Crackers: συνταγή για κέικ

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Crackers (πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή) θα ενθουσιάσουν τους λάτρεις των αλμυρών αρτοσκευασμάτων. Τέτοια μπισκότα μπορείτε να τα απολαύσετε με μπύρα και γλυκό τσάι. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε με πρόσθετα, για παράδειγμα, με σουσάμι.

Τι συστατικά χρειάζονται για την παρασκευή κράκερ; Λοιπόν:

• 

  Αλεύρι - 200 γρ.

• Γάλα - 100 ml.
• Νερό - 20 mg.
• Οποιοδήποτε φυτικό λάδι (άοσμο) - 3 κ.σ. λ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλάτι - 2 κ.σ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού

Το μαγείρεμα διαρκεί περίπου 45 λεπτά.

Crackers: συνταγή μαγειρικής

Ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και τα πρόσθετα, εάν υπάρχουν, σε ένα βαθύ μπολ. Ανακατέψτε τα πάντα. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα το γάλα, το νερό, το βούτυρο και ζυμώνουμε τη ζύμη, όχι σφιχτή, αλλά και για να μην κολλάει στα χέρια. Τυλίξτε το σε μεμβράνη και αφήστε το στο τραπέζι για 15 λεπτά.

Απλώστε τη ζύμη σε λεπτό ρολό και κόψτε τα προϊόντα σε όποιο σχήμα θέλετε: είτε διαμάντια, είτε τρίγωνα, είτε τετράγωνα ή κύκλους.

Στρώστε με χαρτί ψησίματος, βάλτε κράκερ και ψήστε στους 190°C μέχρι να ροδίσουν (περίπου 15 λεπτά).

Λοιπόν, όλα είναι έτοιμα!

Κρακερ- η συνταγή είναι πολύ εύκολη και άμεση! Κατάλληλο ακόμα και για άπειρες νοικοκυρές.

Μπορείτε να φτιάξετε και αλατισμένα κράκερ, η συνταγή των οποίων διαφέρει μόνο στην ποσότητα αλατιού και μπορείτε να προσθέσετε διάφορες γεύσεις αν θέλετε.

Πώς αλλιώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα κράκερ μας; Μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους καλεσμένους σας με απλά και πολύ νόστιμα κέικ από αυτά.

Το κέικ με ζελέ με κράκερ είναι ό,τι καλύτερο για να φτιάξετε το καλοκαίρι γιατί δεν χρειάζεται να ανάψετε το φούρνο. Για αυτό θα χρειαστείτε:

• 

  Κρακέρ – 300 γρ.

• Jelly - 3 πολύχρωμες συσκευασίες.
• Ζελατίνη - 1 σελ.
• Κρέμα γάλακτος – 500 γρ.
• Σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα και ξηρούς καρπούς για γεύση

Πρώτα πρέπει να φτιάξετε ζελέ: αραιώστε κάθε συσκευασία με ένα ποτήρι νερό. Αδειάζουμε σε βαθιά πιάτα και βάζουμε σε κρύο μέρος.

Ρίξτε ζεστό νερό πάνω από τα ξερά βερίκοκα και τις σταφίδες για λίγο και ψιλοκόψτε τους ξηρούς καρπούς. Τα κράκερ σπάμε σε 3-4 κομμάτια και τα βάζουμε σε φόρμα για κέικ.

Ατμός ζελατίνης σε βραστό νερό (100 γρ.), όταν κρυώσει, ανακατεύουμε με κρέμα γάλακτος.

Ανακατεύουμε κράκερ με σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, ξηρούς καρπούς και κρέμα γάλακτος με ζελατίνη. Εάν το ζελέ είναι παγωμένο, πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια και να προστεθεί στα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε όλα καλά, αλλά προσέχουμε να μην σπάσουν τα κομμάτια του ζελέ. Λοιπόν, σχεδόν τα πάντα! Βάλτε το κέικ που προκύπτει στο ψυγείο για αρκετές ώρες να παγώσει. Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε το κέικ από το ψυγείο, αναποδογυρίστε τη φόρμα και αφαιρέστε τη λιχουδιά. Μπορείτε να φάτε!

Κέικ κράκερ καικρέμα γάλακτος

Απαιτούμενα συστατικά:

• 

  Κρακέρ – 300 γρ.

• Κρέμα γάλακτος – 500 γρ.
• Ζάχαρη για γεύση (περίπου ½ φλιτζάνι).
• Βανιλίνη.
• Μπανάνες - 2 τεμάχια
• Μερικοί ξηροί καρποί.

Χτυπάμε καλά την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη και τη βανίλια. Αφήνουμε λίγη κρέμα γάλακτος για διακόσμηση, και την υπόλοιπη ανακατεύουμε με κράκερ. Στρώνουμε τη φόρμα του κέικ με μεμβράνη φαγητού και βάζουμε μερικά από τα κράκερ με κρέμα γάλακτος, συμπαγή, μόνο προσεκτικά για να μην θρυμματιστούν τα κράκερ. Απλώστε σε αυτή τη στρώση κομμένες φέτες μπανάνας. Και μετά πάλι τα υπόλοιπα κράκερ με κρέμα γάλακτος και σφραγίδα.

Για μερικές ώρες, πρέπει να βγάλετε τη φόρμα στο ψυγείο για να μουλιάσει το κέικ.

Μετά αφαιρούμε τη μεμβράνη από το κέικ, αλείφουμε με κρέμα γάλακτος που έχει μείνει και πασπαλίζουμε με τριμμένους ξηρούς καρπούς.

Το κέικ κράκερ είναι έτοιμο, καλοκομμένο και νόστιμο!