2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Τα cupcakes μπανάνας είναι εξαιρετικά νόστιμα κέικ μικρού μεγέθους που ψήνονται σε ειδικά χάρτινα cupcakes. Μοιάζουν με μικρά κέικ διακοσμημένα με κρέμα. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι Αμερικανίδες νοικοκυρές ψήνουν τέτοια κέικ με ιδιαίτερη έμπνευση. Κατά την προετοιμασία μιας τέτοιας λιχουδιάς, απαγορεύεται η χρήση μαργαρίνης αντί για βούτυρο. Επιπλέον, τα αυγά κοτόπουλου πρέπει να είναι φρέσκα. Όσο για το άρωμα του ψησίματος, μπορεί να δοθεί με τη βοήθεια διαφόρων μπαχαρικών.
Καπκέικ με μπανάνα: συνταγή με φωτογραφία
Για να φτιάξετε αυτή τη λιχουδιά θα χρειαστείτε:
- 130 γραμμάρια αλεύρι σίτου.
- κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
- Πρέζα αλάτι.
- Ένα αυγό κοτόπουλου.
- Μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.
- 100 γραμμάρια μπανάνες.
- 100 χιλιοστόλιτρα γάλα.
- 50 γραμμάρια βούτυρο.
- Έσταγμα βανίλιας.
Προετοιμασία φαγητού
Για να κάνετε τα cupcakes με μπανάνα αέρινα και νόστιμα, πρέπει να προετοιμάσετε τα προϊόντα. Τα αυγά και το γάλα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και το βούτυρο πρέπει να λιώσει. Μπορείτε να προσδιορίσετε τον αριθμό των μπανανών χωρίςζυγαριά κουζίνας. 100 γραμμάρια είναι μερικά μικρά φρούτα. Για επιδόρπιο, πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο μαλακές και ώριμες μπανάνες.
Ζύμωμα
Τα cupcakes με μπανάνα είναι πολύ εύκολο να γίνουν. Η συνταγή για αυτή τη λιχουδιά μπορεί να κατακτηθεί από κάθε οικοδέσποινα. Πρώτα πρέπει να αναμίξετε σόδα, αλάτι, μπέικιν πάουντερ για ζύμη, αλεύρι και ζάχαρη. Σε άλλο δοχείο πολτοποιούμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι. Ο πολτός που προκύπτει πρέπει να αναμιχθεί με αυγό, άρωμα βανίλιας, γάλα και κρεμώδες, προ-λιωμένο βούτυρο. Όλα πρέπει να χτυπηθούν καλά με ένα μίξερ. Αυτό συνήθως διαρκεί μόνο λίγα λεπτά.
Μετά από αυτό, πρέπει να ανακατέψετε τα μείγματα μπανάνας και αλευριού. Η ζύμη πρέπει να ανακατευτεί καλά. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι μια ομοιογενής μάζα.
Πώς ψήνουμε
Η τελική ζύμη πρέπει να χωριστεί σε καλούπια. Σε αυτή την περίπτωση, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε χάρτινα ποτήρια σχεδιασμένα για το ψήσιμο των cupcakes. Χρειάζεται μόνο να γεμίσετε τα καλούπια στα ¾ του όγκου. Τα cupcakes μπανάνας ψήνονται στο φούρνο στους 180°C. Με τον καιρό, διαρκεί από 20 έως 25 λεπτά. Όλα εξαρτώνται από το μέγεθος των κέικ. Η ετοιμότητα του ψησίματος μπορεί να ελεγχθεί με μια οδοντογλυφίδα.
Πώς να διακοσμήσετε
Τα cupcakes με μπανάνα, η συνταγή των οποίων περιγράφεται παραπάνω, μπορούν να διακοσμηθούν με γλάσο σοκολάτας. Πρόκειται για έναν υπέροχο συνδυασμό που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Οποιαδήποτε σοκολάτα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διακόσμηση. Το κυριότερο είναι ότι δεν περιέχει πρόσθετα σε μορφή ξηρών καρπών ή σταφίδας.
Προςγια να διακοσμήσετε τα cupcakes μπανάνας, πρέπει να λιώσετε τη μπάρα σοκολάτας. Αυτό γίνεται καλύτερα σε λουτρό νερού. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να κρυώσει ελαφρά και μόνο στη συνέχεια να εφαρμοστεί στα κέικ. Μπορείτε απλά να βουτήξετε τις κορυφές των cupcakes στο γλάσο. Στο τέλος, τα κέικ μπορούν να πασπαλιστούν με νιφάδες καρύδας ή πασπαλίσματα ζαχαροπλαστικής.
Αν θέλετε, μπορείτε να διακοσμήσετε cupcakes μπανάνας με κρέμα βουτύρου ή μαστίχα. Θα είναι πιο πρωτότυπα. Μπορείτε να κόψετε τυχόν διακοσμητικά από μαστίχα και να τα στερεώσετε σε αρτοσκευάσματα κολλώντας τα σε μια οδοντογλυφίδα.
Κρέμα από συμπυκνωμένο γάλα
Αν θέλετε, όπως ήδη αναφέρθηκε, τα cupcakes μπανάνας μπορούν να διακοσμηθούν με κρέμα. Για να το ετοιμάσετε, πρέπει να χτυπήσετε 100 γραμμάρια βούτυρο. Συνιστάται να το κάνετε αυτό στο μπλέντερ. Συμπυκνωμένο γάλα πρέπει να προστεθεί στην προκύπτουσα μάζα. Αρκετά 100 γραμμάρια του προϊόντος. Πρέπει επίσης να προσθέσετε ζάχαρη βανίλιας. Πέντε γραμμάρια θα είναι αρκετά. Το μείγμα πρέπει να ανακατευτεί ξανά μέχρι να γίνει παχύρρευστο. Μετά από αυτό, μπορεί να προστεθεί χρωστική τροφίμων στην προκύπτουσα σύνθεση. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε κίτρινο. Εν κατακλείδι, η κρέμα πρέπει να ξαναχτυπηθεί καλά.
Η τελική σύνθεση πρέπει να μεταφερθεί σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και να κρυώσει στο ψυγείο. Τώρα μπορείτε να διακοσμήσετε cupcakes με μπανάνα.
Συνιστάται:
Ποιο να ψήσετε ένα κέικ σφολιάτας; Σνακ κέικ, «Napoleon», κέικ σφολιάτας
Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για το τι μπορεί να παρασκευαστεί από τη σφολιάτα. Πρέπει να πω ότι δεν βγαίνουν μόνο εξαιρετικά κέικ. Όχι λιγότερο νόστιμα είναι τα καλάθια, τα vol-au-vents, τα κρουασάν, οι σνακ πίτες με κάθε είδους γέμιση και όχι μόνο γλυκές
Το κέικ μους είναι νόστιμο! Φόρμες για μους κέικ. Συνταγή κέικ μους για αρχάριους
Ranevskaya είπε ότι όσοι θέλουν να χάσουν βάρος πρέπει να τρώνε γυμνοί και μπροστά στον καθρέφτη. Η σύγχρονη τέχνη ζαχαροπλαστικής σας επιτρέπει να παραμελήσετε το αξεσουάρ και να φάτε την πιο λεπτή τούρτα μους, κοιτάζοντας ένα κομμάτι καλυμμένο με γλάσο. Ναι, όχι συνηθισμένο, αλλά καθρέφτη! Παρεμπιπτόντως, η γέμιση του ελαφρού κουφώματος θα απαλύνει τους πόνους της συνείδησης
Πώς να φτιάξετε χυμό μπανάνας στο σπίτι: συνταγές. Όλα για τα οφέλη και τις βλάβες του χυμού μπανάνας
Γιατί είναι καλός ο χυμός μπανάνας; Ποιες βιταμίνες και μέταλλα υπάρχουν στις μπανάνες; Πώς να φτιάξετε νόστιμους χυμούς μπανάνας με μήλα, καρότα; Η συνταγή για ένα δυναμωτικό και τονωτικό ρόφημα μπανάνας. Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο σιρόπι για τον βήχα από μια μπανάνα;
Μαστίχα για κέικ για επικάλυψη: τρόπος μαγειρέματος
Η μαστίχα είναι ένα γλυκό διακοσμητικό υλικό που σας επιτρέπει να διακοσμήσετε ένα προϊόν ζαχαροπλαστικής με πρωτότυπο και λαμπερό τρόπο. Η έτοιμη μάζα πωλείται στα καταστήματα, αλλά η αυτο-κατασκευασμένη μαστίχα για την κάλυψη του κέικ θα είναι η καλύτερη. Στο σπίτι, κατά την κατασκευή, μπορείτε να προσαρμόσετε τη γεύση της πάστας και τη συνοχή της και επίσης να είστε σίγουροι ότι είναι φτιαγμένη μόνο από φυσικά συστατικά
Κέικ "Monomakh's Hat": συνταγή και τρόπος μαγειρέματος
Σήμερα θα μάθουμε για ένα αρκετά απλό, αλλά ταυτόχρονα ασυνήθιστο και νόστιμο κέικ "Monomakh's Hat". Η συνταγή για αυτό το πιάτο είναι πολύ εύκολη και δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο, τα υλικά για το κέικ υπάρχουν σχεδόν σε κάθε σπίτι
