2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:57
Η συνταγή για okroshka με κεφίρ και μεταλλικό νερό είναι ένας εύκολος τρόπος για να ετοιμάσετε μια κρύα σούπα που μπορεί να σερβιριστεί τόσο για μεσημεριανό όσο και για βραδινό. Αξίζει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο πιάτο παρασκευάζεται σχεδόν με τον ίδιο τρόπο όπως με τη χρήση του kvass. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες διαφορές μεταξύ τους.
Αναλυτική συνταγή για μπάμμο σε κεφίρ και μεταλλικό νερό
Απαιτούμενα συστατικά:
- μικρές νεαρές πατάτες - 2 τεμ.;
- άπαχο μοσχαρίσιο κρέας ή βραστό λουκάνικο - 100g;
- μεγάλο αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.;
- φρέσκο πράσο - 1 ματσάκι;
- μέτριο καρότο - 3 τεμάχια;
- παχύρρευστο κεφίρ 3% - 200 ml;
- φρέσκο μέτριο αγγούρι - 2 τεμ.;
- ανθρακικό μεταλλικό νερό (δυνατό χωρίς αέριο) - 2,5 λίτρα;
- φρέσκα ραπανάκια - 8 τμχ;
- φρεσκοκομμένος άνηθος και μαϊντανός - 1 ματσάκι;
- επιτραπέζιο αλάτι - κατά την κρίση σας;
- ώριμο λεμόνι - 1-2 τεμάχια
Επεξεργασία των κύριων συστατικών
Συνταγή για okroshka σε κεφίρ και μεταλλικό νερόείναι ιδιαίτερα εύκολο στην παρασκευή του, γι' αυτό μην φοβάστε το γεγονός ότι περιέχει μεγάλο αριθμό συστατικών.
Για να κάνετε μια τόσο κρύα σούπα νόστιμη και χορταστική, πρέπει να επεξεργαστείτε προσεκτικά όλα τα παραπάνω προϊόντα. Για να το κάνετε αυτό, βράστε και ξεφλουδίστε τις πατάτες, τα καρότα, τα αυγά κοτόπουλου και στη συνέχεια ψιλοκόψτε τα σε κύβους μαζί με φρέσκο αγγούρι, ραπανάκι, βραστό λουκάνικο, πράσο, μαϊντανό και άνηθο. Μετά από αυτό, τα χόρτα πρέπει να μετακινηθούν σε ξεχωριστό μπολ, να αλατιστούν καλά και να αρωματιστούν με αρκετή ποσότητα φρεσκοστυμμένου χυμού από 1 ή 2 λεμόνια. Εγχύστε αυτά τα προϊόντα κατά προτίμηση σε ζεστό μέρος για περίπου 1 ώρα.
Διαμορφώνοντας το πιάτο
Η συνταγή για okroshka σε κεφίρ και μεταλλικό νερό παρέχει μια μέθοδο μαγειρέματος βήμα προς βήμα. Έτσι, τα χόρτα με χυμό λεμονιού πρέπει να μπουν σε ένα εμαγιέ τηγάνι και στη συνέχεια να προστεθούν εναλλάξ ψιλοκομμένο βραστό λουκάνικο, καρότα, ραπανάκια, πατάτες, αυγά κοτόπουλου και αγγούρια. Όλα τα υλικά πρέπει να ανακατεύονται με ένα μεγάλο κουτάλι και να αφήνονται στην άκρη κάτω από ένα κλειστό καπάκι για λίγο.
Η διαδικασία ντυσίματος
Η νόστιμη μπάμμος σε κεφίρ απαιτεί τη χρήση ενός λιπαρού και παχύρρευστου ροφήματος γάλακτος (κατά προτίμηση άνω του 3%). Θα πρέπει να αναμειγνύεται με μεταλλικό νερό και, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε μια μικρή ποσότητα κρέμας γάλακτος 30% ή μαγιονέζα με πολλές θερμίδες. Μετά από αυτό, συνιστάται να κρυώσετε το ντρέσινγκ σε ψυγείο ή κατάψυξη και στη συνέχεια να το περιχύσετε με ανάμεικτα λαχανικά και λουκάνικο.
Σωστό σερβίρισμα
Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε μπομπονιέρες με μεταλλικό νερό και κεφίρ. Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε αυτό. Σερβίρετε μια τέτοια κρύα σούπα για μεσημεριανό ή βραδινό με ψωμί σίκαλης ή σίτου. Εάν είναι απαραίτητο, η μπάμμος μπορεί επιπλέον να αλατιστεί και να πιπερωθεί με κόκκινο τριμμένο πιπέρι.
Χρήσιμες συμβουλές
1. Αν σας αρέσουν τα πικάντικα πιάτα, τότε συνιστάται να μουλιάζετε φρέσκα βότανα όχι με χυμό λεμονιού, αλλά με συνηθισμένο μηλόξυδο. Παρεμπιπτόντως, ένα τέτοιο προϊόν προστίθεται συχνά στο okroshka πριν από τη χρήση του.
2. Η κρύα σούπα θα είναι πολύ πιο υγιεινή αν της προσθέσετε βραστό μοσχαρίσιο κρέας χωρίς λιπαρά αντί για βραστό λουκάνικο.
Συνιστάται:
Νερό "Edelweiss" - νόστιμο μεταλλικό νερό για υγεία
Καθημερινά μας κατακλύζει ένας μεγάλος τροχός λούνα παρκ με πράγματα που εμφανίζονται συνεχώς από το πουθενά. Από πού να βρεις τη δύναμη για όλα αυτά; Πώς να βρείτε ζωντάνια και εσωτερική γαλήνη ταυτόχρονα; Βοηθούν τα μέταλλα; Και πού είναι η ατελείωτη πηγή οφελών και υγείας; Όλα είναι πιο κοντά από όσο φαίνονται. Γιατί όλα αυτά τα προβλήματα λύνονται με την καθημερινή χρήση χρήσιμου και πρακτικά θεραπευτικού μεταλλικού νερού. "Edelweiss" - μεταλλικό νερό που περιέχει το βέλτιστο σύμπλεγμα για μια δραστήρια ζωή
Επιτραπέζιο μεταλλικό νερό: ονόματα, σύνθεση, GOST. Ανθρακούχο μεταλλικό νερό
Δεν γνωρίζουν όλοι ότι το επιτραπέζιο νερό μπορεί να μην είναι μεταλλικό νερό, ας μάθουμε πώς να αναγνωρίσουμε το υψηλής ποιότητας οικιακό νερό και να μάθουμε περισσότερα για τις ιδιότητές του
Νερό με μέλι. Μέλι με νερό με άδειο στομάχι για απώλεια βάρους. Μέλι με νερό και λεμόνι
Το θέμα της απώλειας βάρους πρέπει να προσεγγιστεί υπεύθυνα, ώστε η επιθυμία για αρμονία να μην αποδειχθεί δρόμος για απώλεια υγείας. Το μέλι με νερό με άδειο στομάχι για απώλεια βάρους χρησιμοποιείται αποτελεσματικά σε όλο τον κόσμο. Εκτός από το γεγονός ότι το σώμα απαλλάσσεται από το περιττό βάρος, ταυτόχρονα θεραπεύεται
Κεφίρ τηγανίτες με γέμιση: μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή
Τα flatcakes είναι αφράτες τηγανίτες. Αγαπούνται για τη λεπτή και αέρινη υφή τους. Συχνά χρησιμοποιούνται γαλακτοκομικά προϊόντα για αυτό. Υπάρχει επίσης ένα ειδικό είδος τηγανητές. Προσθέτουν μια ποικιλία επικαλύψεων. Έτσι, τέτοια αρτοσκευάσματα θυμίζουν πίτες. Οι τηγανίτες σε κεφίρ με γέμιση μπορούν να φωτίσουν κάθε πρωινό
Μια απλή συνταγή για ανοιχτές τηγανίτες με κεφίρ
Οι τηγανίτες ανοιχτού τύπου (μια συνταγή για κεφίρ θα συζητηθεί παρακάτω) δεν είναι μόνο πολύ νόστιμες και χορταστικές, αλλά και εκπληκτικά όμορφες. Μετά από όλα, ένα τέτοιο επιδόρπιο καλύπτεται σχεδόν πλήρως με μεγάλες και μικρές τρύπες. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το γλυκό πιάτο αρέσει ιδιαίτερα στα παιδιά που δεν θα αρνηθούν ποτέ λεπτές τηγανίτες με μέλι ή συμπυκνωμένο γάλα