Σμουθί πορτοκαλιού: σύνθεση, συστατικά, συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες, αποχρώσεις και μυστικά μαγειρικής και οι πιο νόστιμες συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τα εσπεριδοειδή είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και μια σειρά από χρήσιμα στοιχεία. Εκτός από τα οφέλη, αυτά τα φρούτα έχουν σαγηνευτικό φρέσκο άρωμα και ζουμερή υφή. Τα ροφήματα εσπεριδοειδών σβήνουν τέλεια τη δίψα και δίνουν ενέργεια. Τα κοκτέιλ με τη σύγχρονη ονομασία «smoothies» με χυμό πορτοκαλιού αποκτούν μεγάλα οφέλη και θρεπτική αξία λόγω των ιδιοτήτων αυτού του συστατικού.

Τα ζουμερά και παχύρρευστα smoothies με πορτοκάλια έχουν κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα χάρη στις αναφερόμενες ιδιότητες. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά τα αγαπούν. Τα πορτοκαλί smoothies - το θέμα του άρθρου μας - όχι μόνο σβήνουν τη δίψα, αλλά και ευθυμούν και έχουν επίσης μια γενική ενδυνάμωση.

Χαρακτηριστικά Μαγειρικής

Αν ακολουθήσετε τις λεπτομέρειες στην προετοιμασία ενός smoothie πορτοκαλιού σύμφωνα με την παρακάτω συνταγή, μπορείτε να πάρετε ένα υγιεινό και νόστιμο επιδόρπιο.

Πρώτα από όλα, πρέπει να θυμόμαστε ότι η μεμβράνη στα φρούτα έχει πικρή γεύση και είναι κακήσυνθλίβεται. Πριν βυθιστείτε στο μπλέντερ, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τον πολτό των φρούτων από τη μεμβράνη.

Αν ο χυμός αναφέρεται σε μια συνταγή για smoothie πορτοκαλιού, τότε είναι ένα φρεσκοστυμμένο ρόφημα, όχι ένα νέκταρ από το κατάστημα που παρασκευάζεται από συμπυκνώματα, ζάχαρη και άλλα αμφίβολα συστατικά.

Είναι καλύτερο να στύψετε τον χυμό εσπεριδοειδών μέσω ενός ειδικού αποχυμωτή - έτσι θα επιτύχετε τα μέγιστα αποτελέσματα.

Είναι επικίνδυνο να πίνετε smoothies με χυμό πορτοκαλιού την ημέρα της νηστείας, καθώς η υψηλή περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ μπορεί να βλάψει τον οργανισμό. Επίσης δεν συνιστάται η νηστεία.

Είναι καλύτερα να μην πίνετε ένα κοκτέιλ πορτοκάλι, αλλά να τρώτε με κουτάλια - αυτό συμβάλλει σε μεγαλύτερο κορεσμό. Εάν προστεθεί πάγος στο ποτό, θα έχει καλύτερη γεύση, αλλά η διατροφή θα υποφέρει.

Όσοι ενδιαφέρονται για τη σιλουέτα τους, είναι προτιμότερο να αποφεύγουν τα συστατικά των smoothies πορτοκαλιού όπως παγωτό, ζάχαρη, κρέμα γάλακτος, σοκολάτα. Σε αυτή την περίπτωση, το γιαούρτι ή το κεφίρ επιλέγεται ως πηκτικό και το μέλι, τα γλυκά φρούτα και τα μούρα λειτουργούν ως γλυκαντικό.

Μπορεί να υπάρχουν εκατοντάδες παραλλαγές πορτοκαλιού smoothies, αλλά οι γενικές αρχές παραμένουν οι ίδιες. Αυτό θα σας επιτρέψει να δημιουργήσετε τα δικά σας επιδόρπια και να πετύχετε νέους γευστικούς συνδυασμούς.

Smoothie με πορτοκάλι, μπανάνα και γκρέιπφρουτ

Για να ετοιμάσετε αυτό το ρόφημα θα χρειαστείτε:

• 400 γραμμάρια πορτοκάλια;
• 300 γραμμάρια γκρέιπφρουτ;
• 250 γραμμάρια μπανάνες;
• 20 γραμμάρια μέλι.

Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε. Καθαρίζουμε τα εσπεριδοειδή, τα χωρίζουμε σε φέτες, αφαιρούμε τις μεμβράνες και τα βάζουμε σε ένα δοχείογια μαστίγωμα. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ εμβάπτισης, σπάστε τον πολτό των πορτοκαλιών και του γκρέιπφρουτ. Καθαρίζουμε τη μπανάνα, την κόβουμε σε φέτες. Προσθέστε στα εσπεριδοειδή και χτυπήστε μαζί τους. Μόλις η συνοχή του κοκτέιλ γίνει ομοιογενής, προσθέστε υγρό μέλι και χτυπήστε ξανά.

Αυτό το κοκτέιλ θα είναι εξαιρετικός βοηθός της ανοσίας. Το καλοκαίρι, μπορεί να είναι υπέροχο για ανανέωση. Για να πάρετε ένα αναψυκτικό, αρκεί να προσθέσετε μια χούφτα τριμμένο πάγο στο μείγμα πριν το τελευταίο χτύπημα.

Smoothie γιαουρτιού πορτοκαλιού μπανάνα

Πρέπει να προετοιμαστούμε:

• 400 γραμμάρια πορτοκάλια;
• 250 γραμμάρια ώριμες μπανάνες;
• 250ml γιαούρτι χωρίς ζάχαρη;
• 25 γραμμάρια ανθόμελο.

Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε.

Πρώτα, πλύνετε και ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια. Αφαιρέστε τις φέτες από τη μεμβράνη και κόψτε και μετά τοποθετήστε τις στο μπολ του μπλέντερ.

Χτυπάμε τα πορτοκάλια, μετατρέποντάς τα σε ένα ομοιογενές μείγμα. Προσθέστε πολτό μπανάνας σε αυτά κυκλικά. Χτυπάμε όλα τα φρούτα μαζί. Στη συνέχεια, σύμφωνα με τη συνταγή για ένα smoothie πορτοκαλιού στο μπλέντερ, πρέπει να λιώσετε το μέλι σε υγρή κατάσταση και να το προσθέσετε στα φρούτα. Μετά από αυτό, γεμίστε τα πάντα με γιαούρτι. Ανάψτε το μπλέντερ για περίπου δύο λεπτά. Το κοκτέιλ που προκύπτει έχει μια λεπτή και παχιά υφή. Μπορείτε να φάτε με ασφάλεια ένα τέτοιο γλυκό με ένα κουτάλι - θα αντικαταστήσει μια επιβλαβή λιχουδιά και θα διατηρήσει τη σιλουέτα σας λεπτή.

Μάνγκο smoothies

Λήψη:

• 450 γραμμάρια πορτοκάλια;
• 250 γραμμάρια μάνγκο;
• 250 γραμμάριαφυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη;
• 350 γραμμάρια ώριμες μπανάνες;
• 20 γραμμάρια καρύδας.

Ξεκινήστε με τα πορτοκάλια μου, κόψτε τα στη μέση. Στύβω χυμό. Με χειροκίνητη εξώθηση βγάζουμε τα κόκαλα από το ποτό. Κόβουμε τον πολτό μάνγκο σε μικρούς κύβους. Αφού ξεφλουδίσουμε τις μπανάνες, τις κόβουμε σε κομμάτια. Βάζουμε το μάνγκο στο μπλέντερ και το αλέθουμε. Προσθέστε τις μπανάνες και τον στυμμένο χυμό πορτοκαλιού. Ανάβουμε τη μονάδα και μετατρέπουμε τα φρούτα σε ένα ομοιογενές μείγμα. Προσθέστε γιαούρτι, χτυπήστε ξανά τα πάντα.

Ρίξτε το ρόφημα σε ποτήρια, πασπαλίστε το με νιφάδες καρύδας.

Smoothie με πορτοκάλι "Multifruit"

Πρέπει να ετοιμάσουμε τα ακόλουθα συστατικά στη λίστα:

• 250 γραμμάρια ροδάκινο;
• 250 γραμμάρια πορτοκάλια;
• 100 γραμμάρια φράουλες;
• 100 γραμμάρια πεπόνι;
• 100 γραμμάρια ανανά;
• 150 ml φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.

Ξεκινώντας, ταξινομούμε τις φράουλες, τις πλένουμε, αφαιρούμε τα σέπαλα. Αφού σκουπίσετε τα μούρα με μια χαρτοπετσέτα, κόψτε το καθένα σε 4 μέρη. Ξεχωρίστε τον πολτό του πεπονιού από τη φλούδα, κόψτε τα φρούτα σε κύβους. Κόβουμε το ροδάκινο στη μέση, αφαιρούμε το κουκούτσι, κόβουμε τα φρούτα σε μεσαίου μεγέθους φέτες ή κύβους. Ψιλοκόψτε τον πολτό ανανά (εδώ είναι καλύτερα να αποφύγετε ένα ανθυγιεινό προϊόν κονσέρβας και να προτιμήσετε τον φρέσκο ανανά). Καθαρίζουμε το πορτοκάλι, το αποσυναρμολογούμε σε φέτες, αφαιρούμε τη μεμβράνη από κάθε μεμβράνη, αφαιρούμε τους σπόρους από τα φρούτα.

Βάλτε φράουλες, πεπόνι, πορτοκάλια, ανανά και ροδάκινο σε ένα δοχείο μπλέντερ, ψιλοκόψτεόλα σε πουρέ. Προσθέστε φυσικό γιαούρτι και χτυπήστε ξανά.

Το Το smoothie με πορτοκάλι σύμφωνα με αυτή τη συνταγή συνιστάται για όσους ακολουθούν διαιτητική δίαιτα. Ένα τέτοιο ρόφημα είναι πλούσιο σε βιταμίνες, βοηθά στην απώλεια βάρους λόγω της περιεκτικότητας σε μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, υποστηρίζει τις άμυνες κατά τη διάρκεια μιας αγχωτικής περιόδου για το σώμα. Περιλαμβάνει επίσης στοιχεία που βοηθούν στην ομαλοποίηση της ισορροπίας νερού-αλατιού και στη διατήρηση της καλής κατάστασης των μαλλιών.

Smoothie με πορτοκάλι, ακτινίδιο και μήλο

Θα χρειαστούμε:

• 250 γραμμάρια πορτοκάλι;
• 150 γραμμάρια ακτινίδιο;
• 250 γραμμάρια μήλα;
• 150 γραμμάρια μπανάνες.

Καθαρίζουμε το πορτοκάλι, το χωρίζουμε σε φέτες, αφαιρούμε τη μεμβράνη, τους σπόρους και τα βάζουμε σε ένα μπολ του μπλέντερ.

Μήλα μου, ξεφλουδίστε τα, κόψτε τον πυρήνα. Κόβουμε τον πολτό του μήλου σε κύβους. Μετά το καθάρισμα, τρίψτε το ακτινίδιο σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Κόβουμε την ξεφλουδισμένη μπανάνα σε φέτες. Βάζουμε τα μήλα στα πορτοκάλια, αλέθουμε τα φρούτα σε κατάσταση πουρέ. Προσθέστε μπανάνα και ακτινίδιο, ενεργοποιήστε ξανά τη συσκευή, μετατρέψτε τα φρούτα σε ομοιογενή μάζα.