Σαλάτα λαχανικών με τόνο: οι καλύτερες συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Νόστιμη και πρωτότυπη σαλάτα είναι η διακόσμηση κάθε γιορτής. Υπάρχουν πολλές συνταγές, αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να επιλέξετε κάτι συγκεκριμένο. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα με κονσέρβα ψαριού, δηλαδή τόνο. Ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας θα αντιμετωπίσει ένα τέτοιο πιάτο.

Τονοσαλάτα λαχανικών

Προϊόντα για μαγείρεμα:

• σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας;
• κονσέρβα τόνου - 300 γραμμάρια;
• μαρούλι - 150 γραμμάρια;
• χυμός λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας;
• πιπεριά - 150 γραμμάρια;
• ελαιόλαδο - 3 κουταλάκια του γλυκού;
• κρεμμύδι - 40 γραμμάρια;
• σησάμι (προαιρετικά) - 15 γραμμάρια.

Συνταγή μαγειρικής

Η σαλάτα λαχανικών με τόνο είναι ιδιαίτερα δημοφιλής σε πολλές νοικοκυρές. Αυτό συμβαίνει για διάφορους λόγους. Πρώτον, ο τόνος σε κονσέρβα είναι απλά τέλειος με μια ποικιλία από φρέσκα λαχανικά. Δεύτερον, έχει τρυφερό λιπαρό κρέας και όχι μικρά κόκαλα. Τρίτον, μια τέτοια σαλάτα λαχανικών με τόνο είναι πολύ νόστιμη και υγιεινή. Έτσι, αν ενδιαφέρεστε για την υγεία σας, μαγειρέψτε αυτό το πιάτοόσο πιο συχνά γίνεται.

Για να ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα, πρέπει να αφιερώσετε λίγο χρόνο για να ετοιμάσετε μερικά από τα συστατικά της. Πρέπει να ανοίξετε ένα βάζο τόνου και να βάλετε το ψάρι σε ένα τρυπητό. Στη συνέχεια, πλύνετε καλά τα φρέσκα φύλλα μαρουλιού, ανακινήστε τα και στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτες. Μετά από αυτό, πρέπει να τα σχίσετε με τα χέρια σας σε κομμάτια όχι πολύ μεγάλων μεγεθών και να τα βάλετε σε μια σαλατιέρα. Το επόμενο συστατικό που περιλαμβάνεται στη σαλάτα λαχανικών με τόνο είναι μια πιπεριά με χοντρά τοιχώματα. Πρέπει πρώτα να πλυθεί, να κοπεί κατά μήκος, να κόψει προσεκτικά τις μεμβράνες και επίσης να καθαριστεί από τους σπόρους. Στη συνέχεια κόψτε τα μισά σε κύβους μεσαίου μεγέθους.

Αφαιρέστε το φλοιό από το κεφάλι του κρεμμυδιού, ξεπλύνετε και κόψτε το σε λεπτά τέταρτα των δακτυλίων. Προσθέστε θρυμματισμένες πιπεριές και κρεμμύδια σε κομμάτια από φύλλα μαρουλιού. Περιχύνετε τα πάντα με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Χωρίζουμε τον τόνο από την κονσέρβα από τα κόκαλα, πολτοποιούμε απαλά με ένα πιρούνι απευθείας σε ένα σουρωτήρι και μεταφέρουμε στα λαχανικά. Ρίξτε τη σάλτσα σόγιας σε ένα μπολ, ανακατέψτε όλα τα υλικά σιγά σιγά. Καλό είναι να αφήσετε τη μαγειρεμένη σαλάτα λαχανικών με τόνο να εμποτιστεί για περίπου δεκαπέντε με είκοσι λεπτά. Μετά από αυτό, μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα ως δεύτερο πιάτο. Αυτή η ελαφριά και υγιεινή σαλάτα είναι επίσης καλή για δείπνο.

Σαλάτα με κονσέρβα τόνου, λαχανικών και αυγών

Απαιτούμενα συστατικά:

• φασόλια μουστάρδας - γλυκό του κουταλιού;
• κονσέρβα τόνου - 200 γραμμάρια;
• τομάτες - 3 τεμάχια;
• ζάχαρη - κουταλάκι του γλυκού;
• πράσινα κρεμμύδια - 4 κομμάτια;
• αγγούρια - 3 τεμάχια;
• τριμμένο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• αυγά - 2 τεμάχια;
• αραβοσιτέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας;
• φύλλα μαρουλιού - 6 τεμάχια;
• λεμόνι - 1 τεμάχιο;
• αλάτι - μερικές πρέζες.

Σαλάτα μαγειρικής

Ο τόνος σε κονσέρβα χρησιμοποιείται σε όλων των ειδών τις σαλάτες λόγω του τρυφερού και νόστιμου κρέατος του. Επιπλέον, αυτό το θαλασσινό ψάρι είναι πολύ χρήσιμο, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, ακόρεστα οξέα, ιώδιο και μέταλλα. Τρώγοντας σαλάτες από φρέσκα λαχανικά και κονσέρβες τόνου, μπορείτε να χορτάσετε πλήρως το σώμα με ολόκληρο το σύμπλεγμα ουσιών που είναι απαραίτητες για ένα άτομο. Η συχνή χρήση του ψαριού οφείλεται στην ευκολία παρασκευής του.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για σαλάτες λαχανικών με τόνο σε κονσέρβα. Μπορείτε να επιλέξετε για κάθε γούστο, συνδυάζοντας σε αυτό εκείνα τα υλικά που προτιμάτε. Σε οποιαδήποτε εκδοχή, η σαλάτα θα είναι πάντα υγιεινή και πολύ νόστιμη. Αρχικά, πρέπει να ανοίξετε ένα βάζο τόνου και καλό είναι να το βάλετε σε σήτα, αφού το υγρό στο οποίο βρίσκεται το ψάρι δεν χρειάζεται. Στη συνέχεια χωρίζουμε το κρέας από τα κόκαλα και το χωρίζουμε σε μικρότερα κομμάτια με ένα πιρούνι.

Βράζω αυγά

Στη συνέχεια, πρέπει να βράσετε σκληρά αυγά κοτόπουλου. Αρχικά, τα βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα, ρίχνουμε κρύο νερό και προσθέτουμε μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Δεν συνιστάται η πέψη των αυγών, εξαιτίας αυτού χάνουν τη γεύση τους. Ο βέλτιστος χρόνος για το βράσιμο των αυγών είναι οκτώ με εννέα λεπτά. Στη συνέχεια πρέπει να αφαιρεθούν από το βραστό νερό καιΒυθίστε σε πολύ κρύο νερό μέχρι να κρυώσει εντελώς. Για σαλάτα, τα αυγά μπορούν να βραστούν κατά βούληση σε σακούλα, απότομα, καθώς και μαλακά. Αφού κρυώσουν, πρέπει να ξεφλουδιστούν και να κοπούν κατά μήκος σε τέσσερα μέρη, μπορείτε να τα ψιλοκόψετε και πιο λεπτά.

Τώρα πρέπει να περάσουμε στα λαχανικά. Πλένουμε καλά τα αγγούρια, τα ξεφλουδίζουμε με έναν αποφλοιωτή λαχανικών και τα κόβουμε κατά μήκος στα δύο και μετά κόβουμε το καθένα σε λεπτές φέτες. Ξεπλύνετε καλά τα φύλλα μαρουλιού, ανακινήστε τα πολλές φορές και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια ή απλά κόψτε τα με τα χέρια σας. Ξεπλένουμε καλά το νεαρό πράσινο κρεμμύδι και το κόβουμε σε ροδέλες. Πλένουμε τις ντομάτες κάτω από τη βρύση, τις σκουπίζουμε με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας και τις κόβουμε σε μεγάλες φέτες. Εάν χρησιμοποιείτε ντοματίνια σε αυτή τη σαλάτα λαχανικών με τόνο και αυγό, τότε θα πρέπει να κοπούν μόνο σε δύο μέρη.

Βάζουμε τα έτοιμα λαχανικά σε μια σαλατιέρα και ανακατεύουμε. Αραδιάζουμε από πάνω τα κομμάτια τόνου και αυγού. Τώρα ήρθε η ώρα για το βενζινάδικο. Για να το ετοιμάσετε, σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε δύο κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού, αλάτι, σπόρους μουστάρδας, καλαμποκέλαιο και αλεσμένο πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά του ντρέσινγκ και το περιχύνουμε με τη σαλάτα λαχανικών που ετοιμάζουμε σύμφωνα με τη συνταγή με τόνο και αυγό. Γαρνίρουμε με ελιές αν θέλουμε. Δώστε περίπου δέκα λεπτά για να μουλιάσουν τα λαχανικά και τα ψάρια με μπαχαρικά. Μετά από αυτό, μπορείτε να σερβίρετε μια νόστιμη σαλάτα στο τραπέζι.

Αυτές οι απλές συνταγές θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε μια σαλάτα που δεν απαιτεί πολύ χρόνο και κόπο. Σχεδόν όλα τα υλικά δεν χρειάζονται επιπλέον μαγείρεμα ή τηγάνισμα. Η μόνη εξαίρεση είναι τα αυγά. Αλλά ταυτόχρονα, το έτοιμο πιάτο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.