Μεξικάνικο εθνικό αλκοολούχο ποτό Tequila Silver

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:57

Η τεκίλα είναι μια ισχυρή αλκοόλη που παρασκευάζεται από τον πολτό και το χυμό της αγαύης. Αρχικά παρασκευάστηκε στην πόλη Τεκίλα του Μεξικού, αυτή τη στιγμή αυτό το κίτρινο ποτό είναι διαδεδομένο σε όλο τον κόσμο και θεωρείται σήμα κατατεθέν του Μεξικού. Οι Μεξικανοί συνιστούν να πίνετε αυτό το αλκοόλ την Παρασκευή το βράδυ με φίλους, πρέπει να πιείτε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας σε μικρές γουλιές για να απολαύσετε πλήρως τη γεύση και την αξιοπρέπειά του. Η τεκίλα Silver έχει γίνει πολύ δημοφιλής στη χώρα μας.

Περιγραφή

Η τεκίλα είναι ισχυρό αλκοόλ, σαράντα τοις εκατό. Το ρόφημα έχει λεπτό άρωμα και γεύση, δεν υπάρχει hangover το πρωί αν το χρησιμοποιείτε με μέτρο. Όσον αφορά την αγνότητα, η τεκίλα δεν είναι κατώτερη από την ελίτ πολυτελή βότκα. Είναι φτιαγμένο από μπλε αγαύη, συγγενή της αλόης. Οι πρώτες ύλες λαμβάνονται αυστηρά σε ορισμένες περιοχές του Μεξικού, γεγονός που συνδέεται με τις ιδιαιτερότητες του κλίματος και του εδάφους. Έτσι, η Silver tequila είναι ένα διαυγές, άχρωμο αλκοολούχο ποτό που μετά την απόσταξη δεν παλαιώνει σε βαρέλια, επομένως έχει καθαρή γεύση μπλε αγαύης. Η γεύση του αλκοόλ εξαρτάται απόπόσο καιρό ψήθηκε η αγαύη, το υλικό των αποστακτηρίων και το είδος της μαγιάς που χρησιμοποιήθηκε για τη ζύμωση.

Λίγη ιστορία

Σύμφωνα με το μύθο, οι ντόπιοι Ινδιάνοι κατά κάποιο τρόπο βρήκαν καταφύγιο από μια καταιγίδα σε μια σπηλιά. Κεραυνός χτύπησε ένα δέντρο αγαύης που φύτρωνε εκεί κοντά και το έψησε. Όταν βγήκαν οι Ινδιάνοι, έπιασαν την ασυνήθιστη μυρωδιά του φρούτου, το γεύτηκαν, τους άρεσε. Λίγο αργότερα, ένα άτομο ξέχασε το χυμό αγαύης σε ένα δοχείο και όταν το θυμήθηκε, ζύμωσε και είχε εντελώς διαφορετικές γευστικές ιδιότητες, από τις οποίες άλλαξε η συνείδηση. Έτσι εμφανίστηκε το μεξικάνικο κρασί ή Braga, που ονομαζόταν «octille», είχε δύναμη οκτώ μοιρών. Αργότερα, αυτό το αλκοόλ άρχισε να αποστάζεται, μετατράπηκε στην παγκοσμίου φήμης τεκίλα. Με τον καιρό άρχισαν να παράγονται διάφοροι τύποι αυτού του ποτού. Έτσι γεννήθηκε η Silver Tequila. Σήμερα συνηθίζεται να γίνεται διάκριση μεταξύ δύο τύπων τεκίλα:

• φτιαγμένο από 100% αποστάγματα αγαύης;
• ένα που περιέχει τουλάχιστον 51% αλκοόλη αγαύης και 49% αλκοόλη δημητριακών.

Τεχνολογία παραγωγής

Με τη βοήθεια ενός ειδικού εργαλείου οι συλλέκτες αγαύης κόβουν τα φύλλα της. Οι πυρήνες κόβονται σε πολλά κομμάτια και υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία σε φούρνο. Η ψημένη αγαύη συνθλίβεται για να βγει ο χυμός. Ο χυμός που προκύπτει χύνεται σε κάδους και αφήνεται να ζυμωθεί. Στη συνέχεια, η διαδικασία απόσταξης λαμβάνει χώρα χρησιμοποιώντας έναν κύβο απόσταξης χαλκού σε δύο κύκλους, αραιώνοντας τον πολτό με νερό στην απαιτούμενη δύναμη και στη συνέχεια αναπτύσσεται το ποτό. Η κλασική ασημένια τεκίλα, οι κριτικές της οποίας είναι ανάμεικτες, βγαίνει ως φρούριοπενήντα πέντε τοις εκατό, επομένως αραιώνεται με νερό.

Τεκίλα: σύνθεση, θρεπτική αξία, τιμή, συνθήκες αποθήκευσης

Η Τεκίλα της σειράς Silver περιλαμβάνει αρτεσιανό νερό, αλκοόλη αγαύης σε ποσότητα 51% και 49% αλκοόλ από ζαχαροκάλαμο. Η περιεκτικότητα σε επιβλαβείς ουσίες δεν υπερβαίνει τα επιτρεπόμενα όρια. Η διάρκεια ζωής του αλκοόλ είναι απεριόριστη με κατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης. Είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε το ποτό σε δωμάτια όπου δεν πέφτει το άμεσο ηλιακό φως, με θερμοκρασία αέρα από πέντε έως είκοσι βαθμούς Κελσίου, η υγρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει το ογδόντα πέντε τοις εκατό. Η τεκίλα Silver έχει τιμή από δύο έως έξι χιλιάδες ρούβλια ανά μπουκάλι 700 γραμμαρίων. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ στο ποτό είναι περίπου σαράντα τοις εκατό. Η θρεπτική αξία είναι 291 θερμίδες ανά εκατό γραμμάρια προϊόντος.

Προβολές

Αυτή τη στιγμή, κυκλοφορούν διάφορα είδη τεκίλα από τη σειρά Silver. Εξετάστε τα πιο δημοφιλή παρακάτω:

1. Η τεκίλα South Silver έχει καλές κριτικές, που χρησιμοποιείται συχνότερα για την παρασκευή διαφόρων αλκοολούχων κοκτέιλ. Το ποτό περιέχει 51% αποστάγματα αγαύης, επομένως το χρώμα του είναι κρυστάλλινο.
2. Tequila Mexicano Silver περιέχει εκατό τοις εκατό αλκοόλ αγαύης, έχει διάφανο ασημί χρώμα και άρωμα βοτάνων λιβαδιού, η γεύση της είναι πικάντικη και λιπαρή με νότες πιπεριού και βοτάνων και η επίγευση είναι μακρά. Το ποτό δεν παλαιώνεται σε βαρέλια. Στη χώρα μας αυτό το αλκοόλ εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα.
3. Κριτικές για την τεκίλα Milagro Silver -θετικό, γιατί περιέχει 100% αλκοόλες αγαύης. Αυτό το ποτό έχει λάβει δύο χρυσά μετάλλια σε διεθνείς διαγωνισμούς, επομένως είναι πολύ δημοφιλές στους καταναλωτές.
4. Κρίνοντας από τις κριτικές, η τεκίλα Sombrero Silver είναι ένα εξαιρετικό ποτό. Περιέχει όλο το εκατό τοις εκατό αλκοόλ αγαύης. Το χρώμα του ροφήματος είναι διαφανές ασημί, το άρωμα είναι απαλό, έχει νότες καρυδιάς και βότανα λιβαδιού. Η γεύση του αλκοόλ είναι λεπτή με νότες αγαύης και πιπεριού και μια νότα ξηρών καρπών. Η επίγευση είναι σύντομη.

Κριτικές

Η Τεκίλα από τη σειρά Silver έχει λάβει μικτές κριτικές. Μιλούν θετικά μόνο για το ποτό που περιέχει εκατό τοις εκατό αλκοόλες αγαύης. Αν το αλκοόλ έχει και άλλες αλκοόλες, σε πολλούς δεν αρέσει η γεύση του, οπότε πολύ συχνά ο καταναλωτής προτιμά ποτά από τη σειρά Gold. Έχοντας σχετικά χαμηλό κόστος, η Silver tequila έχει βρει τους θαυμαστές της στον πληθυσμό της χώρας μας. Πολλοί καταναλωτές συνιστούν να δώσουν προσοχή στην ετικέτα πριν αγοράσουν και επιλέξουν το προϊόν που γράφει «100% de agave» στην ετικέτα. Μετά την κατανάλωση τέτοιου αλκοόλ το πρωί, δεν υπάρχει hangover. Απλώς θυμηθείτε να το πίνετε με μέτρο.

Έτσι, η τεκίλα σήμερα είναι ευρέως διαδεδομένη σε όλο τον κόσμο. Στη χώρα μας αυτό το ρόφημα αποκτά κάθε χρόνο όλο και περισσότερους θαυμαστές. Αξίζει να σημειωθεί ότι η πραγματική τεκίλα αποτελείται από φυσικό χυμό αγαύης και δεν περιέχει ξένες αλκοόλες.