Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα στην αργή κουζίνα Redmond

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η μαρμελάδα δεν είναι μόνο ένα νόστιμο πιάτο, αλλά και μια εξαιρετική προετοιμασία για το χειμώνα. Αποθηκεύεται τυλιγμένο σε βάζα για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα γίνει πραγματικό εύρημα τα κρύα βράδια. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή διαφόρων αρτοσκευασμάτων και πίτας. Ταυτόχρονα, με την ανάπτυξη της τεχνολογίας της κουζίνας, γεννιούνται πολλά ερωτήματα σχετικά με την παρασκευή αυτού του προϊόντος. Το πιο σημαντικό από αυτά ρωτά πώς να φτιάξετε μαρμελάδα σε αργή κουζίνα.

Επιλογή λειτουργίας

Το γεγονός είναι ότι αυτή η συσκευή σάς επιτρέπει να μειώσετε τη διαδικασία μαγειρέματος σχεδόν στο μισό ή και στο τρεις. Ταυτόχρονα, όλα τα θρεπτικά συστατικά και οι χρήσιμες βιταμίνες διατηρούνται στο πιάτο. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι είναι απαραίτητο να αποφασίσετε για τη λειτουργία πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε μαρμελάδα σε αργή κουζίνα. Οι συνταγές για αυτές τις συσκευές συνήθως απαιτούν μια ειδική λειτουργία που ονομάζεται "Jam". Εάν δεν υπάρχει, τότε είναι κατάλληλο ένα πρόγραμμα για βράσιμο ή μαγείρεμα.

Προπαρασκευαστική διαδικασία

Αυτό το βήμα απαιτεί σωστή προετοιμασία των φρούτων και προσδιορισμό της απαιτούμενης ποσότητας ζάχαρης. Εάν πρόκειται να προετοιμαστεί η μαρμελάδα, τότε τα προϊόντα πρέπει να τεμαχιστούν στον τρίφτη ή μέσαμίξερ. Η ποσότητα ζάχαρης ανά τέσσερα φλιτζάνια τέτοιας λείανσης είναι ίση με 200 g. Επίσης, για να φτιάξετε μαρμελάδα, θα χρειαστείτε άμυλο, το οποίο προστίθεται στην ποσότητα που απαιτείται για να αποκτήσετε μια ορισμένη σύσταση. Για να μην είναι πολύ πηχτή η μαρμελάδα στην αργή κουζίνα του Redmond, αλλά ταυτόχρονα να έχει μια ευχάριστη δομή ζελέ, η ποσότητα αμύλου μετράται ίση με 3-6 κουταλιές της σούπας. λ.

Αν χρειάζεται να κάνετε μικρά κομμάτια σε σιρόπι, τα φρούτα κόβονται σε κύβους. Η ποσότητα της ζάχαρης σε τέτοιες περιπτώσεις μπορεί να αυξηθεί ελαφρώς. Σε αυτή την περίπτωση, το άμυλο πρέπει να εγκαταλειφθεί εντελώς. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε διάφορα μπαχαρικά σε ένα τέτοιο πιάτο για να του δώσετε πικάντικη και εξαιρετική γεύση.

Μαγειρική

Όταν η μαρμελάδα μαγειρεύεται στην αργή κουζίνα Redmond, φροντίστε να καλύψετε το μπολ με ένα καπάκι. Ταυτόχρονα, πρέπει να θυμόμαστε ότι το πιάτο χρειάζεται συστηματική ανάδευση, καθώς, σε αντίθεση με μια μηχανή ψωμιού, αυτή η διαδικασία δεν είναι αυτοματοποιημένη σε αυτήν τη συσκευή. Είναι επίσης απαραίτητο να ρυθμίσετε σωστά τις παραμέτρους χρόνου. Εάν η μαρμελάδα μαγειρευτεί στο πολυκουζινάκι Radmond, τότε αρκεί να επιλέξετε τη σωστή λειτουργία και το χρονόμετρο θα μετρήσει αντίστροφα την ημερομηνία λήξης. Ωστόσο, όταν χρησιμοποιείτε ένα πρόγραμμα σχεδιασμένο για κατάσβεση, 90 λεπτά θα είναι αρκετά. Ένα σημάδι της ετοιμότητας μιας καλής μαρμελάδας θα είναι μια διαφανής εμφάνιση κομματιών φρούτων. Η μαρμελάδα, από την άλλη πλευρά, μπορεί να απενεργοποιηθεί όταν επιτευχθεί ομοιογενής σύσταση, όταν η εμφάνισή της μοιάζει με το τελικό προϊόν.

Jaring

Συνήθως, η μαρμελάδα στο slow cooker Redmond παρασκευάζεται σε μικρές μερίδες. Αυτό οφείλεται στην περιορισμένη χωρητικότητα, αλλά αυτή η τεχνολογία καθιστά δυνατή την προετοιμασία του απαιτούμενου αριθμού κουτιών για κύλιση. Αποστειρώνονται και μετά γεμίζονται με έτοιμη μαρμελάδα. Στη συνέχεια τα βάζα αναποδογυρίζονται και αφήνονται να κρυώσουν σε αυτή τη μορφή. Έτσι παρασκευάζεται η μαρμελάδα στο slow cooker Redmond. Αφού κρυώσουν τα βάζα, μεταφέρονται σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος όπου μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετή ώρα.