Πώς να φτιάξετε μπισκότα μήλου με πλιγούρι βρώμης

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Αν είστε από αυτούς που παρασκευάζουν όχι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά επιδόρπια, τότε σίγουρα θα χρειαστείτε μια συνταγή για μπισκότα βρώμης με μήλο. Μετά από όλα, μια τέτοια λιχουδιά αποδεικνύεται αρωματική και ορεκτική. Επιπλέον, τέτοια μπισκότα παρασκευάζονται από οικονομικά και απλά προϊόντα, τα οποία δεν είναι τόσο δύσκολο να βρεθούν. Για πολλούς, τα μπισκότα βρώμης με μήλα είναι παιδικές αναμνήσεις. Ο συνδυασμός ενός τέτοιου γλυκού με γάλα προκαλεί μόνο θετικά συναισθήματα και ευχάριστες αναμνήσεις.

Συνταγή για μπισκότα μήλου με βρώμη

Για να ετοιμάσετε αυτή τη λιχουδιά, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

1. Κρέμα Βούτυρο – 100g
2. Νιφάδες βρώμης - 1,5 φλιτζάνια.
3. Αλεύρι - 1 φλιτζάνι. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιτάρι, ρύζι, καλαμπόκι.
4. Αυγό – 1 τεμ.
5. Μήλο - 1 τεμάχιο
6. Κανονική λευκή ζάχαρη - 2/3 φλιτζάνι.
7. Μπέικιν πάουντερ - 1 κουτ.
8. Πρέζα αλάτι.

Διαδικασία παρασκευής ζύμης

Λοιπόν, πώς φτιάχνετε μπισκότα μήλου και βρώμης; Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να ζυμώσετε τη ζύμη. Το βούτυρο πρέπει να αφαιρεθεί από το κρύο εκ των προτέρων για να γίνει πιο μαλακό. Μετά από αυτό, συνιστάται η άλεση του προϊόντοςτην παραπάνω ποσότητα ζάχαρης. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Σπάστε ένα αυγό στο μείγμα. Το αλεύρι, όπως και το πλιγούρι βρώμης, πρέπει να αλέθονται με μπλέντερ. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να προστεθεί στο βούτυρο με τη ζάχαρη. Εδώ πρέπει να προστεθεί και το μπέικιν πάουντερ. Τα προϊόντα πρέπει να αναμειχθούν μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα.

Ένα μήλο προστίθεται επίσης στη ζύμη. Ο καρπός πρέπει να ξεφλουδιστεί και τους σπόρους, και στη συνέχεια να τριφτεί, κατά προτίμηση με μεγάλα κύτταρα. Μετά από αυτό, το μήλο πρέπει να συμπιεστεί για να αφαιρέσει την υπερβολική υγρασία. Αυτό μπορεί να γίνει με γάζα. Αξίζει να σκεφτείτε ότι όσο πιο ζουμερό είναι το φρούτο, τόσο περισσότερο αλεύρι πρέπει να προσθέσετε στη ζύμη. Διαφορετικά, η μάζα δεν θα κυλήσει σε μπάλες. Συνιστάται η σταδιακή προσθήκη αλευριού. Αρχικά, αξίζει να εισαγάγετε μόνο το ήμισυ του υποδεικνυόμενου τόμου. Αν η ζύμη είναι ρευστή, τότε μπορείτε να προσθέσετε την υπόλοιπη. Όταν όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, πρέπει να ζυμώσετε προσεκτικά τη μάζα έτσι ώστε να γίνει ομοιογενής. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγους ξηρούς καρπούς στη ζύμη.

Πώς πλάθουμε και ψήνουμε

Τα μπισκότα μήλου με βρώμη είναι σχεδόν έτοιμα. Μένει να το σχηματίσουμε και να το ψήσουμε. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να αφήσετε τη ζύμη για λίγο, ώστε να κρυώσει. Ταυτόχρονα, το δοχείο πρέπει να καλύπτεται με μια πετσέτα, έτσι ώστε η μάζα να μην αρχίσει να στεγνώνει. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, μπορείτε να αρχίσετε να σχηματίζετε κενά.

Η ζύμη πρέπει να χωριστεί σε μικρά κομμάτια και να τυλιχτεί σε μπαλάκια. Τα κενά δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερα από ένα καρύδι. Συνιστάται να καλύπτετε το φύλλο ψησίματος εκ των προτέρων με περγαμηνή ήαλουμινόχαρτο. Εδώ πρέπει να τοποθετήσετε τα κενά. Όταν γεμίσει το ταψί, αξίζει να το τοποθετήσετε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 ° C. Ψήστε τα μπισκότα βρώμης με μήλα για 25 λεπτά. Η λιχουδιά πρέπει να ροδίσει ελαφρώς.

Συνταγή με μήλα και μπανάνα

Για μια ποικιλία δίαιτας, μπορείτε να μαγειρέψετε μπισκότα βρώμης με μπανάνα και μήλο. Για αυτό θα χρειαστείτε:

1. Στιγμιαίο δημητριακό - 1 φλιτζάνι.
2. Αλεύρι - 1 φλιτζάνι.
3. Μπανάνα - 2 τεμάχια
4. Μήλα - 2 τεμάχια
5. Κανέλα (ψιλοκομμένη) - 1 κουταλάκι του γλυκού.
6. Ελαιόλαδο - ½ φλιτζάνι.
7. Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού χωρίς τσουλήθρα.
8. Ζάχαρη βανίλια - 2 κουταλάκια του γλυκού.

Βήματα μαγειρέματος

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ζυμώσετε τη ζύμη. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να καθαρίσετε τα φρούτα από τη φλούδα και τους σπόρους και στη συνέχεια να τα κόψετε σε κομμάτια. Τα ψιλοκομμένα μήλα και οι μπανάνες πρέπει να μεταφερθούν σε ένα μπολ του μπλέντερ. Αξίζει επίσης να ρίξετε ελαιόλαδο. Τα προϊόντα πρέπει να χτυπηθούν με ένα μπλέντερ για να πάρουν ένα ομοιογενές μείγμα.

Προσθέστε ζάχαρη βανίλιας, κανέλα, σόδα στα φρούτα και μετά ανακατέψτε. Μόνο μετά από αυτό, μπορείτε να προσθέσετε πλιγούρι βρώμης και αλεύρι στη ζύμη. Η μάζα πρέπει να ζυμωθεί καλά. Το φύλλο ψησίματος πρέπει να καλύπτεται με λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο. Η ζύμη απλώνεται στην προετοιμασμένη επιφάνεια με ένα κουτάλι. Ψήστε αυτά τα μπισκότα βρώμης με μήλα και μπανάνες στους 180°C για μισή ώρα.

Συνταγή διαίτης

Αν ακολουθήσετε το σχήμα,μπορείτε να μαγειρέψετε μπισκότα βρώμης διαίτης με μήλα. Αυτό απαιτεί μερικά προϊόντα:

1. Νιφάδες βρώμης "Hercules" - 1 ποτήρι.
2. Κεφίρ, κατά προτίμηση με περιεκτικότητα σε λιπαρά που δεν υπερβαίνει το 1% - 1 ποτήρι.
3. Μήλα - 1-2 τεμάχια
4. Μέλι - ½ κ.γ. κουτάλια.
5. Βανιλίνη, κανέλα - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε

Για να ετοιμάσετε ένα διαιτητικό επιδόρπιο, τοποθετήστε το πλιγούρι βρώμης σε ένα βαθύ δοχείο και περιχύστε το με κεφίρ. Πρέπει να σταθούν αρκετές ώρες και να φουσκώσουν καλά. Τα μήλα συνιστάται να ξεφλουδίζονται, να τρίβονται και στη συνέχεια να στύβονται. Ο χυμός σε αυτήν την περίπτωση μπορεί μόνο να βλάψει.

Τα θρυμματισμένα φρούτα πρέπει να μεταφερθούν σε πλιγούρι βρώμης με κεφίρ. Προσθέστε τα υπόλοιπα προϊόντα σε αυτό και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο. Λαδώνουμε ελαφρά την επιφάνεια για να μην κολλήσουν τα μπισκότα κατά το μαγείρεμα.

Βάλτε τη μάζα σε ένα ταψί με ένα κουτάλι. Συνιστάται το ψήσιμο του γλυκού για μία ώρα σε θερμοκρασία 180°C.

Επιτέλους

Σύμφωνα με πολλούς διατροφολόγους, τα μπισκότα βρώμης μπορούν να αντικαταστήσουν το βαρετό πλιγούρι στη διατροφή. Μια ποικιλία συνταγών για ένα τέτοιο επιδόρπιο σας επιτρέπει να επιλέξετε ακριβώς την επιλογή που θα αρέσει σε όλη την οικογένεια. Επιπλέον, τα σπιτικά κέικ δεν υπερφορτώνουν θερμίδες. Επομένως, τα μπισκότα βρώμης με φρούτα είναι ιδανικά για όσους ακολουθούν τη σιλουέτα τους. Εάν θέλετε, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα επιδόρπιο όχι μόνο με μήλα και μπανάνες, αλλά και με αποξηραμένα βερίκοκα, και με δαμάσκηνα, και με σταφίδες, και με μέλι και με τυρί cottage. Σε κάθε περίπτωση, λαμβάνονται μυρωδάτα και νόστιμα μπισκότα.