Εστιατόριο "White Piano". Περιγραφή μενού, κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Εορταστικά συμπόσια, γάμοι, διασκεδαστικές γιορτές - όλα αυτά γίνονται με επιτυχία στο κομψό εστιατόριο "White Piano" στην Αγία Πετρούπολη. Το φωτεινό, ντελικάτο εσωτερικό του καταλύματος και η παρουσία μουσικών οργάνων αντιστοιχούν στο ποιητικό όνομα του καφέ.

Επαγγελματική κάρτα. Διεύθυνση, εσωτερική περιγραφή

Η εγκατάσταση διαθέτει δύο ευρύχωρες αίθουσες δεξιώσεων. Το χρωματικό σχέδιο του σχεδίου ποικίλλει ανάλογα με τις επιθυμίες του πελάτη. Η διεύθυνση του εστιατορίου προσεγγίζει κάθε εκδήλωση με απίστευτη υπευθυνότητα, ο σχεδιασμός και το μενού είναι μελετημένα μέχρι την παραμικρή λεπτομέρεια.

Η διεύθυνση του εστιατορίου "White Piano": Οδός Kurskaya, 27. Η μικρή αίθουσα, σχεδιασμένη για όχι πολύ μεγάλες ομάδες ανθρώπων, είναι δημοφιλής. Χαρακτηριστικά του "λευκού" δωματίου:

• εξαιρετικό εσωτερικό γαλλικού στυλ;
• ευρύχωρος αλλά άνετος χώρος για έως και 55 άτομα;
• υπάρχει ολόλευκο παρκέ, κατά μήκος της περιμέτρου του δωματίου υπάρχουν διακοσμητικές φιγούρες του Πύργου του Άιφελ, γλάστρες με τακτοποιημένα δέντρα.
• υπάρχει μια ξεχωριστή ζώνη φωτογραφιών όπου μπορείτε να απαθανατίσετε μια υπέροχη στιγμή σε ένα σκηνικό παλατιού.

Η «κλασική» αίθουσα θα φιλοξενήσει άνετα 100 άτομα. Υπάρχει ένα κομψό μουσικό όργανο, χαριτωμένα βάζα με αρωματικά μπουκέτα, καθρέφτες σε πολυτελή κορνίζα κρέμονται.

Σνακ διαίτης. Τι ετοιμάζουν οι σεφ του καφέ;

Το οπλοστάσιο των σερβιρισμένων πιάτων περιλαμβάνει κρύα και ζεστά σνακ διαφορετικής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Ανάμεσα στις ορεκτικές λιχουδιές, αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής οι ακόλουθες αλμυρές λιχουδιές γεωργιανής και ευρωπαϊκής κουζίνας:

• ανοικτά μαριναρισμένα μανιτάρια με βούτυρο;
• φιλέτο ρέγγας Ατλαντικού με πατάτες και κρεμμύδια;
• τηγανητές μελιτζάνες με πιπεριές, ξηρούς καρπούς.

Ζεστά ορεκτικά ειδικά για καλοφαγάδες που αναζητούν κάτι αλμυρό για να τους ανοίξει την όρεξη:

• βραστό μοσχαρίσιο γλώσσα με ζεστό χρένο, μπαχαρικά;
• τηγανίτες με ζαμπόν και μανιτάρια σε σάλτσα ξινή κρέμα;
• παραπροϊόντα κοτόπουλου με πατάτες και μανιτάρια.

Ειδικά για τελετουργικές δεξιώσεις, οι σεφ του εστιατορίου προσφέρουν μια ποικιλία από πιάτα. Ποικιλία μενού (κρέας, ψάρι, τυρί), ένα αρωματικό μπουκέτο με τουρσί, ελιές, ελιές.

Νόστιμο μεσημεριανό στην Αγία Πετρούπολη - το εστιατόριο White Piano: πρώτο και δεύτερο πιάτο

Ταλαντούχοι ειδικοί στη μαγειρική προετοιμάζουν όχι μόνο τα συνηθισμένα ευρωπαϊκά πιάτα, αλλά και τη γεωργιανή κουζίνα. Τα θρεπτικά συνοδευτικά σερβίρονται ξεχωριστά,πικάντικες σάλτσες, υπάρχει και σχάρα. Στο μενού:

• Γεωργιανά πιάτα: chashushuli (μαγειρεμένος μοσχαρίσιος πολτός με ζεστά μπαχαρικά), chakhokhbili (πικάντικο κοτόπουλο με ντομάτες), ορτύκια με λαχανικά, κοτόπουλο Chekmer, ojakhuri από χοιρινό, αρνί ή μοσχαρίσιο κρέας.
• Πιάτα με κρέας: τηγανητή μοσχαρίσια μπριζόλα με σάλτσα demi-glace, βασιλικό χοιρινό λαιμό, μενταγιόν βοείου κρέατος, κοτολέτα Κιέβου, μοσχαρίσιο βραστό σπιτικό, χοιρινό γαλλικού τύπου με μανιτάρια.
• Πιάτα με ψάρι: πέστροφα ουράνιου τόξου, μπριζόλα σολομού στη σχάρα με σάλτσα λευκού κρασιού, σολομός Σικελίας, τηγανητό ιππόγλωσσα, πιατέλα ψαριού Three Pleasures, σολομός Αγίας Πετρούπολης σε σάλτσα ξινή κρέμα, μαροκινό ψάρι.

Σαν συνοδευτικά σερβίρονται πατάτες (πατατούλες, βραστές, «Idaho»), ρύζι με λαχανικά, σαλάτα «Ratatouille» από λαχανικά εποχής. Σάλτσες στη συλλογή του εστιατορίου White Piano: μαγιονέζα, tkemali, χρένο, adjika, narsharab, μουστάρδα, satsebeli.

Σαλάτες + πιάτα στη σχάρα. Προετοιμασία για ένα πλούσιο γεύμα

Η αφθονία σε σαλάτες θα ικανοποιήσει τις ανάγκες ακόμα και του πιο απαιτητικού γκουρμέ, στο οπλοστάσιο των λιχουδιών διατροφής υπάρχουν πολλές επιλογές και συνδυασμοί φρέσκων λαχανικών, κρεάτων και συστατικών ψαριού. Για παράδειγμα:

• signature σαλάτα από το εστιατόριο White Piano (φιλέτο κοτόπουλο, μανιτάρια, κρεμώδη σάλτσα ξηρών καρπών);
• Γαρίδες τίγρης Μιλάνου σε φυτικό μαξιλάρι με τυρί και φέτα με βαλσάμικο;
• σαλάτα «Θαλασσινά» με τηγανητά σε ελαιόλαδομύδια, καλαμάρια και γαρίδες με σάλτσα μαρούλι και τζίντζερ.

λαβράκι, dorado).

Το ίδρυμα σερβίρει μεγάλα και κομμάτια εορταστικά πιάτα από τους καλύτερους σεφ της πόλης. Εδώ μπορείτε να χορτάσετε τρυφερά ψάρια:

• σολωμός σε κρεμώδη σάλτσα γαρίδων;
• γεμιστή πέρκα λούτσων σε ντρέσινγκ τζίντζερ;
• λεπτό στερλίνο σε θαλασσινό αλάτι.

Μεταξύ των κομματιών εορταστικών πιάτων: πάπια με μους μήλου, γουρουνάκι γεμιστό με εύθρυπτο φαγόπυρο, αρνί με αρωματικά μπαχαρικά, κοτόπουλο Lamberti.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα του εστιατορίου White Piano. Κριτικές πελατών

Απολύτως όλοι οι επισκέπτες ενθουσιάστηκαν αφού επισκέφτηκαν ένα πολυτελές κατάλυμα με μουσικό όνομα. Οι υψηλές βαθμολογίες και οι θετικές κριτικές συνοδεύονται από ευγνωμοσύνη από τους πελάτες. Οι άνθρωποι επαινούν τη δουλειά του προσωπικού, ωραίο εσωτερικό.

Δυσαρεστημένοι με το εστιατόριο "White Piano" στην Αγία Πετρούπολη οι επισκέπτες της μονάδας. Κάποιοι υποστηρίζουν ότι τα πιάτα είναι πολύ απλά και δεν ανταποκρίνονται στην υψηλή κατάταξη του εστιατορίου. Άλλοι ισχυρίζονται ότι το βάρος των λιχουδιών που σερβίρονται είναι μικρότερο από τους αριθμούς που υποδεικνύονται στο μενού.