Το "Chito-Grito" είναι ένα εστιατόριο στη Μόσχα. Κριτικές, τιμές, μενού

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Θέλετε να δοκιμάσετε σπιτικό χινκάλι, ζουμερά αρνίσια σουβλάκια ή σατσιβί; Για να το κάνετε αυτό, δεν χρειάζεται να ξοδέψετε χρόνο και χρήματα σε ένα ταξίδι στη Γεωργία. Τα πιάτα που παραθέσαμε μπορούν να παρασκευαστούν από σεφ που εργάζονται στη Ρωσία. Επιλέξαμε για εσάς τα καλύτερα γεωργιανά εστιατόρια που λειτουργούν στη Μόσχα και την Αγία Πετρούπολη. Νόστιμο φαγητό και παραδοσιακή καυκάσια φιλοξενία σας περιμένουν.

Chito-Grito - εστιατόριο στη Μόσχα

Οι ιδιοκτήτες του ιδρύματος κατάφεραν να δημιουργήσουν ένα πραγματικά ζεστό οικιακό περιβάλλον. Έχουμε συνηθίσει στο γεγονός ότι τα εστιατόρια φαίνονται πολύ ακριβά και προσβλητικά. Όμως το «Chito-Grito» είναι εντελώς διαφορετικό θέμα. Από έξω, το μέρος φαίνεται ανεπιτήδευτο. Κοντά στην είσοδο υπάρχει ξύλινος πάγκος, καθώς και κάδος σκουπιδιών. Μπορείτε να καταλάβετε ότι πρόκειται για εστιατόριο μόνο από το τραπέζι που κρέμεται στα αριστερά της πόρτας. Οι τοίχοι είναι φινιρισμένοι με τούβλα και τεχνητή πέτρα.

Διεύθυνση

Το Chito-Grito είναι ένα εστιατόριο που βρίσκεται στην κεντρική συνοικία της Μόσχας. Οδός Narodnaya, 22/13 - αυτή είναι η ακριβής διεύθυνσή του. Μπορείτε να φτάσετε στην εγκατάσταση με το μετρό. Ο τελευταίος σταθμός είναι η Taganskaya. Στη συνέχεια πρέπει να περπατήσετε άλλα 500 μέτρα. Αυτό θα διαρκέσει αρκετά λεπτά. Οι κρατήσεις τραπεζιών γίνονται τηλεφωνικά: +7 (495) 912-99-90. Ώρες λειτουργίας του ιδρύματος: από 12 έως 24. Σολίστες και σύνολα παίζουν εδώ καθημερινά με δημοτικά τραγούδια και συνθέσεις από ταινίες.

Εσωτερικό

Το Chito-Grito είναι ένα εστιατόριο σχεδιασμένο ως γεωργιανή ταβέρνα. Ο καλλιτέχνης εσωτερικών χώρων Malkhaz Imerlishvili ήταν σε θέση να μεταφέρει τη φιλόξενη ατμόσφαιρα ενός τέτοιου θεσμού. Για το φινίρισμα του δαπέδου, των τοίχων και της οροφής χρησιμοποιήθηκαν φυσικά υλικά (ξύλο, πέτρα, πηλός). Το εσωτερικό είναι διακοσμημένο με χαλιά, αγγεία και αληθινά όπλα. Το εστιατόριο έχει κιόσκια πλεγμένα με σταφύλια. Μαζί, αυτά τα στοιχεία μεταφέρουν το πνεύμα των ορεινών επαρχιών της Γεωργίας.

Το εστιατόριο έχει δύο αίθουσες. Η μία είναι σχεδιασμένη για 20 θέσεις και η άλλη για 60. Κάθε μία από τις αίθουσες είναι επιπλωμένη με απλά αλλά πολύ άνετα έπιπλα. Ξύλινες καρέκλες με ψηλές πλάτες υποστηρίζουν τη σπονδυλική στήλη σε κανονική θέση. Τα ορθογώνια τραπέζια καλύπτονται με ένα δίχρωμο τραπεζομάντιλο. Είναι επενδεδυμένα με λευκά πιάτα και ποτήρια για κρασί, καθώς και μαχαιροπίρουνα.

Μενού

Το Chito-Grito είναι ένα εστιατόριο όπου εργάζεται ένας πραγματικός σεφ από τη Γεωργία. Οι σπεσιαλιτέ του περιλαμβάνουν σατσιβί, ρολό μοσχαρίσιο, χινκάλι.

Τι άλλο προσφέρει στους επισκέπτες του το εστιατόριο Chito-Grito; Το μενού του εστιατορίου περιλαμβάνει παραδοσιακά γεωργιανά ορεκτικά, σούπες, κυρίως πιάτα και επιδόρπια. Όλο το χρόνο, εδώ παρασκευάζονται κεμπάπ από διάφορα είδη κρέατος.

Εστιατόριο στην Ταγκάνκαπροσφέρει μεγάλη ποικιλία από σαλάτες: Gazapkhuli, Poti, Prasa και άλλες. Η συνταγή τους τηρείται με απόλυτη εχεμύθεια. Το πρόβειο τυρί Guda είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στους επισκέπτες. Παράγεται στα υψίπεδα του Τουσέτι. Στη Γεωργία, τα κέικ καλαμποκιού "Mchadi" σερβίρονται με αυτό το τυρί. Παρασκευάζονται επίσης στο εστιατόριο Chito-Grito.

Θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο και πρωτότυπο; Τότε σας προτείνουμε ένα πιάτο που λέγεται «Elarji». Είναι ένα μείγμα ζεστού ομίνιου και σουλουγκούνι.

Το Kharcho είναι η πιο διάσημη γεωργιανή σούπα. Αλλά ο σεφ μπορεί να προσφέρει άλλες επιλογές για τα πρώτα πιάτα. Για παράδειγμα, σούπα Chanakhi σε πήλινα δοχεία. Περιέχει πολλά μπαχαρικά και βότανα. Το άρωμα της σούπας Chanakhi απλώνεται σε όλη την αίθουσα. Και θα θυμάστε τη γεύση του πιάτου για πάντα.

Εμείς σπεύδουμε να ευχαριστήσουμε τους θαυμαστές του khachapuri. Μπορούν να δοκιμάσουν όχι μόνο παραδοσιακά αρτοσκευάσματα. Το μενού περιλαμβάνει επίσης Μενγκρελιανό, Ιμερέτικο και Ατζαρικό khachapuri μαγειρεμένο σε ξυλόφουρνο. Οι αληθινοί καλοφαγάδες πρέπει να παραγγείλουν:

• Κοτόπουλο Shmer (με κρεμώδη σάλτσα σκόρδου);
• "Chashushuli" (μανιτάρια βραστά με βότανα);
• lobio;
• Τυρί σουλουγκούνι στο φούρνο.

Ο μέσος λογαριασμός εκδίδεται στο ποσό των 1000-1500 ρούβλια. Οι όροι ενοικίασης χώρων για γιορτές συζητούνται τηλεφωνικά.

Το εστιατόριο στην Ταγκάνκα έχει το δικό του μπαρ, το οποίο προσφέρει δεκάδες εκλεκτά κρασιά - για κάθε γούστο και προϋπολογισμό. Οι πλούσιοι επισκέπτες παραγγέλνουν εμφιαλωμένα αφρώδη ποτά. Αυτή η "απόλαυση" κοστίζει τουλάχιστον 500 ρούβλια. Επισκέπτεςόσοι έχουν μέτριο προϋπολογισμό προτιμούν να παραγγείλουν κρασιά του σπιτιού σε κανάτες ή χυμένα σε ποτήρια.

Κριτικές

Τι λέει ο κόσμος όταν επισκέπτεται το γεωργιανό εστιατόριο "Chito-Grito" στη Μόσχα; Οι περισσότεροι μιλούν θετικά και μάλιστα με ενθουσιασμό για τον θεσμό. Και αποκαλούν τα κύρια πλεονεκτήματά του:

• άνετο περιβάλλον;
• μεγάλες μερίδες;
• δημοκρατικές τιμές;
• hospitality.

Αγία Πετρούπολη: Εστιατόριο Chito-Gvrito

Πολύ τυχεροί κάτοικοι και καλεσμένοι της βόρειας πρωτεύουσας. Πράγματι, στην πόλη στον Νέβα υπάρχει μια ολόκληρη αλυσίδα εστιατορίων "Chito-Gvrito". Αυτή τη στιγμή λειτουργούν 13 καταστήματα σε διάφορα σημεία της πόλης. Το εστιατόριο «Chito-Grito» στην Αγία Πετρούπολη δεν υπολείπεται του «αδερφού» της Μόσχας ούτε στην ομορφιά των εσωτερικών χώρων ούτε στην ποιότητα των υπηρεσιών. Θέλετε να το δείτε μόνοι σας; Στη συνέχεια, επισκεφθείτε ένα από τα καταστήματα. Εδώ είναι οι διευθύνσεις πολλών εστιατορίων:

- st. Basseinaya, 37;

- Προοπτική Novoizmailovsky, 34;

- st. Bukharestskaya, 96;

-Προοπτική Ligovsky, 198;

- st. Varshavskaya, 44A.

Διευκρίνιση

Αναφέραμε παραπάνω ότι στη βόρεια πρωτεύουσα λειτουργούν 13 εστιατόρια Chito-Gvrito. Σημειώστε το όνομα του ιδρύματος σε ένα τετράδιο. Είναι το «Γβρίτο», όχι το «Γκρίτο». Στην Αγία Πετρούπολη, αυτό το εστιατόριο γεωργιανής κουζίνας ονομάζεται έτσι.

Γενικές πληροφορίες

Το πρώτο εστιατόριο Chito-Gvrito άνοιξε το 2002. Βρίσκεται στο Moskovsky Prospect (κτήριο 61). Ζεστή ατμόσφαιρα, καθώς και νόστιμο και ικανοποιητικό γεωργιανόη κουζίνα ερωτεύτηκε αμέσως ντόπιους και επισκέπτες της βόρειας πρωτεύουσας. Και τότε οι ιδιοκτήτες του εστιατορίου αποφάσισαν να ανοίξουν πολλά ακόμη «παραρτήματα» σε διάφορα σημεία της πόλης.

Εσωτερικό

Οι εγκαταστάσεις Chito-Gvrito φαίνονται λιτές εξωτερικά. Μόλις όμως μπεις μέσα, η εντύπωση του εστιατορίου αλλάζει δραματικά προς το καλύτερο. Υπάρχει η αίσθηση ότι βρίσκεσαι στην ηλιόλουστη και φιλόξενη Γεωργία.

Στο εσωτερικό κυριαρχούν τα παστέλ χρώματα. Δημιουργούν μια ήρεμη και οικεία ζεστή ατμόσφαιρα. Φυσικά υλικά όπως πέτρα, ξύλο, άχυρο και έγχρωμος πηλός χρησιμοποιήθηκαν για το φινίρισμα των τοίχων, του δαπέδου και της οροφής.

Οι αίθουσες είναι επιπλωμένες με μαλακούς καναπέδες, καρέκλες από μαόνι, καθώς και ορθογώνια τραπέζια σχεδιασμένα για 4-6 άτομα. Το εσωτερικό συμπληρώνεται από φρέσκα λουλούδια σε γλάστρες, φωτεινές ζωγραφιές στους τοίχους και υφάσματα υψηλής ποιότητας.

Μενού

Ο επικεφαλής σεφ των γεωργιανών εστιατορίων "Chito-Gvrito" είναι ο Mikhail Giglovich Dvalishvili. Για σχεδόν 13 χρόνια ζει και εργάζεται στην Αγία Πετρούπολη. Η πατρίδα του είναι η Γεωργία. Ο Mikhail Giglovich είναι ένας πραγματικός ειδικός στη μαγειρική. Λατρεύει τα γεωργιανά πιάτα και τα μαγειρεύει επαγγελματικά.

Το μενού περιλαμβάνει σούπες, κυρίως πιάτα, λιχουδιές με ψάρι και κρέας, ορεκτικά, διάφορες σάλτσες και επιδόρπια.

Φτερά, κεμπάπ, πέστροφα, κουπατί και μπάρμπεκιου μαγειρεύονται στη σχάρα. Για ένα συμπόσιο ή μια οικογενειακή γιορτή, μπορείτε να παραγγείλετε ένα ολόκληρο γουρούνι ψητό στο τραγανό.

Το εστιατόριο γεωργιανής κουζίνας «Chito-Gvrito» φημίζεται για τους κρύους μεζέδες του. Αυτή η ενότητα του μενούπαρουσιάζεται με πιάτα όπως βραστή μοσχαρίσια γλώσσα, πιατέλα ψαριού, σατσιβί κοτόπουλου, μαριναρισμένα μανιτάρια και ούτω καθεξής.

Σας ενδιαφέρουν τα επιδόρπια; Δοκιμάστε παγωτό με σιρόπι, Churchkhela ή τραγανό κέικ Napoleon. Το ψήσιμο αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Lavash, khachapuri, chebureks, ichma - τα ονόματα και μόνο σε κάνουν να σου τρέχουν τα σάλια.

Στο εστιατόριο μπορείτε να δοκιμάσετε σπιτικό κρασί από τη Γεωργία. Τα μη αλκοολούχα ποτά παρουσιάζονται επίσης στη μεγαλύτερη γκάμα: τσάι από βότανα, ποτό φρούτων, λεμονάδα, μεταλλικό νερό, καφές εσπρέσο και κρέμα.

Βαθμολογία γεωργιανών εστιατορίων στη Μόσχα

Παραπάνω μιλήσαμε για ένα ίδρυμα που ονομάζεται "Chito-Grito". Υπάρχουν όμως πολλά άλλα εστιατόρια που ειδικεύονται στη γεωργιανή κουζίνα στην πρωτεύουσα. Καθένα από αυτά είναι μοναδικό και ενδιαφέρον με τον δικό του τρόπο.

Βαθμολογία εστιατορίου:

1η θέση - "Hut"

Το εσωτερικό του ιδρύματος είναι στυλιζαρισμένο ως γεωργιανό σπίτι. Τα δωμάτια είναι επιπλωμένα απλά αλλά με γούστο. Έχουν τα πάντα για άνετη διαμονή των επισκεπτών: άνετα έπιπλα, ευχάριστο εσωτερικό και όμορφα σερβιρισμένα τραπέζια. Το μενού περιέχει δημοφιλή γεωργιανά πιάτα: khachapuri, kharcho soup, lobio, achma και αρνί shish kebab.

Διευθύνσεις:

- Προοπτική Nakhimovsky, 20A;

- st. Chertanovskaya, 32;

- st. Butyrskaya, 8;

- Λεωφόρος Mira, 109A.

2η θέση - Caucasian Yard

Το εστιατόριο βρίσκεται σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από το σταθμό του μετρό Partizanskaya. Το δωμάτιο είναι φτιαγμένο σε στυλ γεωργιανής ταβέρνας. Η σάλα έχει ξύλινα έπιπλα. Οι τοίχοι είναι διακοσμημένοι με πίνακες ζωγραφικής. Τα κρεμαστά φωτιστικά δημιουργούν μια ζεστή και κάπως ρομαντική ατμόσφαιρα. Ένας τοπικός σεφ ετοιμάζει γεωργιανές και ευρωπαϊκές συνταγές.

Διεύθυνση: st. Mironovskaya, 33.

3η θέση – Vardzia

Το κτίριο του εστιατορίου βρίσκεται κοντά στο σταθμό του μετρό "Highway Enthusiasts". Μια ενδιαφέρουσα πρόσοψη, προσιτές τιμές και ένα ποικίλο μενού - όλα αυτά προσελκύουν πολλούς επισκέπτες. Στο εστιατόριο "Vardzia" μπορείτε να δοκιμάσετε πιάτα όπως lobio, kubdari, αδζαρίνικο khachapuri και chanakhi.

Διεύθυνση: Shosse Entuziastov, 4A, Κτίριο Αρ. 1.

Τα καλύτερα γεωργιανά εστιατόρια στην Αγία Πετρούπολη

Έχετε επισκεφτεί ήδη το Χίτο-Γβρίτο; Θέλετε να δοκιμάσετε γεωργιανά πιάτα σε άλλα εστιατόρια; Σας προσφέρουμε τις ακόλουθες επιλογές:

1. "Ketino" στο νησί Vasilyevsky

Το εστιατόριο είναι διακοσμημένο με ψάθινα καλάθια, πολύχρωμα χαλιά, δέσμες με φιόγκους, πίνακες ζωγραφικής και χαριτωμένα χειροποίητα αντικείμενα. Εδώ μπορείτε να παρακολουθήσετε γεωργιανές ταινίες και να ακούσετε εθνικά τραγούδια.

2. Sakartvelo

Μικρό αλλά φιλόξενο εστιατόριο με σπιτική κουζίνα. Οι επισκέπτες του καταλύματος θα απολαύσουν γενναιόδωρες μερίδες και ζωντανή μουσική.

3. Τιφλίδα

Το εστιατόριο μοιάζει με ένα ζεστό γεωργιανό αίθριο. Ο φωτισμός δημιουργεί μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα. Δεν υπάρχουν μεγάλοι πολυέλαιοι εδώ. Μικρά φωτιστικά βρίσκονται σε ειδικές καμάρες που κατασκευάζονται στους τοίχους. Η εγκατάσταση διαθέτει το δικό της τυροκομείο.

Κλείσιμο

Καταγράψαμετα καλύτερα εστιατόρια της γεωργιανής κουζίνας, ανοιχτά στη Μόσχα και την Αγία Πετρούπολη. Το εσωτερικό των εγκαταστάσεων, η διεύθυνση και το μενού - όλες αυτές οι πληροφορίες είναι πλέον γνωστές σε εσάς.