Σαλάτα λάχανου Πεκίνου: συνταγές, μαγειρικά χαρακτηριστικά και συστάσεις

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Ίσως είναι δύσκολο να αντιταχθούμε στη δήλωση ότι τα τελευταία χρόνια, τα καταστήματα μας προσφέρουν μια ολόκληρη σειρά προϊόντων, όπως λένε, για κάθε γούστο και χρώμα. Ωστόσο, ακόμη και παρόλα αυτά, πολύ συχνά οι πολίτες έρχονται αντιμέτωποι με ένα σοβαρό πρόβλημα. Το οποίο περιστρέφεται γύρω από ένα μόνο ερώτημα: τι να μαγειρέψετε; Εξάλλου, πολλά βιβλία μαγειρικής μας προσφέρουν έναν τεράστιο αριθμό συνταγών. Αλλά τα περισσότερα από αυτά είναι πολύ περίπλοκα για να εκτελεστούν. Αλλά αυτά που είναι πιο απλά βαριούνται πολύ γρήγορα. Ως αποτέλεσμα, ο κόσμος ξανά και ξανά επιστρέφει στο φλέγον ζήτημα. Το εκφράσαμε πριν από μερικές προτάσεις.

Για να σώσουμε τον αγαπητό μας αναγνώστη από έναν τέτοιο πονοκέφαλο, ετοιμάσαμε αυτό το άρθρο. Στο οποίο συγκέντρωσαν και περιέγραψαν αναλυτικά τις πιο νόστιμες, πρωτότυπες, απλές συνταγές για την παρασκευή σαλάτας κινέζικου λάχανου.

Η πιο γρήγορη επιλογή

Κάθε νοικοκυρά έχει μέρες ή εκδηλώσεις που χρειάζεται να ετοιμάσει ένα πιάτο σε εξαιρετικά σύντομο χρονικό διάστημα για να ευχαριστήσει τους συγγενείς ή τους καλεσμένους της. Επιπλέον, θα πρέπει να είναι αρκετά απλό και πρωτότυπο. ΑκριβώςΕπομένως, η πρώτη παράγραφος αυτού του άρθρου θα είναι μια συνταγή για μια γρήγορη και νόστιμη σαλάτα με κινέζικο λάχανο.

Απαιτούμενα στοιχεία:

• Λάχανο Πεκίνου - μισό κιλό;
• τομάτα - μία μεγάλη ή δύο μέτρια;
• απομίμηση κρέατος καβουριού - μία συσκευασία;
• πιπεριά - ένα κομμάτι;
• πράσινα - ένα μικρό μάτσο;
• αλάτι - μια πρέζα;
• ξινή κρέμα για ντρέσινγκ.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Πρώτα, πρέπει να πλύνουμε καλά όλα τα λαχανικά και τα βότανα.
2. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε το λάχανο και ψιλοκόψτε τα χόρτα με τα χέρια σας.
3. Ρίξτε τα πάντα στην έτοιμη σαλατιέρα.
4. Πιπεριά, ντομάτα και προσομοιωμένο κρέας καβουριού σε κύβους.
5. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με κρέμα γάλακτος, αλατίζουμε ελαφρά.
6. Stir.

Χρειάζεται πολύ λίγος χρόνος για να ετοιμάσετε μια τέτοια κινέζικη λάχανο σαλάτα. Και το έτοιμο πιάτο τρώγεται ακόμα πιο γρήγορα!

Σαλάτα διαίτης

Μια άλλη συνταγή που θα λατρέψουν οι αδυνατιστές. Επειδή η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι τόσο ελάχιστη που μπορεί να καταναλωθεί σε σχεδόν απεριόριστες ποσότητες. Ακόμη και ο πιο δύσπιστος αναγνώστης μας μπορεί εύκολα να το επαληθεύσει κοιτάζοντας τη λίστα συστατικών.

Τι χρειάζεστε:

• Λάχανο Πεκίνου - μισό κιλό;
• κοτσάνι σέλινου - προαιρετικό;
• Πράσινο μήλο όπως η Granny Smith - ένα κομμάτι;
• φρέσκο αγγούρι - μερικά κομμάτια;
• μαϊντανός - ματσάκι;
• λαχανικόλάδι και μηλόξυδο - μία κουταλιά της σούπας το καθένα;
• αλάτι, ζάχαρη - για γεύση.

Αν ο αναγνώστης μας έψαχνε για μια συνταγή για μια νόστιμη και απλή σαλάτα κινέζικου λάχανου, τότε περιγράφεται αναλυτικά παρακάτω:

1. Όλα τα λαχανικά και τα βότανα πλένονται καλά κάτω από τη βρύση.
2. Στη συνέχεια κόψτε το λάχανο Πεκίνου σε λωρίδες και στείλτε το σε ένα μπολ κατάλληλου μεγέθους.
3. Ψιλοκόβουμε το κοτσάνι του σέλινου και του μαϊντανού και ρίχνουμε μετά το προηγούμενο συστατικό.
4. Μήλο (μπορεί να ξεφλουδιστεί) τριμμένο.
5. Αγγούρι κομμένο σε κύβους.
6. Συνδυάστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά.
7. Πασπαλίζουμε με αλάτι και ζάχαρη, αλατοπιπερώνουμε με λάδι και ξύδι.
8. Μετά από αυτό, ανακατεύουμε ξανά τη διαιτητική μας σαλάτα λαχανικών από κινέζικο λάχανο και σερβίρουμε.

Χρωματιστή σαλάτα

Το πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνταγή που περιγράφεται παρακάτω μπορεί να σερβιριστεί τόσο για ένα εορταστικό δείπνο όσο και για ένα καθημερινό γλέντι. Γιατί είναι εύκολο στην εκτέλεση, αλλά η γεύση είναι πέρα από επαίνους.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• Λάχανο Πεκίνου - κιλό;
• ελιές - ένα βάζο;
• τομάτες - δύο κομμάτια;
• φρέσκα αγγούρια - μερικά κομμάτια;
• κρεμμύδια - ένα μέτριο κεφάλι (αν είναι πικρό, τότε το μισό);
• ηλιέλαιο για ντρέσινγκ - έξι κουταλιές της σούπας;
• κιτρικό οξύ - μισό κουταλάκι του γλυκού;
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση;
• δάφνη - ένα κομμάτι;
• νερό - ποτήρι.

Εάν θέλετεμπορείτε να συμπεριλάβετε το κοτόπουλο στη λίστα των προϊόντων που υποδεικνύονται στη συνταγή σαλάτας με λάχανο του Πεκίνου. Αλλά τότε το έτοιμο πιάτο θα αποδειχθεί πιο πυκνό και πλούσιο σε θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Το πρώτο βήμα είναι να πλύνετε όλα τα λαχανικά κάτω από τη βρύση.
2. Στη συνέχεια κόψτε το λάχανο.
3. Θρυμματίζουμε την ντομάτα και το αγγούρι με μέτριους κύβους. Ρίξτε τα πάντα σε μια σαλατιέρα κατάλληλου μεγέθους.
4. Πριν προσθέσετε το επόμενο συστατικό, είναι απαραίτητο να πραγματοποιήσετε τους χειρισμούς που περιγράφονται παρακάτω, καθιστώντας το πολύ τρυφερό και αρωματικό. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε το κρεμμύδι κομμένο σε μισούς δακτυλίους σε ένα ποτήρι. Εκεί προσθέτουμε δάφνη, κιτρικό οξύ και μια πρέζα αλάτι. Στη συνέχεια βράζουμε νερό σε ένα βραστήρα ή σε μια εστία και μετά το ρίχνουμε σε ένα ποτήρι. Αφήστε το πικρό λαχανικό για λίγα λεπτά στο έτοιμο διάλυμα. Μετά το πιάνουμε με ένα κουτάλι με τρύπες και το ρίχνουμε στη σαλάτα.
5. Επιτέλους, σειρά έχουν οι ελιές. Ανοίγουμε το βάζο, στραγγίζουμε το σιρόπι από την άκρη, βγάζουμε τα μαύρα φρούτα, τα κόβουμε στη μέση και τα στέλνουμε στα υπόλοιπα υλικά.
6. Αν ο αναγνώστης μας θέλει να μαγειρέψει μια σαλάτα κινέζικου λάχανου με κοτόπουλο, τότε θα πρέπει να ετοιμάσουμε και φιλέτο κοτόπουλου. Πρέπει να προ-ξεφλουδιστεί και να βράσει μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια κόψτε σε μικρούς κύβους και ρίξτε σε ένα μπολ με λαχανικά.
7. Στο τέλος γεμίζουμε το πιάτο μας με λάδι, αλάτι, προσθέτουμε μπαχαρικά.
8. Ανακατεύουμε τα πάντα και σερβίρουμε.

Παραλλαγή κοτόπουλου

Η παρακάτω συνταγή είναι ιδανική για κάθε περίσταση. Γιατί η σαλάτα φαίνεται πολύ ωραία. Ναι, και τρώγονται κυριολεκτικά ταυτόχρονα. εκτόςΟι επισκέπτες σίγουρα θα ζητήσουν από την οικοδέσποινα να μοιραστεί την τεχνολογία μαγειρέματος. Στην οποία, στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει απολύτως τίποτα περίπλοκο.

Λοιπόν, η παρασκευή αυτής της σαλάτας είναι αρκετά απλή. Αλλά πρώτα πρέπει να αγοράσετε από το κατάστημα ή να προμηθευτείτε τα ακόλουθα συστατικά από το ψυγείο:

• Λάχανο Πεκίνου - μισό κιλό;
• κονσέρβα καλαμποκιού - μία κονσέρβα;
• αυγά ορτυκιών - 8 τεμάχια;
• φιλέτο κοτόπουλου - 200 γραμμάρια;
• ένα μάτσο κόλιανδρο ή άλλα αγαπημένα χόρτα;
• σκόρδο - τρεις σκελίδες;
• μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας;
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Πώς:

1. «Οπλισμένοι» με τα απαραίτητα προϊόντα στην αναγραφόμενη ποσότητα, μπορείτε να αρχίσετε να μελετάτε τις οδηγίες για την προετοιμασία μιας σαλάτας με κινέζικο λάχανο και καλαμπόκι. Πρώτα από όλα, πλύνετε τα αυγά ορτυκιού κάτω από τη βρύση, μετά τα βάζετε σε ένα ταψί κατάλληλου μεγέθους, το γεμίζετε με νερό και το μεταφέρετε στο μάτι της κουζίνας. Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε για περίπου επτά λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
2. Αυτή την ώρα κάνουμε λάχανο. Πρέπει να πλυθεί καλά, στη συνέχεια να κοπεί σε μικρές λωρίδες και να χυθεί σε μια έτοιμη σαλατιέρα ή μπολ.
3. Όταν ψηθούν τα αυγά, γεμίστε τα με κρύο νερό και αφήστε τα για πέντε λεπτά. Τέτοιοι χειρισμοί χρειάζονται για να είναι πιο εύκολο να ξεκολλήσει το κέλυφος.
4. Μετά την καθορισμένη ώρα, ξεφλουδίστε τα αυγά και κόψτε τα στη μέση και μετά το καθένα από αυτά σε τέσσερα ακόμη μέρη. Στέλνουμε μετά το λάχανο του Πεκίνου.
5. Ένα βάζο καλαμπόκι προσεκτικάανοίξτε, στραγγίστε το ζουμί από την άκρη και ρίξτε το περιεχόμενο στη σαλάτα.
6. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τρία σκόρδα στον χοντρό τρίφτη. Προσθέστε στα υπόλοιπα υλικά.
7. Προετοιμασμένο - ξεφλουδισμένο και βρασμένο σε ελαφρώς αλατισμένο νερό - φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε μικρούς κύβους.
8. Επιπλέον, όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις του νοικοκυριού. Σε ορισμένες παραλλαγές σαλάτας λάχανου Πεκίνου, το φιλέτο στέλνεται αμέσως στα υπόλοιπα συστατικά. Αλλά έχει πολύ καλύτερη γεύση όταν τηγανίζεται για πρώτη φορά σε τηγάνι με τρεις κουταλιές της σούπας μουστάρδα ή ηλιέλαιο.
9. Προσθέστε αλάτι σε μια σχεδόν έτοιμη σαλάτα, αν θέλετε, καρυκεύματα και μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος.
10. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
11. Μετά αφήνουμε το πιάτο μας να βράσει για δεκαπέντε λεπτά. Μόνο μετά σερβίρετε.

Σαλάτα σφολιάτας

Το επόμενο πιάτο είναι αξιοσημείωτο για το γεγονός ότι έχει απλά εκπληκτική γεύση και η υφή είναι πολύ απαλή και τρυφερή. Γι' αυτό τα παιδιά το αγαπούν περισσότερο. Άλλωστε μπορεί να καταναλωθεί και χωρίς μάσημα. Και απλά απολαμβάνω τη γεύση.

Για να ετοιμάσετε μια σφολιάτα σαλάτα με κινέζικο λάχανο και στήθος κοτόπουλου, θα χρειαστείτε:

• Λάχανο Πεκίνου - μισό κιλό;
• πατάτες - μερικά κομμάτια;
• κρεμμύδια - ένα μέτριο κεφάλι;
• φιλέτο κοτόπουλου - 300 γραμμάρια;
• αυγά - 4 τεμάχια;
• τυρί - 150 γραμμάρια;
• πράσινα - ένα μικρό μάτσο;
• αλάτι - για γεύση;
• μαγιονέζα για το άπλωμα στρώσεων.

Πώςμάγειρας:

1. Πρώτα, πρέπει να πλύνουμε καλά τα αυγά και τις πατάτες και μετά να τα βράσουμε μέχρι να μαλακώσουν. Το πρώτο συστατικό - μέσα σε οκτώ λεπτά, το δεύτερο - περίπου μισή ώρα.
2. Στη συνέχεια και τα δύο υλικά πρέπει να ξεφλουδιστούν και να τριφτούν. Το κύριο πράγμα είναι να μην ανακατεύετε.
3. Το φιλέτο κοτόπουλου πρέπει επίσης να βραστεί και μετά να κοπεί σε μικρά κομμάτια.
4. Τρία τυριά στον τρίφτη, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε το λάχανο σε λωρίδες.
5. Τώρα απλώστε τα έτοιμα υλικά σε στρώσεις. Και το καθένα, εκτός από το πρώτο, το αλείφουμε με μαγιονέζα και ελαφρά αλάτι.
6. Οι στρώσεις έχουν την εξής σειρά: πατάτες, κρεμμύδια, φιλέτο κοτόπουλου, αυγά, κινέζικο λάχανο.
7. Διακοσμήστε το έτοιμο πιάτο με τριμμένο τυρί και μυρωδικά.

Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι, αν θέλετε, η σαλάτα με κινέζικο λάχανο και στήθος κοτόπουλου μπορεί να διαφοροποιηθεί αντικαθιστώντας το κοτόπουλο με τόνο ή συκώτι μπακαλιάρου. Αυτό δεν θα χαλάσει τη γεύση! Το κύριο πράγμα είναι να μην φοβάστε να πειραματιστείτε.

Σαλάτα Καίσαρα με νέο τρόπο

Οι λάτρεις της πρωτότυπης σαλάτας μπορεί κάλλιστα να εκτιμήσουν αυτή την επιλογή. Εξάλλου, το έτοιμο πιάτο είναι πιο τρυφερό και τραγανό.

Τι να προετοιμάσετε:

• Λάχανο Πεκίνου - μισό κιλό;
• φιλέτο κοτόπουλου - 300 γραμμάρια;
• ντοματίνια - 7-8 τεμάχια;
• αγαπημένο σκληρό τυρί - περίπου εκατό γραμμάρια;
• κρουτόν;
• σάλτσα σόγιας - τρεις κουταλιές της σούπας.

Τεχνολογία μαγειρέματος σαλάτας Καίσαρα (λάχανο Πεκίνου, κοτόπουλο, κρουτόν - το κύριοσυστατικά) είναι αρκετά απλό:

1. Λάχανο Πεκίνου κομμένο σε μικρά κομμάτια. Μπορείτε, παρεμπιπτόντως, να χρησιμοποιήσετε μόνο το πάνω μέρος του λαχανικού. Αλλά μετά θα χρειαστεί λίγο περισσότερο.
2. Στη συνέχεια κόψτε τις ντομάτες στη μέση ή στα τέταρτα και ανακατέψτε με το προηγούμενο συστατικό.
3. Στη συνέχεια, ας πάμε στο τυρί. Πρέπει να κοπεί σε κύβους και μετά να προστεθεί στα λαχανικά.
4. Στη συνέχεια περνάμε στο στήθος κοτόπουλου. Εάν είναι ήδη έτοιμο, τότε απλά κόψτε το σε μικρά κομμάτια και στείλτε το στη σαλάτα. Αν είναι ωμό, τότε βάλτε το σε μια κατσαρόλα, γεμίστε με καθαρό νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει.
5. Πασπαλίζουμε με σάλτσα σόγιας και προσθέτουμε κρουτόν.

Πώς να τηγανίζετε νόστιμα κρουτόν;

Το να μαγειρέψετε τα δικά σας κρουτόν είναι πολύ εύκολο. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε τα ακόλουθα συστατικά:

• ένα κομμάτι λευκό ψωμί;
• ελαιόλαδο - μία κουταλιά της σούπας;
• σκόρδο - μια-δυο σκελίδες.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Κόβουμε το λευκό ψωμί σε κύβους.
2. Στη συνέχεια ρίξτε ελαιόλαδο στο τηγάνι.
3. Τρίψτε το σκόρδο σε ψιλό τρίφτη.
4. Προσθέστε μελλοντικά κράκερ και τηγανίστε για λίγα λεπτά από όλες τις πλευρές ώστε να καλυφθούν με ένα χρυσαφί ρουζ.
5. Όταν επιτευχθεί ο στόχος, ρίξτε τα σε μια σαλάτα.

Καβουροσαλάτα με λάχανο

Στη συνέχεια, θα θέλαμε να παρουσιάσουμε στην προσοχή του αναγνώστη μας μια συνταγή βήμα προς βήμα για καβουροσαλάτα με λάχανο Πεκίνου. Άλλωστε είναι και πολύ νόστιμο. Χάρη σε αυτό, έχει κάθε δικαίωμα να εμφανίζεται σε ένα γιορτινό ή καθημερινό τραπέζι.

Τι χρειάζεστε:

• Λάχανο Πεκίνου - ένα πιρούνι;
• κονσέρβα καλαμποκιού - μία κονσέρβα;
• πράσινο κρεμμύδι - ματσάκι;
• αυγά κοτόπουλου - 4 τεμάχια;
• ραβδιά καβουριών - μία συσκευασία;
• φρέσκα αγγούρια - τρία κομμάτια;
• μαγιονέζα για ντρέσινγκ, αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Αν θέλετε, μπορείτε εύκολα να διαφοροποιήσετε αυτή τη συνταγή σαλάτας με λάχανο Πεκίνου και κράκερ. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε προμαγειρεμένο ρύζι, όπως μακρύ, καστανό ή αυτό που χρησιμοποιείται για την παρασκευή σούσι. Ωστόσο, τότε το πιάτο θα είναι πολύ πιο δύσκολο να χωνευτεί και μετά να αφομοιωθεί.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Έτσι, πρώτα πρέπει να πλύνουμε καλά τα λαχανικά και τα αυγά κοτόπουλου.
2. Στη συνέχεια, το τελευταίο συστατικό πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα τηγάνι κατάλληλου μεγέθους, να ριχτεί νερό και να βράσει μέχρι να γίνει μια κατάσταση που ονομάζεται ευρέως "σκληρό βρασμένο".
3. Στη συνέχεια, ρίξτε κρύο νερό, ξεφλουδίστε, κόψτε σε κύβους και βάλτε σε μια σαλατιέρα.
4. Στη συνέχεια περνάμε στο λάχανο. Πρέπει να κοπεί σε λωρίδες και να σταλεί μετά το προηγούμενο συστατικό.
5. Αγγούρια και ραβδιά καβουριών ψιλοκόβουμε σε κύβους, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
6. Συνδεθείτε με τα υπόλοιπα εξαρτήματα.
7. Ανοίξτε ένα βάζο με καλαμπόκι, στραγγίστε το χυμό και ρίξτε το περιεχόμενο στη σαλάτα.
8. Αν θέλετε να φτιάξετε μια σαλάτα με λάχανο Πεκίνου και κράκερ, θα πρέπει να τα ετοιμάσετε όπως ήδη περιγράφηκε λεπτομερώς στην προηγούμενη παράγραφο αυτού του άρθρου.
9. Ντύνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα, αλάτι, μπαχαρικά.
10. Ανακατεύουμε και μετά σερβίρουμε.

Αυθεντική σαλάτα

Το πιάτο που περιγράφεται παρακάτω δικαιολογεί πλήρως το όνομά του. Γιατί πραγματικά συνδυάζει πολύ ενδιαφέροντα προϊόντα. Ωστόσο, η γεύση δεν αλλοιώνεται καθόλου, αλλά, αντίθετα, γίνεται πιο λαμπερή και ζουμερή. Αλλά αρκετά λόγια, ας μιλήσουμε για τα σωστά συστατικά! Λοιπόν, ορίστε τι χρειαζόμαστε για να φτιάξουμε μια σαλάτα με λάχανο Πεκίνου και λουκάνικο:

• Πράσινο μήλο όπως η Granny Smith - ένα κομμάτι;
• φρέσκο κόλιανδρο ή άλλα αγαπημένα χόρτα - ματσάκι;
• καρότα (κατά προτίμηση αμβλύ) - μερικά κομμάτια;
• Λάχανο Πεκίνου - μισό κιλό;
• καπνιστό λουκάνικο (για παράδειγμα, servelat) - διακόσια γραμμάρια;
• αλάτι - για γεύση;
• μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος για ντρέσινγκ.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ξεπλύνουμε καλά τα λαχανικά, τα βότανα και τα φρούτα κάτω από τη βρύση.
2. Στη συνέχεια κόψτε το λάχανο σε λωρίδες και ρίξτε το σε ένα έτοιμο μπολ ή σαλατιέρα κατάλληλου μεγέθους.
3. Μήλο και καρότο τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη και προσθέτουμε στο προηγούμενο συστατικό.
4. Κόψτε το κόλιανδρο σε λεπτή λεπτή λεπτή, στείλτε το επόμενο.
5. Κόβουμε το λουκάνικο σε κύβους και μετά ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
6. Τώρα απομένουν λίγα πράγματα να κάνουμε. Άλλωστε η σαλάτα μας με λάχανο Πεκίνου και λουκάνικο είναι σχεδόν έτοιμη! Απλά πρέπει να το αλατίσετε, να το αλατοπιπερώσετε με μαγιονέζα και να το ανακατέψετε καλά.
7. Στη συνέχεια πρέπει να το βάλετε στο ψυγείο για μισή ώρα. Αυτό είναι απαραίτητο για ναόλα τα υλικά μουλιάστηκαν και η γεύση του τελικού πιάτου ήταν απλά καταπληκτική.
8. Μετά την καθορισμένη ώρα, η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί. Επιπλέον, είναι τέλειο για καθημερινό ή καθημερινό τραπέζι, και για επίσημο - γιορτινό. Το κύριο πράγμα - στην τελευταία περίπτωση, σερβίρετε σε ένα όμορφο πιάτο και διακοσμήστε με ένα κλωνάρι χόρτα ή μισά αυγά.

Κινέζικο λάχανο μαριναρισμένο

Η παρακάτω νόστιμη συνταγή, που θα θέλαμε να μοιραστούμε και εμείς με τον αναγνώστη, είναι πολύ απλή στην παρασκευή της. Ναι, και ο αριθμός των συστατικών για αυτό είναι ελάχιστος. Αλλά το λάχανο που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο αποδεικνύεται πολύ τρυφερό, τραγανό και, φυσικά, νόστιμο. Επιπλέον, δεν θα βρείτε ποτέ μια τέτοια σαλάτα στο κατάστημα και υπάρχουν πολύ περισσότερα οφέλη σε αυτήν από ό, τι στην αγορασμένη. Άλλωστε δεν περιέχει επιβλαβή χημικά, συντηρητικά κ.λπ.

Τι χρειάζεστε:

• Λάχανο Πεκίνου - ένα πιρούνι;
• καρότα - μερικά κομμάτια;
• σκόρδο - τέσσερις σκελίδες;
• ηλιέλαιο - πέντε κουταλιές της σούπας;
• μηλόξυδο - δύο κουταλιές της σούπας;
• αλάτι, ζάχαρη - για γεύση;
• κόλιανδρος - μια πρέζα.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Λάχανο και καρότα πλένονται κάτω από τη βρύση.
2. Στη συνέχεια κόψτε το πρώτο λαχανικό σε μικρούς κύβους και το δεύτερο σε λωρίδες.
3. Καθαρίζουμε το σκόρδο και τα τρία στον λεπτό τρίφτη.
4. Προσθήκη σε άλλα στοιχεία.
5. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τη μαρινάδα. Σε ένα κρύο τηγάνι ρίχνουμε το λάδι, το ξύδι, τη ζάχαρη, το αλάτι και τον κόλιανδρο. Ζεσταίνουμε καλά. Και το ρίχνουμε αμέσως στη σαλάτα.
6. Ανακατεύουμε,δροσερό, βάλτε σε μια πλαστική σακούλα και στείλτε όλη τη νύχτα στο ψυγείο, έτσι ώστε τα λαχανικά να είναι κορεσμένα με ντύσιμο. Μπορείτε ήδη να πάρετε ένα δείγμα το πρωί!