Κοτόπουλο με μακαρόνια και τυρί: νόστιμες συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τι θα μπορούσε να είναι πιο χορταστικό από το κοτόπουλο με ζυμαρικά; Και αν προσθέσετε λίγο τυρί, μπαχαρικά και σάλτσα, θα έχετε επίσης ένα πολύ τρυφερό και λαχταριστό πιάτο. Παρά το γεγονός ότι το πιάτο φαίνεται τόσο απλό, υπάρχουν πολλοί τρόποι προετοιμασίας του. Τα μακαρόνια με τυρί και κοτόπουλο θα ευχαριστήσουν όλους.

Νόστιμη συνταγή με σάλτσα σόγιας

Σε αυτή τη συνταγή, το φιλέτο κοτόπουλου είναι πολύ ζουμερό. Είναι όλα για τη μαρινάδα. Για να μαγειρέψετε κοτόπουλο με μακαρόνια και τυρί, πρέπει να πάρετε:

• εκατό γραμμάρια ζυμαρικά;
• 150 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου;
• 50 γραμμάρια επεξεργασμένο τυρί;
• ένα τέταρτο φλιτζάνι σάλτσα σόγιας;
• κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος;
• λίγο μπαχαρικό.

Πρώτα, πλύνετε το στήθος, το βάζετε σε ένα δοχείο, ρίχνετε σάλτσα σόγιας. Προσθέστε νερό ώστε η μαρινάδα να καλύψει εντελώς τα κομμάτια. Αφήστε το πουλί έτσι για μια ώρα.

Αφού σκουπίσετε προσεκτικά το στήθος με χαρτοπετσέτες, κόψτε σε πιάτα. Το τηγάνι ζεσταίνεται και τις φέτες τηγανίζονται και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Αν κολλάει, προσθέστε λίγο φυτικό λάδι.

Ρίξτε μέσακοτόπουλο λίγο νερό, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε. Προσθέστε λιωμένο τυρί. Κρατάμε το κοτόπουλο σε χαμηλή φωτιά για να λιώσει το τυρί. Βράζουμε τα ζυμαρικά και τα προσθέτουμε στη σάλτσα. Βράζουμε μερικά λεπτά ακόμα κάτω από το καπάκι. Σερβίρεται κοτόπουλο με μακαρόνια και τυρί με φρέσκα μυρωδικά. Μια σαλάτα λαχανικών θα είναι επίσης μια καλή προσθήκη.

Τρυφελό πιάτο με κρέμα

Αυτό το πιάτο είναι πολύ τρυφερό, αλλά με ορεκτικό άρωμα σκόρδου. Για να μαγειρέψετε κοτόπουλο με μακαρόνια και τυρί, πρέπει να πάρετε:

• δύο φιλέτα;
• 600ml ζωμός κοτόπουλου;
• διακόσια γραμμάρια ζυμαρικά;
• ποτήρι κρέμα;
• ενάμιση φλιτζάνι παρμεζάνα;
• τρεις σκελίδες σκόρδο;
• λίγα χόρτα και μπαχαρικά για γεύση;
• μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι

Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα. Το φιλέτο κόβεται σε μικρούς κύβους και τηγανίζεται μέχρι να ροδίσει. Καθαρίζουμε το σκόρδο, το κόβουμε πολύ και το προσθέτουμε στο κοτόπουλο. Ανακατεύοντας, τηγανίζουμε για μερικά λεπτά ακόμα. Ρίχνουμε μέσα το ζωμό και την κρέμα. Εισάγετε τα ζυμαρικά και προσθέστε μπαχαρικά για γεύση.

Μαγειρέψτε τα υλικά κάτω από το καπάκι σε χαμηλή φωτιά για περίπου είκοσι λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε το τυρί. Ανακατέψτε καλά, διακοσμήστε το κοτόπουλο με ζυμαρικά και τυρί με φρέσκα μυρωδικά.

Φωλιές κοτόπουλου

Ένα νόστιμο πιάτο μπορείτε να αποκτήσετε με φωλιές ζυμαρικών. Για το μαγείρεμα πάρτε:

• φωλιές συσκευασίας;
• 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλο;
• εκατό γραμμάρια σκληρό τυρί;
• φυτικό λάδι;
• κεφαλή κρεμμυδιού;
• μια δυο κουταλιές της σούπας ντομάταζυμαρικά.

Αρχικά, ψιλοκόψτε το φιλέτο κοτόπουλου. Σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι, τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε κύβους, τα κομμάτια κοτόπουλου. Όταν τα συστατικά γίνουν ροδαλά, εισάγεται ο πελτέ ντομάτας. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για μερικά λεπτά ακόμα κάτω από το καπάκι.

Πάρτε ένα τηγάνι με ψηλές πλευρές. Τοποθετήστε φωλιές. Περιχύνουμε με βραστό νερό και σιγοβράζουμε για πέντε λεπτά. Μεταφέρετε με μια τρυπητή κουτάλα σε ένα λαδωμένο ταψί. Μέσα στρώνουμε τη γέμιση από το κοτόπουλο και τα κρεμμύδια. Το τυρί τρίβεται σε χοντρό τρίφτη και πασπαλίζεται σε κάθε κομμάτι.

Στείλτε τη φωλιά ζυμαρικών με κοτόπουλο και τυρί στο φούρνο για τριάντα λεπτά, μέχρι να σχηματιστεί μια νόστιμη κρούστα.

Ορεκτικά ζυμαρικά με λαχανικά

Αυτό το πιάτο είναι πολύ τρυφερό και λαμπερό χάρη στα ζουμερά καρότα. Για να ετοιμάσετε ζυμαρικά με κοτόπουλο με τυρί, πρέπει να πάρετε:

• 80 γραμμάρια ζυμαρικά;
• 60 γραμμάρια τυρί;
• μισό καρότο;
• ένα μικρό κρεμμύδι;
• μια δυο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος;
• τρεις κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο;
• διακόσια γραμμάρια στήθους;
• μια δυο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα;
• αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Τα λαχανικά ξεφλουδίζονται, τα καρότα κόβονται σε κύβους και τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα. Τηγανίζουμε και τα δύο υλικά σε καυτό λάδι για μερικά λεπτά. Το φιλέτο κοτόπουλου είναι επίσης ψιλοκομμένο. Εισάγετε στα λαχανικά. Τηγανίζουμε μέχρι το κοτόπουλο να ψηθεί ομοιόμορφα.

Τα ζυμαρικά βράζονται μέχρι να μισοψηθούν. Στραγγίστε το νερό από αυτά. Προσθέστε κρέμα γάλακτος και αγαπημένα μπαχαρικά στα λαχανικά, μαγειρέψτε για άλλα πέντε λεπτά.

Το ταψί αλείφουμε με λάδι. Στρώνουμε μια στρώση ζυμαρικά και μετά μοιράζουμε το κοτόπουλο με τα λαχανικά. Το τυρί τρίβεται. Κάντε ένα πλέγμα μαγιονέζας και απλώστε από πάνω μια στρώση τυριού. Το πιάτο ψήνεται για είκοσι λεπτά σε θερμοκρασία διακοσίων βαθμών. Σερβίρεται ζεστό.

Κατσαρόλα με μανιτάρια

Ένα νόστιμο πιάτο μπορεί να διαφοροποιηθεί προσθέτοντας μανιτάρια. Για αυτή τη συνταγή πρέπει να πάρετε:

• τριακόσια γραμμάρια ζυμαρικά;
• τρεις μηρούς κοτόπουλου;
• 400 γραμμάρια βραστά μανιτάρια;
• κεφαλή κρεμμυδιού;
• 150 γραμμάρια τυρί;
• δύο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος και μαγιονέζα το καθένα;
• δύο αυγά;
• έλαιο για τηγάνισμα;
• μπαχαρικό για γεύση.

Τα ζυμαρικά βράζονται μέχρι να μισοψηθούν. Τα μπούτια βράζονται επίσης σε αλατισμένο νερό. Κρυώνω. Χωρίζουμε το φιλέτο σε ίνες. Τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται, κόβονται σε μισούς δακτυλίους. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Μετά από αυτό, εισάγονται τα μανιτάρια και τηγανίζονται για άλλα δεκαπέντε λεπτά, καρυκευμένα για γεύση. Το τυρί είναι τριμμένο.

Συνδυάστε το κρέας κοτόπουλου, τα δύο τρίτα του τυριού και τα ζυμαρικά, ανακατέψτε.

Η κρέμα γάλακτος, η μαγιονέζα και τα αυγά χρησιμοποιούνται για περιχύσιμο, αλατοπιπερώνουμε, χτυπάμε ελαφρά με ένα πιρούνι.

Βάζουμε τα μισά ζυμαρικά στον πάτο ενός ταψιού και περιχύνουμε με το ένα τρίτο της σάλτσας. Μοιράζουμε τα μανιτάρια, περιχύνουμε ξανά με τη σάλτσα. Στη συνέχεια στρώνουμε τα υπόλοιπα ζυμαρικά, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί. Στείλτε την κατσαρόλα στο φούρνο για σαράντα λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Γευστικός συνδυασμός τυριού, φιλέτου κοτόπουλου και σαν ζυμαρικάΠολλά. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε σημαντικά το μενού σας εάν χρησιμοποιείτε πολλές συνταγές. που συνδυάζουν αυτά τα συστατικά.