Πίτα με κοτόπουλο και τυρί: νόστιμες συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η πίτα με κοτόπουλο και τυρί είναι πολύ απλή και νόστιμη. Το ψήσιμο με πίτα είναι, γενικά, θεϊκό δώρο για πολλές νοικοκυρές. Με βάση αυτό το προϊόν, μπορείτε να πάρετε πολλά διαφορετικά πιάτα χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Κάποιος επιλέγει συνταγές για το φούρνο, ενώ άλλοι - για την αργή κουζίνα. Και οι δύο επιλογές είναι εξαιρετικές για ένα γρήγορο δάγκωμα.

Εύκολη συνταγή για πολυκουζινάκι

Αυτή είναι μια πολύ απλή συνταγή για πίτα με κοτόπουλο και τυρί. Για αυτή τη συνταγή, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα συστατικά:

• εκατό γραμμάρια λεπτής λάβας;
• 500 γραμμάρια ωμό κοτόπουλο;
• εκατό γραμμάρια σκληρό τυρί;
• μισό μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια;
• πέντε κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος για το χύσιμο, την ίδια ποσότητα για το άλειμμα του ψωμιού πίτας;
• αλάτι και μπαχαρικά;
• δύο αυγά.

Αυτή η συνταγή είναι καλή γιατί μπορείτε να τη μαγειρέψετε με ασφάλεια σε αργή κουζίνα.

Πίτα με κοτόπουλο και τυρί: συνταγή με φωτογραφία βήμα-βήμα

Πώς ξεκινάς να μαγειρεύεις; Αρχικά, απλώστε το ψωμί πίτα, αλείψτε το με ξινή κρέμα. Επειδή το ψωμί πίτα είναι λεπτό,προσέξτε να μην σκίσετε τα σεντόνια. Το τυρί τρίβεται σε χοντρό τρίφτη, το κρεμμύδι πλένεται, τινάζεται και ψιλοκόβεται.

Το φιλέτο κοτόπουλου πλένεται, στεγνώνει και στη συνέχεια κόβεται σε μικρούς κύβους.

Τα υλικά για τη γέμιση ανακατεύονται, αλατοπιπερώνουμε. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα μπαχαρικά. Για τη γέμιση, ανακατεύουμε τα αυγά και την κρέμα γάλακτος, αλατίζουμε και χτυπάμε καλά τα υλικά.

Ξεκινήστε να συναρμολογείτε μια πίτα λάβας με κοτόπουλο και τυρί. Μοιράστε ομοιόμορφα τη γέμιση στο ψωμί πίτα, τυλίξτε το σε ρολό αρκετά σφιχτά. Το μπολ της κουζίνας αλείφεται με λάδι, στρώνεται λάβας με ένα σαλιγκάρι.

Συμπληρώστε. Διατηρήστε τη λειτουργία "ψησίματος" για περίπου μία ώρα. Λαβας πίτα με κοτόπουλο και τυρί είναι καλύτερα να αναποδογυρίζετε όταν σερβίρετε ώστε να φαίνεται μια χρυσή κρούστα. Μερικές φορές το κέικ διακοσμείται επιπλέον με ξινή κρέμα από πάνω - εξαρτάται από τις γευστικές προτιμήσεις του μάγειρα.

Πίτα με μανιτάρια

Αυτή η επιλογή είναι πιο κομψή. Αλλά θα πάρει και περισσότερο χρόνο. Ωστόσο, το αποτέλεσμα σίγουρα θα ευχαριστήσει. Για να φτιάξετε πίτα λάβας με κοτόπουλο και τυρί, χρειάζεστε τα ακόλουθα υλικά:

• τρεις λάβες;
• διακόσια γραμμάρια τυρί;
• κεφαλή κρεμμυδιού;
• 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλο;
• 300 γραμμάρια μανιτάρια;
• ένα καρότο;
• τρία αυγά;
• ποτήρι κρέμα γάλακτος;
• αλάτι και μπαχαρικά.

Θα πρέπει επίσης να πάρετε φυτικό λάδι για τα υλικά για τηγάνισμα.

Μαγειρική διαδικασία

Η συνταγή βήμα-βήμα για πίτα με κοτόπουλο και τυρί είναι αρκετά απλή. Καθαρίζουμε τα λαχανικά και τα μανιτάρια. Το κρεμμύδι είναι ψιλοκομμένο. Τα καρότα τρίβονται σε χοντρό τρίφτη. Τα μανιτάρια κόβονται σε φέτες. Εάν τα μανιτάρια είναι μεγάλα, τότε είναι καλύτερα να τα κόψετε σε κύβους. Το φιλέτο κοτόπουλου πλένεται καλά, στεγνώνει και στη συνέχεια κόβεται σε κύβους. Βάζουμε το κοτόπουλο στο μπλέντερ, αλατίζουμε, χτυπάμε μέχρι να λιώσει.

Τα κρεμμύδια τηγανίζονται σε φυτικό λάδι για μερικά λεπτά, μετά μπαίνουν τα καρότα και μετά από άλλα πέντε λεπτά - τα μανιτάρια. Όλα φέρονται σε ένα χρυσό χρώμα. Ανακατεύουμε το ψητό και τον κιμά, τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν όλα τα υλικά.

Χτυπάμε χωριστά την κρέμα γάλακτος και τα αυγά, βάζουμε τα μπαχαρικά στη γεύση. Τα αποξηραμένα βότανα είναι υπέροχα. Το τυρί τρίβεται σε χοντρό τρίφτη. Το ταψί αλείφεται με λάδι.

Απλώνεται λάβας στον πάτο των φορμών, τοποθετείται το ένα τρίτο της γέμισης, δυο κουταλιές γέμιση, πασπαλισμένη με τυρί. Το δεύτερο φύλλο ψωμιού πίτα βρέχεται σε ξινή κρέμα με αυγά, τοποθετημένα από πάνω. Και πάλι επαναλαμβάνονται τα λαχανικά με κιμά και τυρί. Καλύπτεται επίσης με βρεγμένη πίτα. Καλύπτουμε με κιμά με μανιτάρια, πασπαλίζουμε με τυρί. Η λαβας πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια στέλνεται στο φούρνο που θερμαίνεται στους 170 βαθμούς για περίπου τριάντα λεπτά.

Πίτα με ντομάτες και γέμιση σκόρδου

Οι ντομάτες στην πίτα δίνουν έξτρα ζουμερό, τρυφερότητα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένο βασιλικό. Για μια νόστιμη και χορταστική πίτα, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• τρία φύλλα λάβας;
• 500 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλο;
• τόσο πολύίδια μανιτάρια;
• δύο ντομάτες;
• δύο κρεμμύδια;
• 50 γραμμάρια σκληρό τυρί;
• μαϊντανός ή άνηθος για γεύση;
• αλάτι και πιπέρι.

Για να λιπάνετε τα φύλλα της πίτας, χρειάζεστε ένα ποτήρι κρέμα γάλακτος και μερικές σκελίδες σκόρδο.

Για να γεμίσετε την πίτα πρέπει να πάρετε:

• τριακόσια ml κρέμας με 10 τοις εκατό λιπαρά,
• 150 γραμμάρια τυρί;
• τρία αυγά.

Αυτό το κέικ είναι πολύ ζουμερό, τρυφερό και νόστιμο. Και το πιο σημαντικό, έχει λαμπερή γεύση. Αυτό οφείλεται στην προσθήκη σκόρδου.

Η διαδικασία παρασκευής πίτας με γέμιση

Για τη γέμιση, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Καθαρίστε και κόψτε τα μανιτάρια. Φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε κύβους. Αρχικά, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο λάδι. Όταν γίνει μαλακό, εισάγονται τα μανιτάρια. Όταν εξατμιστούν τα υγρά από αυτά, προσθέτουμε το κρέας κοτόπουλου. Ψητό. Τέλος, προστίθενται οι ντομάτες σε κύβους. Ψήστε μέχρι να γίνει. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

Ψιλοκομμένα χόρτα και τριμμένο τυρί προστίθενται στη κρύα γέμιση της πίτας. Ανακατέψτε καλά.

Για το ρίξιμο σπάμε τα αυγά, προσθέτουμε κρέμα γάλακτος και τριμμένο τυρί. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Για λίπανση, το σκόρδο περασμένο από μια πρέσα προστίθεται στην ξινή κρέμα. Κάθε πίτα αλείφεται, απλώνεται ομοιόμορφα η γέμιση, τυλίγεται σε σφιχτό ρολό.

Βάλτε και τις τρεις πίτες σε ένα ταψί, διπλώστε τις σε ένα σαλιγκάρι, περιχύστε τις.

Ψήνουμε το κέικ στο φούρνο στους 200 βαθμούς για μισή ώρα.

Τι θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε μια πίτα λάβαςμε κοτόπουλο και τυρί; Βήμα-βήμα συνταγές και φωτογραφίες που παρουσιάζονται παραπάνω. Δεν χρειάζεται να χάνουμε χρόνο για την προετοιμασία της ζύμης. Και τα συστατικά είναι αρκετά ικανοποιητικά. Αυτά τα αρτοσκευάσματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως εναλλακτική λύση για μεσημεριανό γεύμα. Άλλωστε, έχει ζύμη, γέμιση κρέατος, και νόστιμο παχύρρευστο τυρί και σε ορισμένες εκδοχές, λαχανικά.