Σχέδιο για την παραγωγή γλυκών "Swallow", σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το Candy είναι ένα ασυνήθιστα γλυκό προϊόν που διακρίνεται για τη γεύση, τη θρεπτική του αξία, την περιεκτικότητα σε θερμίδες και την ποικιλία των περιεχομένων του. Η εμφάνιση των γλυκών μπορεί να είναι διαφορετική: μπορούν να γεμιστούν με σοκολάτα εξ ολοκλήρου ή εν μέρει, τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο ή άλλα υλικά. Οι καραμέλες παραδίδονται σε καταστήματα συσκευασμένες ή σε συσκευασίες, μπορούν να πωληθούν μεμονωμένα. Σκεφτείτε το σχέδιο παραγωγής και αναλύστε τη σύνθεση των γλυκών "Swallow".

Σχέδιο παραγωγής

Το σχέδιο για την παραγωγή σοκολατών "Swallow" αποτελείται από διάφορες διαδικασίες: προετοιμασία μαζών σοκολάτας, παρασκευή σώματος γλυκών, επιφανειακή επεξεργασία, συσκευασία. Η επιλογή της μεθόδου παρασκευής γλυκών εξαρτάται από τις ιδιότητες της μάζας της καραμέλας (πλαστικότητα, ιξώδες, αντοχή).

Η θερμοκρασία του αέρα και η υγρασία στο δωμάτιο στο οποίο φτάνουν τα γλυκά αφού καλυφθούν με γλάσο σοκολάτας έχουν μεγάλη σημασία για την ποιότητα των παρασκευαζόμενων γλυκών. Η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 20 βαθμούς και η σχετική υγρασία πρέπει να είναι εντός 75%.

Σήματααληθινά γλυκά καλυμμένα με γλάσο σοκολάτας:

• Γυαλιστερή και λεία επιφάνεια, το γέμισμα φαίνεται καθαρά όταν σπάσει.
• Οι αληθινές καραμέλες (καλυμμένες με σοκολάτα) παρασκευάζονται από σκόνη κακάο και έχουν μικρή διάρκεια ζωής.
• Όταν σπάμε τη καραμέλα στη μέση, ακούγεται ένα συγκεκριμένο τρίξιμο.
• Δεν λερώνει στο χέρι και διαλύεται όταν μπαίνει στο στόμα.

Αυτές οι συμβουλές θα μας βοηθήσουν να επιλέξουμε ένα ποιοτικό προϊόν κατά την επιλογή γλυκών. Η σύνθεση των γλυκών "Swallow" περιέχει φυσικά και premium συστατικά, αυτά τα γλυκά θεωρούνται προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Από τι γλυκά είναι φτιαγμένο

Το "Red October" είναι ένα γνωστό εργοστάσιο ζαχαροπλαστικής της Μόσχας, τα προϊόντα του οποίου έχουν εδώ και καιρό εξαιρετική ζήτηση μεταξύ των αγοραστών. Το εργοστάσιο παράγει μια μεγάλη γκάμα γλυκών που έχουν γίνει διάσημα με τα χρόνια της δουλειάς και η δημοτικότητά τους συνεχίζει να αυξάνεται σήμερα: "Mishka Kosolapy", "Little Red Riding Hood", "Alenka" και άλλα. Η ποιότητα των προϊόντων είναι πολύ υψηλή.

Συστατικά των γλυκών "Swallow": λευκή ζάχαρη, φυσικό βούτυρο, λεπτό γλάσο σοκολάτας, βούτυρο κακάο, συμπυκνωμένο γάλα (που περιλαμβάνει φυσικό πλήρες γάλα), άρωμα βανιλίνης, συμπυκνωμένος πουρές πορτοκαλιού, γεύση "πορτοκάλι", διάφορα λιπαρά γάλακτος υποκατάστατα (εξευγενισμένος φοίνικας και αποσμημένος ηλίανθος), μελάσα και πουρές φρούτων, φυσικό πόσιμο νερό. εάν έχετεδυσανεξία πρωτεΐνης, είναι καλύτερα να αρνηθείτε αυτή τη λιχουδιά.

Η γέμιση καραμέλας Swallow έχει απαλή υφή με την πιο λεπτή γεύση πορτοκαλιού και κρεμ μπρουλέ με την προσθήκη φυσικού βουτύρου.

Πόσες θερμίδες έχει μια καραμέλα;

Πολλές γυναίκες και κορίτσια αγαπούν πολύ τα γλυκά, και ειδικά τις σοκολάτες. Έχοντας φάει μια καραμέλα, παύουμε να ελέγχουμε τον εαυτό μας, δεν μπορούμε να σταματήσουμε μέχρι να δούμε ένα άδειο κουτί. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να ελέγχετε τον αριθμό των θερμίδων που καταναλώνονται, επομένως η καραμέλα πρέπει να καταναλώνεται σε περιορισμένες ποσότητες.

Η ενεργειακή αξία μιας καραμέλας θα εξαρτηθεί από το βάρος της, τον τύπο και την ποσότητα των προσθέτων, καθώς και από το είδος της σοκολάτας από την οποία κατασκευάστηκε. Η θερμιδική καραμέλα "Swallow" είναι 61 kcal. ζυγίζει περίπου 15 γραμμάρια.

Όφελος ή βλάβη

Τα γλυκά χελιδονιού περιέχουν ποιοτικά συστατικά, γι' αυτό συνιστάται η χρήση τους, αλλά μόνο σε μικρές ποσότητες.

Οφέλη της καραμέλας:

• Ανεβάζει τη διάθεση και κάνει ένα άτομο ανθεκτικό σε στρεσογόνες καταστάσεις και επίσης δίνει μια ώθηση ενέργειας.
• Ενισχύει τη μνήμη, έχει θετική επίδραση στην εγκεφαλική δραστηριότητα.
• Εχει ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη ανοσία.
• Βελτιώνει το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος (αυξάνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων, αποτρέπει το σχηματισμό θρόμβων αίματος).
• Επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, οι υδατάνθρακες συμβάλλουν στην αύξηση των επιπέδων οιστρογόνων.
• Σταθεροποιεί την αρτηριακή πίεση, την πρόληψη των καρδιακών προσβολών και των εγκεφαλικών.

Αλλά μην ξεχνάτε τους κινδύνους των γλυκών. Η υπερβολική κατανάλωση γλυκών συμβάλλει στην αύξηση του σωματικού βάρους, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία, επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση των δοντιών, η οποία οδηγεί σε τερηδόνα. Αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη, πολλά γλυκά προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις, η κατάχρηση γλυκών διαταράσσει τη λειτουργία του εντέρου και του πεπτικού συστήματος συνολικά.