Συνταγή για βότκα μαρτίνι: πολυτελείς παραλλαγές και απλή εκλεπτυσμένη

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πολλοί άνθρωποι για να χαλαρώσουν μετά από μια δύσκολη μέρα δουλειάς, για παράδειγμα, κατά καιρούς προτιμούν να πίνουν ένα ή δύο κοκτέιλ με συγγενείς ή φίλους.

Φυσικά, σήμερα υπάρχουν πολλά κοκτέιλ, τόσο μη αλκοολούχα όσο και αλκοολούχα. Ο ίδιος κλασικός συνδυασμός γεύσεων μπορεί να συνδυαστεί με εξαιρετικά ασυνήθιστα υλικά για να παραχθούν εκλεκτές και πολύ ευχάριστες γεύσεις.

Σκεφτείτε έναν τόσο βασικό συνδυασμό όπως ένα μαρτίνι με βότκα. Η συνταγή για αυτό το ποτό είναι γνωστή σε πολλούς λάτρεις των ισχυρών αλκοολούχων κοκτέιλ. Αυτός ο συνδυασμός στην κλασική του μορφή ονομάζεται vodkatini. Όλες οι παρακάτω συνταγές βασίζονται σε αυτά τα δύο συστατικά.

Μια σύντομη ιστορία

Αυτό το ποτό πρωτοεμφανίστηκε στα μπαρ της Αμερικής στα μέσα του 20ου αιώνα. Ποιος έγινε ο συγγραφέας ενός τόσο εκρηκτικού συνδυασμού δεν είναι γνωστό σήμερα.

Αλλά το γεγονός είναι ότι η δημοτικότητα του κοκτέιλ έχει αυξηθεί πολύ χάρη στις ταινίες του James Bond. Είναι χάρη στον διάσημο κινηματογραφικό ήρωα που η συνταγή με βότκα μαρτίνι έχει γίνει πολύ γνωστή και περιζήτητη.

Στην ίδια ταινία αποκαλύφθηκε ένα μικρό μυστικό, ένας άρρητος κανόνας: «στο σωστό κοκτέιλ τα συστατικά αναμειγνύονται, αλλάδεν κουνιέται."

"50/50 μαρτίνι" ή "Τέλειο μαρτίνι"

Ας ξεκινήσουμε, ίσως, με έναν τέτοιο συνδυασμό όπως το «τέλειο» κοκτέιλ: βότκα με μαρτίνι. Η συνταγή πήρε το όνομά της από την ομοιόμορφη αναλογία των βασικών συστατικών.

Υλικά ενός κοκτέιλ: 42 γραμμάρια βότκα, 42 γραμμάρια βερμούτ, 10 σταγόνες πικρή πορτοκαλιού, σπείρα φλούδας λεμονιού για διακόσμηση. Αυτή είναι η πιο απλή, «καθαρή» συνταγή μαρτίνι με βότκα. Οι αναλογίες μεταφράζονται από το διεθνές σύστημα μέτρων, το οποίο υιοθετείται σε ράβδους, οπότε όλα υποδεικνύονται με ακρίβεια γραμμαρίου.

Προετοιμασία: σε ένα ποτήρι ανάμειξης, συνδυάστε τη βότκα, το μαρτίνι, τα bitters και τον πάγο. Ανακατεύουμε καλά και αδειάζουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι μαρτίνι. Διακοσμήστε με ξύσμα - το κοκτέιλ είναι έτοιμο.

Basil Martini

Η παρασκευή αυτού του ροφήματος περιλαμβάνει ένα προπαρασκευαστικό στάδιο, επομένως πρέπει να προετοιμαστεί μια μέρα πριν το πιει.

Για αυτό το κοκτέιλ θα χρειαστείτε: 0,5 φλιτζάνια βότκα, 3 φύλλα φρέσκου βασιλικού, 28 γραμμάρια βερμούτ, 10 σταγόνες bitters σέλινου (προαιρετικά), φύλλο βασιλικού για διακόσμηση.

Μέθοδος μαγειρέματος. Αρχικά, συνδυάζουμε μισό ποτήρι βότκα με φύλλα βασιλικού σε ένα μικρό σκεύος, το σκεπάζουμε με μεμβράνη. Τοποθετήστε το μείγμα στο ψυγείο για μια νύχτα και μετά αφαιρέστε τα φύλλα βασιλικού. Αυτό το μείγμα θα είναι αρκετό για δύο κοκτέιλ.

Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα συστατικά που υποδεικνύονται στη συνταγή, συμπεριλαμβανομένου του πικρού και του πάγου, σε ένα ποτήρι ανάμειξης. Ανακατέψτε καλάκαι αδειάζουμε σε παγωμένο ποτήρι, διακοσμούμε με βασιλικό.

Αγ. Μάρτινι άνηθο

Αυτή η συνταγή μαρτίνι με βότκα είναι αρκετά ασυνήθιστη και αλμυρή.

Υλικά: 42 γραμμάρια βότκα, 28-56 γραμμάρια τουρσί αγγουριού (μαρινάδα) με άνηθο, μερικές σταγόνες βερμούτ, 10-12 σπόρους μουστάρδας, ένα μικρό αγγούρι τουρσί στο σουβλάκι και ένα κλωνάρι άνηθο για διακόσμηση.

Μαγειρική. Ανακατέψτε τη βότκα, την άλμη, το βερμούτ, τους σπόρους μουστάρδας και τον πάγο σε ένα σέικερ. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε ένα ποτήρι. Βάλτε το αγγούρι σε ένα ξύλινο σουβλάκι και διακοσμήστε το κοκτέιλ. Η τελευταία πινελιά θα είναι ένα κλαδάκι άνηθο σε ένα ποτήρι.

Ginger Martini

Αυτή η συνταγή μαρτίνι με βότκα θα αρέσει στους λάτρεις της πικάντικης γλυκύτητας.

Υλικά: 42 γραμμάρια βότκα, 14 γραμμάρια βερμούτ, 14 γραμμάρια λικέρ τζίντζερ, 10 σταγόνες Angostura bitters (προτείνεται), σπείρα φλούδας πορτοκαλιού για διακόσμηση.

Μαγειρική. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, εκτός από τη διακόσμηση, σε σέικερ, προσθέτοντας πάγο. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει σε ένα ποτήρι και διακοσμήστε με ξύσμα.

Sherry Martini

Αυτό το ξηρό κοκτέιλ έχει αλμυρή γεύση χάρη στο sherry (δυνατό κρασί από σταφύλι). Συνδυάζεται τέλεια με jamon ή άλλα αλμυρά σνακ.

Υλικά: 42 γραμμάρια βότκα, 28 γραμμάρια ξηρό βερμούτ, 14 γραμμάρια σέρι (προτείνεται το Amontillado), 15 σταγόνες λικέρ ροδάκινου, 3 πράσινες ελιές γιαδιακοσμητικά, 1 φέτα ζαμπόν, λίγους μεγάλους κρυστάλλους αλατιού.

Αυτή είναι μια άλλη εξωφρενική παραλλαγή μαρτίνι βότκας. Η συνταγή αποτελείται από δύο βήματα:

1) Ανακατέψτε τη βότκα, το βερμούτ, το σέρι, τα bitters και τον πάγο σε ένα σέικερ. Ρίξτε σε ποτήρι.

2) Για διακόσμηση, φτιάχνουμε ένα «κεμπάπ» σε ένα σουβλάκι με ελιές και μαρμελάδα σύμφωνα με το σχέδιο «ελιά-ζαμόνι-ελιά», το φτιάχνουμε. Βάζουμε το σουβλάκι στο ποτήρι προσθέτοντας κρυστάλλους αλατιού.

Εσπερινός Ρόδο Ιβίσκου

Η βότκα Plantation θεωρείται ιδανική για αυτό το κοκτέιλ, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλες μάρκες. Η συνταγή επινοήθηκε το 2011, όταν σημειώθηκε αύξηση της δημοτικότητας της αποσταγμένης βότκας.

Υλικά: 84 γραμμάρια ξηρό τζιν, 28 γραμμάρια βότκα, 14 γραμμάρια βερμούτ (κατά προτίμηση λικέρ Lillet Blanc), 15 σταγόνες λικέρ ιβίσκου (κινέζικο τριαντάφυλλο).

Για την προετοιμασία, ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα shaker με πάγο. Ανακατεύουμε σε ένα σέικερ μέχρι να κρυώσουν και μετά αδειάζουμε σε ένα ποτήρι μαρτίνι.

Αγγούρι Μαρτίνι

Αυτό το κοκτέιλ έχει μια ωραία φρέσκια γλυκιά γεύση.

Υλικά: 4 ροδέλες αγγουριού, 56 γραμμάρια βότκα, 21 γραμμάρια βερμούτ, 0,5 κουταλιές της σούπας απλό σιρόπι ζάχαρης, 10 σταγόνες bitters σέλινο.

Μαγειρική. Σε ένα σέικερ ανακατεύουμε 3 ροδέλες αγγουριού, προσθέτουμε βότκα, βερμούτ, σιρόπι, bitters και πάγο. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το ρόφημα σε ένα ποτήρι. Διακοσμήστε με το υπόλοιπο δαχτυλίδι αγγουριού.