Εστιατόριο "Latuk": περιγραφή, μενού, φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Εστιατόριο "Latuk" (Μόσχα) αποκαλείται από πολλούς ως ένα είδος οικιακής ευτυχίας που χάνεται στην αστική ζούγκλα. Αυτή η γωνία θαλάμου είναι εντελώς απομονωμένη από τα αδιάκριτα βλέμματα. Εδώ παρασκευάζονται μόνο πιάτα λαχανικών. Το εστιατόριο "Lettuce" είναι ένα μέρος όπου υπάρχει ένα μοναδικό μείγμα γαστρονομικών πολιτισμών του κόσμου.

Τα βέγκαν εστιατόρια έχουν πάψει εδώ και καιρό να αποτελούν περιέργεια για τους κατοίκους της πρωτεύουσας, και όμως το «μαρούλι» είναι κάτι ξεχωριστό ανάμεσά τους. Γεγονός είναι ότι αυτός ο θεσμός είναι αποκλειστικά «για τον δικό του», αποδεδειγμένος και μόνιμος.

Τοποθεσία

Το εστιατόριο "Latuk" βρίσκεται σε μια ελίτ έπαυλη στο δρόμο. Yauzskoy, 1/15, κτίριο 2. Δεν είναι αρκετά εύκολο για έναν αρχάριο να φτάσει εδώ: το ίδρυμα δεν έχει ταμπέλα. Οι πλησιέστεροι σταθμοί του μετρό: 1167 m - στάση. μ. "Chkalovskaya", στα 1086 μ - στάση. μ. "Kitay-gorod" (Μόσχα).

Πώς θα φτάσετε εδώ;

Χωρίς σύσταση, είναι σχεδόν αδύνατο. Όσοι θέλουν να δοκιμάσουν πραγματικά υγιεινά τρόφιμα θα πρέπει πρώτα να εξοικειωθούν με τη γενική έννοια του εστιατορίου, να βεβαιωθούν ότι το κάνουνταιριάζει σε αυτό, γίνετε πραγματικοί καλοί φίλοι του ιδρύματος. Ωστόσο, οι θαμώνες διαβεβαιώνουν ότι το τελευταίο δεν είναι καθόλου δύσκολο: απλά πρέπει να χαμογελάτε περισσότερο και να φορτίζετε τους άλλους με θετική διάθεση. Και το πιο σημαντικό - θα πρέπει να είστε πραγματικός θαυμαστής της υγιεινής διατροφής. Για να μπείτε στο Latuk, πρέπει να λάβετε μια σύσταση από έναν από τους τακτικούς επισκέπτες ή να κάνετε φίλους στο Facebook με τους ιδιοκτήτες του ιδρύματος.

Τι υπάρχει μέσα;

Το ίδρυμα καταδικάστηκε σε εθελοντική απομόνωση. Εδώ δεν θα βρείτε σημάδια ή πινακίδες κανενός είδους. Αλλά όσοι καταφέρνουν όχι μόνο να βρουν την πολυπόθητη γυάλινη πόρτα, αλλά και να μπουν μέσα, δεν θα θέλουν πολλοί να μάθουν για αυτό το εστιατόριο.

Όλοι όσοι καταφέρνουν ακόμα να μπουν σε αυτό το ελίτ ίδρυμα αρχίζουν αμέσως να καταλαβαίνουν γιατί οι ιδιοκτήτες δεν προσπαθούν για μεγάλη δημοτικότητα: εδώ, από τα πρώτα λεπτά της διαμονής τους, η ατμόσφαιρα άνεσης στο σπίτι και κάποιο είδος άνετης οικειότητας αιχμαλωτίζει. Τα σχόλια επισκεπτών σημειώνουν ότι το συγκινητικό εσωτερικό του σπιτιού του καταλύματος κυριολεκτικά αιχμαλωτίζει και μπορεί να λιώσει ακόμα και την πιο σκληρή καρδιά.

Το Το "Lettuce" βρίσκεται σε ένα ζεστό υπόγειο, όπου μπορείτε να καθίσετε άνετα σε έναν από τους απαλούς καναπέδες ή στον καναπέ. Η παρουσία συρταριών, εξαιρετικών φωτιστικών δαπέδου και τζακιού δημιουργεί μια ατμόσφαιρα ιδιωτικότητας και άνεσης στο σπίτι, σε μια ευχάριστη αντίθεση με τη θορυβώδη και πολυσύχναστη μητρόπολη.

Εστιατόριο "Latuk" τοποθετείται ως οικογενειακό ίδρυμα - δεν επιτρέπεται το κάπνισμα εδώ. Ένα από τα βρεφικά δωμάτια είναι εξοπλισμένο με παιδικόγωνία με κινούμενα σχέδια, παιχνίδια και βιβλία ζωγραφικής.

Εστιατόριο υγιεινής διατροφής

Το ίδρυμα τοποθετείται ως ένα μέρος όπου παρασκευάζεται μόνο υγιεινό φαγητό. Σύμφωνα με τους γνώστες, το Kitai-Gorod (Μόσχα) κρύβει ένα πραγματικό μαργαριτάρι στα σπλάχνα του από τα μάτια των «εξωτερικών»: το εστιατόριο παρουσιάζει στους επισκέπτες έναν μεγάλης κλίμακας γαστρονομικό χάρτη. Συγκεκριμένα, παρουσιάζεται μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα λαχανικών με ποικιλία από σπιτικά ντρέσινγκ: εδώ μπορείτε να απολαύσετε κολοκύθα με μέλι και πιπεριές τσίλι, πίτες με λάχανο, σπανάκι και τυρί, βραστά ρεβίθια με σπαράγγια.

Οι ιδιοκτήτες και το προσωπικό διατηρούν ενεργή σχέση με επισκέπτες-φίλους του ιδρύματος. Τα νέα σχετικά με το μενού δημοσιεύονται συστηματικά σε μια ειδική λίστα αλληλογραφίας SMS ή στο Facebook, η οποία ενημερώνεται τακτικά.

Μενού

Το εστιατόριο "Latuk" στο μενού του παρουσιάζει πιάτα ευρωπαϊκής, ανατολίτικης και χορτοφαγικής κουζίνας. Δεν υπάρχει κρέας εδώ, αλλά υπάρχουν αυγά και ψάρια. Επιπλέον, σύμφωνα με κριτικές, η Latuk προετοιμάζει πιάτα που είναι εντελώς ασυνήθιστα όσον αφορά τη φωτεινότητα της γεύσης, για παράδειγμα, smoothies με γκουάβα πασπαλισμένα με κανέλα, μια ασυνήθιστα νόστιμη πίτα βατόμουρου, πίτσα με μανιτάρια και τυρί κ.λπ. Μέσος λογαριασμός: 500- RUB 1500

Το μενού παρουσιάζει στην προσοχή των επισκεπτών, πρώτα από όλα, πιάτα λαχανικών, τα οποία σερβίρονται με πρωτότυπα ντρέσινγκ, καθώς και γλυκά που παρασκευάζονται χωρίς τη χρήση κρόκου. Στους επισκέπτες αρέσει να παραγγείλουν σπαράγγια με βραστά ρεβίθια, σφολιάτες με σπανάκι, λάχανο και τυρί. Η κουζίνα είναι κυρίως ιταλικά πιάτα, αλλά υπάρχουνκαι ανατολίτικο - με χούμους και πλιγούρι. Μια πίτσα σε σχήμα μισοφέγγαρου με τέσσερα είδη μανιταριών προτιμάται ιδιαίτερα από τους επισκέπτες.

Σχετικά με τη φιλοσοφία

Το εστιατόριο "Lettuce" λέγεται ότι είναι "σχετικά με το φαγητό". Ούτε ένα πάρτι, ούτε μια ατμόσφαιρα ή σχέδιο βρίσκονται στο προσκήνιο εδώ. Το κύριο πράγμα εδώ είναι το φαγητό. Ερχόμενοι εδώ, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα απολαύσετε άνευ όρων ευχαρίστηση από αυτό. Επίσης, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το φαγητό εδώ δεν περιέχει πρόσθετα, καθώς και ότι παρασκευάζεται από προϊόντα εξαιρετικής ποιότητας.

Η χαλαρωτική, απαλή ατμόσφαιρα που δημιουργείται στο εστιατόριο διασφαλίζει ότι τίποτα δεν αποσπά την προσοχή των επισκεπτών από το να φάνε τα πιάτα που σερβίρονται. Σε πολλούς αρέσει το γεγονός ότι οι ιδιοκτήτες της εγκατάστασης αντιμετωπίζουν τα τρόφιμα όχι απλώς ως επιχείρηση. Δηλώνουν μια ιδιαίτερη φιλοσοφία στάσης για το φαγητό, το οποίο, σύμφωνα με τις πεποιθήσεις τους, πρέπει να είναι καθαρό, σωστό και νόστιμο. Αυτός είναι ο λόγος που δεν υπάρχει κρέας και μπύρα στο εστιατόριο. Επομένως, το κάπνισμα απαγορεύεται εδώ.

Τι λένε οι επισκέπτες για το φαγητό εδώ;

Στο εστιατόριο «Μαρούλι», σύμφωνα με κριτικές, δεν σερβίρουν πιάτα που μπορούν να εκπλήξουν ως κάτι αποκλειστικό, του συγγραφέα. Αλλά εδώ σερβίρουν το είδος του φαγητού που πολλοί θα ήθελαν να μαγειρέψουν μόνοι τους στο σπίτι: όλα εδώ είναι πολύ φωτεινά και φρέσκα. Τα πιάτα από τους σεφ του «Μαρουλιού» ονομάζονται κλασικά, φτιαγμένα πολύ υψηλής ποιότητας. Σύμφωνα με κριτικές, δεν απαιτούνται ειδικές συστάσεις για πιάτα με μαρούλι, όλα εδώ είναι ασυνήθιστα νόστιμα και υγιεινά.

Οι επισκέπτες επισημαίνουν ως ιδιαίτερα αρεστά: ζυμαρικά με λαβράκι - ένα σχετικά νέο πιάτο στο μενού. σούπααπό μια κολοκύθα? καταπληκτική ζεστή σαλάτα λαχανικών με μελιτζάνες, αγκινάρες, σπαράγγια, ντοματίνια. πολύ νόστιμο ταρτάρ τόνου.

Τι άλλο υπάρχει;

Λένε ότι υπάρχει:

• Wi-Fi (δωρεάν).
• Πληρωμή με κάρτα.
• Coffee to go service.

Το εστιατόριο Latuk είναι ανοιχτό από τις 12:00 έως τις 22:00.