Σαλάτα με χαβιάρι μπακαλιάρου: ποικιλία επιλογών μαγειρέματος

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το χαβιάρι μπακαλιάρου δεν έχει πολύ εμφανή εμφάνιση, έτσι πολλές νοικοκυρές απλά φοβούνται να το χρησιμοποιήσουν στην κουζίνα. Ωστόσο, παρά το γεγονός αυτό, το προϊόν παραμένει πολύ χρήσιμο, επειδή περιέχει σημαντική ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Όσον αφορά τη σύνθεση, ένα τέτοιο χαβιάρι δεν διαφέρει πολύ από το μαύρο και το κόκκινο, αλλά η διαφορά στην τιμή είναι σίγουρα αισθητή. Το χαβιάρι μπακαλιάρου είναι χωρίς υδατάνθρακες και χαμηλές θερμίδες, το οποίο είναι κατάλληλο για άτομα που ελέγχουν το βάρος. Τι είδους σαλάτα με χαβιάρι μπακαλιάρου μπορείτε να σκεφτείτε;

Λαχιά σαλάτα με τέσσερα υλικά

Θα χρειαστείτε:

1. Αυγά - 4.
2. Χαβιάρι μπακαλιάρου - βάζο.
3. Άνιθος - πολλά κλαδιά.
4. Μαγιονέζα - 1 κ.σ. λ.

Βράστε αυγά κοτόπουλου. Βάλτε το χαβιάρι μπακαλιάρου σε ένα πιάτο (ένα βάζο βάρους 240 γραμμαρίων θα είναι αρκετό) και πολτοποιήστε τον με ένα πιρούνι. Τρίψτε τα καθαρισμένα αυγά ή κόψτε σε κύβους. Ψιλοκόβουμε τον πλυμένο και ξεραμένο άνηθο. Προσθέστε μαγιονέζα και απαλάπετάξτε τη σαλάτα.

Αλατίζουμε το ορεκτικό και το βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Αυτή η λεπτή σαλάτα με αυγοτάραχο μπακαλιάρο είναι τέλεια για να γεμίσετε ταρτάκια σνακ, αλλά είναι νόστιμη να τρώγεται ακριβώς έτσι.

Σαλάτα με χαβιάρι, πατάτες και αγγούρια

Προετοιμασία:

1. Χαβιάρι μπακαλιάρου - 1 κουτάκι.
2. Πατάτα - 3 μεσαίου μεγέθους λαχανικά.
3. Αυγά - 2.
4. τουρσιά - 2.
5. μαγιονέζα, αλάτι.

Οι πατάτες πρέπει να πλένονται, να ξεφλουδίζονται και να βράζονται. Βράζουμε και αυγά. Κόβουμε τις πατάτες και τα αυγά σε κύβους. Αλατισμένα αγγούρια κομμένα σε κύκλους. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, προσθέτουμε το χαβιάρι και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, το πιάτο πρέπει να αλατιστεί, βάλτε το στο ψυγείο για μια ώρα και μόνο στη συνέχεια καρυκεύστε με μαγιονέζα. Προαιρετικά, η σαλάτα με χαβιάρι μπακαλιάρου γαρνίρεται με φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.

Με την ευκαιρία, η χρήση σπιτικής μαγιονέζας αντί για μαγιονέζα που αγοράζεται από το κατάστημα είναι μια εξαιρετική λύση.

Δεν περιέχει συντηρητικά και δεν απαιτεί πολύπλοκα προϊόντα. Το κυριότερο είναι να υπάρχει μπλέντερ ή μίξερ στο σπίτι.

ελληνικός ταραμοσαλάτης

Η συνταγή για ελληνική σαλάτα με χαβιάρι μπακαλιάρου είναι απλή στην παρασκευή της, αλλά σίγουρα θα ενθουσιάσει τους επισκέπτες με γεύση και ενδιαφέρουσα παρουσίαση.

Απαιτείται:

1. Χαβιάρι μπακαλιάρου - βάζο.
2. Κρεμμύδι - ένα μεγάλο κομμάτι
3. Σκόρδο - 1 μεγάλο δόντι.
4. Λευκό ψωμί - 30 γραμμάρια.
5. Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά.
6. Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά.
7. Ελιές - μερικά κομμάτια για διακόσμηση.
8. Αλάτικαι πιπέρι.

Καθαρίζουμε, κόβουμε και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι. Όταν είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο σε αυτό. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το χαβιάρι, τα τηγανητά λαχανικά, τον μουλιασμένο πολτό ψωμιού και ψιλοκόψτε με ένα μπλέντερ. Στην πορεία της δουλειάς του (χρησιμοποιήστε τη χαμηλότερη ταχύτητα), προσθέστε αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Η συνοχή του πιάτου πρέπει να μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα. Βάλτε την ταραμοσαλάτη σε ένα όμορφο μπολ, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο ξύσμα λεμονιού και γαρνίρετε με ψιλοκομμένες ελιές.

Το χαβιάρι μπακαλιάρου έχει καλή γεύση, έχει λεπτή υφή, αλλά είναι ελαφρώς στεγνό. Η χρήση του θα βοηθήσει στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος, του δέρματος και των μαλλιών, στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού.

Σαλάτα από κονσέρβα χαβιάρι μπακαλιάρου με ρύζι

Το χαβιάρι μπακαλιάρου είναι ένα υγιεινό προϊόν, μπορεί να συνδυαστεί με διάφορα λαχανικά, δημητριακά και αυγά. Το συκώτι του μπακαλιάρου ταιριάζει και με το χαβιάρι. Ένα εξαιρετικό πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί με ρύζι.

Προετοιμασία:

1. Ρύζι - ένα ποτήρι.
2. Αυγά - 3.
3. Φρέσκο χαβιάρι μπακαλιάρου - 300 γραμμάρια.
4. Καρότο - 1 λαχανικό.
5. τουρσιά - 2-3.
6. Αλεύρι, φυτικό λάδι - για κουρκούτι και τηγάνισμα.
7. μαγιονέζα, αλάτι.

Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει. Προσοχή μην το παραψήσετε. Το ρύζι για σαλάτα πρέπει να είναι αυστηρά εύθρυπτο, γι' αυτό αγοράστε ποικιλίες με μακρόκοκκο ή μισοβρασμένο. Ξεπλύνετε τα μαγειρεμένα δημητριακά. Βράζετε και ψιλοκόβετε τα αυγά κοτόπουλου. Βράζουμε τα καρότα μέχρι να μισοψηθούν και τα κόβουμε σε κύβους. αγγούριακόβουμε επίσης σε κύβους.

Ξεκινήστε την επεξεργασία χαβιαριού. Τυλίξτε το χαβιάρι σε κομμάτια σε αλεύρι και τηγανίστε σε ένα τηγάνι. Όταν κρυώσει το προϊόν, το τρίβουμε και ανακατεύουμε όλα τα υλικά του πιάτου. Αλατίστε και περιχύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα.

Σαλάτα "Ηλιοτρόπιο" με χαβιάρι μπακαλιάρου

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία της ηλιοσαλάτας, αλλά η πιο δημοφιλής επιλογή είναι η χρήση συκωτιού μπακαλιάρου. Αλλά και το χαβιάρι μπακαλιάρου θα φαίνεται υπέροχο σε αυτό το πιάτο!

Απαιτείται:

1. Χαβιάρι μπακαλιάρου - 400 γραμμάρια.
2. Πατάτα - 3 λαχανικά.
3. Κρεμμύδι - 1.
4. Αυγά - 5 τεμάχια.
5. Ελιές - 100 γραμμάρια.
6. Βούτυρο - 50 γραμμάρια.
7. Τσιπς - περίπου 25 τεμάχια.
8. Αλάτι, μαγιονέζα.

Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσει.

Βράστε τις πατάτες, αφαιρέστε τη φλούδα, τρίψτε και βάλτε σε ένα πιάτο. Το αλείφουμε με μαγιονέζα και απλώνουμε το κρεμμύδι. Έπειτα έρχεται μια στρώση μαγιονέζας και χαβιάρι (που προηγουμένως είχε πολτοποιηθεί με ένα πιρούνι). Στρώνουμε από πάνω τα ψιλοκομμένα ασπράδια και μετά τους κρόκους. Καλύπτουμε το πιάτο από όλες τις πλευρές με πατατάκια και γαρνίρουμε με ελιές. Αυτή η σαλάτα με μπακαλιάρο σίγουρα δεν θα μείνει για πολύ στο τραπέζι!

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με χαβιάρι

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα σε σχήμα δέντρου μπορεί να διακοσμήσει το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Πώς να το ετοιμάσετε;

Απαιτείται:

1. Χαβιάρι μπακαλιάρου - 1 κουτάκι.
2. Αυγά - 4 τεμάχια.
3. Ρύζι - 100 γραμμάρια.
4. Κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
5. Αρακάς - 100 γραμμάρια.
6. Μαϊντανός.
7. Σπόροιρόδι, άνηθος - για διακόσμηση.
8. Μαγιονέζα, πιπέρι, αλάτι.

Προετοιμασία σαλάτας με χαβιάρι μπακαλιάρου, ξεκινήστε βράζοντας ρύζι και αυγά. Αλέστε τα αυγά, ζυμώστε το χαβιάρι. Ανακατέψτε τα πάντα με χαβιάρι. Προσθέστε πουά.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, ψιλοκόβουμε και περιχύνουμε με βραστό νερό. Μπορείτε να το πασπαλίσετε ακόμη και με ξύδι. Προσθέστε το επεξεργασμένο κρεμμύδι στα υπόλοιπα υλικά, ανακατέψτε. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, τον προσθέτουμε στο πιάτο και περιχύνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα. Αλατοπίπερο. Βάλτε τη σαλάτα σε ένα πιάτο με τη μορφή χριστουγεννιάτικου δέντρου - ένας κώνος που λεπταίνει στην κορυφή. Στη συνέχεια, στρώστε τα κλαδιά του άνηθου περιμετρικά της σαλάτας από πάνω προς τα κάτω ώστε να μοιάζει με αληθινό έλατο. Γαρνίρουμε με σπόρους ροδιού. Από βραστά καρότα, μπορείτε να κόψετε ένα αστέρι για την κορυφή. Αποδεικνύεται ένα όμορφο και νόστιμο πιάτο.

Όλα τα πιάτα που προκύπτουν είναι νόστιμα. Θα απευθύνονται όχι μόνο στους λάτρεις των θαλασσινών, αλλά και σε εκείνους που θεωρούν το κρέας το αγαπημένο τους προϊόν. Το χαβιάρι μπακαλιάρου δεν θεωρείται μάταια αποθήκη χρήσιμων ουσιών, επειδή περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα, καθώς και χρήσιμο σελήνιο, χαλκό, ψευδάργυρο. Οι λάτρεις της διατροφής θα εκτιμήσουν επίσης το προϊόν, επειδή περιέχει πολύ λίγα λιπαρά. Και τα πιο χαρμόσυνα νέα είναι ότι το χαβιάρι όταν συντηρείται δεν χάνει τις χρήσιμες ιδιότητές του!