2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Τσάι μαρμελάδα τριαντάφυλλο είναι μια απίστευτα αρωματική και υγιεινή λιχουδιά. Πρέπει να πάρετε γι 'αυτόν μόνο πέταλα από αποδεδειγμένους θάμνους. Είναι καλύτερο να φυτρώνουν στον κήπο σας, διαφορετικά δεν θα μείνετε άτρωτοι από τις χημικές ουσίες που μπορεί να έχουν γονιμοποιήσει τα τριαντάφυλλα. Ναι, και ο θάμνος του σπιτιού σας δεν είναι πάντα κατάλληλος. Μετά από όλα, ένα ροδοπέταλο πρέπει να είναι φωτεινό, συμπαγές και να έχει έντονη μυρωδιά. Διαφορετικά, η ποιότητα της μαρμελάδας δεν θα είναι ικανοποιητική.
Τα λουλούδια πρέπει να συλλέγονται με το χέρι, να τα ξεφλουδίζετε πολύ προσεκτικά, να κόβετε τα πράσινα κύπελλα κοντά στο στέλεχος του λουλουδιού. Μια σημαντική ιδιότητα που έχει η μαρμελάδα από τριαντάφυλλο είναι ότι θεραπεύει παθήσεις του λαιμού (καθώς και στοματίτιδα και ουλίτιδα). Μπορείτε να το πάρετε και αδιάλυτο και να ξεπλύνετε το στόμα σας με διάλυμα γλυκού σιροπιού. Αυτό το φάρμακο είναι κατάλληλο για παιδιά που είναι άτακτα λόγω της ανάγκης να παίρνουν πικρά φάρμακα.
Κλασική συνταγή. Μαρμελάδα τριαντάφυλλο
Αφού συλλέξετε, καθαρίσετε και ταξινομήσετε τα πέταλα, ξεπλύνετε με άφθονο καθαρό κρύο νερό. Απλώστε στη συνέχεια σε μια καθαρή πετσέτα (πρέπει να προπλυθεί χωρίς τη χρήση επιθετικών απορρυπαντικών). Αφήστε να στεγνώσει.
Φτιάξτε σιρόπι από ένα κιλό ζάχαρη και διακόσια πενήντα γραμμάρια νερό. Αφού βράσει, πρέπει να απαλλαγείτε από τον αφρό και να βάλετε πέταλα (περίπου εκατό γραμμάρια) στο σιρόπι. Όσον αφορά τον όγκο, αυτός είναι ένας σημαντικός αριθμός πετάλων. Αφού βράσει, αφήστε τη μαρμελάδα τριαντάφυλλο για δώδεκα ώρες, στη συνέχεια βράστε ξανά, αφαιρέστε τον αφρό και μαγειρέψτε για μισή ώρα. Αφαιρέστε ξανά τον αφρό. Και, αφού περιμένετε να πήξει το σιρόπι, προσθέστε τον χυμό από μισό λεμόνι. Αυτό θα αλλάξει το χρώμα της μαρμελάδας - θα γίνει ένα απαλό ροζ. Στη συνέχεια, πρέπει να μαγειρέψετε λίγο ακόμα και να το κυλήσετε σε αποστειρωμένα βάζα. Μπορείτε να διατηρήσετε μόνο το σιρόπι και να βγάλετε τα πέταλα από τη μαρμελάδα και να τα αποθηκεύσετε σε ξεχωριστό δοχείο. Είναι υπέροχα για να γεμίσετε γλυκά αρτοσκευάσματα. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε λικέρ από τα πέταλα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε τα με βότκα και αφήστε τα για μερικούς μήνες σε σκοτεινό μέρος.
Τσάι μαρμελάδα τριαντάφυλλο. Ξηρή μέθοδος
Επιλεγμένα και ξεφλουδισμένα πέταλα (150 γραμμάρια) πλένονται και στεγνώνουν. Στη συνέχεια αποκοιμηθείτε με τρία ποτήρια ζάχαρη, προσθέστε το χυμό λεμονιού και μετακινηθείτε στο μπλέντερ ή στο μύλο κρέατος. Μπορείτε να το φυλάξετε σε κλειστό δοχείο στο ψυγείο. Αυτή είναι μια υπέροχη γέμιση για πίτες και ψωμάκια, ειδικά αν προσθέσετε ξηρούς καρπούς.
Ροζ μέλι
Αυτό το φίλτρο έχει τονωτική και αντιφλεγμονώδη δύναμη. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για βρογχοπνευμονικές παθήσεις και χρόνιες φλεγμονές. Δεν είναι δύσκολο να το ετοιμάσετε αν βρείτε πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας. Τα ροδοπέταλα (80 γραμμάρια) πρέπει να χυθούν με βραστό νερό (100 γραμμάρια), να σιγοβράσουν σε χαμηλή φωτιά και να επιμείνουν για μια μέρα. Τότεπροσθέστε 100 γραμμάρια μέλι στο μείγμα, ανακατέψτε και βράστε. Φυλάσσεται σε κρύο μέρος. Πάρτε δύο κουταλιές τρεις φορές την ημέρα. Μπορείτε να ρίξετε 250 γραμμάρια πέταλα τριανταφυλλιάς με ένα λίτρο βραστό νερό και να αφήσετε για δώδεκα ώρες. Στη συνέχεια σουρώνουμε και στύβουμε, βάζουμε 750 γραμμάρια μέλι, βράζουμε και βράζουμε λίγο. Πάρτε μια κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα.
Συνιστάται:
Αρωματική και εκλεκτή γεύση του λικέρ Advocaat και η εφαρμογή του
Παχύ λικέρ αυγού Το Advocaat προτιμάται τόσο από γυναίκες όσο και από άνδρες ως αλκοολούχο επιδόρπιο, συμπλήρωμα λικέρ με παγωτό και άλλα γλυκά. Δίνει μια ευχάριστη αίσθηση και ανεβάζει τέλεια τη διάθεση με τη γεύση και το άρωμά του
Μαρμελάδα βατόμουρο - απλή, νόστιμη και απίστευτα υγιεινή
Η μαρμελάδα βατόμουρο - η πιο γνωστή ονομασία "μαρμελάδα βατόμουρο" - είναι η πιο αγαπημένη λιχουδιά στην περιοχή μας. Αυτό δεν είναι μόνο μια νόστιμη και αρωματική προσθήκη στο ζεστό τσάι, αλλά και μια αποθήκη με θεραπευτικές ουσίες που ενισχύουν τον οργανισμό μας και αυξάνουν την αντίσταση στο κρυολόγημα. Γι' αυτό όλες οι νοικοκυρές προσπαθούν να φτιάξουν καλά αποθέματα μαρμελάδας βατόμουρου
Τσάι από τριαντάφυλλο: οφέλη και βλάβες. Πώς να φτιάξετε τσάι από τριανταφυλλιά;
Το τσάι από τριανταφυλλιά θεωρείται ένα παγκόσμιο θεραπευτικό και αναζωογονητικό ρόφημα. Έχει τεράστια οφέλη για την υγεία. Βλάβη μπορεί να προκύψει μόνο από την ακατάλληλη χρήση φρούτων ή από τη χρήση πρώτων υλών χαμηλής ποιότητας. Επίσης μεγάλη σημασία έχει η ποιότητα του νερού και η μέθοδος παρασκευής μούρων
Πώς να φτιάξετε τρυφερή μαρμελάδα τριαντάφυλλο;
Τα μεγάλα και κρύα βράδια του χειμώνα, είναι ωραίο να θυμόμαστε τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού με φίλους. Η μυρωδάτη και τρυφερή μαρμελάδα από πέταλα τριανταφυλλιάς θα είναι μια ευχάριστη έκπληξη για τους καλεσμένους σας
Σαλάτα "Pearl" με σολομό - απίστευτα νόστιμη και πολύ υγιεινή
Κόκκινο ψάρι, χαβιάρι και θαλασσινά είναι αναλλοίωτα χαρακτηριστικά του εορταστικού τραπεζιού. Και η σαλάτα "Pearl" συνδύαζε όλα αυτά τα κύρια συστατικά. Υπάρχουν πολλές συνταγές για το πιάτο και δεν πρέπει να φοβάστε να πειραματιστείτε. Με ό,τι απλά δεν ετοιμάζετε σαλάτα "Pearl"! Με σολομό (παστό ή καπνιστό), με γαρίδες, με καλαμάρια, καβούρια, με πέστροφα ακόμα και με φύκια. Παρά την τεράστια ποικιλία συνταγών, η «ωκεάνια» γεύση του φαγητού παραμένει αμετάβλητη
