2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Η Η Μαργαρίτα είναι ένα κλασικό κοκτέιλ που σίγουρα θα βρίσκεται στο μενού οποιουδήποτε εστιατορίου ή μπαρ. Αυτό το κοκτέιλ είναι μια πρωτότυπη λύση, το μυστικό της οποίας είναι ο συνδυασμός πολλών διαφορετικών γεύσεων ταυτόχρονα. Σε αυτήν, η τεκίλα είναι άψογα χρωματισμένη με νότες εσπεριδοειδών και το αλάτι είναι το αποκορύφωμα, χάρη στο οποίο η γεύση του λάιμ δεν γίνεται τόσο έντονη όσο είναι στην πραγματικότητα.
Όπως συμβαίνει με πολλά άλλα ποτά, η συνταγή Margarita (κοκτέιλ) καλύπτεται από σύγχυση και μυστήριο. Όλα έχουν να κάνουν με το όνομά του. Εδώ, μερικές ιστορίες έρχονται σε αντίθεση με άλλες. Αλλά σε κάθε ένα υπάρχει ένα αμετάβλητο γεγονός - μια όμορφη και μυστηριώδης γυναίκα που ονομάζεται Μαργαρίτα.
Σύμφωνα με διάφορες πηγές, αυτό το διάσημο κοκτέιλ εμφανίστηκε κάπου το 1936-1948. Όλες οι ιστορίες που σχετίζονται με αυτό το ποτό είναι αναγκαστικά ρομαντικής φύσης. Σύμφωνα με την πρώτη, το 1936, ο διευθυντής του ξενοδοχείου Crespo, Danny Negrete, μετά από μια υπέροχη νύχτα αγάπης μεη αγαπημένη του Μαργαρίτα, ειδικά για εκείνη σκέφτηκε μια συνταγή για τη «Μαργαρίτα» - ένα κοκτέιλ που συνδύαζε όλα όσα αγαπούσε τόσο πολύ η κυρία του. Συνδύασε τεκίλα, λικέρ πορτοκάλι Cointreau και χυμό λεμονιού.
Σύμφωνα με τη δεύτερη ιστορία, το 1938, μια απλή εργάσιμη μέρα, μια επαρχιώτισσα ονόματι Μαργαρίτα μπήκε σε ένα μεξικάνικο μπαρ, ονειρευόμενη να γίνει ηθοποιός. Ένας επισκέπτης του μπαρ καθήλωσε τον μπάρμαν Carlos Harrer με την ομορφιά και τη γοητεία του. Και αυτός, εμπνευσμένος από αυτήν, σκέφτηκε μια συνταγή για τη «Μαργαρίτα» - ένα κοκτέιλ που της αφιέρωσε.
Η πιο πρόσφατη ιστορία είναι ότι το 1948, σε μια κομψή βίλα στο Ακαπούλκο του Τέξας, μια αριστοκράτισσα ονόματι Marguerite Sames φιλοξένησε μια κοινωνική εκδήλωση για τους καλεσμένους της. Σκέφτηκε τη συνταγή για τη «Μαργαρίτα» (ένα κοκτέιλ, τότε ακόμα ανώνυμο). Η socialite εντυπωσίασε τους καλεσμένους της με ένα κοκτέιλ βασισμένο στη δική της τεκίλα. Ένας από τους καλεσμένους, ο ιδιοκτήτης της αλυσίδας ξενοδοχείων Hilton Tommy Hilton, ενθουσιάστηκε απερίγραπτα με το ποτό. Και κυριολεκτικά την επόμενη μέρα αυτό το κοκτέιλ που λεγόταν «Μαργαρίτα» ήταν στο μενού όλων των εστιατορίων και των μπαρ.
Συνταγή για κοκτέιλ Μαργαρίτα
Η ιστορική λατινοαμερικάνικη "Margarita" έχει τις ακόλουθες αναλογίες - 2:1:2.
2 σφηνάκια τεκίλα και ένα σφηνάκι λικέρ πορτοκάλι με 2 σφηνάκια χυμό λάιμ. Σε αυτή την αναλογία μπορείτε να νιώσετε την παραδοσιακή γεύση εσπεριδοειδών του λάιμ αναμεμειγμένη με μια έντονη επίγευση τεκίλα.
Η Διεθνής Ένωση Bartending κατέληξε στο δικό της σωστόΑναλογία συστατικών: 50% τεκίλα, 30% λικέρ πορτοκάλι και 20% χυμός λάιμ. Όλα αναμειγνύονται σε ένα σέικερ με πάγο. Στη συνέχεια αδειάζουμε σε ένα ποτήρι, διακοσμημένο γύρω από τις άκρες με μια άκρη αλατιού. Τι αναλογίες θα επιλέξετε εξαρτάται από εσάς.
Παραδοσιακά συνηθίζεται να σερβίρετε αυτό το ποτό σε ποτήρια που δημιουργήθηκαν ειδικά για τη Μαργαρίτα.
Λοιπόν, για να φτιάξετε μια κλασική Μαργαρίτα, θα χρειαστείτε: τεκίλα, λικέρ πορτοκάλι (Cointreau ή Triple Sec) και τον χυμό ενός λάιμ. Και αν προσθέσετε τριμμένο πάγο στο μπλέντερ, μπορείτε να πάρετε τη λεγόμενη «παγωμένη Μαργαρίτα».
Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι αυτού του ποτού: κλασική Μαργαρίτα, μέντα, λεμόνι, φράουλα και ακόμη και μπλε! Για παράδειγμα, η Strawberry Margarita είναι ένα κοκτέιλ (συνταγή παρακάτω), που θεωρείται το πιο δροσιστικό ποτό του καλοκαιριού.
Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε: τεκίλα (100 ml), λικέρ πορτοκάλι (60 ml), φράουλες (200 g), χυμό λάιμ (50 ml), ζάχαρη (50 g) και τριμμένο πάγο.
1. Ρίχνουμε 50 ml νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη και αφήνουμε να πάρει μια βράση σε χαμηλή φωτιά. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε συνεχώς. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το έτοιμο σιρόπι από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Με ένα μπλέντερ κάνουμε πουρέ τις πλυμένες φράουλες. Ανακατέψτε τον πουρέ φράουλας με παγωμένο σιρόπι, χυμό λάιμ, τεκίλα και σιρόπι πορτοκαλιού.
3. Προσθέστε μικρά, θρυμματισμένα κομμάτια πάγου στα υπόλοιπα υλικά και χτυπήστε με ένα μπλέντερ ή σέικερ. Στη συνέχεια, ρίξτε το έτοιμο ποτό σε παγωμένα ποτήρια, διακοσμήστεφράουλες και σερβίρετε.
Συνιστάται:
2 λίτρα νερού πόσα ποτήρια είναι; Αξίζει τον κόπο να κατηγορήσεις τον εαυτό σου που δεν πίνεις τον κανόνα
Η κύρια σύσταση των διατροφολόγων σχετικά με την υγιεινή διατροφή είναι να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό κάθε μέρα. Πόσο αλήθεια είναι αυτό; Υπάρχει κάποια λογική βάση για αυτόν τον κανόνα; Δεν πρέπει να λαμβάνεται κυριολεκτικά; Πρέπει να το καταλάβουμε
Πώς πίνουν το Bacardi σε μπαρ σε όλο τον κόσμο
Το "Bacardi" είναι ίσως το πιο διάσημο ρούμι στον κόσμο. Πωλείται σε περισσότερες από 100 χώρες σε όλο τον κόσμο και τα μπαρ και τα εστιατόρια προσφέρουν πολλά κοκτέιλ με βάση αυτό. Σήμερα θα μάθουμε την ιστορία του ποτού, θα μάθουμε πώς να φτιάχνουμε πολλά απλά και ένα σύνθετο κοκτέιλ με βάση αυτό και επίσης θα μάθουμε πώς να ανακατεύουμε το ρούμι με τα αντίστοιχα ανθρακούχα ποτά
Το ουίσκι Famous Grouse είναι η πιο δημοφιλής μάρκα στη Σκωτία και σε όλο τον κόσμο
Λένε ότι ένα καλό ποτό, φτιαγμένο σύμφωνα με όλους τους κανόνες, έχει τη δική του ψυχή. Σε αυτά, ίσως, μπορεί να αποδοθεί το ουίσκι «Fames Graus» (που στα αγγλικά σημαίνει «Διάσημη πέρδικα»). Πρόκειται για μια από τις πιο διάσημες μάρκες στον κόσμο, η οποία παράγεται στο σκωτσέζικο αποστακτήριο Glenturret
Τεκίλα. Με αυτό που πίνουν αυτό το δημοφιλές αλκοολούχο ποτό σε όλο τον κόσμο
Ίσως όλοι οι γνώστες των οινοπνευματωδών ποτών γνωρίζουν ότι το Μεξικό είναι η γενέτειρα της βότκας αγαύης. Η τεκίλα παράγεται με ζύμωση, με άλλα λόγια, μέσω της απόσταξης του χυμού αγαύης (τροπικό φυτό) και της ζύμωσής του
Συνταγή σαλάτας χωρίς μαγιονέζα: ιδέες μαγειρικής από όλο τον κόσμο
Κατά τη σύνταξη ενός μενού για ένα εορταστικό τραπέζι, καλό είναι να επιλέγετε πιάτα πολύ προσεκτικά και να λαμβάνετε υπόψη τις γευστικές προτιμήσεις όλων των καλεσμένων. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού επιλέγοντας μια συνταγή σαλάτας χωρίς μαγιονέζα για αυτό
