Μαγείρεμα πιλάφι στο πολυκουζινάκι "Panasonic"

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πιλάφι - ένα από τα αγαπημένα πιάτα όλων - όπως και πολλά άλλα, μπορείτε να μαγειρέψετε σε αργή κουζίνα. Το "Miracle Pot" θα σας επιτρέψει να το κάνετε αυτό χωρίς καμία ταλαιπωρία. Το πιλάφι στο πολυκουζινάκι της Panasonic θα γίνει σίγουρα νόστιμο και αρωματικό, δεν θα καεί ούτε θα βράσει. Μπορείτε να ασχοληθείτε με την επιχείρησή σας όσο αυτός ο βοηθός μαγειρεύει το δείπνο για εσάς.

Θέλω να περιγράψω μια μέθοδο μαγειρέματος όπως το πιλάφι στο πολυκουζινάκι Panasonic, συνηθισμένη στις σύγχρονες νοικοκυρές, αλλά θα αναφερθώ στις προσωπικές μου προτιμήσεις.

Πιο συχνά μαγειρεύεται χρησιμοποιώντας χοιρινό κρέας, κάτι που του επιτρέπει να είναι πιο λιπαρό και παχύρρευστο. Αλλά μπορείτε να αλλάξετε τη συνταγή κατά την κρίση σας, παίρνοντας ένα διαφορετικό είδος κρέατος. Είναι αποδεκτό να μαγειρεύετε πιλάφι από βοδινό, αρνί και ακόμη και πουλερικά. Θα αποκαλύψω ένα από τα προσωπικά μου μυστικά - μου αρέσει να προσθέτω καρδιές κοτόπουλου στο πιάτο αντί για κρέας. Το πιλάφι μαζί τους είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα του έφηβου γιου μου. Υπάρχουν συνταγές ακόμα και με θαλασσινά. Φυσικά, αυτό είναι μια απόκλιση από την κλασική μέθοδο, αλλά το μαγείρεμα σε αργή κουζίνα δεν είναι επίσης μια τυπική προσέγγιση. πωςείναι γνωστό ότι το αληθινό πιλάφι μαγειρεύεται σε ένα ειδικό πιάτο - ένα καζάνι.

Υλικά

Η σύνθεση των προϊόντων για το μαγείρεμα πιλάφι στο πολυκουζινάκι Panasonic-18 είναι συνήθως παρόμοια στις συνταγές διαφόρων νοικοκυρών. Αρχικά, ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα. Θα χρειαστούμε:

- κρέας (ή προϊόντα κρέατος) - 0,5 kg;

- 1 κρεμμύδι;

- 1 καρότο;

- φυτικό λάδι;

- ρύζι (2 φλιτζάνια multicooker);

- νερό (4 ίδια ποτήρια);

- αλάτι, μπαχαρικά, σκόρδο ή δάφνη.

Ως μπαχαρικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα έτοιμο μείγμα μπαχαρικών για πιλάφι, που συνήθως κάνω. Αυτή είναι μια προαιρετική συνθήκη - μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά κατά την κρίση σας, με γνώμονα τις γευστικές σας προτιμήσεις. Κατά κανόνα προσθέτουν πιπέρι (κόκκινο, μπορεί να είναι και καυτερό, σε λοβό), κύμινο (γνωστό και ως κύμινο), σαφράν (για να δώσει χρυσαφένιο χρώμα στο πιάτο), το οποίο μπορεί να αντικατασταθεί με πιο προσιτό κουρκουμά, και βαρμπερό. Αλλά, επαναλαμβάνω, η παρουσία όλων αυτών των καρυκευμάτων δεν είναι καθόλου απαραίτητη. Τα προϊόντα είναι έτοιμα, ας περάσουμε στο ερώτημα πώς να μαγειρέψετε πιλάφι στο πολυκουζινάκι Panasonic.

Προετοιμασία

Το κρέας πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια. Εάν, χρησιμοποιώντας την προσωπική μου συνταγή, μαγειρεύετε πιλάφι από καρδιές κοτόπουλου ή άλλα προϊόντα που αρχικά είναι μικρά σε μέγεθος, τότε δεν χρειάζεται να τα κόψετε μικρότερα. Ψιλοκόβουμε και το κρεμμύδι. Τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη. Το ρύζι πλένεται. Παρεμπιπτόντως, για πιλάφι χρησιμοποιούν συνήθως στρογγυλούς κόκκουςρύζι. Η προετοιμασία για το μαγείρεμα ενός τέτοιου πιάτου όπως το πιλάφι στο πολυκουζινάκι Panasonic τελείωσε! Η επεξεργασία του σκόρδου, αν το προσθέσετε στο πιάτο, εξαρτάται από εσάς. Προτιμώ να το βάλω εξ ολοκλήρου από πάνω, για να μην ξεφλουδίσω το σκόρδο, απλά να το ελευθερώσω από το φλοιό. Μπορείτε να ξεφλουδίσετε και να βάλετε ολόκληρα ξεφλουδισμένα γαρίφαλα ή μπορείτε να ξεφλουδίσετε και μετά να ψιλοκόψετε. Η προσθήκη σκόρδου στο πιάτο είναι προαιρετική.

Μαγειρική

Ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα πιάτο όπως το πιλάφι στο πολυκουζινάκι της Panasonic είναι να προτηγανίζετε κρέας, κρεμμύδια και καρότα σε φυτικό λάδι. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να τηγανίσετε πρώτα το κρέας και στη συνέχεια να προσθέσετε τα υπόλοιπα προϊόντα σε αυτό ή μπορείτε να τοποθετήσετε αμέσως όλα τα συστατικά που αναφέρονται στο ζεστό λάδι. Μπορείτε επίσης να τηγανίζετε σε αργή κουζίνα χρησιμοποιώντας τη λειτουργία "Ψήσιμο". Προτιμώ να μην τηγανίζω καθόλου κρέας και λαχανικά - τα βάζω στο μπολ του multicooker με την εξής σειρά: κρέας, κρεμμύδια, καρότα, χωρίς ανακάτεμα, ωμά και αρχίζω να μαγειρεύω. Το προετοιμασμένο ρύζι, το αλάτι, τα μπαχαρικά, το σκόρδο και το φύλλο δάφνης τοποθετούνται πάνω από τα λαχανικά, χύνεται νερό. Περαιτέρω - και πάλι η προσέγγιση της επιλογής σας. Τις περισσότερες φορές, όλα τα συστατικά αναμειγνύονται. Προτιμώ να μην ανακατεύω, αλλά να τα αφήνω όλα σε στρώσεις. Παρεμπιπτόντως, στην κλασική συνταγή για το μαγείρεμα πιλάφι σε καζάνι, τα προϊόντα επίσης δεν αναμειγνύονται. Στη συνέχεια, κλείστε το καπάκι του multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία "Pilaf". Το χρόνο σε αυτή τη λειτουργία, το πολυκουζινάκι ρυθμίζεται από μόνο του. Δεν απαιτείται έλεγχος μαγειρέματος. Αυτό«έξυπνη κατσαρόλα» θα κάνει. Ολα! Το πιάτο είναι έτοιμο! Περιμένετε για το σήμα. Αν δεν έχετε ανακατέψει τα υλικά, κάντε το τώρα. Αφήστε το πιλάφι για λίγα λεπτά στη λειτουργία θέρμανσης - και μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε.