Cafe "The Nutcracker" (Αγία Πετρούπολη): διεύθυνση, μενού, κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το Nutcracker Café στην Αγία Πετρούπολη είναι μια αλυσίδα ταχυφαγείων που εφαρμόζει τη σύγχρονη έννοια του free-flo, που σημαίνει ελεύθερη μετακίνηση. Οι επισκέπτες μπορούν να μετακινηθούν στις αίθουσες και να επιλέξουν το δικό τους φαγητό, το οποίο ετοιμάζεται μπροστά τους.

Ο μέσος λογαριασμός στο καφέ Καρυοθραύστης είναι 250-350 ρούβλια. Χάρη στην απουσία σερβιτόρων, καθώς και στη σύγχρονη τεχνολογία και διαχείριση, οι επισκέπτες λαμβάνουν σημαντικά μειωμένες τιμές.

Περιγραφή

Το εστιατόριο άνοιξε το 2010 στο Ligovsky Prospect στην Αγία Πετρούπολη.

Η συνολική επιφάνεια των χώρων είναι 700 τετραγωνικά μέτρα. μ. Το καφέ διαθέτει δύο μπαρ και εννέα αίθουσες που μπορούν να φιλοξενήσουν έως και 300 άτομα. Καθημερινή κίνηση - κατά μέσο όρο 3.000 άτομα. Όλα τα δωμάτια είναι άνετα, φωτεινά και ευρύχωρα.

Το εσωτερικό του σχεδιαστή είναι μια ασυνήθιστη λύση για ένα εστιατόριο γρήγορου φαγητού, αλλά ταιριάζει απόλυτα στην ιδέα του καταλύματος.

Το καφέ έχει τη δική του ζυθοποιία, η οποία βρίσκεται στην επικράτειά του. Παράγει προϊόντα με την επωνυμία "Hoffman" - ζωντανή αφιλτράριστη μπύρα που παρασκευάζεται σύμφωνα με τη γερμανική τεχνολογία.

Διεύθυνση του καφέ Nutcracker στην Αγία Πετρούπολη και ώρες λειτουργίας

Το κατάστημα γρήγορου φαγητού ανοίγει στις 8.00 και κλείνει στις 23.00. Ανοιχτά επτά ημέρες την εβδομάδα.

Διεύθυνση του Nutcracker Cafe: Αγία Πετρούπολη, Ligovsky Prospekt, 10/118, κτίριο του ξενοδοχείου Oktyabrskaya (1ος όροφος). Βρίσκεται στο κέντρο της πόλης, κοντά στο σιδηροδρομικό σταθμό της Μόσχας.

Ο πλησιέστερος σταθμός του μετρό στο καφέ Nutcracker είναι ο Ploshchad Vosstaniya (100 μέτρα), καθώς και οι σταθμοί Vladimirskaya και Mayakovskaya.

Υπηρεσίες

Κάθε πρωί, το καφέ Nutcracker στην Αγία Πετρούπολη σερβίρει πρωινό, προσφέρει προκαθορισμένα γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας και προσφέρει παράδοση φαγητού σε γραφεία και σπίτια, καθώς και καφέ.

Το καφέ έχει τη δική του ζυθοποιία, όπου παρασκευάζεται ζωντανή μπύρα σε δύο ποικιλίες - ελαφριά κριθάρι και ελαφριά σιτάρι. Περιέχει μόνο τέσσερα συστατικά - βύνη, λυκίσκο, μαγιά και καθαρό νερό. Ο λυκίσκος και η βύνη αγοράζονται στην Τσεχική Δημοκρατία και τη Γερμανία. Η μπύρα δεν φιλτράρεται, δεν περιέχει συντηρητικά, άρα ονομάζεται ζωντανή. Έχει μικρή διάρκεια ζωής, αλλά διατηρείται ο γευστικός πλούτος. Υπάρχει πάντα βαρελίσια μπύρα δικής μας παραγωγής και craft μπύρα σε προσφορά.

Η επιχείρηση προσφέρει στους πελάτες της αρτοσκευάσματα και επιδόρπια δικής της παραγωγής.

Από τη διασκέδαση στα καφέ- Wi-Fi, ζωντανά σπορ, μουσική υπόκρουση και τηλεοράσεις.

Τα παιδιά παρέχονται με ειδικές καρέκλες.

Υπάρχει χώρος στάθμευσης ποδηλάτων κοντά στο καφέ.

Κουζίνα - Ευρωπαϊκή, Ρώσικη και μικτή.

Πραγματοποιούνται περιοδικά προσφορές και παρέχονται εκπτώσεις, το μενού επαγγελματικού γεύματος ενημερώνεται, όπως αναφέρεται στις ειδήσεις στον ιστότοπο του εστιατορίου ή στα κοινωνικά δίκτυα.

Πρωινά

Για πρωινό, μπορείτε να επιλέξετε τηγανίτες, ομελέτα, δημητριακά, μακαρόνια και τυριά, τηγανίτες, τηγανητά και βραστά αυγά, κρουτόν, κατσαρόλα με cottage cheese, λουκάνικα.

Μία τηγανίτα κοστίζει 23 ρούβλια, μια μερίδα πλιγούρι είναι 46 ρούβλια, ένα λουκάνικο είναι 33 ρούβλια, μια μερίδα ζαμπόν (40 g) είναι 51 ρούβλια, μακαρόνια και τυρί (280 g) είναι 69 ρούβλια.

Το καφέ Nutcracker στην Αγία Πετρούπολη προσφέρει υπηρεσίες για τουριστικές ομάδες - πρωινό (180 - 385 ρούβλια), μεσημεριανά γεύματα (320 - 550 ρούβλια) και δείπνα (320 - 550 ρούβλια).

Επαγγελματικά γεύματα

Προσφέρονται επαγγελματικά γεύματα 4 πιάτων: σαλάτα, πρώτο πιάτο, δεύτερο πιάτο και τσάι/κομπόστα (230 ρούβλια το καθένα). Ένα ελαφρύ επαγγελματικό γεύμα, που αποτελείται από μια σαλάτα, μια σούπα και ένα ποτό, θα κοστίσει 190 ρούβλια.

Το σετ μεσημεριανό μπορεί να περιλαμβάνει τα ακόλουθα πιάτα:

• μπορς, χορτοφαγική λαχανόσουπα, μανιτάρια, λαχανικά, κοτόσουπα;
• σαλάτα με ρύζι και κοτόπουλο, πατάτες και τουρσιά, καβούρι και πατάτες, με σερβελάτο και αρακά, σαλάτα "Mosaic";
• χοιρινό στο φούρνο, στήθος κοτόπουλου με σάλτσα φασολιών, μοσχαρίσιο κεφτεδάκι, τηγανητές πατάτες με τηγανίτες γαλοπούλας, κεφτεδάκιαψάρι, φαγόπυρο;
• κομπόστα, τσάι.

Κύριο μενού

Το μενού του καφενείου Καρυοθραύστης έχει όλα τα παραδοσιακά τμήματα: σαλάτες, σούπες, ζεστά πιάτα, τηγανίτες, συνοδευτικά, σνακ μπύρας, αρτοσκευάσματα και επιδόρπια, σάλτσες, ποτά, αλκοόλ.

• Σαλάτες - περίπου 40 είδη με τιμές από 44 έως 60 ρούβλια (βινεγκρέτ, σαλάτες λαχανικών, με κοτόπουλο, ραβδιά καβουριών, καπνιστό τυρί, μανιτάρια, φύκια, ζαμπόν, σερβελάτα, ρέγγα κ.λπ.)
• Τηγανίτες και τηγανίτες με διάφορες γεμίσεις (σταφίδες, ανανάς και κολοκύθα, τυρί και ζαμπόν, σπανάκι, μανιτάρια, τυρί cottage, κοτόπουλο) - από 23 έως 60 ρούβλια. Τοπινγκ (μέλι, φράουλες πουρέ με ζάχαρη, συμπυκνωμένο γάλα) - 25 ρούβλια.
• Ζεστά πιάτα (ζουλιέν, ζυμαρικά με λαχανικά, ρύζι με λαχανικά, καλαμπόκι, πράσινα φασόλια με σουσάμι, σνίτσελ μπρόκολου, ψητές πατάτες με τσακίσματα, λόμπιο, κοτολέτα λαχανικών, ρολά πατάτας, κοτολέτες ψαριού, πολτό με λαχανικά, μπακαλιάρος σε σάλτσα καρότου, κεφτεδάκια κοτόπουλου και τηγανίτες, κεμπάπ κοτόπουλου, ζαμπόν κοτόπουλου, φτερούγες κοτόπουλου, σουφλέ γαλοπούλας, χοιρινό ψημένο με πιπεριά, καυκάσιο κουπάτι, πιλάφι, βραστό μοσχαρίσιο κρέας, μαύρη πουτίγκα, μοσχαρίσιο συκώτι, κατσαρόλα με κρέας και πατάτες, κοτολέτα φωτιάς, "σκαντζόχοιροι" σε σάλτσα γάλακτος, λουκάνικα Μονάχου κ.λπ.) - από 60 έως 200 ρούβλια.
• Σούπες (μπορς με κρέας, αρακάς με καπνιστά, κοτόπουλο με ζυμαρικά/φιδέ, ντομάτα με μανιτάρια στρείδια, πατάτα με ψάρι, solyanka, σούπα με παντζάρια, σπανάκι/σέλινο/καπνιστά κρέατα/σούπα πουρέ από άγρια μανιτάρια, με οξαλίδα, ντοματόσουπα, λαχανόσουπαΧοιρινό Ural) - από 90 έως 100 ρούβλια.
• Γλυκά και επιδόρπια (κρέμες, ανάμεικτα παγωτά, πουτίγκες, φρουτοσαλάτες, μους, ψητό μήλο, γλυκά, cheesecakes, κέικ, τιραμισού, πίτες με διάφορες γεμίσεις, ψωμάκια, cheesecakes, σφολιάτες, διάφορα μπισκότα, κρουασάν, μήλο σαρλότ, λουκάνικο σε ζύμη κ.λπ.) - από 21 έως 150 ρούβλια.
• Ποτά (λεμονάδα, νερό, ποτά φρούτων, κομπόστες, γάλα, κεφίρ, κοκτέιλ, παγωμένο τσάι, ανάμεικτοι χυμοί, μεταλλικό νερό, φακελάκια τσαγιού, ποικιλία καφέδων, φρέσκοι χυμοί) - από 30 έως 210 ρούβλια.
• Αλκοολούχα ποτά (μπύρα "Hoffman" ανοιχτή και σκούρα - 155 ρούβλια ανά 0,4 λίτρο, ισπανικά και γαλλικά κρασιά, βότκα σε ποικιλία, βερμούτ, τζιν, κονιάκ, κονιάκ, ουίσκι, λικέρ, κοκτέιλ, ρούμι, τεκίλα κ.λπ.) - έως 6600 για 1 φύλλο.
• Σάλτσες (adjika, κέτσαπ, μουστάρδα, ελαιόλαδο, κρέμα γάλακτος, ταρτάρ, μαγιονέζα, σκόρδο, πράσινο, χρένο, κ.λπ.) - από 10 έως 30 ρούβλια.
• Συνοδευτικά (τηγανητές πατάτες julienne και με στολή, τηγανητές πατάτες με άγρια μανιτάρια, πουρές πατάτας, ζυμαρικά με λαχανικά, φαγόπυρο, ρύζι με λαχανικά, κριθάρι με λαχανικά, βραστά ζυμαρικά, βραστό ρύζι) - από 50 έως 100 ρούβλια
• Σνακ για μπύρα (ψάρι για μπύρα, ζεστά κρουτόν, μπαστουρμάς, κρύο καπνιστό σκουμπρί, κρουτόν, τυρί για μπύρα, φιστίκια σε τυρί, καπνιστά χοιρινά αυτιά, πατατάκια, αλατισμένα φιστίκια, διάφορα τσιπς, στέγνωμα με αλάτι, ρέγγα με βραστές πατάτες) - από 60 έως 120 ρούβλια ανά μερίδα.

Μενού δεξιώσεων

Οι ευρύχωροι χώροι του καφέ σας επιτρέπουν να οργανώσετεμια εκδήλωση με μεγάλο αριθμό προσκεκλημένων σε μορφή συμποσίου ή μπουφέ. Εδώ μπορείτε να γιορτάσετε μια επέτειο, γενέθλια, γάμο, να οργανώσετε ένα εταιρικό πάρτι και ένα παιδικό πάρτι.

Ο λογαριασμός του συμποσίου είναι κατά μέσο όρο 1000 ρούβλια ανά άτομο.

Από κρύα ορεκτικά - σαλάτες (ελληνικές, καβούρι, σπιτικές), κρύο καπνιστό σκουμπρί, σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο, πιατέλα με κρέας, ρέγκα με βραστές πατάτες.

Από ζεστά πιάτα για να διαλέξετε - escalope με ντομάτες ή στήθος κοτόπουλου ψημένο με λαχανικά.

Σαν συνοδευτικό, μπορείτε να παραγγείλετε ρύζι ή τηγανητές πατάτες με τη φλούδα τους.

Για επιδόρπιο - κέικ με μέλι. Από ποτά - τσάι ή καφέ, ποτό φρούτων, κομπόστα ή νερό για να διαλέξετε.

Τα ορεκτικά σερβίρονται με μουστάρδα ή χρένο.

Το μενού του μπουφέ βασίζεται σε 1000 ρούβλια ανά άτομο.

Τα κρύα ορεκτικά τους είναι ταρτάκια τυριού με διάφορες σαλάτες, σάντουιτς με σκουμπρί/ζαμπόν και τυρί, σερβελάτο καναπεδάκι με φρέσκο αγγούρι/ζαμπόν και αγγουράκι τουρσί, μίνι μπιφτέκι καπνιστό κοτόπουλο, τοστ σίκαλης με αυγό και ρέγκα.

Σερβίρετε ζεστά ζυμαρικά με σάλτσα.

Για επιδόρπιο - μίνι κέικ, μίνι πίτες (με λάχανο, κρέας, μανιτάρια), μπαστούνια τυριού, φρούτα.

Ένα σετ ποτών - όπως για ένα συμπόσιο.

Όροι και μενού παράδοσης

Μπορείτε να παραγγείλετε στο καφέ Nutcracker στην Αγία Πετρούπολη από τις 11 το πρωί έως τις 10 το βράδυ. Χρόνος παράδοσης - περίπου 1 ώρα. Το κόστος είναι 300 ρούβλια. Μπορείτε να παραγγείλετετα ακόλουθα πιάτα:

• Σνακ για μπύρα στα 89 ρούβλια ανά μερίδα (τσιπς πατάτας, μπαστουνάκια, παγωμένο σκουμπρί, μπαστουρμάς, κρουτόν Καρυοθραύστης).
• Σαλάτες (βινεγκρέτ, σαλάτα "Σπιτική", σαλάτα "Υγεία", καβούρι, λαχανικά) - από 46 έως 99 ρούβλια.
• Τηγανίτες χωρίς γέμιση και με γέμιση (φρούτα και μούρα, τυρί κότατζ, τυρί και ζαμπόν) - από 23 έως 60 ρούβλια.
• Σούπες (borscht και hodgepodge) - 99 ρούβλια η καθεμία.
• Ζεστές (φτερούγες κοτόπουλου, κοτόπουλο Κίεβο, κεμπάπ κοτόπουλου, μπακαλιάρος με σάλτσα, λουκάνικο Προβηγκίας, εσκαλόπες) - από 150 έως 200 ρούβλια.
• Επιδόρπια και αρτοσκευάσματα (κέικ, λαχανόπιτα, σφολιάτα κερασιού, κρουασάν, κουλούρι) - από 21 έως 150 ρούβλια.
• Ποτά (μπύρα, ποτά φρούτων, ποτά φρούτων, sprite, fanta, κ.λπ.). Ένα λίτρο μπύρας "Hoffman" κοστίζει 385 ρούβλια, ποτά φρούτων και κομπόστες - 50 ρούβλια για 0,3 λίτρα.
• Επαγγελματικά γεύματα - 190 και 230 ρούβλια.

Κριτικές

Υπάρχουν διαφορετικές απόψεις για το καφέ Nutcracker στην Αγία Πετρούπολη.

Πολλά θετικά σχόλια. Η πρώτη εντύπωση για το εσωτερικό του ιδρύματος, σύμφωνα με ορισμένους καλεσμένους, ήταν ότι μπήκαν σε ένα αξιοπρεπές εστιατόριο και όχι σε ένα καφέ φαστ φουντ. Οι επισκέπτες μιλούν για την ποικιλία των φαγητών, μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, εντυπωσιακές μερίδες, έλλειψη κόσμου, μεγάλο αριθμό αιθουσών και τραπεζιών, ευχάριστο προσωπικό, καθαριότητα, λογική τιμή, επαρκή ανταπόκριση από τη διοίκηση στην κριτική των πελατών και την επιθυμία να διορθώσει την κατάσταση το συντομότερο δυνατό. Πολλοί είναι ικανοποιημένοι που μπορούν να έρθουν εδώμικρά παιδιά για τα οποία υπάρχουν στο μενού πιάτα με χαμηλά λιπαρά. Οι επισκέπτες της βόρειας πρωτεύουσας σημείωσαν τη βολική τοποθεσία κοντά στο σταθμό. Οι λάτρεις της μπύρας επαινούν τα προϊόντα της τοπικής ζυθοποιίας. Πολλοί δεν βρήκαν ελαττώματα στο καφέ.

Οι δυσαρεστημένοι πελάτες δεν βλέπουν τη διαφορά ανάμεσα στο φαγητό στον Καρυοθραύστη και στο φαγητό σε μια συνηθισμένη καντίνα όπου τα γεύματα κοστίζουν το μισό. Λένε ότι μόνο το εσωτερικό είναι όμορφο εδώ, τα υπόλοιπα είναι σαν σε ένα φτηνό εστιατόριο: πολύ λιπαρό, το φαγητό συχνά καίγεται, μυρίζει ταγγισμένο λάδι, τα τραπέζια μερικές φορές δεν σκουπίζονται. Πολλοί από αυτούς που δεν τους αρέσει το καφέ πιστεύουν ότι είναι σχεδιασμένο για επισκέπτες που δεν είναι πολύ επιλεκτικοί όταν ταξιδεύουν. Μερικά από τα μενού του εστιατορίου θυμίζουν σοβιετικές καντίνες.