Εστιατόριο "Harbin" στη Μόσχα: μενού, διεύθυνση, κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το αυθεντικό κινέζικο εστιατόριο "Harbin" στη Μόσχα είναι μια πραγματική γωνιά της Κίνας, που προσελκύει όχι μόνο λάτρεις της ασιατικής κουζίνας που είναι πλέον της μόδας, αλλά και γνώστες του αρχαίου πολιτισμού που είναι βαθιά εμποτισμένοι με αυτήν. Τα πιάτα εδώ είναι συγκεκριμένα και ασυνήθιστα για πολλούς Ευρωπαίους. Το κόστος είναι πάνω από το μέσο όρο, ο λογαριασμός είναι περίπου 1500-2000 ρούβλια.

Πού βρίσκεται και πώς λειτουργεί

Η εγκατάσταση βρίσκεται στην Bolshaya Yakimanka στον αριθμό 56. Ο πλησιέστερος σταθμός του μετρό στο εστιατόριο Harbin στη Μόσχα είναι ο Oktyabrskaya.

Οι επισκέπτες γίνονται δεκτοί επτά ημέρες την εβδομάδα από τις 11:00 έως τις 23:00.

Περιγραφή

Το εστιατόριο βρίσκεται στο ισόγειο. Ο εσωτερικός σχεδιασμός των αιθουσών είναι κατασκευασμένος σε εθνικό στυλ. Το σχέδιο χρησιμοποιεί παραδοσιακά κινέζικα μοτίβα και οικόπεδα. Αυτό ισχύει επίσης για διακοσμητικά αντικείμενα και συμβολικά χρώματα. Το ίδρυμα έχει μια μικρή κινέζικη λιμνούλα, θεματικές ζωγραφιές στους τοίχους. Οι δημιουργοί προσπάθησαν να αναδημιουργήσουν το εθνικό άρωμα με κάθε λεπτομέρεια.

Υπηρεσία

Εστιατόριο "Harbin" στη Μόσχαπροσφέρει à la carte υπηρεσία, επαγγελματικά γεύματα, καφέ. Εδώ ακούγεται ωραία μουσική υπόκρουση, υπάρχει καραόκε.

Στο ίδρυμα μπορείτε να γιορτάσετε οποιοδήποτε σημαντικό γεγονός με τη μορφή ενός συμποσίου ή ενός μπουφέ. Μπορεί να είναι ένα εταιρικό πάρτι, οικογενειακές διακοπές, επαγγελματικό δείπνο, πάρτι κ.λπ. Το κλείσιμο προβλέπεται κατά τη διάρκεια των δεξιώσεων.

Μενού

Το εστιατόριο Harbin στη Μόσχα προσφέρει κινέζικη κουζίνα σε όλη της την ποικιλία, αλλά υπάρχει και ευρωπαϊκό μενού εδώ. Ο σεφ του εστιατορίου είναι γηγενής Κινέζος και το φαγητό παρασκευάζεται μόνο από σεφ από την Κίνα. Τα μενού του συμποσίου περιλαμβάνουν παραδοσιακό κινέζικο φαγητό ως κύρια είδη.

Και τώρα μερικές θέσεις με τιμές σε ρούβλια από διαφορετικές κατηγορίες πιάτων.

Σούπες (200g):

• Με καβούρια και καλαμπόκι – 310.
• Με θαλασσινά – 310.
• Πικάντικο και ξινό – 260.
• Hundong – 280.
• Ταϊλανδέζικο στιλ με γαρίδες – 290.
• Από πτερύγια καρχαρία – 880.

Από τους πιο γνωστούς σε εμάς στο εστιατόριο "Harbin" (Μόσχα) μπορείτε να παραγγείλετε μοσχαρίσια σούπα με ραπανάκι, σούπα με χοιρινό και τουρσί ραπανάκι.

Κρύα πιάτα:

• Λαχανικά σε φέτες – 720.
• Noodles και σαλάτα σε πικάντικη σάλτσα – 420.
• Αυτιά χοίρου με λαχανικά – 510.
• Μέδουσες θαλάσσης με λαχανικά – 480.
• Φιστίκια σε γλυκόξινη σάλτσα – 410.
• Αυγοσαλάτα πάπιας – 480.
• Μανιταροσαλάτα (muer) – 460.
• Χρυσή μανιτάρια σαλάτα – 460.
• Ραπανάκιστο Hangzhou – 380.
• Τόφου Πεκίνου – 450.
• Σαλάτα με λαχανικά και φασόλια – 520.
• Μοσχάρι πατσάς με wasabi - 580.

Ζεστά πιάτα:

• Sturgeon (1 kg) – 6500.
• Abalone (300 g) – 6800.
• τηγανητός αστακός (350 g) – 6100.
• Καβούρι τηγανητό (300 g) – 4800.
• Πάπια Πεκίνου (400 g) – 1400.
• Μαγειρεμένος πικάντικος κυπρίνος με λαχανικά (1 κιλό) – 1350.
• Κοτόπουλο Σετσουάν (1 κιλό) – 980.
• Γαρίδες τηγανητές με wasabi (280 g) – 680.
• Πέρκα λούτσων με βρασμένο σκόρδο (250 g) – 680.
• Μαρμαρινό ψητό μοσχαρίσιο κρέας (250 g) – 1180.
• Μύδια στον ατμό σε σάλτσα σκόρδου (280 g) – 780.
• Χοιρινό με μανιτάρια shiitake – 580.
• Πικάντικο κοτόπουλο τσίλι – 620.
• Κριπίνος τηγανητό/βραστό - 1120.
• Ξιφίας σε σάλτσα σόγιας - 1480.
• Χτένια τηγανητά με σπαράγγια - 1180.

Από πιο γνωστά ζεστά πιάτα, μπορείτε να παραγγείλετε πατάτες με μπέικον, ψητό κρέας, τηγανητό αρνί σε σάλτσα κρεμμυδιού, τηγανητά χοιρινά παϊδάκια, μοσχαρίσιο στιφάδο, χτυπημένο χοιρινό, τηγανιτές μελιτζάνες, ψητό κουνουπίδι και πολλά άλλα.

Το εστιατόριο "Harbin" στη Μόσχα διαθέτει μεγάλη ποικιλία από ζυμαρικά - βραστά, τηγανητά (συμπεριλαμβανομένου του τηγανητού), στον ατμό. Μαγειρεύονται με χοιρινό και σέλινο/άνηθο, μανιτάρια και λαχανικά, κρέας καβουριών, γαρίδες, χοιρινό και γαρίδες. Το κόστος των 200 γραμμαρίων είναι από 330 έως 720 ρούβλια.

Παραδοσιακά τηγανητό και βραστό ρύζι, τηγανητά και βραστά noodles, πατατάκια καβουριών σερβίρονται εδώ.

ΜερίδαΤο πικάντικο ρύζι Ταϊλάνδης (200 g) κοστίζει 420 ρούβλια, ρύζι στον ατμό (90 g) - 150 ρούβλια.

Τηγανιτά νουντλς που σερβίρονται με θαλασσινά, κοτόπουλο και λαχανικά. Τα τηγανητά ζυμαρικά ρυζιού είναι δημοφιλή στην Κίνα, μια μερίδα με βόειο κρέας (300 γρ.) κοστίζει 410 ρούβλια.

Οι τηγανίτες των κινεζικών εστιατορίων είναι τηγανητές τορτίγιες με κρεμμύδια. Μια μερίδα 200 g κοστίζει 250 ρούβλια.

Τα επιδόρπια περιλαμβάνουν καραμελωμένα μήλα/ανανάδες/μπανάνες, τηγανίτες κολοκύθας και μπάλες ρυζιού με σουσάμι. Μια μερίδα 150 g επιδόρπιο θα κοστίσει περίπου 300 ρούβλια.

Το μενού του μπαρ προσφέρει χυμούς, αναψυκτικά, νερό και, φυσικά, κινέζικα τσάγια (με γιασεμί, γάλα oolong, pu-erh, tiguan-yin).

Κριτικές

Υπάρχουν πολλές θετικές και αρνητικές κριτικές για το εστιατόριο Harbin (Μόσχα). Οι πελάτες επαινούν το ίδρυμα για το πραγματικό κινέζικο φαγητό, τις μεγάλες μερίδες, την ευγένεια του προσωπικού. Προειδοποιήστε ότι υπάρχουν πιάτα πολύ πικάντικα και δεν είναι κατάλληλα για όλους. Συνιστάται η λήψη μιας μερίδας για πολλά άτομα, καθώς είναι απλά τεράστια. Σημειώνουν ένα μεγάλο ευρύχωρο και καθαρό δωμάτιο, ένα ενδιαφέρον εξωτικό εσωτερικό.

Μερικοί άνθρωποι δεν τους αρέσει που οι σερβιτόροι είναι όλοι Κινέζοι και δεν μιλούν Ρώσικα. Σε κάποιους δεν άρεσαν οι τιμές, το φαγητό ή η ατμόσφαιρα στο εστιατόριο. Υπάρχουν εκείνοι που βρήκαν βρωμιά στα τραπέζια και βρήκαν το φαγητό μπαγιάτικο.