2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 13:00
Για κάθε γιορτή, κάθε νοικοκυρά προσπαθεί να στήσει ένα πλούσιο και χορταστικό τραπέζι. Για τους σκοπούς αυτούς, υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για ζεστά πιάτα και σνακ. Συμφωνώ, απαραίτητο στο εορταστικό τραπέζι είναι ένα ορεκτικό όπως μια σαλάτα. Από όλη την ποικιλία είναι δύσκολο να επιλέξετε το σωστό και τα συνηθισμένα είναι ήδη αρκετά βαρετά. Για αυτόν τον λόγο, θα ήθελα να προσφέρω μια συνταγή για μια νόστιμη και ασυνήθιστη γιορτινή σαλάτα Ποσειδώνα. Είναι τέλειο για τους λάτρεις των θαλασσινών.
Λίγα για τη σαλάτα Neptune
Για να γίνει το ορεκτικό πραγματικά νόστιμο, πρέπει να προσεγγίσετε προσεκτικά την επιλογή των υλικών. Δυστυχώς, τα φρέσκα θαλασσινά δεν είναι διαθέσιμα σε όλους, γι' αυτό πρέπει να τα πάρετε κατεψυγμένα. Αν όμως έχετε την ευκαιρία να πάρετε παγωμένα, τότε είναι καλύτερα να τα προτιμήσετε.
Στη φωτογραφία, η σαλάτα Neptune φαίνεται απαλή και πολύ νόστιμη. Αυτός είναι. Θα αρέσει σε όλους τους λάτρεις των θαλασσινών. Ωστόσο, τα συστατικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του δεν προορίζονται για καθημερινή κατανάλωση, για αυτό το λόγο είναι ιδανικό για γιορτινό τραπέζι.
Απαιτούμενα Συστατικά
Προςγια να ετοιμάσουμε αυτήν την αληθινά βασιλική σαλάτα Ποσειδώνα, θα χρειαστεί να ετοιμάσουμε τα ακόλουθα υλικά:
- Καθαρισμένες γαρίδες, μπορείτε να πάρετε βασιλικές γαρίδες, αλλά οι συνηθισμένες θα κάνουν, περίπου 350 γραμμάρια.
- Φυσικό κόκκινο χαβιάρι, εκατό γραμμάρια. Εάν είστε περιορισμένοι στα οικονομικά, τότε μπορείτε να κάνετε μια απομίμηση.
- Μια συσκευασία με διακόσια γραμμάρια ραβδιά καβουριών.
- Δύο σφάγια καλαμάρια.
- Πέντε, έξι αυγά κοτόπουλου.
- Αλάτι και πιπέρι, παίρνουμε την ποσότητα τους στο γούστο σας.
- Μαγιονέζα για ντρέσινγκ σαλάτας.
Η προετοιμασία της σαλάτας Ποσειδώνα δεν απαιτεί πολύ χρόνο, ειδικά αν αγοράζετε σφάγια καλαμαριού ήδη καθαρισμένα από το φιλμ στο κατάστημα.
Συνταγή μαγειρικής
Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα προϊόντα. Για να το κάνετε αυτό, βράστε τα αυγά κοτόπουλου σε νερό για επτά λεπτά.
Τα καλαμάρια πρέπει να καθαριστούν από το φιλμ, η χιτινώδης κορυφογραμμή και τα υπολείμματα των σπλάχνων πρέπει να αφαιρεθούν από το εσωτερικό. Τα βράζουμε σε βραστό νερό με την προσθήκη μπαχαρικών, μπαχαρικών και αλατιού για περίπου δύο λεπτά.
Οι γαρίδες βράζονται επίσης σε αλατισμένο νερό για δύο, τρία λεπτά, αν είναι ξεφλουδισμένες. Εάν αγοράσατε αυτά τα θαλασσινά με κέλυφος, τότε αξίζει να αφιερώσετε πέντε λεπτά για να μαγειρέψετε. Ταυτόχρονα, αξίζει να αυξήσετε τη μάζα του προϊόντος για τη σαλάτα. Σε αυτήν την περίπτωση, θα απαιτηθούν περίπου 600 γραμμάρια γαρίδας. Αφού κρυώσουν εντελώς, πρέπει να καθαριστούν καλά από τη χιτίνη. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, είναι καλύτερα να πάρετε ήδη αποφλοιωμένες γαρίδες.
Δροσμένα αυγά κοτόπουλου, ξεφλουδίστε το κέλυφος καικόβουμε σε μικρούς κύβους. Είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιήσετε έναν κόφτη αυγών για αυτούς τους σκοπούς. Καλαμάρια κομμένα σε λεπτές λωρίδες ή με τυχαία σειρά. Βάζουμε τις γαρίδες ολόκληρες. Μπαστούνια καβουριού ψιλοκομμένα.
Ανακατεύουμε όλα τα έτοιμα υλικά σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε κόκκινο χαβιάρι, οποιοδήποτε ψάρι από την οικογένεια του σολομού. Περιχύνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα. Εάν θέλετε, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μια κουταλιά της σούπας φυσικό γιαούρτι. Αυτό θα δώσει στο dressing μια πιο λεπτή γεύση που είναι τέλεια για θαλασσινά.
Ανακατεύουμε καλά το ορεκτικό και, αν χρειαστεί, προσθέτουμε αλάτι και λίγο πιπέρι σύμφωνα με το γούστο μας. Μεταφέρουμε σε μια όμορφη σαλατιέρα ή σερβίρουμε σε δόσεις. Γεμίστε ένα κρύο ορεκτικό με φρέσκο, ψιλοκομμένο άνηθο.
Αυτή είναι ολόκληρη η συνταγή σαλάτας Neptune. Απολαύστε το γεύμα σας!
Συνιστάται:
Η αρχή του τεμαχισμού στο γιορτινό τραπέζι. Εορταστική κοπή στο τραπέζι: φωτογραφίες, συστάσεις και συμβουλές για το σερβίρισμα
Κατά τη σύνταξη ενός μενού για ένα εορταστικό γλέντι, σχεδόν πάντα δίνεται ιδιαίτερη θέση σε διάφορα κοψίματα. Οι επαγγελματίες σεφ συνήθως δεν ταξινομούν καν τέτοια πιάτα ως πιάτα, αλλά σας επιτρέπουν να διαφοροποιήσετε το γεύμα και να γίνει μια πραγματική διακόσμηση του συμποσίου. Με αυτό το δεδομένο, αξίζει να μελετήσουμε λεπτομερώς πώς γίνονται οι περικοπές στο γιορτινό τραπέζι, ποια προϊόντα χρησιμοποιούνται και πότε σερβίρονται
Σαλάτα "Μόνικα": συνταγές για το γιορτινό τραπέζι
Θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας τη συνταγή για τη σαλάτα Μόνικα. Αυτό το ορεκτικό είναι πολύ εύκολο στην προετοιμασία, αλλά αποδεικνύεται απίστευτα τρυφερό και νόστιμο. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να ετοιμάσετε μια σαλάτα. Υπάρχουν οι γιορτινές και καθημερινές επιλογές του. Ποιο έχει καλύτερη γεύση είναι δύσκολο να πει κανείς. Σας συμβουλεύουμε να δοκιμάσετε και τις δύο εκδοχές της σαλάτας Monica. Σίγουρα θα έχει θέση στο βιβλίο μαγειρικής σας
Συνταγές για σάντουιτς για κάθε μέρα και για το γιορτινό τραπέζι
Το σάντουιτς είναι επίσης σάντουιτς στην Αφρική! Αυτή η πραγματικά έξυπνη εφεύρεση της ανθρωπότητας σώζει σε πολλές περιπτώσεις: για παράδειγμα, εάν κατέβηκαν απροσδόκητοι επισκέπτες ή πρέπει να φτιάξετε ένα γρήγορο πρωινό ή να πάρετε ένα σνακ στη δουλειά. Και επίσης στο γιορτινό τραπέζι - φυσικά, με μεγάλη χαρά και σε μια τεράστια ποικιλία. Υπάρχουν χιλιάδες συνταγές για σάντουιτς στον κόσμο. Και πολλά από αυτά αξίζουν να ονομάζονται τα πραγματικά νόστιμα
Σαλάτα σε μπολ - ένα όμορφο και ασυνήθιστο πιάτο για το γιορτινό τραπέζι
Οποιαδήποτε σαλάτα σε μπολ αποδεικνύεται όχι μόνο πολύ νόστιμη, αλλά και εκπληκτικά όμορφη. Μετά από όλα, όλα τα συστατικά ενός τέτοιου πιάτου είναι κυριολεκτικά ορατά στους προσκεκλημένους και σχηματίζουν επίσης ένα ορεκτικό ουράνιο τόξο. Αλλά αυτά είναι μόνο εάν τα πιάτα σε μερίδες είναι κατασκευασμένα από γυαλί ή κρύσταλλο
Πρωτότυπη σαλάτα "Turtle" - ένα διασκεδαστικό γιορτινό σνακ για το παιδικό τραπέζι
Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μια πρωτότυπη, ελαφριά και υγιεινή σαλάτα "Turtle". Θα γοητεύσει τα παιδιά με μια ασυνήθιστη παρουσίαση και γεύση. Μπορεί να μαγειρευτεί σε διάφορες εκδοχές: από βραστό κρέας ή ελαφρώς αλατισμένο κόκκινο ψάρι. Το πιάτο συλλέγεται σε στρώσεις και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξινή κρέμα ή ελαφριά μαγιονέζα για επάλειψη