Εστιατόριο "Uley", Suzdal: διεύθυνση, μενού, κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πού μπορείτε να φάτε νόστιμα στο Σούζνταλ; Πώς να βρείτε το σωστό μέρος; Πώς να μείνετε ικανοποιημένοι τόσο με την περιοδεία όσο και με το φαγητό;

Επισκεπτόμενος μια από τις πιο όμορφες πόλεις του Χρυσού Δαχτυλιδιού της Ρωσίας, θέλω να βουτήξω στην Αρχαία Ρωσία με το κεφάλι μου. Η ιστορία παραπέμπει στην απρόσιτη, απόμακρη και αφάνεια της, γιατί σε αυτή την υπέροχη πόλη-καταφύγιο υπάρχουν μαργαριτάρια της ρωσικής αρχιτεκτονικής. Οι λευκές πέτρινες εκκλησίες και τα ξύλινα σπίτια, στα οποία είναι πλούσια αυτή η πόλη, καθιστούν δυνατή την πλήρη αναπνοή στο παρελθόν της Ρωσίας. Υπάρχει η επιθυμία να μαντέψεις και να φανταστείς, να μελετήσεις και να πιστέψεις σε κάτι μακρινό και ακατανόητο για τον σύγχρονο άνθρωπο.

Αλλά υπάρχουν και αρκετά χειροπιαστά πράγματα που σε αυτή την πόλη μπορείς να τα προσεγγίσεις και να τα συνδυάσεις σε ένα σύνολο, όπως η ρωσική κουζίνα, τις παραδόσεις της οποίας μας παραδίδει προσεκτικά το εστιατόριο Uley (Suzdal).

Είναι πολύ φυσικό ότι σε όλες τις τουριστικές πόλεις υπάρχουν άφθονα εστιατόρια και κέντρα διασκέδασης.

Γιατί "Κυψέλη"

Σήμερα θα μιλήσουμε για το γιατί από μια μεγάλη ποικιλία από μέρη,όπου μπορείτε να φάτε κάτι, να δοκιμάσετε κάτι νέο ή απλώς να περάσετε χρόνο με καλή παρέα και να χαλαρώσετε, το εστιατόριο Uley είναι η καλύτερη επιλογή στο Σούζνταλ.

Το πρώτο πράγμα για το οποίο θα μιλήσουμε όταν εξερευνήσουμε το εστιατόριο Uley (Suzdal) είναι το μενού. Είναι ποικίλο και μπορεί να ικανοποιήσει τις επιθυμίες και του πιο απαιτητικού επισκέπτη. Οι μερίδες είναι απλά τεράστιες, κάτι που φυσικά συνδέεται και με τη ρωσική παράδοση να ταΐζεις τους πάντες στο κέφι τους. «Αν το κρέας είχε παραγγελθεί, έτσι ώστε να μην φαίνεται το πιάτο κάτω από αυτό, και αν η σούπα, τότε μέχρι το χείλος». Όλα τα πιάτα παρασκευάζονται σύμφωνα με παλιές ρωσικές συνταγές και σερβίρονται με τη μορφή που τα παρακολουθούσαν οι προπάππους μας στα εορταστικά τραπέζια. Και ακόμη και αφού επισκεφτείτε όλα τα εστιατόρια στο Suzdal μέχρι το τελευταίο, στο τέλος θα επιστρέψετε πάντα στο Uley, γιατί εκτός από το εξαιρετικό φαγητό, δεν μπορείτε να παραλείψετε να σημειώσετε την εξυπηρέτηση και την ατμόσφαιρα υψηλού επιπέδου. Αυτό είναι σημαντικό και για τους επιχειρηματίες. Η ευκαιρία να πραγματοποιήσετε μια επίσημη συνάντηση κατά τη διάρκεια ενός επαγγελματικού γεύματος είναι επίσης ένα από τα πλεονεκτήματα αυτού του εστιατορίου. Μια επιχειρηματική προσέγγιση και μια προσέγγιση στο φαγητό με ψυχή είναι μια σημαντική συμβίωση που υπάρχει σε αυτόν τον θεσμό. Έτσι, αντικειμενικά, το μενού ταιριάζει σε όλους: χάρη στα φυσικά προϊόντα - στα παιδιά. χάρη στην αφθονία σούπες και σαλάτες - γυναίκες που ακολουθούν τη φιγούρα. χάρη στις μεγάλες μερίδες - άνδρες και λάτρεις του φαγητού, και χάρη στην παρουσία ενός επαγγελματικού γεύματος - επιχειρηματίες και οι καλεσμένοι τους.

Πολλοί άνθρωποι θα ρωτήσουν: "Λοιπόν, η ρωσική κουζίνα, τι το ιδιαίτερο έχει; Υπάρχουν πολλά από αυτά σε ιστορικά μέρη. Γιατί "Κυψέλη"; Ας συμφωνήσουμε. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να πληρούν μόνο τα πρότυπα που παρουσιάζονταικουζίνα, αλλά και να είναι ανθρώπινα νόστιμη.

Τι λένε στο διαδίκτυο

Εδώ, βέβαια, αξίζει να μελετήσετε τις σχετικές πληροφορίες. Πώς χαρακτηρίζονται τα διάφορα εστιατόρια του Σούζνταλ; Η βαθμολογία του "Hive" είναι πολύ υψηλή: ο θεσμός έχει εξαιρετικές κριτικές τόσο από τους κατοίκους αυτής της πόλης όσο και από τους τουρίστες. Είναι πάντα σε μια από τις πρώτες θέσεις, αν αναλογιστούμε τα καλύτερα εστιατόρια της πόλης. Ένα ξεχωριστό θέμα για συζήτηση είναι η "Κυψέλη" (Σούζνταλ), κριτικές σχετικά με αυτό.

Οι βαθμολογίες των έμπειρων ψαράδων είναι εντυπωσιακές. Όταν πιάνετε ψάρια όλη σας τη ζωή και το μαγειρεύετε φρέσκο, φρέσκο από το ποτάμι στη φωτιά, φυσικά, δεν μπορείτε καν να φανταστείτε ότι ένα εστιατόριο μπορεί να σερβίρει κάτι που μοιάζει έστω και ελάχιστα με ένα «πραγματικό φυσικό πιάτο».

Και αν μιλάμε για το αυτί, τότε εδώ όλοι οι λάτρεις του ψαρέματος ισχυρίζονται ομόφωνα ότι μπορεί να λειτουργήσει μόνο στον καθαρό αέρα και σε ένα καπέλο μπόουλερ. Γι' αυτό ξεχωρίζουν οι κριτικές των γνώστες των υπαίθριων δραστηριοτήτων. Μπορείτε να συναντήσετε πολλές ομόφωνες απόψεις ότι το αυτί στην "Κυψέλη" είναι το πιο αληθινό. Η μυρωδιά, η γεύση και η εμφάνιση δεν διαφέρουν από το αριστούργημα του πιο άπληστου ψαρά.

Τι λένε οι ξένοι

Είναι επίσης ενδιαφέρον να δούμε τον θεσμό των ξένων τουριστών που έρχονται στο εστιατόριο Uley (Suzdal) για να γευτούν ειδικά αληθινό μπορς και τηγανίτες.

Όταν από την παιδική ηλικία συνηθίζεις σε πιάτα που σε τίποτα δεν θυμίζουν την παραδοσιακή ρωσική κουζίνα, τότε είναι πιο δύσκολο να το αξιολογήσεις, δοκιμάστε το μόνο μία φορά. Εξάλλου, είναι γνωστό ότι το αρχαίο ρωσικό φαγητό μπορεί να είναι "πολύ λιπαρό", "πολύ χορταστικό, πολύ γεμάτο με ποτ πουρί προϊόντων". Και δεν πρέπει να περιμένετε μόνο θετικά σχόλια από ανθρώπους διαφορετικής κουλτούρας. Αλλά! Αυτό δεν είναι για το εστιατόριο Uley (Suzdal), το μενού του οποίου έχει δοκιμάσει και αγαπήσει ξένους επισκέπτες. Δεν έχει τέλος ο θαυμασμός τόσο για τα ίδια τα πιάτα όσο και για την ιδιαίτερη ατμόσφαιρα που κυριαρχεί στο ίδρυμα.

Ποια είναι η ποιότητα της υπηρεσίας

Το εστιατόριο λαμβάνει επίσης πολλά σχόλια σχετικά με το θέμα της ταχύτητας εξυπηρέτησης. Ακόμη και με 100% πληρότητα, οι παραγγελίες παραδίδονται στην ώρα τους και ο αριθμός των επισκεπτών δεν εμφανίζεται στην ποιότητα των πιάτων.

Με την ευκαιρία, το εστιατόριο "Hive" (Suzdal) με το μενού του θα εκπλήξει όχι μόνο έναν ξένο. Για παράδειγμα, αυτό το εστιατόριο σερβίρει κουάκερ. Το Spelled είναι μια από τις παλαιότερες καλλιέργειες δημητριακών, ήταν δημοφιλές και χρησιμοποιήθηκε ευρέως στη μαγειρική στη Ρωσία. Αλλά ποιος το θυμάται αυτό τώρα; Το εστιατόριο Uley (Suzdal) μας επέστρεψε αυτό το υπέροχο πιάτο και τώρα κάθε επισκέπτης μπορεί να εκτιμήσει τη θρεπτική του αξία, την ελαφρότητα και τα οφέλη για τον εαυτό του. Και για όσους ενδιαφέρονται όχι μόνο για το λαϊκό φαγητό, αλλά και για το πραγματικό χωριάτικο αλκοόλ, η επιχείρηση έχει ετοιμάσει σπιτικό χρένο και υδρόμελο. Επιπλέον, ο χυμός κράνμπερι εκεί είναι επίσης σπιτικός. Και για ένα σνακ με αληθινά τουρσιά και μπέικον, προσφέρεται στους επισκέπτες μαριναρισμένη ορεινή τέφρα. Το Rowan, όπως στην αρχαιότητα, επιλέγεται μετά τον πρώτο παγετό, αποχωρίζεται αμέσως από τις ασπίδες και συγκομίζεται σύμφωνα με την παλιά συνταγή αυτής της περιοχής. Πολλά μυστικά ενός πραγματικού ΡώσουΗ κουζίνα διατηρεί το εστιατόριο, προστατεύει και μοιράζεται με τους καλεσμένους με τη μορφή έτοιμων, διακοσμημένων και σερβιρισμένων σύμφωνα με όλους τους κανόνες της «γιορτής».

Τι είναι το εσωτερικό

Με όλα τα ήδη περιγραφόμενα πλεονεκτήματα του γευστικού και σπιτικού φαγητού του εστιατορίου «Uley», δεν μπορεί κανείς να μην σημειώσει την απόλυτα μαγική εσωτερική διακόσμηση. Το εστιατόριο είναι ένα ξύλινο σκελετό κατασκευασμένο από ντόπιους τεχνίτες. Εσωτερικά, είναι στυλιζαρισμένη σαν κυψέλη.

Η αίθουσα είναι διακοσμημένη με γλάστρες με μέλι και λάμπες σε μορφή μελισσών. Οι τοίχοι είναι τεράστιοι κορμοί σε περίμετρο. Το δωμάτιο είναι γεμάτο με ξύλινα τραπέζια και καρέκλες, και στη μέση του χολ υπάρχει ένα αληθινό δέντρο!

Για όσους προτιμούν την απομονωμένη χαλάρωση, υπάρχουν ειδικές καμπίνες φτιαγμένες στο ίδιο θέμα.

Κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου, η ζωντανή λαϊκή μουσική ολοκληρώνει την ατμόσφαιρα. Η συνολική χωρητικότητα του καταλύματος είναι 56 θέσεις.

Πόσο ακριβό

Το επόμενο θέμα που πρέπει να εξετάσετε όταν μιλάτε για το εστιατόριο "Uley" (Suzdal) είναι οι τιμές, καθώς και όλα όσα μπορούμε να πούμε για την υπηρεσία. Υπάρχει μια ιδανική σχέση τιμής-ποιότητας εδώ. Ένα πλήρες γεύμα με ένα επιδόρπιο με την υπογραφή κοστίζει περίπου 2.000 ρούβλια για τους επισκέπτες. Το κόστος ανά πιάτο είναι από 500 ρούβλια. Το ίδρυμα, που αντιπροσωπεύει τα καλύτερα εστιατόρια στο Σούζνταλ, είναι προσιτό για τη μεσαία τάξη του πληθυσμού. Και γίνεται ιδιαίτερα ελκυστικό αν αναλογιστεί κανείς το γεγονός ότι διασημότητες και κοινωνικοί άνθρωποι επιλέγουν συχνά αυτό το εστιατόριο και το λατρεύουν.

Ποιοι διάσημοι ήταν εκεί

Ακόμη και ο Ντμίτρι Ανατόλιεβιτς Μεντβέντεφ τον επισκέφτηκε, ενώτην εποχή που ήταν πρόεδρος. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το ενδιαφέρον για το εστιατόριο έχει αυξηθεί μόνο από τότε.

Από τότε το "Hive" αναπτύσσεται μόνο, λαμβάνοντας υπόψη τις επιθυμίες των επισκεπτών, αυξάνεται και βελτιώνεται ώστε να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις μιας μεγάλης ποικιλίας επισκεπτών. Αλλά δεν αλλάζει το στυλ και την ειλικρίνειά του, γιατί τι πιο ευχάριστο από την πραγματική ρωσική φιλοξενία, και μάλιστα σε μια πόλη όπως το Σούζνταλ;

Υπήρχε τηλεόραση

Αλλά όχι μόνο οι κριτικές επισκεπτών σας κάνουν να θέλετε να επισκεφτείτε αυτό το μέρος. Το 2015 το εστιατόριο δοκιμάστηκε εξονυχιστικά από το γνωστό πρόγραμμα «Revizorro» με μόνιμη οικοδέσποινα την Elena Letuchaya. Χάρη σε αυτό το πρόγραμμα, οι μελλοντικοί επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να κοιτάξουν την κουζίνα και να δουν με τα μάτια τους σε ποιες συνθήκες και από ποιους ανθρώπους προετοιμάζονται όλες αυτές οι λιχουδιές που περιλαμβάνονται στο μενού του εστιατορίου Suzdal "Uley". Κατά τη μεταφορά ελέγχθηκε η φρεσκάδα των προϊόντων, η καθαριότητα του εξοπλισμού της κουζίνας και η τήρηση των προδιαγραφών υγιεινής από το προσωπικό κατά το μαγείρεμα. Στον θεατή παρουσιάστηκαν τα ψυγεία στα οποία φυλάσσονται τα κενά, ο τρόπος αποθήκευσης και η εμφάνισή τους. Τα λαχανικά ελέγχθηκαν επίσης, περνώντας το τεστ νιτρικών αλάτων. Πεπεισμένος ότι οι χώροι πληρούσαν πλήρως όλες τις απαιτήσεις της υψηλής κουζίνας, ο οικοδεσπότης πήγε στην αίθουσα. Η παραγγελία που έγινε ελέγχθηκε όχι μόνο με τη μέθοδο γευσιγνωσίας - ελήφθησαν υπόψη η ταχύτητα και η ποιότητα εξυπηρέτησης, καθώς και η εμφάνιση, το σερβίρισμα και η παρουσίαση του πιάτου. Το "Revisor" έδωσε την υψηλότερη βαθμολογία. Το αποτέλεσμα, φυσικά, είναι ευχάριστο: μετά από έναν τόσο σχολαστικό έλεγχο, το ίδρυμα προτείνεται επίσημαπρόγραμμα "Revizorro" για να επισκεφθείτε και τους πιο απαιτητικούς καλεσμένους.

Από όλα τα παραπάνω, μπορούμε να συμπεράνουμε: όποιος και αν είναι ο σκοπός σας να επισκεφτείτε το εστιατόριο Uley (Suzdal), θα τον δικαιολογήσετε. Ίσως, μετά από μεγάλους περιπάτους το χειμώνα, κάποιος θα θέλει να τρέξει και να πιει τσάι ή 50 γραμμάρια αληθινό χρένο, κάποιος - για να γιορτάσει τα γενέθλιά του και κάποιος - να φέρει επιχειρηματικούς εταίρους για μια επαγγελματική συνάντηση.

Να είστε σίγουροι, σε αυτό το ίδρυμα θα σας δεχτούν με όλο το εύρος της ρωσικής ψυχής. Κι αν είναι ρεπό, τότε η ψυχή σου θα έχει την ευκαιρία να γυρίσει. Άλλωστε η ζωντανή μουσική του λαογραφικού συνόλου δεν μπορεί να αφήσει αδιάφορο τον λαό μας. Όλοι θα μπορούν να χορέψουν, να τραγουδήσουν ή να παραγγείλουν ένα αγαπημένο τραγούδι για πολλά χρόνια. Η ατμόσφαιρα γιορτής και ζεστασιάς δεν φεύγει ποτέ από αυτό το μέρος, επομένως είτε πεινάτε είτε απλά είστε κουρασμένοι, είστε πάντα ευπρόσδεκτοι στο The Hive.

Πώς θα φτάσετε εκεί

Λοιπόν, πώς βρίσκετε αυτό το μέρος; Το εστιατόριο Ulei βρίσκεται στη νότια πλευρά του ξενοδοχειακού συγκροτήματος Pushkarskaya Sloboda (μπορείτε εύκολα να περπατήσετε μέσα από αυτό). Γενικά, είναι βολικό να φτάσετε σε αυτό από οπουδήποτε στην πόλη και αν είστε με αυτοκίνητο, τότε σε αυτή την περίπτωση δεν μπορείτε να ξεφύγετε από την οδό Λένιν. Check-in και στάθμευση στον ίδιο δρόμο, ορόσημο - αριθμός κατοικίας 23.

Λοιπόν, αναφέρουμε τις ακριβείς συντεταγμένες του ιδρύματος: το εστιατόριο "Beehive" (Σούζνταλ). διεύθυνση - Ξενοδοχειακό συγκρότημα "Pushkarskaya Sloboda", οδός. Lenina, 45, Σούζνταλ, περιοχή Βλαντιμίρ, Ρωσία, 601293.

Πότε μπορείτε να πάτε εκείχτυπήστε

Πότε μπορώ να φτάσω σε αυτό το μέρος; Ώρες λειτουργίας: από τις 12:00 έως τις 00:00 - τις καθημερινές. από τις 11:00 έως τις 00:00 - τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες.

Οι κρατήσεις τραπεζιών ενθαρρύνονται καθώς ο χώρος γίνεται όλο και πιο δημοφιλής και η διαθεσιμότητα είναι πολύ περιορισμένη. Αλλά ακόμα κι αν έρθετε και δεν υπάρχουν δωρεάν τραπέζια, ο διαχειριστής θα πάρει σίγουρα το τηλέφωνό σας και θα σας καλέσει πίσω μόλις εμφανιστεί ένα μέρος, ενώ μπορείτε να συνεχίσετε το ταξίδι σας στην πόλη.

Υπάρχει ένα ρητό: «Τα γούστα διαφέρουν», και είναι αλήθεια. Και σίγουρα δεν μπορείτε να διαφωνήσετε για τις γεύσεις στο φαγητό. Κανείς δεν μπορεί να εγγυηθεί ότι θα σας αρέσει η κουζίνα στο Ulya, γιατί εκτός από αντικειμενικές εκτιμήσεις και θετικές κριτικές από τη συντριπτική πλειοψηφία των επισκεπτών, υπάρχει και η προσωπική σας γνώμη και η ατομική σας κατανόηση για τα πιάτα.

Χρειάζεται να φτάσω εκεί

Αλλά μπορείτε να είστε σίγουροι ότι όταν επισκεφτείτε το εστιατόριο Suzdal "Uley" θα σας καλωσορίσουν θερμά. Θα σας κεράσουν πραγματική ρώσικη κουζίνα, μαγειρεμένη με ψυχή από υψηλής ποιότητας σπιτικά προϊόντα. Θα σας δώσουν να πιείτε κρύο σπιτικό χυμό και, αν θέλετε, δυνατό χρένο φτιαγμένο σύμφωνα με μια παλιά ρωσική συνταγή.

Έλα στο Σούζνταλ. Επισκεφθείτε το εστιατόριο Uley. Και απολαύστε το γεύμα σας!