2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 13:00
Από την αρχαιότητα, το κρέας κοτόπουλου ήταν ένας ευπρόσδεκτος και συχνός επισκέπτης στα τραπέζια μας. Θρεπτικό, νόστιμο και τρυφερό, θεωρούνταν πάντα όχι απλώς ένα καθημερινό γεύμα, αλλά μια πραγματική λιχουδιά. Και σήμερα το κοτόπουλο είναι ένα αρκετά κοινό πουλερικό, το οποίο καλλιεργείται σχεδόν σε κάθε αυλή στα χωριά. Ναι, και ο κάτοικος της πόλης, είναι διαθέσιμο. Στην αγορά, σε οποιοδήποτε παντοπωλείο, μπορείτε να αγοράσετε κρέας κοτόπουλου.
Και οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν αυτή την εξαιρετική ευκαιρία, γιατί από κρέας κοτόπουλου παρασκευάζεται ένας τεράστιος αριθμός διαφόρων πιάτων: ζωμοί, σούπες, ορεκτικά, σαλάτες. Αλλά ο ευκολότερος τρόπος είναι απλά να βράσετε το σφάγιο. Ένα τέτοιο κρέας είναι ιδανική τροφή για όσους παρακολουθούν στενά την υγεία τους. Και τέτοιοι άνθρωποι ενδιαφέρονται συχνά για το ερώτημα: "Πόσες θερμίδες έχει το βραστό κοτόπουλο;"
Κρέας κοτόπουλου και οι διαιτητικές του ιδιότητες
Μπορείτε να μιλάτε ατελείωτα για τα οφέλη του προϊόντος. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του βρασμένου κοτόπουλου εξαρτάται από το μέρος για το οποίο μιλάμε. Κατά μέσο όρο, είναι περίπου 165 kcal ανά 100 g προϊόντος. Καθεένα μόνο μέρος έχει τη δική του ενεργειακή αξία. Οι ελάχιστες θερμίδες περιέχουν στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα.
Πίνακας θερμίδων πουλερικών ανά 100g
| Μέρος πουλιών |
Ενέργεια τιμή (kcal) |
| Μστήθος | 99 |
| Στομάχια | 114 |
| Wings | 186 |
| Μπόδια κοτόπουλου | 158 |
| Liver | 136 |
| Καρδιά | 159 |
Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε χρήσιμα στοιχεία, το κρέας κοτόπουλου είναι πραγματικός ηγέτης σε αυτό. Περιέχει βιταμίνες, αμινοξέα, φώσφορο, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, ιώδιο, κάλιο. Και αν αποκλείσετε εντελώς το δέρμα από την κατανάλωση, τότε η ποσότητα της χοληστερόλης θα είναι ελάχιστη. Λόγω του ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες του βρασμένου κοτόπουλου είναι χαμηλή, το κρέας του αποτελεί μέρος πολλών δίαιτων. Εξάλλου, ένα άτομο που παρακολουθεί την υγεία και την εμφάνισή του καταλαβαίνει ότι κάθε θερμίδα πρέπει να είναι μόνο χρήσιμη και όχι να οδηγεί σε αύξηση βάρους. Ως εκ τούτου, οι διατροφολόγοι συνιστούν ανεπιφύλακτα το πουλί να είναι βρασμένο ή στον ατμό, διατηρώντας παράλληλα το μέγιστο όφελος και αξία.
Εάν το βραστό κοτόπουλο υπάρχει στη διατροφή κάθε ανθρώπου, τότε ο οργανισμός θα εφοδιάζεται πάντα με υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες, βιταμίνες, αμινοξέα και ιχνοστοιχεία. Επιπλέον, είναι μια εξαιρετική πρόληψη μιας σειράς ασθενειών. Και μετά από σοβαρές ασθένειες, δεδομένης της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες του βραστού κοτόπουλου, αυτή η ελαφριά λιχουδιά ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα καιαποκαθιστά την ανθρώπινη δύναμη.
Πολλοί λάτρεις του κοτόπουλου τρελαίνονται για την αξεπέραστη γεύση ενός καπνιστού προϊόντος. Αυτή είναι, φυσικά, μια εξαιρετική προσθήκη στο μεσημεριανό μενού. Αλλά η περιεκτικότητα σε θερμίδες του καπνιστού κοτόπουλου είναι ελαφρώς υψηλότερη (περίπου 200 kcal) και αυτό αξίζει να ληφθεί υπόψη.
Αποθήκευση
Για να έχετε πάντα στο χέρι φρεσκομαγειρεμένο κρέας κοτόπουλου, πρέπει να φυλάσσεται σωστά, ειδικά αν αγοράζετε από την αγορά. Τι κάνουν για αυτό; Το σφάγιο πλένεται καλά και στεγνώνει. Στη συνέχεια, κόψτε σε κομμάτια σε μερίδες, θα είναι πιο εύκολο να δουλέψετε μαζί τους αργότερα. Τοποθετούνται σε χωριστές σακούλες, και ακόμα καλύτερα σε ειδικά δοχεία, τοποθετούνται στην αποθήκευση στην κατάψυξη. Και για 2-3 μήνες, το κοτόπουλο θα διατηρήσει ήρεμα όλες τις χρήσιμες και γευστικές του ιδιότητες.
Φάτε ένα πουλί για υγεία, γιατί η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του βραστού κοτόπουλου δεν θα σας προσθέσει ποτέ περιττά κιλά.
Συνιστάται:
Οι πιο χαμηλές θερμίδες τροφές: μια λίστα. Υγιεινές τροφές με λίγες θερμίδες
Τόσοι πολλοί άνθρωποι υπόσχονται στον εαυτό τους να ξεκινήσουν να τρώνε υγιεινά από τη Δευτέρα. Αποδεικνύεται ότι δεν είναι για όλους. Ένα ακόμη μικρότερο ποσοστό αυτών των ανθρώπων θα τηρήσει μια τέτοια δίαιτα για τουλάχιστον ένα χρόνο. Οι πραγματικές μονάδες θα μπορούν να κάνουν τη σωστή διατροφή τρόπο ζωής. Για να βοηθήσετε το σώμα σας να «μην σπάσει» νωρίτερα, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τι και πώς τρώτε
Τα δημητριακά με τις χαμηλότερες θερμίδες. Κατάλογος δημητριακών. βραδινό με λίγες θερμίδες
Κατά την περίοδο της δίαιτας, τα δημητριακά με τις χαμηλότερες θερμίδες έχουν μεγάλη σημασία, αφού μπορούν να γεμίσουν τον οργανισμό με τις βιταμίνες που λείπουν. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες δημητριακών που επιτρέπεται να καταναλώνονται με δίαιτες, αλλά δεν μπορούν όλες να βοηθήσουν στην καύση λίπους. Πράγματι, σε αυτό το θέμα όλα εξαρτώνται από την περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος, επομένως, πριν συντάξετε μια δίαιτα, πρέπει να εξετάσετε τα καλύτερα δημητριακά χαμηλών θερμίδων για απώλεια βάρους, υποδεικνύοντας τις θερμίδες που παρέχονται στο άρθρο
Συνταγή σούπας με λίγες θερμίδες. Σούπες με λίγες θερμίδες για απώλεια βάρους με τον αριθμό των θερμίδων
Τρώτε σούπες με λίγες θερμίδες για απώλεια βάρους. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή τους, ακόμη και με το κρέας ως κύριο συστατικό. Η γεύση είναι καταπληκτική, τα οφέλη κολοσσιαία. Θερμίδες - ελάχιστες
Συνταγή για γεύματα με λίγες θερμίδες με θερμίδες. Νόστιμα γεύματα χαμηλών θερμίδων για απώλεια βάρους
Μπορείτε να χάσετε βάρος νόστιμα και υγιεινά, τρώγοντας γκουρμέ πιάτα και ελαφριά επιδόρπια, ενώ ακολουθείτε έναν ενεργό τρόπο ζωής. Μια συνταγή χαμηλών θερμίδων, καταγεγραμμένη σε θερμίδες θα σας βοηθήσει σε αυτό - αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τρώτε σωστά, χωρίς να καταναλώνετε υπερβολικούς υδατάνθρακες και λίπη
Το βραστό βόειο κρέας με λίγες θερμίδες είναι μια καλή επιλογή για διαίτης
Όπως γνωρίζετε, το κρέας βρίσκεται στο στομάχι για τρεις έως τέσσερις ώρες. Το βραστό μοσχάρι είναι τρία και το ψητό μοσχάρι τέσσερα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του βρασμένου βοείου κρέατος είναι πολύ χαμηλότερη από αυτή του τηγανητού βοείου κρέατος. Εάν στο βραστό κρέας υπάρχουν περίπου τριακόσιες χιλιοθερμίδες ανά εκατό γραμμάρια προϊόντος, τότε στο τηγανητό κρέας - διπλάσιο