Κανέλα: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις. Πιάτα με κανέλα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τι τονίζει καλύτερα τη ζεστασιά της εστίας; Φυσικά, ζεστά και μυρωδάτα τσουρέκια. Και το τέλειο μπαχαρικό για αυτούς είναι η κανέλα. Είναι αδύνατον να περάσει αδιάφορα από το ψήσιμο στο οποίο προστίθεται. Αλλά είναι μόνο για τη μυρωδιά που οι άνθρωποι άρχισαν να χρησιμοποιούν αυτό το μπαχαρικό; Σήμερα εξετάζουμε τις ευεργετικές ιδιότητες της κανέλας.

Τι είναι

Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν καλά πώς μοιάζει και πώς μυρίζει αυτή η καφέ πούδρα. Πωλείται συσκευασμένο σε μικρά σακουλάκια. Στην πραγματικότητα, αυτά δεν είναι παράξενα φρούτα, αλλά απλώς ο φλοιός ενός τροπικού φυτού. Στις αγορές των ανατολικών χωρών, μπορεί να αγοραστεί σε ένα κομμάτι. Ο φλοιός σε αυτή την περίπτωση θυμίζει σωλήνες σοκολάτας και φαίνεται πολύ ορεκτικός. Μάλιστα, με ένα όνομα, μπορούμε να συναντήσουμε πολλά είδη αλεσμένου φλοιού. Υπάρχουν τουλάχιστον δύο προς πώληση:

• σκόνη που εξάγεται από φλοιό κανέλας Κεϋλάνης;
• σκόνη από το φλοιό ενός δέντρου που ονομάζεται κασσία.

Τα οφέλη της κανέλας για την υγεία ποικίλλουν σημαντικά ανάλογα με το τι αγοράζετε. Είναι οι πιο λαμπεροίεκδηλώνεται κατά τη χρήση φρέσκου φλοιού κανέλας Κεϋλάνης. Είναι πιο αιχμηρό στη γεύση και έχει ισχυρότερο αποτέλεσμα. Η Cassia στη σύνθεσή της έχει πολλή κουμαρίνη, η οποία σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να βλάψει τον οργανισμό. Αλλά σχεδόν κανείς δεν τρώει κανέλα με κουτάλια, επομένως αυτό το πρόβλημα δεν εμφανίζεται έντονα.

Με την ευκαιρία, για να αξιολογήσετε με μεγαλύτερη ακρίβεια τις ευεργετικές ιδιότητες της κανέλας, μπορείτε να ελέγξετε την προέλευσή της. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε λίγο ιώδιο στη σκόνη που αγοράσατε. Η Κεϋλάνη θα γίνει μπλε και η κασσία θα αποκτήσει έντονο μπλε χρώμα. Εάν μπορείτε να αγοράσετε ξυλάκια κανέλας, χρησιμοποιήστε το. Όσο χρειαστεί θα το τρίψετε σε ειδικό τρίφτη.

Ιστορικό διανομής

Το θερμικό μπαχαρικό ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά στην Αίγυπτο και την Κίνα. Οι ευεργετικές ιδιότητες της κανέλας άρχισαν να μελετώνται από θεραπευτές, ειδικούς της μαγειρικής και λειτουργούς θεϊκών λατρειών. Τον τριμμένο φλοιό τον χρησιμοποιούσαν οι ιερείς. Στα κινεζικά χρονικά, το μπαχαρικό αναφέρεται ως συστατικό των φαρμάκων. Και σε άλλες πηγές, βρίσκεται ως αποσμητικό χώρου και το πρώτο άρωμα.

Η κανέλα μπορεί να ονομαστεί μοιραίο μπαχαρικό, επειδή πληρώθηκαν τεράστια χρήματα για αυτήν και έγιναν πόλεμοι. Σε αξία, ήταν ίσο με χρυσό, επομένως η κατοχή αρωματικού φλοιού ήταν προνόμιο των πλουσιότερων ανθρώπων. Όλα αυτά ήταν, αλλά πέρασαν. Σήμερα, το αρωματικό μπαχαρικό είναι διαθέσιμο σε όλους. Φυσικά, η αλεσμένη κανέλα βρίσκεται πιο συχνά στα καταστήματα, αλλά μπορεί να είναι και πολύ καλής ποιότητας.

Σύνθεση

Το μαγικό άρωμα της καφέ σκόνης είναι η αξία των αιθέριων ελαίων. Με τη σειρά τους, είναι ευεργετικάεπηρεάζουν το έργο ολόκληρου του οργανισμού στο σύνολό του, διατηρώντας τη νεότητα και την ομορφιά του. Το καρύκευμα εισάγεται επίσης στη σύνθεση διαφόρων καλλυντικών παρασκευασμάτων. Φυσικά, η αλεσμένη κανέλα καταφέρνει να χάσει μερικά από τα αιθέρια έλαια κατά την αποθήκευση, αλλά παραμένει χρήσιμη. Επιπλέον, η σύνθεση των μπαχαρικών περιλαμβάνει:

1. Τανίνες.
2. Πολυφαινόλη, δηλαδή ανάλογο της ινσουλίνης.
3. Η ευγενόλη είναι ένα φυσικό αντισηπτικό.

Χρήσιμες ιδιότητες

Η σύνθεση του αρωματικού μπαχαρικού είναι καλά μελετημένη σήμερα. Οι γιατροί και οι διατροφολόγοι μπορούν να απαντήσουν στο ερώτημα ποια είναι τα οφέλη της κανέλας για την υγεία. Πρώτα απ 'όλα, σημειώνονται οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες. Η τακτική χρήση αυτού του μπαχαρικού σας επιτρέπει να αφαιρέσετε τις τοξίνες από το σώμα, να ομαλοποιήσετε τη χοληστερόλη. Στις ανατολικές χώρες, το μπαχαρικό χρησιμοποιείται ως αντιβακτηριακός παράγοντας. Μπορεί να πασπαλιστεί σε πληγές για να αποφευχθεί ο εμπύρισμα.

Τα ξυλάκια κανέλας είναι γνωστό από καιρό ότι βοηθούν στην καταπολέμηση του κοινού κρυολογήματος. Παρακάτω θα εξετάσουμε τις επιλογές για την παρασκευή φαρμακευτικών ποτών. Ο αποξηραμένος φλοιός έχει επίσης ευεργετική επίδραση στο στομάχι, ανακουφίζει από το φούσκωμα και διεγείρει την πέψη. Λόγω αυτού, το ζεστό μπαχαρικό είναι σε ζήτηση μεταξύ εκείνων που θέλουν να χάσουν βάρος. Γενικά, η κανέλα έχει πολύπλοκη επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Επομένως, μην αρνείστε στον εαυτό σας την ευχαρίστηση και χρησιμοποιήστε την τακτικά στην κουζίνα. Οι έμπειροι μάγειρες γνωρίζουν ότι ακόμα κι αν η ζύμη δεν είναι πολύ πετυχημένη, η κανέλα θα φωτίσει τα ελαττώματα.

Πρέπει να είστε προσεκτικοί

Πριν αρχίσετε να το προσθέτετε σε όλα τα ποτά και τα πιάτα αδιακρίτως,είναι απαραίτητο να εξοικειωθείτε με τις αντενδείξεις. Η κανέλα δεν πρέπει να καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες. Ειδικά συχνά ένα τέτοιο λάθος γίνεται από κορίτσια που ονειρεύονται να χάσουν βάρος το συντομότερο δυνατό. Υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε:

• Η υπερβολική χρήση του μπαχαρικού προκαλεί τη συσσώρευση ιζημάτων στα εσωτερικά, φυσικά μας φίλτρα. Αυτό είναι ιδιαίτερα επιβλαβές για παιδιά κάτω των 3 ετών.
• Το μπαχαρικό αντενδείκνυται πλήρως για έγκυες γυναίκες, καθώς μπορεί να προκαλέσει διαταραχές στην ανάπτυξη του εμβρύου.
• Η χρήση κρεμών που περιέχουν τροπικά μπαχαρικά μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονή.
• Εάν υπάρχει παραβίαση του καρδιαγγειακού συστήματος ή υψηλή αρτηριακή πίεση, απαγορεύεται η χρήση κανέλας.

Φυσικά, δεν μιλάμε για ένα ρολό κανέλας. Αξίζει να θυμάστε για τις αντενδείξεις σε περιπτώσεις όπου ένα άτομο το κάνει σαφώς κατάχρηση.

Κανέλα για αδυνάτισμα

Σήμερα, στα φαρμακεία, μπορείτε να βρείτε πολλά συμπληρώματα με βάση την κανέλα, οι κατασκευαστές των οποίων υπόσχονται να απαλλαγούν από τα περιττά κιλά το συντομότερο δυνατό. Πρόκειται για μυθοπλασίες, αφού η ίδια η κανέλα δεν συμβάλλει στην απώλεια των περιττών κιλών. Ναι, ενεργοποιεί όλες τις μεταβολικές διεργασίες στα κύτταρα και απομακρύνει τις τοξίνες, τις ελεύθερες ρίζες και άλλα «σκουπίδια» από αυτά. Χάρη στον καθαρισμό ομαλοποιείται ο μεταβολισμός, ο οποίος συμβάλλει στην καύση των λιπών.

Υπάρχει ένα ακόμη σημαντικό ακίνητο. Η γλυκόζη βοηθά στη μείωση της ποσότητας γλυκόζης στο αίμα. Είναι η περίσσεια ζάχαρης που εμποδίζει τον οργανισμό να αντιμετωπίσει την υπερβολική ζάχαρη.κιλά. Για να τα αποχωριστείτε πιο γρήγορα, θα πρέπει να ετοιμάσετε ένα ειδικό ρόφημα καύσης λίπους με κανέλα. Ανακατέψτε ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη με ένα ποτήρι βραστό νερό. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι. Συνιστάται να το πίνετε τρεις φορές την ημέρα. Και, φυσικά, θα πρέπει να αποφεύγετε τα ανθυγιεινά τρόφιμα και να ακολουθείτε μια ορθολογική διατροφή.

Κανέλα για τον διαβήτη

Θέλω να πω αμέσως ότι η θεραπεία αυτής της τρομερής ασθένειας πρέπει να γίνεται αποκλειστικά υπό την επίβλεψη του θεράποντος ιατρού. Σήμερα υπάρχει μια αρκετά μεγάλη ποικιλία από ειδικά φάρμακα που μπορούν να μειώσουν αποτελεσματικά τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Έχουν όμως μια σειρά από αντενδείξεις και συχνά δίνουν επιπλοκές στα νεφρά και το συκώτι, τα έντερα και την καρδιά. Επομένως, η καλύτερη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε λαϊκές θεραπείες, οι οποίες περιλαμβάνουν κανέλα.

Ένα από τα σημαντικά συστατικά είναι η φαινόλη. Είναι υπεύθυνο για τη διαδικασία μείωσης της γλυκόζης στο αίμα, η οποία είναι σημαντική σε παραβίαση του ενδοκρινικού συστήματος. Η κανέλα στον διαβήτη σας επιτρέπει να ομαλοποιήσετε το μεταβολισμό. Η πρακτική δείχνει ότι εάν τρώτε πιάτα με αρωματικά μπαχαρικά κάθε μέρα για ένα μήνα, τότε το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα μειώνεται κατά περίπου 30%. Μην ξεχνάτε την ανάγκη να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Η πιθανή βλάβη της κανέλας πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη λήψη της για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η κανέλα αρχίζει να παίρνει μια πορεία περίπου 1 g την ημέρα. Είναι περίπου ένα τέταρτο του κουταλιού του γλυκού. Σταδιακά, αυτός ο ρυθμός φτάνει στα 6 g, δηλαδή ένα κουταλάκι του γλυκού με μια τσουλήθρα. Επιθυμητόςμοιράστε αυτή τη μερίδα όλη την ημέρα, προσθέτοντας στο τσάι, τα αρτοσκευάσματα και τα κύρια πιάτα.

Για το δυνατό μισό της ανθρωπότητας

Τα ξυλάκια κανέλας αγαπούν όχι μόνο όμορφες κυρίες. Εκτός από τις γενικές χρήσιμες ιδιότητες, αυτό το μπαχαρικό έχει και συγκεκριμένες. Έτσι, θεωρείται πολύ χρήσιμο για τους άνδρες. Η σκόνη κανέλας είναι σε θέση να καταστρέψει παθογόνους μικροοργανισμούς που ζουν στο πεπτικό, το αναπαραγωγικό και το ουροποιητικό σύστημα. Οι θεραπευτές ισχυρίζονται ότι η τακτική χρήση πικάντικων μπαχαρικών μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη τέτοιων τρομερών ασθενειών όπως η κυστίτιδα και η ουρηθρίτιδα, η προστατίτιδα. Επιπλέον, είναι το ισχυρότερο αφροδισιακό, που μπορεί να τονώσει και να αυξήσει τη λίμπιντο. Παρά το γεγονός ότι δεν είναι θεραπεία, η κανέλα σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να αποτρέψει την ασθένεια ή να προσαρμόσει τη θεραπεία της στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης.

Συμβουλές

Δεν υπάρχει τίποτα στον κόσμο που να μπορεί να συγκριθεί με το άρωμα της σκόνης κανέλας. Η γεύση της κανέλας είναι ελαφρώς ξινή και καυστική, ταιριάζει με γλυκά και κρέας. Υπάρχουν ορισμένοι κανόνες που εξηγούν πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά αυτό το μπαχαρικό.

1. Πίνετε πράσινο τσάι. Το πρωί είναι πολύ χρήσιμο να πιείτε ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι με την προσθήκη μιας κουταλιάς κανέλας. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ποιοτικό μέλι.
2. Φρουτοσαλάτες. Είναι δύσκολο να βρεις άλλο μπαχαρικό που να συμπληρώνει εξίσου καλά τα επιδόρπια. Για εξαιρετική γεύση, μπορείτε να κόψετε μήλα και κυδώνια, αχλάδια και να τα πασπαλίσετε με σκόνη κανέλας.
3. Κρύες φρουτσούπες. Τα υλικά είναι φρέσκα ή αποξηραμένακαρπός. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέτουμε τζίντζερ και κανέλα. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό ή σνακ.

Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ξυλάκια κανέλας και να τα τρίβετε μόνοι σας πριν τη χρήση. Τότε το μπαχαρικό θα διατηρήσει όλες τις ευεργετικές ιδιότητες και θα επηρεάσει τον οργανισμό όσο πιο αποτελεσματικά γίνεται.

Η γεύση της παιδικής ηλικίας

Αν είστε υποστηρικτής μιας υγιεινής διατροφής, τότε μάλλον αναζητάτε συνταγές για τα πιο υγιεινά πιάτα. Το ψήσιμο με κανέλα είναι αυτό ακριβώς που πρέπει να προσέξεις. Ένα αρωματικό μπαχαρικό θα σας βοηθήσει να επεξεργαστείτε γρήγορα τις ουσίες που εισέρχονται στο σώμα, έτσι ώστε η λιχουδιά που καταναλώνετε να μην επηρεάζει την κατάσταση της σιλουέτας σας. Και το πιο εύκολο πράγμα να φτιάξεις είναι μια μηλόπιτα.

Δοκιμάστε να φτιάξετε σαρλότ κανέλας. Σίγουρα θα ευχαριστήσει όλα τα μέλη της οικογένειας. Ταυτόχρονα, ένα τέτοιο επιδόρπιο παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα. Η κανέλα συμπληρώνει τέλεια τη γεύση των μήλων και δίνει στην πίτα μια φανταστική γεύση. Θα χρειαστείτε:

• Μήλο - 3 τεμάχια
• Αλεύρι - 3 φλιτζάνια.
• Ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια.
• Αυγό - 5 τεμ.
• Μπέικιν πάουντερ, ζάχαρη άχνη και κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.

Κόβουμε πρώτα τα μήλα και τα πασπαλίζουμε με κανέλα. Ανακατέψτε όλα τα άλλα συστατικά. Βάζουμε τα μήλα στη φόρμα και γεμίζουμε τη φόρμα με ζύμη. Το Charlotte με κανέλα μαγειρεύεται για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο, μυρωδάτο, γλυκό πιάτο.

Cinnamon Pie

Αν κάνετε δίαιτα, αλλά θέλετε πραγματικά κάτι γλυκό, τότε μαγειρέψτε αυτόυπέροχη πίτα. Τα αρτοσκευάσματα κανέλας είναι τόσο γευστικά που όλη η οικογένεια είναι εγγυημένα μαζί σας. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για να περιποιηθείτε τα παιδιά καθώς η πίτα δεν περιέχει επιβλαβή συστατικά. Θα χρειαστείτε:

• κεφίρ - 2 φλιτζάνια (χαμηλά λιπαρά);
• αυγά - 2 τεμάχια;
• πλιγούρι βρώμης - 1,5 φλιτζάνια;
• πίτουρο - μισό ποτήρι;
• ζάχαρη άχνη - 2 κουταλιές της σούπας;
• κανέλα - μισή κουταλιά της σούπας;
• δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα 150 γραμμάρια το καθένα.

Το πλιγούρι βρώμης πρέπει να αλέθεται στο μπλέντερ. Ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά (τα αυγά πρέπει να χτυπηθούν χωριστά). Καλύψτε ένα ταψί με λαδόκολλα, ρίξτε τη ζύμη και στείλτε το στο φούρνο για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Εν τω μεταξύ, τρίψτε τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα χωριστά σε πουρέ. Χωρίζουμε το κέικ σε τρεις λωρίδες και καθεμία από αυτές σε τέσσερα ακόμη μέρη. Τώρα αλείφουμε κάθε δευτερόλεπτο με δαμάσκηνα και συνδέουμε ανά δύο. Και από πάνω με μια στρώση ηλιόλουστα αποξηραμένα βερίκοκα.

Νόστιμη Μασλενίτσα

Τι καλύτερο από ζεστές τηγανίτες; Βουτήξτε σε κρέμα γάλακτος και αμέσως στο στόμα. Μπορείτε εύκολα να απαντήσετε: μόνο οι τηγανίτες κανέλας μπορούν να είναι καλύτερες. Το φανταστικό άρωμα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Και στη γέμιση μπορείτε να βάλετε καραμελωμένα μήλα. Βασικά, οποιαδήποτε βασική συνταγή θα λειτουργήσει, απλά προσθέστε λίγη κανέλα σε αυτήν.

Ας πάρουμε ένα win-win σήμερα.

1. Χτυπάμε καλά 2 αυγά και 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
2. Ρίξτε ένα ποτήρι γάλα.
3. Προσθέστε 200 γραμμάρια αλεύρι και ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα.

Όλα προσεκτικάταραχή. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο σαφράν για να κάνετε τις τηγανίτες πιο όμορφες, ηλιόλουστο κίτρινο. Ψήνετε σε ζεστό τηγάνι ρίχνοντας κάθε φορά μια μικρή μερίδα ζύμης. Αφού ροδίσει η τηγανίτα, πρέπει να την γυρίσουμε από την άλλη πλευρά. Φροντίστε να αλείψετε με βούτυρο για να μην στεγνώσουν οι τηγανίτες.

κουλούρια κανέλας

Αυτό είναι ήδη κλασικό. Τυχόν ψωμάκια και γλυκές πίτες αποκτούν ιδιαίτερη γοητεία αν έχει προστεθεί κανέλα στη ζύμη. Δοκιμάστε γαλλικά ψωμάκια. Σίγουρα τα μέλη της οικογένειας θα εκτιμήσουν την εκπληκτική τους γεύση.

1. Ανακατεύουμε ένα φακελάκι μαγιά και 100 g αλεύρι, προσθέτουμε ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
2. Σε ξεχωριστή κατσαρόλα, ανακατέψτε 300 ml γάλα και 40 g βούτυρο, λίγο αλάτι και ένα αυγό.
3. Ρίχνουμε τη μαγιά και το αλεύρι σε μια κατσαρόλα και χτυπάμε καλά. Τυλίξτε τη ζύμη σε μπάλα και αφήστε τη να φουσκώσει για μια ώρα.
4. Τώρα ανοίξτε το φύλλο και αλείψτε το με βούτυρο, πασπαλίστε με κανέλα και ζάχαρη, προσθέστε σταφίδες.
5. Τυλίξτε το σε ρολό και κόψτε σε μικρά "σαλιγκάρια". Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

Ανακατεύουμε τη ζάχαρη άχνη και την κρέμα γάλακτος, ζεσταίνουμε σε φωτιά μέχρι να βράσουν. Το γλάσο που προκύπτει πρέπει να χύνεται ελαφρά πάνω από κάθε ψωμάκι. Αποδεικνύεται πολύ όμορφο και κομψό. Και τι άρωμα!

Μήλο και κανέλα για δείπνο

Ακόμη κι αν δεν κάνετε δίαιτα, αυτό το πιάτο θα είναι μια υπέροχη απόλαυση και θα σας επιτρέψει να μην φάτε πολύ το βράδυ. Ταυτόχρονα απαιτείται ελάχιστος χρόνος μαγειρέματος, ίσος μεκαθώς και προϊόντα. Για ένα ποτήρι κεφίρ, θα χρειαστεί να πάρετε δύο μήλα και 0,5 κουταλάκι του γλυκού κανέλα.

Τα μήλα πρέπει να ξεφλουδίζονται και να τρίβονται από τον τρίφτη. Προσθέστε το κεφίρ και την κανέλα. Αποδεικνύεται ένας πολύ νόστιμος πουρές, ο οποίος μπορεί να καταναλωθεί για βραδινό με μεγάλη ευχαρίστηση. Τα μήλα με κανέλα μπορούν να είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο, υγιεινό και ελαφρύ. Η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι χαμηλή - περίπου 57 kcal ανά 100 γρ. Επομένως, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για δείπνο χωρίς να βλάψετε το σχήμα. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να γίνει όλη την ημέρα, απλά προσέξτε να μην είναι πολύ μεγάλη η ημερήσια δόση κανέλας.

Αντί για συμπέρασμα

Η κανέλα είναι ένα παγκόσμιο μπαχαρικό που χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα του πρώτου και του δεύτερου πιάτων και έχει επίσης αποδειχθεί ως αρωματικό πρόσθετο στο ψήσιμο. Πίτες και ψωμάκια, cheesecakes και μπισκότα - όλα γίνονται πολύ πιο νόστιμα με κανέλα. Επιπλέον, η σκόνη κανέλας έχει φαρμακευτικές ιδιότητες, λόγω των οποίων μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη σύνθετη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Προσοχή, έχει και τις αντενδείξεις του. Πριν από τη χρήση, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Υπάρχουν πολλές συνταγές που μπορούν να χρησιμοποιήσουν κανέλα. Φροντίστε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε σούπες, σαλάτες, επιδόρπια με ζελέ. Χάρη στα αρωματικά μπαχαρικά είναι ιδιαίτερα νόστιμα. Και για όσους ακολουθούν μια αυστηρή δίαιτα, θα γίνει ο ιδανικός βοηθός, καθώς βοηθά στον έλεγχο της όρεξης και μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.