Τυρί κότατζ για αύξηση μυϊκής μάζας: χρήσιμες ιδιότητες, συστάσεις χρήσης

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Καλά αποτελέσματα από τη σκληρή δουλειά στο γυμναστήριο μπορεί να επιτευχθεί μόνο εάν ακολουθείτε τη σωστή διατροφή. Η σωστή διατροφή είναι το κλειδί της επιτυχίας.

Στο μενού κάθε αθλητή που θέλει να χτίσει μυς, πρέπει να υπάρχει τυρί κότατζ. Αυτό το προϊόν είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και γι' αυτό είναι τόσο ελκυστικό για όσους θέλουν να αποκτήσουν μάζα.

Το άρθρο θα συζητήσει τι είδους τυρί cottage είναι για την απόκτηση μυϊκής μάζας και ποια είναι η χρήση αυτού του προϊόντος.

Πώς γίνεται το φυσικό τυρόπηγμα

Η διαδικασία δημιουργίας φυσικού τυροπήγματος αποτελείται από πολλά τεχνολογικά βήματα:

• προζύμι προστίθεται στο γάλα, με αποτέλεσμα το τυρόπηγμα να ζυμώνεται.
• θερμάνετε τη μάζα που προκύπτει, με αποτέλεσμα να σχηματιστεί θρόμβος που περιέχει ορό γάλακτος και τυρί cottage;
• το τυρόπηγμα φιλτράρεται, στεγνώνει και συμπιέζεται.

Έτσι εμφανίζεται το cottage cheese, το οποίο περιλαμβάνεται στο μενού όλων των φαν του γυμναστηρίου.

Αλλά, δυστυχώς, οι σύγχρονοι κατασκευαστές κάνουν τις δικές τους αλλαγές σε αυτή τη διαδικασία παραγωγής. Ως αποτέλεσμα, η ποιότητα του τυροπήγματος γίνεται χειρότερη.

Πώς να επιλέξετε ποιοτικό τυρί cottage

Η γρήγορη αύξηση της μυϊκής μάζας δεν εξαρτάται μόνο από τακτικές προπονήσεις και μια σωστά διαμορφωμένη διατροφή. Η επιτυχία θα είναι εγγυημένη αν επιλέξετε μόνο φυσικά και υψηλής ποιότητας προϊόντα.

Τι προσέχετε όταν αγοράζετε τυρί κότατζ; Για την ημερομηνία λήξης και το βάρος της συσκευασίας; Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να διαβάσετε τη σύνθεση του αγορασμένου γαλακτοκομικού προϊόντος. Το φυσικό τυρί κότατζ περιέχει μόνο δύο συστατικά:

• φυσικό αγελαδινό γάλα;
• προζύμι.

Αδίστακτοι παραγωγοί μπορούν να παράγουν τυρί cottage με την ακόλουθη σύνθεση:

• Το κανονικό γάλα είναι ένα είδος γάλακτος, του οποίου η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι τεχνητά χαμηλή ή υψηλή. Αυξήστε την περιεκτικότητα σε λίπος συνήθως με τη βοήθεια φοινικέλαιου, το οποίο προάγει την εναπόθεση λίπους.
• Ένζυμο πήξης γάλακτος - αυτό το φάρμακο αυξάνει τον ρυθμό πήξης, γεγονός που επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία παραγωγής τυριού κότατζ.
• E509 - χλωριούχο ασβέστιο - βοηθά στην αύξηση της μάζας και της ποσότητας του προϊόντος.

Η αύξηση της μάζας είναι μυϊκή αύξηση. Για να μην αυξήσετε την ποσότητα σωματικού λίπους με τους μύες, διαβάστε προσεκτικά τη σύνθεση του προϊόντος.

Προςγια να βεβαιωθείτε ότι αγοράσατε ένα ποιοτικό προϊόν, μπορείτε να πραγματοποιήσετε το ακόλουθο πείραμα:

• πάρτε μια κουταλιά της σούπας τυρί cottage και ιώδιο;
• ρίξτε λίγο ιώδιο στο τυρόπηγμα.

Αν το τυρόπηγμα έγινε μπλε, τότε το προϊόν είναι κακής ποιότητας και δεν συνιστάται να το φάτε. Αν το τυρόπηγμα δεν έχει γίνει μπλε, τότε είναι καλής ποιότητας και τρώγεται.

Χρήσιμες ιδιότητες του τυριού cottage

Από την παιδική ηλικία, γνωρίζουμε ότι το τυρί cottage είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου. Αυτό το προϊόν είναι ζωτικής σημασίας για παιδιά και ενήλικες. Η επαρκής πρόσληψη ασβεστίου συμβάλλει στην ενδυνάμωση των μαλλιών, των νυχιών, των δοντιών και των οστών.

Το τυρί κότατζ είναι απαραίτητο για αθλητές που ονειρεύονται να χτίσουν μυϊκή μάζα. Απλά σκεφτείτε, 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος περιέχουν 20 γραμμάρια πρωτεΐνης (περισσότερη από το κρέας).

Το τυρί κότατζ θα βοηθήσει στην οικοδόμηση μυών χωρίς να αποκτήσει λίπος.

Ακολουθούν μερικοί ακόμη λόγοι για να θεωρήσετε το τυρί cottage ως πηγή πρωτεΐνης:

• Το τυρί κότατζ αφομοιώνεται γρήγορα, σε αντίθεση με το κρέας και τα όσπρια.
• Το τυρί κότατζ δεν προκαλεί ζύμωση και ενόχληση στα έντερα. Αντίθετα, ομαλοποιεί τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
• Αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν είναι πολύ χορταστικό και σας κρατά χορτάτους για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Το τυρί κότατζ είναι πλούσιο σε βιταμίνες. Περιέχει βιταμίνες C, Α και Β.
• Το cottage cheese αποτελείται από γρήγορες και αργές πρωτεΐνες, το συνδυασμό των οποίων βοηθά στην απόκτηση μυϊκής μάζας.

Θερμιδική περιεκτικότητα τυριού cottage διαφορετικής περιεκτικότητας σε λιπαρά

Το κύριο πλεονέκτημα του τυριού cottageγια άτομα που αποκτούν ενεργά μυϊκή μάζα, δεν είναι μόνο η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και οι ευεργετικές ιδιότητές της. Το μεγάλο πλεονέκτημα του προϊόντος είναι η χαμηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες.

Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες του τυριού cottage διαφόρων λιπαρών, καθώς και την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

	Λήπη	Υδατάνθρακες	Πρωτεΐνες	Calories
τυρί cottage χωρίς λιπαρά (χαμηλών λιπαρών)	1, 8	1, 5	20	85
Τυρί cottage μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά	9	2	17	155
Παχύ τυρόπηγμα	18	2, 5	15	227

Αξίζει να βγάλετε ένα συμπέρασμα ποιο τυρί cottage είναι καλύτερο για την απόκτηση μυϊκής μάζας.

Όπως μπορείτε να δείτε από τον πίνακα, υπάρχει περισσότερη πρωτεΐνη και λιγότερα λιπαρά στο τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά. Επομένως, το cottage cheese χωρίς λιπαρά για την απόκτηση μυϊκής μάζας θεωρείται ιδανικό προϊόν.

Τι πρωτεΐνη βρίσκεται στο τυρί cottage

Ειπώθηκε παραπάνω ότι το τυρί cottage περιέχει διάφορους τύπους πρωτεϊνών, ας δούμε ποιες:

• περίπου το 15% είναι υδρολυμένη πρωτεΐνη, η οποία αφομοιώνεται αμέσως.
• Το 40% είναι μια πρωτεΐνη ορού γάλακτος που απορροφάται τουλάχιστον τόσο γρήγορα όσο η υδρολυμένη πρωτεΐνη.
• Το 45% είναι πρωτεΐνη καζεΐνης, είναι αυτός που δίνει κορεσμό και μπορεί να απορροφηθεί από 5 έως 7 ώρες.

Το τυρόπηγμα περιέχει επίσης το αμινοξύ μεθειονίνη, το οποίο βοηθά το σώμα να απορροφήσει τα λίπη.

Όλες οι πρωτεΐνες στο τυρί cottage βοηθούν τον οργανισμό να διατηρεί τα σωστά επίπεδα πρωτεΐνης για πολλές ώρες.

Πόσο τυρί cottage να φάτε

Αναφέρθηκε παραπάνω στο άρθρο ότι το τυρί cottage χωρίζεται σε διάφορους τύπους:

• χωρίς λιπαρά (περιεκτικότητα σε λιπαρά όχι μεγαλύτερη από 3%);
• μέτρια λιπαρά (περιεκτικότητα σε λιπαρά όχι μεγαλύτερη από 9%);
• έντονο (από 18% λιπαρά).

Όταν αποκτάτε μυϊκή μάζα, το τυρί κότατζ πρέπει να καταναλώνεται μόνο χωρίς λιπαρά, καθώς το υπερβολικό λίπος στο προϊόν εμποδίζει την απορρόφηση της πρωτεΐνης.

Μπορείτε να φάτε όσο λιπαρό τυρί cottage θέλετε, αλλά δεν θα παρατηρήσετε την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας. Με το τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, η κατάσταση είναι διαφορετική: εάν τρώτε αυτό το προϊόν καθημερινά, τότε το αποτέλεσμα δεν θα αργήσει να έρθει.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το τυρί cottage για να αποκτήσετε μυϊκή μάζα; Είναι καλύτερα να λαμβάνετε με ρυθμό 3 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό βάρους. Για παράδειγμα, εάν ζυγίζετε 68 κιλά, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να τρώτε περίπου 200 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα. Αυτή η πρωτεΐνη βρίσκεται σε 4 κιλά τυρί cottage, αλλά είναι καλύτερο να μην καταναλώνετε αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν σε τέτοιες ποσότητες. Αρκεί μόνο να φάτε 400-500 γραμμάρια τυρί κότατζ και να πάρετε την υπόλοιπη πρωτεΐνη από αθλητική διατροφή ή άλλα προϊόντα πρωτεΐνης.

Τι ώρα της ημέρας είναι το τυρί cottage

Κατά την περίοδο απόκτησης μυϊκής μάζας, είναι καλύτερο να τρώτε τυρί κότατζ πολλές φορές την ημέρα. Εάν η προπόνηση δύναμης ήταν το βράδυ, τότε πρέπει να φάτε τυρί cottage πριν πάτε για ύπνο. Μετά την προπόνησή σας, φροντίστε να έχετε ένα πλούσιο γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Cottage cheese το βράδυ για την απόκτηση μυϊκής μάζας είναι πολύαποτελεσματικός. Σε ένα όνειρο, το σώμα ενημερώνεται και κατά τη διάρκεια αυτών των ωρών αυξάνεται η μυϊκή μάζα. Επομένως, είναι τόσο σημαντικό να τρώτε τυρί cottage το βράδυ - οι μύες χρειάζονται δομικό υλικό για ανάπτυξη.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, όταν αποκτάτε μυϊκή μάζα, συνιστάται η κατανάλωση πρωτεϊνικών τροφών κάθε τρεις ώρες. Το βράδυ, ο οργανισμός πρέπει επίσης να εφοδιάζεται με πρωτεΐνη. Πως να το κάνεις? Υπάρχουν πολλές επιλογές:

• ξυπνήστε πολλές φορές τη νύχτα και τρώτε τροφές πρωτεΐνης;
• πίνετε πρωτεΐνη καζεΐνης πριν τον ύπνο
• φάτε μια μερίδα τυρί κότατζ πριν πάτε για ύπνο.

Η φθηνότερη και πιο εύκολη επιλογή είναι η τρίτη. Το να τρώτε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά κάθε μέρα δεν είναι τόσο ευχάριστο - είναι μάλλον ξηρό.

Για να απολαύσετε το φαγητό, μπορείτε:

• προσθέστε κεφίρ χωρίς λιπαρά στο τυρί cottage;
• προσθέστε μπανάνα, μήλα, αχλάδια και άλλα φρούτα στο τυρί cottage;
• προσθέστε κανέλα ή υποκατάστατο ζάχαρης στο τυρί cottage.

Είναι επίσης χρήσιμο να τρώτε τυρί κότατζ το πρωί για να αποκτήσετε μυϊκή μάζα. Μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας φρούτα σε αυτό ή να ετοιμάσετε απλά πιάτα:

• κατσαρόλα τυρί cottage;
• cheesecakes;
• τοστ με τυρί cottage.

Άλλα προϊόντα μυϊκής δόμησης

Μην ξεχνάτε άλλες τροφές - πηγές πρωτεΐνης. Βοηθούν επίσης στην απόκτηση μυϊκής μάζας. Εδώ είναι μερικά από αυτά:

• στήθος κοτόπουλου;
• όσπρια;
• χοιρινό;
• μοσχάρι;
• αυγά;
• fish.

Κλείσιμο

Αξίζει να συνοψίσουμε και να επισημάνουμε τα κύριαΣτιγμές:

• Η πρωτεΐνη που βρίσκεται στο τυρί cottage είναι δομικό στοιχείο για τους μύες.
• Για να τρώτε τον κανόνα της πρωτεΐνης (3 γραμμάρια ανά κιλό βάρους), πρέπει να τρώτε όχι μόνο τυρί cottage, αλλά και άλλα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αθλητική διατροφή.
• Το τυρί κότατζ περιέχει πλήρεις πρωτεΐνες γάλακτος.
• Το τυρί κότατζ είναι ένα προσιτό προϊόν, η επιλογή του οποίου πρέπει να αντιμετωπίζεται με κάθε προσοχή.
• Απορροφάται καλά από τον οργανισμό.

Το τυρί κότατζ είναι ένα απαραίτητο προϊόν για όλους τους λάτρεις του γυμναστηρίου. Εάν χρησιμοποιείτε καθημερινά τυρί cottage υψηλής ποιότητας, τότε ένα σύνολο μυϊκής μάζας είναι εγγυημένο.