Τούρτα για κοριτσάκι 8 ετών: συνταγή και τρόπος διακόσμησης

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τι είδους κέικ πρέπει να ψήσει ένα 8χρονο κορίτσι; Ποια συνταγή να επιλέξετε; Δεν είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα έτοιμο κέικ σε ένα κατάστημα; Φυσικά και όχι! Δεν υπάρχει καλύτερο δώρο στον κόσμο από ένα δώρο φτιαγμένο από τον εαυτό σας. Ένα τέτοιο δώρο ψήνεται με ψυχή και φέρει ένα κομμάτι αγάπης.

Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε τι είδους τούρτες μπορείτε να φτιάξετε για τα γενέθλια ενός κοριτσιού στα 8 του. Μετά από όλα, υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές: κέικ μπισκότων, και σφολιάτα και βάφλα. Δεν έχετε παρά να επιλέξετε και να ετοιμάσετε ένα δώρο για το κορίτσι γενεθλίων.

Επιδόρπιο από κέικ βάφλας και συμπυκνωμένο γάλα

Η πιο εύκολη και οικονομική συνταγή κέικ για ένα κορίτσι εδώ και 8 χρόνια είναι μια τούρτα βάφλα με συμπυκνωμένο γάλα.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• συσκευασία κέικ βάφλας;
• ένα βάζο συμπυκνωμένο γάλα 380 γραμμάρια;
• φρέσκα φρούτα;
• ψίχα σοκολάτας;
• καρύδα.

Στην αρχή ανοίγουμε τη συσκευασία των κέικ και τα βάζουμε σε πιατέλα. Ανοίγουμε μια κονσέρβα με συμπυκνωμένο γάλα, αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και λαδώστε πυκνά κάθε κέικ βάφλας. Μετάαφού ολοκληρώσετε αυτήν τη δουλειά, προχωρήστε στο δεύτερο στάδιο.

Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα τέτοιο γλυκό με οποιονδήποτε τρόπο. Αλείψτε την κορυφή και τις πλευρές του κέικ με το υπόλοιπο συμπυκνωμένο γάλα και πασπαλίστε με κομματάκια σοκολάτας. Στη συνέχεια κόβουμε τα φρούτα μας και τα βάζουμε από πάνω. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μπανάνα, ακτινίδιο και φράουλες. Πασπαλίστε νιφάδες καρύδας πάνω από τα ψιλοκομμένα κομμάτια φρούτων και τέλος, το γλυκό είναι έτοιμο!

Πριν σερβίρετε το κέικ στο τραπέζι, πρέπει να μουλιάσει σε κρύο μέρος για 2-3 ώρες.

Κλασική συνταγή κέικ με μέλι

Μια εξαιρετική επιλογή για κέικ για κορίτσι για 8 χρόνια χωρίς μαστίχα είναι το κέικ με μέλι. Λεπτά κέικ εμποτισμένα με κρέμα θα ευχαριστήσουν κάθε γλυκό!

Απαιτούμενα προϊόντα:

• μέλι- 280 γραμμάρια;
• βούτυρο -100 γραμμάρια;
• αυγά - 4 τεμ.;
• ζάχαρη κρυσταλλική - 100 γραμμάρια;
• αλεύρι - 300 γραμμάρια;
• σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• ξινή κρέμα - 200 g;
• ζάχαρη άχνη - 100 γραμμάρια.

Ας χωρίσουμε την προετοιμασία του κέικ μελιού σε διάφορα στάδια:

1. Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό σε μικρή φωτιά, προσθέτουμε το μέλι και περιμένουμε να γίνει ρευστό.
2. Τώρα προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο και ανακατέψτε καλά.
3. Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Ανακατεύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι με σόδα.
5. Ρίξτε τα χτυπημένα αυγά στο μείγμα του μελιού και ανακατέψτε.
6. Προσθέστε αλεύρι στο μείγμα που προκύπτει, ανακατέψτε και χτυπήστε τη ζύμη με ένα σύρμα.
7. Πλάθουμε τη ζύμη και τη χωρίζουμε σε έξι όμοιαμερίδες. Τυλίξτε τα σε λεπτά κέικ.
8. Ψήνουμε κέικ με μέλι στους 200 βαθμούς για 3-4 λεπτά.

Τώρα ας προχωρήσουμε στην παρασκευή κρέμας γάλακτος.

Κρέμα για κέικ με μέλι

Για να κάνετε την κρέμα απαλή και κρεμώδη, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• ξινή κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά;
• ζάχαρη κρυσταλλική - 30 γραμμάρια;
• βούτυρο - 30 g;
• αυγό κοτόπουλου;
• ζάχαρη άχνη - 100 γραμμάρια.

Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη, προσθέτουμε πρωτεΐνη κοτόπουλου και ανακατεύουμε καλά. Λιώστε το βούτυρο, ανακατέψτε το με ζάχαρη άχνη και ρίξτε στη μάζα που προκύπτει. Αφήστε την κρέμα να βράσει για 10-15 λεπτά και μπορείτε να προχωρήσετε στη συναρμολόγηση της τούρτας για ένα κορίτσι για 8 χρόνια.

Λιπάνετε κάθε κέικ με κρέμα γάλακτος και πιέστε τα μαζί. Με την υπόλοιπη κρέμα, αλείφουμε το πάνω μέρος και τα πλαϊνά, και αλευρώνουμε τα υπόλοιπα κομμάτια κέικ και πασπαλίζουμε πάνω από την κρέμα.

Το έτοιμο κέικ μπορεί να διακοσμηθεί με κομματάκια σοκολάτας και μέλι. Πριν σερβίρετε στο εορταστικό τραπέζι, το κέικ μελιού πρέπει να σταθεί στο ψυγείο για μια μέρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα κέικ θα βυθιστούν και θα είναι καλύτερα κορεσμένα με κρέμα.

Παντεσπάνι με φρούτα

Παντεσπάνι για κορίτσι εδώ και 8 χρόνια, η φωτογραφία του οποίου είναι παρακάτω, ετοιμάζεται πολύ γρήγορα και δεν απαιτεί ιδιαίτερες γνώσεις στη μαγειρική.

Συστατικά της δοκιμής:

• γάλα ή κρέμα γάλακτος - 500 ml;
• αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ;
• ζάχαρη - 200r;
• αλεύρι σίτου - 200 γραμμάρια;
• μια πρέζα αλάτι;
• βούτυρο - 100 g;
• ζάχαρη άχνη;
• φρέσκα φρούτα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τρία αυγά κοτόπουλου και ανακατέψτε τα με τη ζάχαρη.
2. Πολτοποιήστε το αλεύρι σίτου μέσα από ένα κόσκινο και προσθέστε μια πρέζα αλάτι.
3. Ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο στο αλεύρι, προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά και ανακατεύουμε καλά τη μάζα που προκύπτει.
4. Λείπουμε τη φόρμα με ηλιέλαιο και αδειάζουμε τη ζύμη μας.
5. Το μπισκότο ψήνεται για 20-25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Το επόμενο βήμα στην παρασκευή ενός κλασικού μπισκότου είναι μια κρέμα πρωτεΐνης. Αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κρέμα.

Πώς φτιάχνω κρέμα;

Για να πάρετε την κρέμα θα χρειαστείτε:

• βούτυρο - 50 g;
• γάλα ή κρέμα γάλακτος - 500 ml;
• ζάχαρη - 150 g;
• ζάχαρη άχνη.

Σε χαμηλή φωτιά, βάζετε το γάλα να βράσει, προσθέτετε το βούτυρο και την κρυσταλλική ζάχαρη. Χτυπάμε τη μάζα που προκύπτει με ένα σύρμα και ρίχνουμε τη ζάχαρη άχνη. Μόλις η κρέμα γίνει παχύρρευστη, αφαιρέστε την από τη φωτιά και αφήστε την να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.

Διακόσμηση παντεσπάνι

Κόβουμε το μπισκότο μας σε δύο μέρη και το αλείφουμε με κρυωμένη κρέμα. Μοιράστε την υπόλοιπη κρέμα στα πλάγια και στην κορυφή του κέικ.

Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα παντεσπάνι για ένα κορίτσι 8 ετών με φρούτα κομμένα σε λεπτές φέτες, όπως φράουλες, μπανάνες, πορτοκάλια και ανανάδες. Κομμάτιααπλώνεται πάνω από την κρέμα και πασπαλίζεται με σοκολάτα ή τσιπς καρύδας. Μπορείτε επίσης να ρυθμίσετε κεριά με την ηλικία του αγοριού γενεθλίων.