2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Η ψαρόσουπα με λιωμένο τυρί είναι ένα θρεπτικό και ασυνήθιστο πιάτο. Έχει μια λεπτή και πικάντικη γεύση. Ένα τέτοιο φαγητό είναι μια εξαιρετική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο για όλη την οικογένεια. Το άρθρο παρουσιάζει αρκετούς δημοφιλείς τρόπους για να μαγειρέψετε το πιάτο.
Εύκολη συνταγή
Για φαγητό θα χρειαστείτε:
1. Ενάμιση λίτρο νερό.
2. 200 g πολτός ψαριού.
3. Επεξεργασμένο τυρί.
4. Δύο κόνδυλοι πατάτας.
5. Αλάτι, μπαχαρικά.
6. Λάμπα.
7. Άνηθος.
Ψαρόσουπα με λιωμένο τυρί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή παρασκευάζεται έτσι. Βάζουμε δροσερό νερό σε μια κατσαρόλα. Το φιλέτο κόβεται σε τετράγωνα. Προσθέστε στο μπολ. Βάλτε την κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας. Πρέπει να περιμένετε μέχρι να αρχίσει να βράζει το νερό. Στη συνέχεια θα πρέπει να μειώσετε τη φωτιά, να αφαιρέσετε τον αφρό. Καλύψτε το πιάτο με ένα καπάκι, μαγειρέψτε το ψάρι για περίπου 30 λεπτά. Τα λαχανικά ξεπλένονται και ξεφλουδίζονται. Οι κόνδυλοι πατάτας χωρίζονται σε τετράγωνα, το κρεμμύδι κόβεται σε κύβους. Το τυρί πρέπει να θρυμματιστεί. Τα συστατικά τοποθετούνται σε ζωμό που βράζει. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά. Η ψαρόσουπα με λιωμένο τυρί μαγειρεύεται για άλλα δεκαπέντε λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Μετά ένα πιάτοαποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε σε πιάτα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο.
Φαγητό με αρακά
Περιλαμβάνει:
1. 800 g πολτός σολομού.
2. Νερό σε ποσότητα 2 l.
3. Αλάτι.
4. Ένα τέταρτο μάτσο φρέσκα βότανα.
5. Πέντε κόνδυλοι πατάτας.
6. 150 γραμμάρια επεξεργασμένο τυρί.
7. Μισό πακέτο αρακά σε κονσέρβα.
8. Λάμπα.
9. Καρότο.
10. Βούτυρο - περίπου 20 γρ.
11. Κόκκοι πιπεριού.
12. Δύο φύλλα δάφνης.
13. Τρία κλωνάρια φρέσκο άνηθο.
Πώς να φτιάξετε ψαρόσουπα με λιωμένο τυρί;
Η συνταγή για ένα πιάτο με την προσθήκη αρακά μοιάζει με αυτό. Το ψάρι πρέπει να τοποθετηθεί σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό. Βάλτε τη φωτιά, αφήστε να πάρει μια βράση. Προσθέστε καρυκεύματα, αλάτι, ψιλοκομμένα βότανα στο ζωμό. Μαγειρέψτε το αφέψημα για είκοσι λεπτά. Στη συνέχεια, η σούπα φιλτράρεται, χύνεται σε άλλο τηγάνι. Φέρτε τον ζωμό να πάρει βράση. Βάλτε σε αυτό πατάτες κομμένες σε τετράγωνα κομμάτια. Έτοιμο για πέντε λεπτά. Τα κρεμμύδια και τα καρότα ξεφλουδίζονται, πλένονται, χωρίζονται σε μικρούς κύβους. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με βούτυρο. Ο ψυχρός πολτός σολομού διαχωρίζεται από τα οστά. Τα σοταρισμένα λαχανικά τοποθετούνται σε κατσαρόλα με ζωμό. Πέντε λεπτά αργότερα, μπαίνουν στο ταψί ο αρακάς και το τυρί. Στη συνέχεια, προσθέστε τον ψιλοκομμένο πολτό σολομού. Το πιάτο ψήνεται για άλλα πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, η ψαρόσουπα με λιωμένο τυρί μπορεί να αφαιρεθεί από τη φωτιά και να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένο άνηθο.
Συνταγήμε ρύζι
Για το πιάτο θα χρειαστείτε:
1. Μερλούκιος (δύο μεσαίου μεγέθους σφάγια βάρους 500 g το καθένα).
2. Πατάτα (τρεις κόνδυλοι).
3. Κεφαλή κρεμμυδιού.
4. Καρότο (1 λαχανικό ρίζας).
5. 2 επεξεργασμένα τυριά.
6. Αλάτι.
7. Ρίγανη, πιπέρι.
8. Μισό ποτήρι δημητριακά ρυζιού.
9. Χόρτα άνηθου (μικρό κουτάλι).
Ψαρόσουπα με λιωμένο τυρί σύμφωνα με αυτή τη συνταγή παρασκευάζεται έτσι. Ο μερλούκιος πρέπει να καθαρίζεται από λέπια. Κόψτε τα πτερύγια, αφαιρέστε το εσωτερικό. Ξεπλύνετε τα σφάγια κάτω από κρύο νερό. Τα καρότα καθαρίζονται, ξεπλένονται και τρίβονται. Το κρεμμύδι χωρίζεται σε μικρούς κύβους. Ο μπακαλιάρος τοποθετείται σε μια κατσαρόλα με δροσερό νερό. Βάλτε τη σόμπα, αφήστε να πάρει μια βράση. Μαγειρέψτε για περίπου δεκαπέντε λεπτά. Στη συνέχεια, το ψάρι απλώνεται σε ένα πιάτο, ο ζωμός φιλτράρεται 2 φορές. Ξαναβράζουμε τον ζωμό. Οι κόνδυλοι πατάτας καθαρίζονται, πλένονται, τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα. Τα δημητριακά πλένονται πολλές φορές. Προσθέστε στη σούπα. Στη συνέχεια, τα καρότα, τα κομμάτια κρεμμυδιού μπαίνουν στο πιάτο. Το ψάρι που ψύχεται διαχωρίζεται από τα κόκαλα, χωρίζεται σε θραύσματα. Το τυρί πρέπει να θρυμματιστεί. Ο άνηθος πλένεται και κόβεται. Όταν η σούπα αρχίσει να βράζει, βάζουμε πιπέρι, ρίγανη, αλάτι. Προσθέστε ψάρια. Στη συνέχεια, το τυρί τοποθετείται στο πιάτο, τα προϊόντα αναμειγνύονται καλά. Μετά από 2 λεπτά, μπορείτε να αφαιρέσετε το πιάτο από τη σόμπα. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.
Φαγητό με ροζ σολομό
Θα απαιτήσει:
1. 4 πατάτες.
2. Λίτρο νερό.
3. Λάμπα.
4. 300 g πολτός ροζ σολομού.
5. 10 ml ελαιόλαδο.
6. Καρότο.
7. Μικρή κουταλιά πιπέριμαύρο.
8. Αλάτι - η ίδια ποσότητα.
9. 400 γραμμάρια επεξεργασμένο τυρί.
10. Μάτσο φρέσκο άνηθο.
11. κουκουνάρι (τουλάχιστον 3 μεγάλες κουταλιές).
Για να φτιάξετε σούπα ψαριού ροζ σολομού με λιωμένο τυρί, πρέπει να βάλετε νερό σε μια κατσαρόλα. Βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά. Φέρτε το υγρό σε βράση. Θρυμματίζουμε το τυρί, προσθέτουμε στο νερό, ανακατεύουμε. Οι πατάτες ξεφλουδίζονται, πλένονται, κόβονται σε τετράγωνα. Προσθέστε στο φαγητό. Τα κρεμμύδια χωρίζονται σε κύβους, τα καρότα τρίβονται. Τηγανίζουμε το φαγητό σε τηγάνι με λάδι, ενώνουμε με καθαρισμένους ξηρούς καρπούς. Το Passerovka τοποθετείται σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε τον πελτέ ψαριού, αλάτι και πιπέρι. Φέρτε το φαγητό σε βράση. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά, αποσύρετε από τη φωτιά, αδειάστε σε πιάτα. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο.
Πιάτο με κονσέρβα ψαριού
Περιλαμβάνει:
1. Ρύζι - 2 μεγάλες κουταλιές.
2. Λάμπα.
3. 4 πατάτες.
4. Καρότο.
5. Επεξεργασμένο τυρί (περίπου 250 γρ.).
6. Συσκευασία κονσερβοποιημένων τροφίμων.
7. Ηλιέλαιο.
8. Νερό (περίπου 3 λίτρα).
9. Φρέσκα βότανα.
10. Αλάτι.
Η συνταγή για κονσέρβα ψαρόσουπα με λιωμένο τυρί μοιάζει με αυτό.
Τα κρεμμύδια πρέπει να καθαριστούν, να ξεπλυθούν, να κοπούν σε τετράγωνα. Τρίψτε το καρότο. Σοτάρουμε τα λαχανικά σε ένα ζεστό τηγάνι με ηλιέλαιο. Προσθέστε μια μικρή κουταλιά αλάτι σε μια κατσαρόλα με νερό. Περιμένοντας να βράσει το υγρό. Σε αυτό τοποθετούνται πλυμένα δημητριακά. Οι πατάτες πρέπεικαθαρίζω, πλένω. Χωρίστε σε τετράγωνα. Προσθέστε στην κατσαρόλα όταν βράσει το υγρό. Οι κονσέρβες συνθλίβονται. Τοποθετούμε σε ένα μπολ με σούπα. Στη συνέχεια βάζουμε τυρί, λαχανικά, πιπέρι. Περιμένοντας να αρχίσει να βράζει το υγρό. Μπορείτε να βάλετε λίγο αλάτι, ψιλοκομμένα χόρτα στο πιάτο. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, αφήστε το σκεπασμένο για 5 λεπτά.
Συνιστάται:
Πώς να μαγειρέψετε σούπα με μανιτάρια και λιωμένο τυρί;
Σούπα με μανιτάρια και λιωμένο τυρί είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο που μπορεί να βρεθεί συχνά στο τραπέζι μιας μέσης οικογένειας σήμερα. Σίγουρα κάθε νοικοκυρά τουλάχιστον μια φορά στη ζωή της ετοίμασε αυτή τη λιχουδιά. Το αξεπέραστο άρωμα μανιταριού και η ντελικάτη γεύση του τυριού δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο
Τυρί cottage χωρίς λιπαρά: θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Τυρί κότατζ με ξινή κρέμα: θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Vareniki με τυρί κότατζ: θερμίδες ανά 100 γραμμάρια
Το τυρί κότατζ αναφέρεται σε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και λαμβάνεται με οξείδωση γάλακτος, ακολουθούμενη από μετάγγιση ορού γάλακτος. Σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε θερμίδες, χωρίζεται σε τυρί cottage χωρίς λιπαρά (θερμιδική περιεκτικότητα ανά 100 g - 70%, περιεκτικότητα σε λιπαρά έως 1,8%), λιπαρά τυρί κότατζ (19 - 23%) και κλασικό (4 - 18%) . Υπάρχουν πολλές συνταγές για πιάτα με την προσθήκη αυτού του προϊόντος
Χοιρινό στο φούρνο με τυρί: τρόποι μαγειρέματος
Κάθε νοικοκυρά τουλάχιστον μία φορά στη ζωή της μαγείρεψε χοιρινό στο φούρνο και η καθεμία έχει τη δική της συνταγή για αυτό το νόστιμο και θρεπτικό πιάτο με κρέας. Μερικοί άνθρωποι απλώς μαγειρεύουν χοιρινό στο φούρνο με τυρί και κάποιο είδος σάλτσας, ενώ άλλοι προσθέτουν ντομάτες, άλλα λαχανικά ή ακόμα και ζυμαρικά και ρύζι. Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι είναι εξαιρετικό τόσο για καθημερινό μαγείρεμα όσο και για εορταστικό γλέντι και όλα αυτά με ελάχιστα υλικά
Πώς να φτιάξετε λιωμένο τυρί στο σπίτι;
Πώς να φτιάξετε λιωμένο τυρί στο σπίτι; Θα βρείτε την απάντηση σε μια τέτοια γαστρονομική ερώτηση στα υλικά του παρόντος άρθρου
Σαλάτα με λιωμένο τυρί: συνταγές
Υπάρχουν πολλές υπέροχες συνταγές για πιάτα τυριού, αλλά σήμερα σε αυτό το άρθρο θέλουμε να μιλήσουμε για σαλάτες με επεξεργασμένο τυρί. Αυτό το προϊόν μπορεί να συνδυαστεί με οποιαδήποτε συστατικά, και το αποτέλεσμα είναι πάντα νόστιμα πιάτα
