Απλή αλλά νόστιμη σαλάτα Chaika

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η Γλαροσαλάτα δεν είναι ένα περίπλοκο πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί από τα πιο απλά υλικά μέσα σε λίγα λεπτά. Παλαιότερα, αυτή η σαλάτα ήταν πολύ δημοφιλής και συχνά διακοσμούσε γιορτινά τραπέζια. Επί του παρόντος, αυτό το είδος κρύου σνακ ξανακερδίζει τη δημοτικότητά του και είναι ένα καυτό στοιχείο στο μενού πολλών καφέ.

Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό της σαλάτας από τις υπόλοιπες

Το πιάτο έχει πολλά διακριτικά χαρακτηριστικά που αποδίδουν πλήρως τον χαρακτήρα της σαλάτας:

1. Γλαροσαλάτα μπορεί να ετοιμαστεί για ένα γιορτινό και καθημερινό τραπέζι. Όλα τα προϊόντα μπορούν να κοπούν με διαφορετικούς τρόπους - κύβους, καλαμάκια, αυθαίρετα κομμάτια.
2. Το πιάτο είναι ανάλογο του Olivier. Η κλασική συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση μόνο 4 συστατικών.
3. Για να βελτιωθεί η γεύση, προστίθενται άλλα συστατικά - κρεμμύδια, μανιτάρια, βότανα. Εκτός από μαγιονέζα, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ξινή κρέμα ή ντρέσινγκ γιαουρτιού.

Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι η γεύση της σαλάτας. Συνδυάζει με επιτυχία φρέσκα λαχανικά και βραστά προϊόντα. Όλα αυτά είναι γενναιόδωρακαρυκευμένο με μια νόστιμη και χορταστική σάλτσα.

Seagull για τους λάτρεις των θαλασσινών

Με τον καιρό, προσπάθησαν να βελτιώσουν τη συνταγή της σαλάτας Chaika προσθέτοντας νέα συστατικά. Στο σπίτι, μπορείτε να φτιάξετε μια επιλογή πιάτων για τους λάτρεις των θαλασσινών. Ένα επιπλέον πλεονέκτημα θα είναι μια σύγχρονη παρουσίαση. Υλικά που χρειάζονται για σαλάτα Γλάρος με θαλασσινές νότες:

• 3 σωλήνες καλαμαριού;
• 2 αυγά κοτόπουλου;
• μισό κουτάκι μπιζέλια;
• 60g σκληρό τυρί;
• μπαχαρικό για γεύση;
• 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα;
• greens.

Η αρχή της παρασκευής μιας μη τυποποιημένης σαλάτας:

1. Καθαρίστε τα σφάγια των καλαμαριών πρώτα από τη σκούρα μεμβράνη και μετά αφαιρέστε την ανοιχτόχρωμη. Σωλήνες πλύσης.
2. Βράσε λίγο αλατισμένο νερό. Βάλτε τα σωληνάρια καλαμαριού στο ζεστό υγρό. Μαγειρέψτε για 2 λεπτά.
3. Βάλτε τα ψημένα σωληνάκια σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξει το κρέας από το ποτήρι με νερό.
4. Βράσε τα αυγά και κρύωσε σε νερό.
5. Ψιλοκόψτε το τυρί με ένα λεπτό τρίφτη.
6. Χωρίστε τα σωληνάρια καλαμαριού σε 2 μέρη, χωρίστε ξανά το καθένα. Κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Μπορεί να κοπεί σε δαχτυλίδια.
7. Καθαρίζουμε τα αυγά και διαχωρίζουμε το ασπράδι από τον κρόκο. Χωρίστε το μέρος της πρωτεΐνης με τα χέρια σας σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους. Θρυμματίζουμε τον κρόκο με ένα μαχαίρι.
8. Βάζουμε τα μπιζέλια σε ένα σουρωτήρι για λίγα λεπτά για να αφαιρέσουμε την υπόλοιπη άλμη.
9. Ανακατεύουμε τον κρόκο, τον αρακά, το τυρί και το καλαμάρι. Προσθέστε μπαχαρικά μαγιονέζας, ανακατέψτε ξανά τα υλικά.
10. Στη συνέχεια προστίθενται χόρτα και πρωτεΐνη. Ανακατεύουμε ξανά απαλά τα υλικά για να μην σπάσουνκομμάτια πρωτεΐνης.

Η σαλάτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα!

Ανδρική ερμηνεία της σαλάτας Seagull

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε οποιαδήποτε συνταγή. Μπορείτε να βρείτε έναν μοναδικό «Γλάρο», που θα είναι το τέλειο σνακ για τους άνδρες, καθώς περιέχει κρέας. Για να εξαλειφθεί εν μέρει η σοβαρότητα του συστατικού κρέατος, προστίθεται απαραίτητα ένα φρέσκο λαχανικό. Επομένως, μια σαλάτα με φρέσκα αγγούρια και αυγά θα γίνει πολύ χορταστική και θρεπτική:

• φρέσκο αγγούρι;
• 200g βραστό κοτόπουλο (μπορεί να αντικατασταθεί με ζαμπόν);
• bulb;
• 100g κονσέρβα μπιζέλια;
• 2 αυγά;
• μαγιονέζα;
• 50g σκληρό τυρί;
• greens.

Τεχνολογία για το μαγείρεμα σαλάτας κρέατος:

1. Βράσε τα αυγά και άφησέ τα να κρυώσουν.
2. Βάζουμε τα μπιζέλια σε ένα σουρωτήρι.
3. Καθαρίζουμε το αγγούρι. Κόψτε το λαχανικό σε λεπτές λωρίδες.
4. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
5. Κόβουμε το κρέας ή το ζαμπόν με τον ίδιο τρόπο όπως τα αγγούρια - σε λωρίδες.
6. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους.
7. Κοψτε τυχαία τα κρυωμένα αυγά.
8. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Προσθέστε επιπλέον μπαχαρικά και ψιλοκομμένα χόρτα.

Αυτή η επιλογή σαλάτας μπορεί να σερβιριστεί με κρουτόν ή τοστ.

Μια στοιχειώδης συνταγή για "Γλάρους" για κάθε μέρα

Υπάρχει μια απλή συνταγή που απαιτεί ελάχιστα προϊόντα και χρόνο για να εφαρμοστεί. Η στοιχειώδης σαλάτα "Seagull" μπορεί να παρασκευαστείαπό αυτά τα προϊόντα:

• 5 αυγά;
• 200g σκληρό τυρί;
• bulb;
• κονσέρβα αρακά;
• μαγιονέζα.

Αρχή μαγειρικής:

1. Βράζουμε τα αυγά. Αφού κρυώσει, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
2. Ανοίξτε ένα βάζο με αρακά, ρίξτε το περιεχόμενο σε ένα τρυπητό. Αφήστε την άλμη να στραγγίσει.
3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους ή κύβους. Μπορείτε να προ-τουρσί το λαχανικό. Μια εναλλακτική λύση στα κρεμμύδια μπορεί να είναι το κόκκινο.
4. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
5. Ανακατεύουμε έτοιμα προϊόντα, καρυκεύουμε με μαγιονέζα.

Είναι απαραίτητο η σαλάτα να σταθεί λίγο για να μουλιάσουν όλα τα υλικά. Για διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χόρτα ή να αφήσετε μερικά ψιλοκομμένα αυγά για σκόνη.