Τα υγιεινά γεύματα είναι ο τρόπος για έναν υγιεινό τρόπο ζωής

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:56

Η φυσική αγωγή και η σωστή διατροφή είναι, ίσως, τα κύρια συστατικά ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Με την πρώτη ματιά, όλα είναι απλά. Για παράδειγμα, ακόμα κι αν δεν είναι δυνατό να επισκεφτείτε το γυμναστήριο, μπορείτε να κάνετε γυμναστική το πρωί και το βράδυ στο σπίτι. Προσπαθήστε να περπατάτε περισσότερο και να μην μένετε πολύ κοντά στον υπολογιστή.

Πες μου τι τρως…

Το φαγητό είναι λίγο διαφορετικό. Πρώτον, το μαγείρεμα δεν απαιτεί μόνο χρόνο, αλλά και επιθυμία. Εξάλλου, εάν το μαγείρεμα είναι βάρος, τότε είναι απίθανο να αποδειχθεί κάτι ορεκτικό, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα υπάρχει καμία επιθυμία να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο παρασκεύασμα. Δεύτερον, ακόμα κι αν όλα είναι εντάξει με αυτό το είδος, χρειάζεται το φαγητό να είναι υγιεινό, ισορροπημένο και υγιεινό. Είτε σας αρέσει είτε όχι, θα πρέπει να ζοριστείτε. Συνήθως, εξάλλου, όπως συμβαίνει: όλα τα πιο νόστιμα και ενδιαφέροντα, κατά κανόνα, είναι είτε λιπαρά, είτε γλυκά, ή απλά όχι πολύ υγιεινά. Πρέπει, λοιπόν, να βρεθούν συμβιβασμοί. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για ένα πλήρες γεύμα στη μέση της ημέρας.

Προσαρμόζουμε τη διατροφή

Όλοι βιαζόμαστε κάπου, για κάτιαπασχολημένος, προσπαθήστε να τρώτε εν κινήσει, χωρίς να ανησυχείτε ότι τα υγιεινά γεύματα είναι κάτι εντελώς διαφορετικό από ένα χάμπουργκερ γρήγορου φαγητού ή καφέ με σοκολάτα. Είναι καλό αν μπορείτε να αγοράσετε ένα πλήρες μεσημεριανό γεύμα κατά τη διάρκεια του διαλείμματος, αλλά τι γίνεται με εκείνους που δεν έχουν ένα κανονικό καφέ δίπλα στη δουλειά, ή ακόμη και μια καντίνα; Υπάρχει μόνο μία διέξοδος - να μαγειρέψετε μόνοι σας και να πάρετε μαζί σας υγιεινά γεύματα. Παρεμπιπτόντως, συνταγές με φωτογραφίες τέτοιων φαγητών μπορούν να βρεθούν όχι μόνο στο Διαδίκτυο, αλλά και στο πιο συνηθισμένο βιβλίο μαγειρικής.

Νόστιμο, χορταστικό, υγιεινό

Δεν είναι μυστικό ότι το καλύτερο φαγητό είναι ισορροπημένο. Αυτό σημαίνει ότι στη σύνθεσή του, τα λίπη, οι πρωτεΐνες και οι υδατάνθρακες συνδυάζονται σε μια ορισμένη αναλογική αναλογία. Δηλαδή, αν μιλάμε για υγιεινά γεύματα, τότε μπορεί να είναι συνδυασμός κρέατος με σαλάτα λαχανικών καρυκευμένη με ελαιόλαδο ή κρέμα γάλακτος. Είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε τον καφέ με πράσινο τσάι ή χυμό φρούτων και, φυσικά, μην ξεχνάτε να αναπληρώνετε το ισοζύγιο νερού σας όλη την ημέρα.

Αδυνατίζουμε με γεύση

Τα τρόφιμα διαίτης είναι ένα θέμα για ξεχωριστή συζήτηση, όχι λιγότερο σχετικό. «Δειπνήστε νόστιμο, χορταστικό και ξεχάστε την τέλεια σιλουέτα για το καλοκαίρι, ή κάντε με μαρούλι και γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, αλλά να είστε σε φόρμα;» - μια ερώτηση παρόμοια με το «να είσαι ή να μην είσαι» του Άμλετ. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να φτάσουμε στα άκρα. Όπως δείχνει η πρακτική, ακόμη και τα υγιεινά δείπνα για απώλεια βάρους μπορεί να είναι νόστιμα. Οι συνταγές με φωτογραφίες, παρεμπιπτόντως, αποθηκεύονται εύκολα ως αποκόμματα απόπεριοδικά ή συνδέσμους προς σχετικούς πόρους ιστού. Ορισμένα προϊόντα θα πρέπει όντως να εγκαταλειφθούν, αλλά αυτό δεν σημαίνει καθόλου ότι πρέπει να περιορίζεστε πάντα και σε όλα.

Υγιεινά γεύματα: συνταγές και συστάσεις

1. Τρώτε σούπες. Μην παραμελείτε τα πρώτα μαθήματα. Αποτελούν την κύρια πηγή θρεπτικών συστατικών τόσο απαραίτητων για τον οργανισμό. Και για να γίνει διαιτητική η σούπα αρκεί να αντικαταστήσουμε το λιπαρό κρέας με στήθος κοτόπουλου ή γαλοπούλας. Προσθέστε λαχανικά στο ζωμό: μερικές πατάτες και καρότα, σπαράγγια, μπρόκολο και σπανάκι. Γίνεται γρήγορα, ορεκτικό και με λίγες θερμίδες. Η έτοιμη σούπα μπορεί να χτυπηθεί με ένα μπλέντερ σε υγρό πουρέ. Αυτό θα το κάνει μόνο πιο νόστιμο.
2. Τα υγιεινά δείπνα για απώλεια βάρους δεν θα κάνουν χωρίς δεύτερα πιάτα. Προτιμήστε άπαχα ψάρια ή κρέατα και έχετε ως συνοδευτικό μερικά λαχανικά, όπως παντζάρια, λάχανο, καλαμπόκι, ντομάτες, μαρούλι κ.λπ. Μπορείτε επίσης να φάτε όσπρια και μανιτάρια. Βασική προϋπόθεση είναι όλα αυτά να μαγειρευτούν στον ατμό ή να ψηθούν στο φούρνο. Αλλά το τηγάνισμα κρέατος και λαχανικών σε τηγάνι αποθαρρύνεται ιδιαίτερα. Μια άλλη χρήσιμη συμβουλή είναι να χρησιμοποιείτε ελάχιστο αλάτι για το μαγείρεμα. Συγκρατεί το νερό στο σώμα και επιβραδύνει τον μεταβολισμό.
3. Πολλοί πιστεύουν λανθασμένα ότι τα υγιεινά γεύματα και τα γλυκά είναι ασύμβατα πράγματα. Στην πραγματικότητα αυτό δεν είναι αλήθεια. Η γλυκόζη είναι η κύρια τροφοδοσία για την ενεργό εγκεφαλική δραστηριότητα, επομένως είναι θεμελιωδώς λάθος να αρνηθούμε εντελώς τα γλυκά. Ωστόσο, η κατάχρηση που περιέχουν ζάχαρηΤο φαγητό δεν αξίζει επίσης, διαφορετικά μπορείτε να ακυρώσετε όλες τις προσπάθειες για να μαγειρέψετε σωστά το φαγητό. Προσπαθήστε να μην υπερβείτε το σημάδι των 100 kcal ανά γεύμα από αυτή την άποψη. Μια τέτοια μερίδα είναι ανάλογη με ένα φρούτο, μια χούφτα μούρα ή πολλές μαρμελάδες. Μπορείτε επίσης να φάτε ένα μικρό κομμάτι μαύρης σοκολάτας, αλλά χωρίς καφέ. Εάν υπάρχει επιθυμία να πιείτε γλυκά, κομπόστες, ποτά φρούτων ή πράσινο τσάι είναι καλύτερα.
4. Καθολικές επιλογές. Αυτά περιλαμβάνουν σνακ από τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, φρούτα ή αποξηραμένα φρούτα. Ένας άλλος πολύ καλός τρόπος για να ικανοποιήσετε την πείνα σας είναι τα smoothies για απώλεια βάρους. Παρεμπιπτόντως, τέτοια κοκτέιλ περιλαμβάνονται σε πολλά προγράμματα που έχουν αναπτυχθεί από διατροφολόγους. Η βάση για ένα smoothie μπορεί να είναι το γάλα με χαμηλά λιπαρά. Προσθέστε διαιτητικό τυρί cottage σε αυτό σε αναλογία 1: 1 και μερικά φρέσκα γλυκά φρούτα. Για παράδειγμα, τα βερίκοκα. Χτυπήστε τα πάντα με ένα μπλέντερ, κρυώστε λίγο - και ένα υπέροχο μεσημεριανό γλυκό είναι έτοιμο. Αν θέλετε κάτι ιδιαίτερο, μην βιαστείτε στο κατάστημα για μια σοκολάτα. Τρίψτε μερικά κατεψυγμένα μούρα, μισή μπανάνα, τυρί κρέμα και ένα παγάκι. Αποδεικνύεται νόστιμο, λαμπερό και το πιο σημαντικό - smoothie παγωτού χαμηλών θερμίδων.

CV

Όπως μπορείτε να δείτε, τα υγιεινά γεύματα δεν είναι κάτι υπερφυσικό, που απαιτούν μέγιστη προσπάθεια και χρόνο. Καταστρέψαμε επίσης το στερεότυπο σχετικά με το υψηλό κόστος της σωστής διατροφής. Το μαγείρεμα φαγητού με λίγες θερμίδες αλλά και θρεπτικό είναι τόσο εύκολο όσο το ομελέτα για ομελέτα και τα συστατικά είναι διαθέσιμα σε όλους και πωλούνται σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Το μόνο που χρειάζεται είναι λίγη φαντασία καιευχές.