Ψήσιμο σε φούρνο μικροκυμάτων: Συνταγές μαγειρικής

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η προετοιμασία των γλυκών απαιτεί συχνά πολύ χρόνο και προσπάθεια. Μια κανονική πίτα χρειάζεται περίπου μια ώρα για να ψηθεί. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, αυτό το άρθρο σας προσκαλεί να εξοικειωθείτε με τη μέθοδο μαγειρέματος γλυκών στο φούρνο μικροκυμάτων.

Συνιστάται να χρησιμοποιείτε καλούπια σιλικόνης ή χαρτιού για το ψήσιμο στο φούρνο μικροκυμάτων. Μπορείτε επίσης να ψήσετε φαγητό σε κούπες ή σε πιάτο. Το κυριότερο είναι ότι τα πιάτα δεν έχουν χρυσή επίστρωση.

Ξυλάκια κανέλας φουσκωτά

Τα ξυλάκια κανέλας είναι ένα ευρωπαϊκό επιδόρπιο. Μπορεί να καλυφθούν με κρέμα από πάνω ή να μην τα καλύψετε. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη άχνη, μους σοκολάτας ή σαντιγί για να διακοσμήσετε το πιάτο. Η παραδοσιακή συνταγή για μπαστούνια είναι να τα μαγειρεύετε στο φούρνο, αλλά το ψήσιμο στο φούρνο μικροκυμάτων είναι εξίσου καλό με την κλασική συνταγή.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 500 γραμμάρια σφολιάτας χωρίς μαγιά,
• 90 γραμμάρια λευκής ζάχαρης;
• τρεις μικρές κουταλιές αλεσμένη κανέλα.

Αλγόριθμος μαγειρικής:

1. Ζύμη προμαγειρέματοςπρέπει να αποψυχθεί.
2. Απλώστε την ξεπαγωμένη ζύμη σε μια στρώση.
3. Πασπαλίζουμε από πάνω κανέλα και ζάχαρη.
4. Με έναν πλάστη, πιέστε τα μπαχαρικά σε μια ζύμη.
5. Κόψτε τη στρώση σε λωρίδες 122 εκ.
6. Συμτύξτε τις λωρίδες που προκύπτουν σε ένα σπειροειδές σχήμα.
7. Τοποθετήστε τα προϊόντα σε ένα πιάτο. Φούρνο μικροκυμάτων για τέσσερα λεπτά (750 W).
8. Αφήστε το γλυκό να κρυώσει. Διακοσμήστε το πιάτο όπως θέλετε.

Τα ξυλάκια κανέλας είναι έτοιμα.

Cheesecakes

Αυτό το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί ενώ κάνετε δίαιτα. Έχει μικρό αριθμό θερμίδων, αλλά ταυτόχρονα πολύ νόστιμο και θρεπτικό. Το τυρί κότατζ χρησιμοποιείται καλύτερα με χαμηλό ποσοστό λιπαρών ή χωρίς λιπαρά. Για να δώσετε στο γλυκό μια γλυκιά γεύση, αντί για ζάχαρη, μπορείτε να προσθέσετε λίγη βανιλίνη ή μια κουταλιά φρουκτόζη. Το ψήσιμο στο φούρνο μικροκυμάτων θα κάνει το πιάτο λιγότερο λιπαρό, καθώς στην κλασική συνταγή για cheesecakes, τηγανίζονται σε τηγάνι.

Υλικά συνταγής:

• μεγάλη κουταλιά κοσκινισμένο αλεύρι σίτου;
• αυγό κοτόπουλου;
• μια μικρή κουταλιά ζάχαρη;
• ένα πακέτο τυρί κότατζ.

Βήματα παρασκευής cheesecakes:

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το αυγό, το τυρί κότατζ και το αλεύρι. Ανακατέψτε καλά. Η μάζα πρέπει να είναι ομοιογενής, χωρίς σβόλους.
2. Κάντε τη ζύμη του κουταλιού σε κύκλους σε ένα επίπεδο πιάτο.
3. Φούρνος μικροκυμάτων. Ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος στη μέγιστη θέρμανση, μαγειρέψτε για δύο έως τρία λεπτά.

Επίσης, η γέμιση των cheesecakes μπορεί να τοποθετηθεί σε φορμάκια σιλικόνης και να ψηθεί σε αυτά. Αυτό το πιάτο σερβίρεται καλά με μαρμελάδα.μαρμελάδα, σαντιγί, σιρόπι σφενδάμου, μέλι ή κρέμα γάλακτος.

τηγανίτες

Το μπλίνι είναι ένα παραδοσιακό ρωσικό επιδόρπιο. Συνήθως τηγανίζονται σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας περισσότερο βούτυρο ή φυτικό λάδι. Από αυτό, το πιάτο γίνεται νόστιμο, αλλά και πολύ πλούσιο σε θερμίδες. Για να απολαύσετε το αγαπημένο σας γλυκό και να μην βλάψετε τη σιλουέτα σας, δοκιμάστε να μαγειρέψετε τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων.

Προϊόντα:

• κουτάλι φυτικό λάδι;
• τέσσερις μεγάλες κουταλιές κρέμα γάλακτος;
• αυγό;
• βούτυρο για το γράσο πιάτων;
• 50 γραμμάρια κοσκινισμένο αλεύρι.

Μαγειρική:

1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αυγό, την κρέμα γάλακτος, το φυτικό λάδι. Χτυπάμε με μπλέντερ.
2. Αλείψτε ένα επίπεδο πιάτο με βούτυρο.
3. Ρίξτε μερικές κουταλιές της σούπας ζύμη σε ένα μπολ.
4. Φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό.
5. Βάλτε την έτοιμη τηγανίτα σε άλλο πιάτο.
6. Επαναλάβετε τη διαδικασία του λαδώματος των πιάτων και του ρίγματος της ζύμης μέχρι να ψηθούν όλες οι τηγανίτες.

Το πιάτο είναι έτοιμο. Μπορεί να διακοσμηθεί με μούρα και να σερβιριστεί με μαρμελάδα, μέλι ή κρέμα γάλακτος.

Pizza

Αν θέλετε να μαγειρέψετε ένα γρήγορο και χορταστικό γεύμα, τότε δώστε προσοχή σε αυτή τη συνταγή για πίτσα. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος αναφέρεται στο απλό ψήσιμο στο φούρνο μικροκυμάτων. Τα υλικά για τη γέμιση μπορεί να είναι οτιδήποτε, μπορείτε να προσθέσετε τηγανητά μανιτάρια ή πίκλες.

Προϊόντα:

• 200 γραμμάρια αλεύρι σίτου κοσκινισμένο;
• αυγό;
• 120 ml γάλα;
• 70 γραμμάρια τυρί;
• bulb;
• λουκάνικο;
• τομάτα;
• κουτάλι πελτέ ντομάτας;
• μαύρο πιπέρι;
• ρίγανη;
• αλάτι.

Μαγειρική:

1. Σε ένα δοχείο ανακατεύουμε το αλεύρι, κάνουμε μια μικρή κοιλότητα στο κέντρο, χτυπάμε μέσα το αυγό και ρίχνουμε μέσα το γάλα. Ζυμώνουμε μαλακή ζύμη.
2. Απλώστε τη ζύμη με έναν πλάστη σε λεπτή στρώση. Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια επίπεδη πιατέλα. Αλείφουμε με πελτέ ντομάτας και αλατοπιπερώνουμε.
3. Ψιλοκόψτε λουκάνικο, κρεμμύδι και ντομάτα.
4. Τυρί τρίψιμο.
5. Απλώνουμε τη γέμιση πάνω από τη στρώση, αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με τυρί.
6. Ψήνετε το πιάτο σε μικροκύματα για οκτώ λεπτά.

Η πίτσα είναι έτοιμη για φαγητό.

Cupcake σοκολάτα

Το μαγείρεμα του cupcake σε κούπα είναι η πιο εύκολη συνταγή για ψήσιμο στο φούρνο μικροκυμάτων. Λίγος χρόνος αφιερώνεται σε όλη τη διαδικασία μαγειρέματος, κάτι που μπορεί να σας βοηθήσει σε περίπτωση απροσδόκητης επίσκεψης από τους επισκέπτες.

Προϊόντα:

• 4 μεγάλες κουταλιές αλεύρι;
• μια πρέζα σόδα;
• 4 μεγάλες κουταλιές ζάχαρη;
• κουτάλι κακάο;
• αυγό;
• τρεις μεγάλες κουταλιές βούτυρο;
• 45ml γάλα.

Αλγόριθμος μαγειρικής:

1. Σε ένα δοχείο χτυπάμε το αυγό, ρίχνουμε το γάλα, προσθέτουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σόδα και το κακάο. Ανακατεύουμε καλά.
2. Ζεσταίνουμε το βούτυρο μέχρι να ρευστοποιηθεί.
3. Ρίξτε το λάδι στη μάζα που προκύπτει. Τυχαία αναπαραγωγή.
4. Αδειάζετε σε μια κούπα. Τοποθετήστε τα πιάτα στο φούρνο μικροκυμάτων για πέντε λεπτά.

Το έτοιμο επιδόρπιο μπορεί να αλειφθεί με συμπυκνωμένο γάλα ή να καλυφθεί με ζάχαρη άχνη.

Σαρλότ

Η Η Charlotte είναι μια γλυκιά, μηλόπιτα που μας ήρθε από τη Γερμανία. Το μυστικό αυτού του πιάτου βρίσκεται στο καλό χτύπημα των αβγών. Τότε το κέικ γίνεται αφράτο και αέρινο.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• δύο αυγά;
• μισό φλιτζάνι αλεύρι σίτου κοσκινισμένο;
• τρία μέτρια μήλα;
• μισό ποτήρι ζάχαρη;
• μια πρέζα αλάτι;
• 2 γραμμάρια σόδα.

Βήματα ψησίματος στο φούρνο μικροκυμάτων:

1. Πλένετε καλά τα φρούτα, αφαιρείτε τους σπόρους και τη φλούδα τους. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι, τη σόδα, τα αυγά και το αλάτι. Ανακινήστε καλά.
3. Βάζουμε τα μήλα σε ένα μπολ με αλεύρι. Τυχαία αναπαραγωγή.
4. Παίρνουμε μια φόρμα, την αλείφουμε με λάδι και βάζουμε μέσα τη ζύμη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό πιάτο με βαθύ πάτο.
5. Βάλτε το σκεύος στο φούρνο μικροκυμάτων για πέντε λεπτά (900 watt).

Πριν το σερβίρετε, συνιστάται να πασπαλίζετε το κέικ με κανέλα, ζάχαρη άχνη και μοσχοκάρυδο.

Brownie

Το επιδόρπιο Brownie φημίζεται για την πλούσια γεύση σοκολάτας και την ελαφρώς ελαστική υφή του. Σταφίδες ή κομμάτια σοκολάτας μπορούν να προστεθούν στη γέμιση για να δώσουν στο πιάτο πιο ορεκτικό και νόστιμο άρωμα. Αυτό το κέικ φτιάχνεται βιαστικά. Το ψήσιμο στο φούρνο μικροκυμάτων είναι τρυφερό και όχι χειρότερο από τα προϊόντα του φούρνου.

Στοιχεία:

• 200 γραμμάριασάλτσα μήλου;
• 45 γραμμάρια κακάο;
• μια μικρή κουταλιά μπέικιν πάουντερ;
• 3 μεγάλες κουταλιές αλεύρι;
• 45 γραμμάρια ζάχαρη.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Αν δεν βρείτε σάλτσα μήλου στο κατάστημα, φτιάξτε τη στο σπίτι. Ξεφλουδίστε δύο μήλα από τους σπόρους και ξεφλουδίστε, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Βράζουμε φρούτα με δύο κουταλιές της σούπας νερό. Τοποθετήστε τα τελειωμένα φρούτα στο μπλέντερ και ψιλοκόψτε.
2. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το κακάο, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη. Ρίξτε πουρέ.
3. Βάζουμε τη μάζα στο καλούπι.
4. Φούρνο μικροκυμάτων για 4 λεπτά.

Το πιάτο είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Cookies

Τα τραγανά μπισκότα σοκολάτας είναι ιδανικά για πρωινό ή ένα νόστιμο σνακ. Είναι έτοιμο σε 5 λεπτά. Το ψήσιμο στο φούρνο μικροκυμάτων είναι πολύ απαλό και νόστιμο.

Για μπισκότα χρειαζόμαστε τα ακόλουθα συστατικά:

• 10-11 μεγάλες κουταλιές αλεύρι;
• αυγό;
• μια μικρή κουταλιά βανίλια;
• 100 γραμμάρια σοκολάτας;
• λίγη σόδα;
• 85 γραμμάρια βούτυρο;
• μια πρέζα αλάτι.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Ζεσταίνουμε το βούτυρο μέχρι να ρευστοποιηθεί.
2. Κόψτε τη σοκολάτα με τρίφτη ή μαχαίρι.
3. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το βούτυρο, το αυγό, τη βανίλια και τη ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.
4. Σε ένα άλλο δοχείο ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι και τη σόδα. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το μείγμα βουτύρου. Τυχαία αναπαραγωγή.
5. Στρώστε ένα επίπεδο πιάτο με λαδόκολλα. Απλώνουμε με ένα κουτάλικύκλοι ζύμης πάνω της.
6. Βάζουμε το σκεύος στο φούρνο μικροκυμάτων για 3-4 λεπτά (900 watt).

Τα μπισκότα βγαίνουν απαλά και εύθρυπτα. Θα σφίξουν καθώς κρυώνουν, οπότε φροντίστε να απολαύσετε ένα φρέσκο γλυκό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ζαχαρωτά φρούτα ή σταφίδες αντί για σοκολάτα.

Cheesecake

Το Το Cheesecake είναι ένα ευρωπαϊκό επιδόρπιο με τυρί. Σερβίρεται συχνά σε καφετέριες και εστιατόρια. Η επιλογή ψησίματος στο φούρνο μικροκυμάτων με χρήση κούπας εξοικονομεί χρόνο. Το έτοιμο πιάτο είναι διακοσμημένο με τριμμένη σοκολάτα, σκόνη ζαχαροπλαστικής ή μούρα.

Υλικά:

• μερικές χούφτες θρυμματισμένα μπισκότα,
• 100 γραμμάρια τυρί κρέμα;
• μεγάλη κουταλιά βούτυρο;
• δύο μεγάλες κουταλιές ζάχαρη;
• τρεις σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας;
• ψίχα σοκολάτας.

Συνταγή ψησίματος σε φούρνο μικροκυμάτων:

1. Ζεσταίνουμε το λάδι μέχρι να ρευστοποιηθεί.
2. Πάρτε μια χάρτινη φόρμα για cupcakes και τοποθετήστε την σε μια κούπα.
3. Λαδώστε λίγο το καλούπι.
4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα τρίμματα μπισκότου με το βούτυρο. Τοποθετούμε στη φόρμα και πιέζουμε ελαφρά να σχηματιστεί μια σφιχτή στρώση.
5. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το τυρί, τη βανίλια και τη ζάχαρη. Τοποθετήστε τη μάζα σε μια κούπα πάνω από το τυρί.
6. Βάλτε το γλυκό στο φούρνο μικροκυμάτων. Ψήνουμε για λίγα λεπτά στα 700 watt.
7. Αφήστε το πιάτο να κρυώσει και βάλτε το στο ψυγείο για μερικές ώρες.

Το cheesecake είναι έτοιμο. Γαρνίρετε με κομματάκια σοκολάτας πριν το σερβίρετε.