Σοκολάτα "Vispa" - 35 χρόνια επιτυχίας

2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:56

Η σοκολάτα "Whispa" είναι μια γλυκιά πορώδης μπάρα που παράγεται από την παγκοσμίου φήμης εταιρεία Cadbury. Η εμφάνιση αυτής της λιχουδιάς στην αγορά συνοδεύτηκε από μια ισχυρή διαφημιστική καμπάνια με τη συμμετοχή αστέρων του κινηματογράφου και του θεάματος, έτσι η μπάρα σοκολάτας ήταν καταδικασμένη σε επιτυχία: σε λίγα μόλις χρόνια κέρδισε δημοτικότητα στο Ηνωμένο Βασίλειο και ένα χρόνο αργότερα - σε όλο τον κόσμο.

Η ιστορία του μπαρ

Η σοκολάτα Wispa δημιουργήθηκε το 1980, εμφανίστηκε για πρώτη φορά στα ράφια των καταστημάτων στη Βορειοανατολική Αγγλία το 1981 και ήδη το 1983 πωλήθηκε με επιτυχία σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο. Οι αστέρες του κινηματογράφου και των σόου μπίζνες συμμετείχαν στη διαφήμιση της γλυκιάς λιχουδιάς, έτσι το πορώδες μπαρ έγινε γρήγορα διάσημο πολύ πέρα από το Foggy Albion: στις αρχές της δεκαετίας του '90, το "Vispa" κέρδισε δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο.

Το 2003, η Cadbury κυκλοφόρησε μια νέα μάρκα που ονομάζεται Dairy Milk και η σοκολάτα Wispa σταμάτησε. Ως μέρος του rebranding, ολόκληρη η μπάρα άλλαξε το σχήμα της: εμφανίστηκαν λωρίδες σε μερίδες,όπως και σε άλλα προϊόντα της μάρκας, αλλά ονομαζόταν Dairy Milk Bubbly. Το 2007, μια ομάδα ενθουσιωδών ξεκίνησε μια ολόκληρη καμπάνια στο Διαδίκτυο για την υποστήριξη της αγαπημένης τους σοκολάτας και η διοίκηση της Cadbury αποφάσισε να επαναφέρει την κλασική έκδοση. Το 2008, η σοκολάτα Wispa επανεμφανίστηκε σε καταστήματα στη Βρετανία και την Ιρλανδία. Αυτό συνέβη προς μεγάλη χαρά των θαυμαστών και των γνωστών.

Η δημοτικότητα του παραδοσιακού μπαρ Wispa ανάγκασε τον κατασκευαστή να επεκτείνει τη σειρά προϊόντων του και αρκετές νέες γεύσεις κυκλοφόρησαν στην αγορά: καρύδι, μέντα, με στρώσεις καραμέλας και μπισκότου, μαύρη σοκολάτα, ένα νόστιμο ρόφημα σοκολάτας, όπως καθώς και σοκολάτες σε μορφή πασχαλινών αυγών και παγωτό με κομματάκια σοκολάτας.

Τι είναι η αεριούχος σοκολάτα;

Ένα αβλαβές αέριο, συνήθως διοξείδιο του άνθρακα ή άζωτο, εγχέεται στη λιωμένη σοκολάτα σε υψηλή πίεση. Στη συνέχεια η πίεση πέφτει σε κανονικό επίπεδο, η μάζα της σοκολάτας κρυώνει και ως αποτέλεσμα σχηματίζονται θύλακες αερίου μέσα στο υγρό - μικροσκοπικές φυσαλίδες που επιμένουν ακόμη και μετά τη στερεοποίηση. Το οξυγόνο δεν χρησιμοποιείται στην παραγωγή πορωδών ράβδων, καθώς αυτό οξειδώνει το προϊόν και χαλάει τη γεύση. Αφού κρυώσει η μάζα, το "Vispa" καλύπτεται με μια ολόκληρη στρώση συνηθισμένης σοκολάτας και στη συνέχεια συσκευάζεται σε σφραγισμένη συσκευασία.

Πολλοί άνθρωποι τρώνε σοκολάτα τακτικά, αλλά λίγοι γνωρίζουν ότι το σχήμα της ράβδου έχει σχεδόν τόσο μεγάλη επίδραση στη γεύση όσο και η σύνθεση των συστατικών. Λόγω της πορώδους υφής, η μάζα λιώνει πιο γρήγορα στο στόμα και οι γευστικοί κάλυκες αντιλαμβάνονται το προϊόν διαφορετικά από την παραδοσιακή σοκολάτα. Ακόμη καιχρησιμοποιούνται παρόμοια συστατικά, η γεύση της στερεάς και αερισμένης σοκολάτας θα είναι αρκετά διαφορετική.

Σύνθεση και θρεπτική αξία της σοκολάτας Wispa

Η σύνθεση περιλαμβάνει το συνηθισμένο σύνολο συστατικών για τέτοιες μπάρες: γάλα, ζάχαρη, βούτυρο κακάο, μάζα κακάο, φυτικά λίπη (φοινικέλαιο και βούτυρο καριτέ), γαλακτωματοποιητής (E442) και γεύσεις. Ωστόσο, αυτά τα τυπικά συστατικά δίνουν στη σοκολάτα Whispa μια μοναδική, λεπτή αλλά και έντονη γεύση. Η θρεπτική αξία μιας ράβδου ανά 100 γραμμάρια προϊόντος είναι: λιπαρά - 34 g, εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά - 21 g, πρωτεΐνες - 7,3 g, υδατάνθρακες - 52,5 g, φυτικές ίνες - 1 g, ενεργειακή αξία 550 kcal. Έτσι, μια μπάρα σοκολάτας βάρους 39 γραμμαρίων περιέχει 215 kcal, 13,3 g λίπος, 2,8 g πρωτεΐνης και 2,5 g υδατάνθρακες.

Τύποι και γεύσεις σοκολάτας "Vispa"

Εκτός από το παραδοσιακό μπαρ, η Cadbury παράγει μια σειρά προϊόντων σοκολάτας με το ίδιο όνομα:

• Wispa Bar - μια πορώδης σοκολάτα τριών τύπων: γάλα, γάλα σε συνδυασμό με λευκό, με γέμιση ξηρών καρπών.
• Wispa "Filbert" - μια κλασική πορώδης μπάρα σοκολάτας γάλακτος με στρώση φουντουκιού.
• Wispa Mint - ένας συνδυασμός σοκολάτας γάλακτος και ντελικάτη μέντα.
• Wispaccino - ένα μπαρ με πλούσια γεύση καφέ.
• Wispa Bite - Ένα μπισκότο με στρώσεις καραμέλας καλυμμένο με σοκολάτα γάλακτος.

Μια άλλη δημοφιλής γεύση είναι το Wispa Gold. εμφάνιση δεν είναιδιαφέρει από την παραδοσιακή μπάρα, αλλά κάτω από το στρώμα γλάσου σοκολάτας υπάρχει ένα στρώμα παχύρρευστης, χρυσής καραμέλας. Επίσης στη σειρά προϊόντων υπάρχει ένα απολύτως υπέροχο ρόφημα - ζεστή σοκολάτα "Vispa", η οποία αραιώνεται με γάλα και μετατρέπεται σε μια αφρώδη, αρωματική μάζα.

Πέρασαν περισσότερα από 35 χρόνια από τη δημιουργία του πορώδους μπαρ, αλλά το "Vispa" δεν χάνει τη δημοτικότητά του μέχρι σήμερα: μια λεπτή, αρωματική, γλυκιά μάζα που λιώνει στο στόμα εξακολουθεί να λατρεύεται από πολλούς γνώστες αυτού. μοναδική γεύση. Αν και νέες μάρκες εμφανίζονται τακτικά στα ράφια των καταστημάτων, η σοκολάτα Cadbury παραμένει μεταξύ των κορυφαίων.