Βιετναμέζικο τσάι: περιγραφή και κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το ρόφημα που ξεδιψάει καλύτερα σε μια ζεστή μέρα είναι το τσάι. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός από τις ποικιλίες του στον κόσμο: μαύρο, πράσινο, κίτρινο, κόκκινο, ινδικό, κινέζικο και πολλά άλλα. Σήμερα θα μιλήσουμε για μια ποικιλία τσαγιού, που από καιρό ήταν το εθνικό ποτό μιας από τις χώρες της Ασίας. Φέρει το όνομά του προς τιμήν της - Βιετναμέζικο. Καλλιεργείται σε αυτή τη νότια χώρα εδώ και αρκετές εκατοντάδες χρόνια. Από το Βιετνάμ και την Κίνα εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο.

Τι γνωρίζουμε για αυτό το ποτό; Φέρνουμε στην προσοχή σας ενδιαφέροντα γεγονότα, χρήσιμες ιδιότητες, καθώς και κριτικές όσων το πίνουν. Πώς να φτιάξετε βιετναμέζικο τσάι; Στο άρθρο θα βρείτε μια περιγραφή των πιο δημοφιλών τύπων, τους κανόνες της κατανάλωσης τσαγιού και πολύ πιο ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το ποτό που αγαπούν εκατομμύρια άνθρωποι.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Το πιο παραδοσιακό είδος τσαγιού στο Βιετνάμ είναι το πράσινο. Καμία συνάντηση δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς αυτό το ποτό. Το βιετναμέζικο τσάι πίνεται τόσο στη χαρά όσο και στη λύπη, σε ένα ρομαντικό ραντεβού και σε μια επαγγελματική συνάντηση.

• Αν ο επισκέπτηςαρνείται ένα φλιτζάνι τσάι, με αυτόν τον τρόπο προκαλεί σοβαρή προσβολή στον ιδιοκτήτη.
• Πολλά εστιατόρια το προσφέρουν δωρεάν.
• Δεν συνηθίζεται να τελειώνετε την κατανάλωση τσαγιού σε δημόσιους χώρους. Οι Βιετναμέζοι αφήνουν μια μικρή ποσότητα ποτού στα φλιτζάνια.
• Το προσδόκιμο ζωής των Βιετναμέζων είναι αρκετά χρόνια μεγαλύτερο από αυτό των Ρώσων.

Βιετναμέζικο τσάι: ποικιλίες

Υπάρχουν περισσότερα από εκατό από αυτά. Δυστυχώς, η μορφή του άρθρου δεν επιτρέπει να μιλήσουμε για όλους τους τύπους βιετναμέζικου τσαγιού, επομένως θα δώσουμε μια περιγραφή μόνο των πιο διάσημων. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Βιετναμέζικο πράσινο τσάι. Το πιο δημοφιλές μεταξύ άλλων ειδών. Το πράσινο τσάι θεωρείται το εθνικό ποτό του Βιετνάμ. Η γεύση είναι πολύ ξινή. Δεν συνηθίζεται να προσθέτουμε ζάχαρη για να μην χαλάσουμε τη γευστική αντίληψη.
• τσάι από γάλα από το Βιετνάμ. Πολλοί άνθρωποι, έχοντας ακούσει αυτό το όνομα, αρχίζουν να πιστεύουν ότι το γάλα προστίθεται κατά την παρασκευή του. Αυτή η άποψη δεν είναι απολύτως σωστή. Το τσάι παράγεται με δύο μεθόδους, βασισμένες στον αρωματισμό του με γάλα σε σκόνη. Η σύνθεση του τσαγιού περιλαμβάνει μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων, βιταμινών και μετάλλων. Οι τουρίστες από άλλες χώρες λατρεύουν να αγοράζουν τσάι με γάλα oolong ως αναμνηστικό για συγγενείς και φίλους. Για την παρασκευή του, αρκεί ένα κουταλάκι του γλυκού φύλλα τσαγιού, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν έως και 6-8 φορές. Κάθε φορά η γεύση του τσαγιού θα αλλάζει κάπως, αποκαλύπτοντας νέες νότες. Κατά την παρασκευή, χρησιμοποιήστε μόνο πολύ ζεστό νερό.
• Βιετναμέζικο μαύρο τσάι. Διαφέρει από τα άλλα είδη στον τρόπο επεξεργασίας του.που τα φύλλα του σκουραίνουν και αποκτούν ιδιαίτερο άρωμα, γεμάτο διάφορες αποχρώσεις. Το τσάι παρασκευάζεται για περίπου ένα μήνα. Δεν χρειάζεται να το κάνετε πολύ δυνατό κατά την παρασκευή του. Αυτό μπορεί να σας κάνει να αισθανθείτε αδιαθεσία και ακόμη και να εξασθενήσετε την όρασή σας. Μπορείτε να πιείτε τσάι με γάλα, κρέμα, λεμόνι.
• αγκινάρα. Αυτό το τσάι είναι πολύ δημοφιλές στο Βιετνάμ. Η αγκινάρα είναι ένα φυτό που καλλιεργείται σε ειδικές φυτείες. Τα φύλλα, οι μίσχοι και οι ρίζες της αγκινάρας χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού. Όσοι έχουν δοκιμάσει αυτό το ρόφημα λένε ότι η γεύση του θυμίζει γλυκιά κομπόστα. Μεταξύ των χρήσιμων ιδιοτήτων του τσαγιού, μπορούν να σημειωθούν τα εξής: χαμηλή σε θερμίδες, έχει αντιφλεγμονώδη δράση, καθαρίζει το σώμα από επιβλαβείς ουσίες. Πωλούνται συχνότερα σε σακούλες.
• Τζίντζερ. Έχει έναν τεράστιο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων. Αυτό είναι ένα απαραίτητο φάρμακο για κρυολογήματα και ιογενείς ασθένειες, το πίνουν και μόνο για να βελτιώσουν τη διάθεση. Η ιδιαιτερότητά του είναι ότι στο τσάι προστίθενται κομμάτια αποξηραμένου τζίντζερ. Έχει λεπτό άρωμα και πικάντικη γεύση. Όταν επιλέγετε αναμνηστικά στο Βιετνάμ, το τσάι τζίντζερ θα είναι μια από τις καλύτερες επιλογές.
• Τσάι Lotus. Παράγεται με βάση το πράσινο. Αυτό το τσάι είναι το πιο ακριβό. Προηγουμένως, μόνο οι αυτοκράτορες και οι βασιλιάδες μπορούσαν να το πιουν. Κατασκευάζονται με διάφορους τρόπους. Το πιο απλό είναι όταν προστίθενται φύλλα λωτού στο πράσινο τσάι. Υπάρχουν επίσης περισσότερες τεχνολογίες έντασης εργασίας, με τις οποίες γίνεται μέσα σε λίγες μέρες.
• Kudin. Αυτό το είδος τσαγιού είναι το πιο πικρό και ασυνήθιστο. Το σχήμα των φύλλων του τσαγιού μοιάζει με λεπτούς μακριούς σωλήνες. Είναι αναντικατάστατοςστη θεραπεία πολλών ασθενειών. Βοηθά αποτελεσματικά στην καταπολέμηση του βήχα, βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, τονώνει και αποκαθιστά τη δύναμη μετά από έντονη σωματική καταπόνηση. Αλλά για να επωφεληθείτε από όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του τσαγιού, πρέπει να μάθετε πώς να το παρασκευάζετε σωστά.

Χρήσιμες ιδιότητες του βιετναμέζικου πράσινου τσαγιού

Κάθε τσάι είναι πηγή χρήσιμων ουσιών. Το σημερινό θέμα δεν αποτελεί εξαίρεση.

• Έχει τονωτική δράση στο σώμα.
• Καλό σβήσιμο δίψας.
• Καθαρίζει το σώμα από τοξίνες και τοξίνες.
• Έχει αναζωογονητική επίδραση στο σώμα, επομένως είναι καλύτερο να μην πίνετε τέτοιο τσάι πριν πάτε για ύπνο.
• Αυξάνει το επίπεδο απόδοσης.
• Μειώνει τις επιπτώσεις της δηλητηρίασης από το αλκοόλ.
• Η συνεχής χρήση τσαγιού αυξάνει την ανοσία αρκετές φορές.
• Η πηγή μακροζωίας είναι το βιετναμέζικο τσάι. Η παρακάτω φωτογραφία δείχνει χαρούμενους και ενεργητικούς ηλικιωμένους.

Βασικοί κανόνες κατανάλωσης τσαγιού

Το ποτό πίνεται μετά το πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό. Ποτέ με άδειο στομάχι, διαφορετικά, αντί να ωφεληθεί, θα βλάψει την υγεία σας.

• Το τσάι είναι καλύτερο να πίνετε πριν από τις έξι το βράδυ. Εάν το πιείτε αργότερα, μπορεί να προκαλέσει αϋπνία.
• Ποτέ μην παίρνετε φάρμακο με τσάι. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε τανίνες, η διαδικασία αφομοίωσης των φαρμάκων μειώνεται απότομα.
• Δεν συνιστάται το παγωμένο τσάι.
• Χρήσημόνο φρέσκο τσάι, το χθεσινό τσάι είναι κατάλληλο μόνο για εξωτερική χρήση: κομπρέσες, τρίψιμο κ.λπ.
• Το βιετναμέζικο τσάι πίνεται χωρίς ζάχαρη για να μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση του.

Συμβουλές και συμβουλές για τους τουρίστες σχετικά με την επιλογή τσαγιού

Για να αγοράσετε βιετναμέζικο τσάι, πρέπει πρώτα να το δοκιμάσετε για να επιλέξετε την πιο ευχάριστη γεύση και άρωμα για τον εαυτό σας. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό σε ένα τοπικό καφέ, το οποίο υπάρχει τεράστιος αριθμός στη χώρα.

Αφού δοκιμάσετε το ποτό που σας αρέσει, πρέπει να ρωτήσετε τους εργάτες για το όνομά του και να ρωτήσετε πού μπορείτε να το αγοράσετε. Είναι καλύτερο να κάνετε αγορές σε εξειδικευμένα καταστήματα. Είναι προτιμότερο να λαμβάνεται το τσάι κατά βάρος, και όχι σε κλειστά κουτιά. Η συσκευασία πρέπει να έχει ημερομηνία και σφραγίδα. Το καλό τσάι έχει ένα ομοιόμορφο, ομοιόμορφο χρώμα και τα φύλλα μπορούν εύκολα να αλεσθούν σε σκόνη. Πριν το αγοράσετε, πρέπει να το μυρίσετε για να εξαφανίσετε τη μυρωδιά της μούχλας.

Κύρια βήματα για την παρασκευή βιετναμέζικου τσαγιού

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να προετοιμάσετε αυτό το υπέροχο ρόφημα. Εξετάστε την πιο κοινή κλασική επιλογή. Έτσι, για να πάρετε ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι, χρειάζεστε:

• βράζουμε νερό;
• ετοιμάστε την τσαγιέρα περιχύνοντάς την ελαφρά με βραστό νερό.
• βάλτε την απαιτούμενη ποσότητα φύλλων τσαγιού, συνήθως λαμβάνεται μία κουταλιά για μία κούπα.
• Γεμίστε το βραστήρα κατά το 1/3, αφήστε το να βράσει, μετά γεμίστε το μέχρι τη μέση και αφήστε το να βράσει ξανά. Μετά από λίγα λεπτά, προσθέστε άλλο βραστό νερό και αφήστεεπιμένω.
• Ρίξτε το υγρό από την τσαγιέρα στην κούπα μέχρι τη μέση και προσθέστε βραστό νερό. Καλή κατανάλωση τσαγιού!

Αντενδείξεις

Οποιοδήποτε προϊόν πρέπει να καταναλώνεται με ορισμένους περιορισμούς. Ακόμα και φαινομενικά ακίνδυνο όπως το βιετναμέζικο τσάι. Πολλοί λάτρεις αυτού του ποτού δεν συνειδητοποιούν καν ότι μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία εάν το πίνετε σε απεριόριστες ποσότητες και δεν ακολουθήσετε τους βασικούς κανόνες της κατανάλωσης τσαγιού. Θα πρέπει επίσης να αποφύγετε να πίνετε τσάι στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• Όταν υπάρχουν νευρικές διαταραχές, μπορεί να προκαλέσει σοβαρή ευερεθιστότητα και άγχος.
• Είναι απαραίτητο να περιορίσετε και σε ορισμένες περιπτώσεις να αποκλείσετε το τσάι από τη διατροφή για ορισμένες ασθένειες του στομάχου και του παγκρέατος.
• Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε καφεΐνη στο βιετναμέζικο τσάι, οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες θα πρέπει να αποφεύγουν να το πίνουν. Εάν η επιθυμία να πιείτε τσάι είναι πολύ έντονη, μπορείτε να επιτρέψετε όχι περισσότερες από μία κούπες.

Πιο δημοφιλή προϊόντα από το Βιετνάμ

Τουρίστες που έρχονται να ξεκουραστούν σε διάφορες χώρες προσπαθούν να φέρουν κάποιο αναμνηστικό ως ενθύμιο. Με βάση πολλές κριτικές, προσφέρουμε μια λίστα με τα πιο δημοφιλή βιετναμέζικα προϊόντα που συνηθίζεται να αγοράζετε. Αυτά περιλαμβάνουν:

• τσάι και καφές Βιετνάμ;
• φρούτο;
• σκουλαρίκια και άλλα κοσμήματα από μαργαριτάρια και ασήμι;
• έλαιο καρύδας;
• καπέλα;
• πετσέτες;
• κασέτες, κ.λπ.ε.

Κριτικές

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός Βιετναμέζων λάτρεις του τσαγιού. Σε άλλους αρέσει το πράσινο, σε άλλους αρέσει το γαλακτώδες oolong, σε άλλους αρέσει ο λωτός. Ακολουθούν μερικές κριτικές από τους λάτρεις αυτού του ποτού ως παράδειγμα.

Το βιετναμέζικο τσάι είναι πολύ δημοφιλές στους πολιτικούς. Πολλοί από αυτούς σημειώνουν ότι συμβάλλει στην επιτυχή διαπραγμάτευση, καθώς δημιουργεί θετική διάθεση και αυξάνει την εμπιστοσύνη.

Συνιστάται στα άτομα με διαβήτη να πίνουν τσάι αγκινάρας. Μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, έχει πολλές άλλες χρήσιμες ιδιότητες. Όχι μόνο η γεύση, αλλά και η μυρωδιά του τσαγιού αγκινάρας είναι πολύ ευχάριστη. Μπορείτε να το αγοράσετε από το ηλεκτρονικό κατάστημα.

Πολλοί άνθρωποι πίνουν βιετναμέζικο πράσινο τσάι αντί για καφέ το πρωί. Όχι μόνο τονώνει και τονώνει τέλεια, αλλά επίσης κορεσμό του οργανισμού με τα απαραίτητα μικροστοιχεία και χρήσιμες ουσίες που είναι απαραίτητες για γόνιμη εργασία κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Το τσάι με γάλα Oolong έχει συγκεντρώσει μεγάλο αριθμό θετικών κριτικών. Πολλές γυναίκες σημειώνουν ότι η καθημερινή χρήση του λειαίνει τις ρυτίδες και προάγει την απώλεια βάρους. Το δέρμα του προσώπου γίνεται νεότερο και σφριγηλό.

Συμπέρασμα

Οι Βιετναμέζοι έχουν ένα πολύ κοινό ρητό: «Πίνε κρασί το πρωί και τσάι το απόγευμα». Αλλά τα αλκοολούχα ποτά μπορεί να μην καταναλώνονται εδώ, ειδικά το πρωί. Ενώ το τσάι πίνεται οποιαδήποτε ώρα της ημέρας. Εάν θέλετε να διατηρήσετε την υγεία σας για τα επόμενα χρόνια, ένας από τους διαθέσιμους τρόπους είναι το βιετναμέζικο τσάι. Κριτικές για τους λάτρεις αυτού του ποτού - άμεσεςεπιβεβαίωση αυτού. Με την επιφύλαξη ορισμένων κανόνων, οι οποίοι συζητήθηκαν στο άρθρο, το βιετναμέζικο τσάι θα σας βοηθήσει να παραμείνετε όμορφοι, νεανικοί και χαρούμενοι.