2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Πιθανώς πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν για τις θεραπευτικές ιδιότητες των βερίκοκων. Συνιστάται ακόμη και σε ασθενείς με διαβήτη και πεπτικές διαταραχές. Αυτό το νόστιμο, ζουμερό φρούτο είναι ο ηγέτης στην περιεκτικότητα σε ένα τόσο απαραίτητο ιχνοστοιχείο όπως ο σίδηρος. Διαποτίζει τον οργανισμό με βιταμίνες, με μια λέξη, μπορεί κανείς να μιλήσει για τις θεραπευτικές ιδιότητες του βερίκοκου για πολύ καιρό.
Αν τρώτε τακτικά αυτά τα φρούτα, τότε δεν θα φοβάστε τις καρδιακές παθήσεις. Όμως, ρωτάτε, από πού προέρχονται τα βερίκοκα το χειμώνα; Σήμερα θα ετοιμάσουμε μια πολύ υγιεινή μαρμελάδα βερίκοκο, την οποία θα απολαύσετε τρώγοντας τόσο τον χειμώνα όσο και το καλοκαίρι. Σε μια επιδημία κρυολογήματος, η θεραπευτική μαρμελάδα θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και θα απαλλαγεί από το beriberi.
Ακόμη και μετά τη θερμική επεξεργασία, οι βιταμίνες παραμένουν στη μαρμελάδα. Υπάρχει ιδιαίτερα πολλή καροτίνη σε αυτό και αυτό το πιο πολύτιμο στοιχείο είναι υπεύθυνο για τον καθαρισμό του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες. Η μαρμελάδα βερίκοκο δεν προκαλεί αλλεργική αντίδραση και δεν έχει αντενδείξεις. Τέλος, πρόκειται για ένα πραγματικό γλυκό που θα σας ενθουσιάσει με εξαιρετική γεύση. Ας ξεκινήσουμε τη διαδικασία μαγειρέματος.
Θα χρειαστούμε: ένα κιλό φρέσκα βερίκοκα, λίγο κιτρικό οξύ (ένα κουταλάκι του γλυκού) και, φυσικά, κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κιλό.
Αφαιρέστε τα κουκούτσια από τα πλυμένα βερίκοκα (χωρίζοντάς τα σε δύο μέρη), τα βάζετε σε ένα βαθύ μπολ, τα γεμίζετε μέχρι πάνω με νερό και τα βάζετε στη φωτιά. Είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε τα φρούτα για περίπου μισή ώρα, παρατηρώντας συνεχώς και ανακατεύοντας, αλλά χωρίς να τα αφήνετε να βράσουν. Μετά από αυτό, πρέπει να τρίβονται από ένα κόσκινο, μπορείτε να τα στρίψετε σε ένα μύλο κρέατος.
Δεν ρίχνουμε το νερό από τα φρούτα, ρίχνουμε κιτρικό οξύ, ζάχαρη και απλώνουμε τα πολτοποιημένα βερίκοκα. Βάζουμε τη φωτιά στην πιο αργή λειτουργία και αφήνουμε τη μάζα να μαραθεί για 1,5 ώρα. Είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε τη μαρμελάδα και να την ανακατεύετε περιοδικά για να αποκτήσετε μια ομοιογενή σύσταση. Τυλίξτε την ψυχρή μαρμελάδα βερίκοκο σε βάζα. Η συνταγή είναι πολύ απλή και χρήσιμη. Δοκιμάστε να φτιάξετε τη δική σας μαρμελάδα και δείτε μόνοι σας.
Δεύτερη συνταγή
Για να φτιάξετε μαρμελάδα βερίκοκο, πάρτε δύο φλιτζάνια ζάχαρη, φρούτα βερίκοκου (500 g), χυμό λεμονιού (50 g).
Ξεπλένουμε καλά τα φρούτα, τα κόβουμε σε δύο μέρη (βγάζουμε τους σπόρους), τα περιχύνουμε με ζάχαρη, περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού και προσθέτουμε λίγο βρασμένο νερό (20 γρ.). Τοποθετήστε το φλιτζάνι με τα φρούτα στο ψυγείο για τουλάχιστον έξι ώρες. Μετά από ορισμένο χρόνο, τραβήξτε και βάλτε τη φωτιά να βράσει για 15 λεπτά.
Για να δώσετε μια πικάντικη γεύση, μπορείτε να βάλετε στη μαρμελάδα γαρύφαλλο, λοβό βανίλιας ή κανέλα κατά την κρίση σας. Αφού είναι έτοιμα τα φρούτα, μπορούν να τυλιχτούν σε βάζα. Αν εσύΕάν θέλετε να αποκτήσετε μια ομοιογενή μάζα, κυλήστε τα φρούτα σε έναν μύλο κρέατος πριν τα μαγειρέψετε. Ψήστε μια πίτα με μαρμελάδα βερίκοκο και η οικογένειά σας θα είναι χαρούμενη.
Τρίτη συνταγή πιπεριάς
Προϊόντα: ένα ποτήρι βερίκοκα, ζάχαρη (1/2 φλιτζάνι), κανέλα (5 g), χυμός βερίκοκου (150 ml), τριμμένη κόκκινη πιπεριά (5 g).
Αφαιρέστε τους σπόρους από τα φρούτα, μετακινήστε τα μισά σε ένα φλιτζάνι, ρίξτε ζάχαρη σε αυτό, προσθέστε κανέλα και κόκκινο πιπέρι. Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Μια τέτοια ασυνήθιστη μαρμελάδα βερίκοκο μπορεί να μεταφερθεί σε πλαστικές σακούλες ή δοχεία και να παγώσει ή να τυλιχτεί σε ρολό. Η ασυνήθιστη γλυκόπικρη γεύση ταιριάζει με πιάτα με κρέας και προϊόντα αλευριού.
Συνιστάται:
"Sagudai": συνταγή. "Sagudai" από σκουμπρί, από omul, από ροζ σολομό, από λευκό ψάρι: συνταγή, φωτογραφία
Τα πιάτα με ψάρι δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ υγιεινά. Ειδικά αν τα μαγειρεύετε από ωμά ημικατεργασμένα προϊόντα με ελάχιστη επεξεργασία. Μιλάμε για ένα τέτοιο πιάτο όπως το "Sagudai". Στο άρθρο προσφέρουμε αρκετές επιλογές για την προετοιμασία του. Μπορείτε να επιλέξετε τη συνταγή σας Sagudai από διαφορετικά είδη ψαριών
Γρήγορες σαλάτες από απλά προϊόντα: συνταγές, υλικά, συμβουλές από νοικοκυρές
Κάθε νοικοκυρά είχε καταστάσεις όταν οι καλεσμένοι ήταν στο κατώφλι και πρακτικά δεν υπήρχε χρόνος για να ετοιμάσει ένα γιορτινό τραπέζι. Ένα πραγματικό εύρημα σε αυτή την περίπτωση θα είναι νόστιμες σαλάτες από απλά προϊόντα. Οι συνταγές μπορεί να διαφέρουν. Προσφέρουμε πολλές εξαιρετικές επιλογές
Λικέρ βερίκοκο: πώς να το φτιάξετε στο σπίτι. Κοκτέιλ λικέρ βερίκοκο
Οι γλυκύτατοι προτιμούν να γιορτάζουν τις γιορτές με ένα ποτήρι στα χέρια τους. Και όσοι δεν αγαπούν πολύ τα γλυκά χρησιμοποιούν πρόθυμα αυτό το ποτό για να δημιουργήσουν μια ποικιλία από κοκτέιλ
Νόστιμο γρήγορο δείπνο από απλά προϊόντα: συνταγές
Μετά από μια μεγάλη και κουραστική μέρα στη δουλειά, δεν έχει κανείς πάντα τη δύναμη να μαγειρέψει ένα νόστιμο και πλήρες δείπνο στο σπίτι. Αλλά δεν μπορείτε να παραμελήσετε αυτό το γεύμα, καθώς το σώμα πρέπει να λάβει τις θερμίδες που προσλαμβάνει. Σε τέτοιες περιπτώσεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια επιλογή από τις καλύτερες συνταγές για δείπνο που μπορούν να προετοιμαστούν σε τριάντα έως εξήντα λεπτά
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μαρμελάδας και μαρμελάδας, μαρμελάδας και μαρμελάδας;
Τι μεγάλη ποικιλία από γλυκά επιδόρπια εφευρέθηκε με βάση τα μούρα, τα φρούτα, ακόμη και μερικά λαχανικά, βρασμένα με ζάχαρη και προσεκτικά τοποθετημένα σε βάζα, τόσο δελεαστικά γλυκά. Συνήθως αυτά τα επιδόρπια χρησιμοποιούνται ως γέμιση σε σπιτικά κέικ ή τρώγονται αλειμμένα σε τοστ με ζεστό τσάι. Αλλά για πολλούς από εμάς είναι δύσκολο να καταλάβουμε - ποια είναι η διαφορά μεταξύ μαρμελάδας, μαρμελάδας, μαρμελάδας και confiture, ποια είναι η τεχνολογία για την προετοιμασία αυτού ή εκείνου του αρωματικού επιδόρπιου
