Νόστιμο γρήγορο δείπνο από απλά προϊόντα: συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Μετά από μια μεγάλη και κουραστική μέρα στη δουλειά, δεν έχει κανείς πάντα τη δύναμη να μαγειρέψει ένα νόστιμο και πλήρες δείπνο στο σπίτι. Αλλά δεν μπορείτε να παραμελήσετε αυτό το γεύμα, καθώς το σώμα πρέπει να λάβει τις θερμίδες που προσλαμβάνει. Σε τέτοιες περιπτώσεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια επιλογή από τις καλύτερες συνταγές για δείπνο που μπορούν να ετοιμαστούν σε τριάντα έως εξήντα λεπτά.

Κεφτεδάκια σε σάλτσα για ένα γρήγορο δείπνο

Απαιτούμενα υλικά:

• Κιμά - ένα κιλό.
• Γάλα - ενάμιση λίτρο.
• Αλάτι - δύο κουταλάκια του γλυκού.
• Μαύρο πιπέρι - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• Κρεμμύδι - δύο κεφάλια.
• Νεαρά κρεμμύδια - ένα μάτσο.
• Καρύκευμα κρέατος - κουτάλι γλυκού.
• Σκόρδο - τέσσερις σκελίδες.
• Το ρύζι είναι ένα ποτήρι.
• Άνιθος - μισό μάτσο.

Μαγείρεμα σύμφωνα με δοκιμασμένη συνταγή

Το να μαγειρέψετε ένα γρήγορο δείπνο με κρέας δεν είναι καθόλου δύσκολο και θα χρειαστεί πολύ λίγος χρόνος για να το κάνετε. Το ρύζι πρέπει να μαγειρευτεί πρώτα, επομένως θα πρέπει να γίνει εκ των προτέρων.βρασμός. Το ρύζι πρέπει να ταξινομηθεί και να αφαιρεθούν οι χαλασμένοι κόκκοι και τα μικρά υπολείμματα, να πλυθούν τέσσερις έως πέντε φορές με καθαρό νερό. Αφού βεβαιωθούμε ότι το νερό παραμένει καθαρό, το ρύζι μπορεί να περιχυθεί με βραστό νερό και να τοποθετηθεί στη φωτιά. Μαγειρέψτε το ρύζι σύμφωνα με τη συνταγή για ένα νόστιμο γρήγορο δείπνο με κρέας για δέκα λεπτά, μόνο μέχρι το μισό ψημένο και στραγγίστε τα υγρά.

Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε κιμά. Ακολουθώντας τη συνταγή για ένα γρήγορο δείπνο για δείπνο, το κρεμμύδι και το σκόρδο χωρισμένα από το φλοιό πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα μικρό δοχείο και να τεμαχιστούν με ένα μπλέντερ. Στη συνέχεια τα μεταφέρετε σε ένα βαθύ μπολ. Βάλτε κιμά, βρασμένο ρύζι εδώ, πασπαλίστε με καρυκεύματα για το κρέας και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά του κιμά. Στη συνέχεια, πρέπει να ανάψετε το φούρνο και να αρχίσετε να πλάθετε κεφτεδάκια για ένα γρήγορο δείπνο.

Η φόρμα με την οποία θα ετοιμαστούν τα κεφτεδάκια πρέπει να αλειφθεί με λάδι. Είναι απαραίτητο να σχηματίσετε κεφτεδάκια από τον έτοιμο κιμά και να τα βάλετε στον πάτο της φόρμας σε μια ορισμένη απόσταση μεταξύ τους. Βράζουμε χωριστά το γάλα και ανακατεύοντας με ένα κουταλάκι αλάτι, περιχύνουμε τα κεφτεδάκια που ετοιμάζονται σύμφωνα με τη συνταγή για ένα γρήγορο δείπνο. Στο τέλος, πρέπει να τοποθετήσετε τη φόρμα στη σχάρα και να τη στείλετε στο φούρνο. Σε θερμοκρασία εκατόν ογδόντα βαθμών, τα κεφτεδάκια θα είναι έτοιμα το πολύ σε τριάντα πέντε λεπτά.

Οι κεφτέδες που μαγειρεύονται βιαστικά για βραδινό από απλά υλικά είναι αρκετά ζουμερά και πολύ νόστιμα. Σερβίροντας αυτό το πιάτο στο τραπέζι, πρέπει να το διακοσμήσετε με ψιλοκομμένα χόρτα από νεαρά κρεμμύδια και άνηθο. Νόστιμο και χορταστικό δείπνοέτοιμο για όλη την οικογένεια.

στήθη κοτόπουλου σε αργή κουζίνα

Λίστα απαιτούμενων προϊόντων:

• Στηθος κοτόπουλου - ένα κιλό.
• Κρεμμύδι - δύο κεφάλια.
• Κρέμα είκοσι τοις εκατό - εξακόσια χιλιοστόλιτρα.
• Ντομάτες - πέντε τεμάχια.
• Αλάτι - ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Βούτυρο - μισή συσκευασία.

Μαγείρεμα στήθους κοτόπουλου

Αν υπάρχει πολυκουζινάκι στην κουζίνα, ένα γρήγορο δείπνο για μια σύγχρονη νοικοκυρά δεν απαιτεί πολύ χρόνο και τα πιάτα είναι νόστιμα και υγιεινά. Αρχικά, τα στήθη κοτόπουλου πρέπει να διαχωριστούν από το κόκαλο και να πλυθούν. Μετά από αυτό, το κρέας πρέπει να στεγνώσει με χαρτοπετσέτες και να κοπεί σε κύβους. Ανάβουμε το slow cooker και στη λειτουργία «Τηγάνισμα» τηγανίζουμε το κρέας με το μισό βούτυρο μέχρι να ροδίσει. Αφαιρέστε από το μπολ.

Στη συνέχεια, για να μαγειρέψετε ένα γρήγορο δείπνο με κοτόπουλο σε αργή κουζίνα, πρέπει να πλύνετε τις ντομάτες, να τις βάλετε σε ένα σουρωτήρι και να τις περιχύσετε με βραστό νερό. Αφαιρέστε τη μεμβράνη από τις ντομάτες και ψιλοκόψτε. Τα ξεφλουδισμένα και πλυμένα κρεμμύδια είναι επίσης ψιλοκομμένα. Βάζουμε στο μπολ το υπόλοιπο λάδι, καθώς και τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για πέντε λεπτά και ρίχνουμε εκατό χιλιοστόλιτρα ζεστό βρασμένο νερό. Αλλάξτε τη λειτουργία σε «Στιφάδο» και επιστρέψτε τα τηγανητά κομμάτια κρέατος στο μπολ. Προσθέστε κρέμα, αλάτι και προαιρετικά μπαχαρικά της επιλογής σας.

Ανακατεύουμε απαλά όλα τα προϊόντα και κλείνουμε το καπάκι. Βράζετε κρέας με λαχανικά για είκοσι λεπτά. Αφού το σβήσετε, αφήστε το κάτω από το καπάκι για δέκα λεπτά. Το δείπνο βιαστικά σε αργή κουζίνα είναι έτοιμο. Σερβίρετε ένα μαγειρεμένο γεύμαΣυνιστάται ακόμα ζεστό με βρασμένο εύθρυπτο ρύζι ή πουρέ πατάτας. Τα φρέσκα λαχανικά είναι επίσης χρήσιμα.

Σαλάτα διαίτης με μανιτάρια

Τι χρειάζεστε για το μαγείρεμα:

• Μανιτάρια Cep - εξακόσια γραμμάρια.
• Φιστίκια - εκατό γραμμάρια.
• Λεμόνια - δύο τεμάχια.
• Φύλλα μαρουλιού - δέκα κομμάτια.
• Επεξεργασμένο λάδι - έξι κουταλιές της σούπας.
• Φυσικό μέλι - κουτάλι γλυκού.
• Πιπέρι - μερικές πρέζες.
• Ξίδι βαλσάμικο - δύο κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - ένα κουταλάκι του γλυκού.

Μαγείρεμα σαλάτας βήμα προς βήμα

Ετοιμάζεται για ένα ελαφρύ δείπνο βιαστικά, η σαλάτα με μανιτάρια, όντας διαιτητική, αφήνει μια αίσθηση πλήρους κορεσμού μετά το φαγητό. Τα μανιτάρια πρέπει να επανεξεταστούν για γη, φύλλα και κλαδιά. Είναι επίσης απαραίτητο να αφαιρέσετε τα κατεστραμμένα μέρη και να τα ξεπλύνετε σε τρία ή τέσσερα νερά. Απλώνουμε σε πετσέτες, αφήνουμε να στεγνώσει και κόβουμε σε φέτες. Τα φρέσκα φύλλα μαρουλιού χωρίς φθορές πρέπει να ξεπλένονται καλά και να τα βάζετε σε τρυπητό, περιμένετε μέχρι να στεγνώσουν.

Στη συνέχεια, πρέπει να ζεστάνετε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο στη φωτιά και να ρίξετε μέσα τα φιστίκια. Ανακατεύοντας όλη την ώρα, τηγανίζουμε τα φιστίκια από όλες τις πλευρές χωρίς να προσθέσουμε λάδι. Ρίχνουμε τα φιστίκια σε ξύλο κοπής και, αν θέλουμε, αφού κρυώσουν, τα κόβουμε σε κομμάτια με ένα μαχαίρι. Σε ένα ζεστό τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και βάζουμε τα μανιτάρια πορτσίνι. Ανακατεύοντας, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και αφήνουμε να κρυώσουν. Σε ένα επίπεδο τετράγωνο πιάτο τοποθετούμε πρώτα τα φύλλα μαρουλιού κομμένα σε κομμάτια. Στη συνέχεια αποσυντίθενταιτηγανητές φέτες μανιτάρια πορτσίνι, πάνω από τις οποίες πασπαλίζουμε ψημένα φιστίκια. Η τελευταία πινελιά είναι να ρίξετε όλα τα συστατικά ενός γρήγορου διαιτητικού δείπνου με έτοιμο dressing. Μια νόστιμη και ελαφριά σαλάτα με απλά υλικά είναι έτοιμη για δείπνο.

Lazy Quick Casserole

Λίστα συστατικών:

• Κατεψυγμένα ζυμαρικά - ενάμισι κιλό.
• Αυγά - οκτώ τεμάχια.
• Κρεμμύδια - τέσσερα κομμάτια.
• Ξινή κρέμα - πεντακόσια γραμμάρια.
• Τυρί - διακόσια γραμμάρια.
• Νεαρό κρεμμύδι - ματσάκι.
• Μαύρο πιπέρι - δύο πρέζες.
• Άνιθος - μισό μάτσο.
• Επεξεργασμένο λάδι - σαράντα χιλιοστόλιτρα.
• Αλάτι - ένα κουταλάκι του γλυκού.

Cooking Lazy Casserole

Μία από τις νόστιμες συνταγές για γρήγορο δείπνο είναι αυτή η κατσαρόλα με βάση το ζυμαρικό. Πριν ξεκινήσετε, πρέπει να ανάψετε το φούρνο, καθώς η διαδικασία προετοιμασίας θα πάρει λίγο χρόνο. Πρέπει να ξεκινήσετε με το τόξο. Αφαιρέστε το πάνω στρώμα από το φλοιό, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε. Στη συνέχεια σοτάρουμε σε ένα τηγάνι με το βούτυρο για πέντε λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Αλείφουμε την πυρίμαχη φόρμα με ένα πινέλο με λάδι και απλώνουμε μέσα τα παγωμένα ζυμαρικά. Πασπαλίστε από πάνω αλάτι και πιπέρι.

Βάλτε ψιλοκομμένο κρεμμύδι στα ζυμαρικά. Πλένουμε τον άνηθο και το νεαρό κρεμμύδι, ψιλοκόβουμε και ανακατεύουμε. Τώρα πρέπει να προετοιμάσετε το μείγμα. Γιατί σπάστε τα αυγά σε οποιοδήποτε δοχείο και, προσθέτοντας ξινή κρέμα, αλάτι, τα μισά έτοιμα βότανα και πιπέρι, χτυπήστε καλά με ένα πιρούνι. Ρίξτε ζυμαρικά σε πυρίμαχη φόρμα με το μείγμα που προκύπτει. Περαιτέρωτρίψτε το σκληρό τυρί και, συνδυάζοντάς το με τα υπόλοιπα μυρωδικά, απλώστε το σε μια παχιά στρώση σε όλη την επιφάνεια των ζυμαρικών.

Τοποθετήστε τη φόρμα στο μεσαίο ράφι του φούρνου και κλείστε την πόρτα. Η κατσαρόλα θα ψηθεί σε θερμοκρασία διακόσιων δέκα βαθμών. Σε τριάντα πέντε λεπτά, ένα απλό γρήγορο δείπνο θα είναι έτοιμο. Βγάζουμε την κατσαρόλα, κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε ακόμα ζεστό.

Πατάτες με καρυκεύματα ψημένες στο φούρνο

Υλικά που χρειάζονται για το μαγείρεμα:

• Πατάτες - οκτώ τεμάχια.
• Σκόρδο - δύο κεφάλια.
• Μαύρο πιπέρι - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• Ελαιόλαδο - οκτώ κουταλιές της σούπας.
• Κόκκινη πιπεριά - μισό κουταλάκι του γλυκού.
• Τρίμμα ψωμιού - τέσσερις κουταλιές της σούπας.
• Μαϊντανός - ένα μάτσο.
• Αλάτι - κουτάλι γλυκού.

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες

Πατάτα ψημένη με μπαχαρικά θα διακοσμήσει κάθε οικογενειακό δείπνο. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και είναι αρκετά εύκολο να το ετοιμάσετε. Το να μαγειρέψετε βιαστικά ένα νόστιμο δείπνο πρέπει να ξεκινά με πατάτες. Ξεφλουδίζουμε όλους τους κόνδυλους, τους πλένουμε και τους απλώνουμε σε απορροφητικό χαρτί. Αφαιρούμε τυχόν υγρασία από τις πατάτες και τις κόβουμε σε μεγάλες φέτες. Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε την τριμμένη φρυγανιά, το κόκκινο πιπέρι, αλάτι, μαύρο πιπέρι και ρίχνουμε το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε όλα τα μπαχαρικά μαζί και βάζουμε από πάνω φέτες πατάτας.

Ανακατεύουμε ξανά τα μπαχαρικά με τις πατάτες και αφήνουμε για περίπου δεκαπέντε λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε ένα φύλλο ψησίματος, να το καλύψετε με περγαμηνή καιαπλώνουμε πάνω του όλες τις πατάτες ανακατεμένες με μπαχαρικά. Στη συνέχεια, κόψτε το πάνω μέρος από ολόκληρα κεφάλια σκόρδου, περιχύστε με ελαιόλαδο και τυλίξτε προσεκτικά κάθε κεφάλι σε αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε τις σκελίδες σκόρδου σε ένα ταψί ανάμεσα στις φέτες πατάτας. Στείλτε το ταψί στο φούρνο και ψήστε για σαράντα πέντε λεπτά. Όταν απομένουν δεκαπέντε λεπτά μέχρι να είστε έτοιμοι, θα χρειαστεί να αφαιρέσετε το ταψί από τον φούρνο και να ξεδιπλώσετε προσεκτικά το αλουμινόχαρτο από τα κεφάλια του σκόρδου.

Τοποθετήστε ξανά το ταψί με τις πατάτες στον φούρνο για τον υπόλοιπο χρόνο και ψήστε το ταψί σε θερμοκρασία εκατόν ενενήντα βαθμών μέχρι να ψηθεί. Αφού ψηθούν, βάζουμε τις πατάτες σε ένα μεγάλο πιάτο. Ελαφρώς κρυωμένες σκελίδες σκόρδου, ξεφλουδίστε, βάλτε σε ένα μικρό μπολ και πολτοποιήστε. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο και ρίχνουμε μέσα τις ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου. Το δυνατό τηγάνισμα δεν είναι απαραίτητο, μόνο ελαφρύ. Ψιλοκόβουμε τα πλυμένα φύλλα μαϊντανού και τα προσθέτουμε στο σκόρδο. Ανακατεύουμε και σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι. Μετά από δέκα λεπτά, απλώστε το τηγανισμένο σκόρδο με μυρωδικά πάνω από τις φέτες πατάτας. Οι μυρωδάτες, τραγανές πατάτες είναι έτοιμες για δείπνο.

Εύκολο δείπνο με ζυμαρικά κοτόπουλου

Προϊόντα για μαγείρεμα:

• Ζυμαρικά - πεντακόσια γραμμάρια.
• Κρέας κοτόπουλου - οκτακόσια γραμμάρια.
• Σάλτσα σόγιας - οκτώ κουταλιές της σούπας.
• Ελαιόλαδο - δύο κουταλιές της σούπας.
• Μέλι - έξι κουταλιές της σούπας.
• Μαύρο πιπέρι - τρεις πρέζες.
• Βούτυρο - ένα τέταρτο της συσκευασίας.
• Αλάτι - ένα κουταλάκι του γλυκού.

Μαγειρική

ΓιαΓια αυτό το απλό και νόστιμο πιάτο, το κρέας κοτόπουλου μπορεί να κοπεί από τα μπούτια ή να πάρει το ψαρονέφρι. Το πλένουμε καλά και το στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια κόψτε το κρέας σε κομμάτια. Ρίχνουμε ελαιόλαδο στο τηγάνι και βάζουμε ένα κομμάτι βούτυρο. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά και βάζουμε κομμάτια κοτόπουλου μέσα. Τηγανίζουμε για δεκαπέντε λεπτά, χωρίς να ξεχνάμε να ανακατεύουμε, προσθέτουμε μέλι και σάλτσα σόγιας και σιγοβράζουμε για άλλα δέκα λεπτά. Σβήνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε καλά το τηγάνι με ένα καπάκι.

Βάζουμε μια βαθιά κατσαρόλα με άφθονο νερό στη φωτιά. Αφού πάρει βράση, προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας αλάτι και βάζουμε μέσα τα ζυμαρικά. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει σε μέτρια φωτιά για δεκαπέντε λεπτά. Μετά από αυτό, στραγγίζουμε το νερό από το τηγάνι, και μεταφέρουμε τα ζυμαρικά στο τηγάνι με το τηγανητό κρέας. Ανακατεύουμε το κρέας και τα ζυμαρικά, τα βάζουμε σε φωτιά και τα σιγοβράζουμε για περίπου πέντε λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε για άλλα δέκα λεπτά. Ένα απλό και χορταστικό πιάτο είναι έτοιμο βιαστικά. Σερβίρετε ζεστό.

Γρήγορα πιλάφι σε τηγάνι

Λίστα συστατικών:

• Καρότα - ένα κομμάτι.
• Ρύζι – διακόσια γραμμάρια.
• Κρεμμύδια - ένα κομμάτι.
• Σκόρδο - μία σκελίδα.
• Ντομάτα - είκοσι χιλιοστόγραμμα.
• Λάδι - σαράντα χιλιοστόλιτρα.
• Πιπέρι - τρεις πρέζες.
• Το αλάτι είναι ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού.
• Χοιρινό - διακόσια γραμμάρια.

Μαγείρεμα πιλάφι βήμα προς βήμα

Για να μαγειρέψετε ένα απλό και γρήγορο πιλάφι, πρέπει να πάρετε ένα τηγάνι με αντικολλητική επίστρωση και καπάκι που κλείνει καλά. Το ρύζι πρέπει να τακτοποιηθεί, εντάξειξεπλύνετε σε πέντε έως έξι νερά και ρίξτε βραστό νερό για τέσσερις ώρες. Το επόμενο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να μαγειρέψετε το κρέας. Κόβουμε το χοιρινό σε μέτριους κύβους. Στη συνέχεια, ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Καθαρισμένα και πλυμένα καρότα κομμένα σε λεπτές λωρίδες. Ξεφλουδίστε το σκόρδο από τη φλούδα.

Ρίξτε λάδι στον πάτο του τηγανιού και βάλτε τη φωτιά. Στη συνέχεια, βάλτε τα κομμάτια του χοιρινού στο ζεστό λάδι. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για δέκα λεπτά μέχρι να ροδίσουν και πάνω από το κρέας βάζουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Ανακατεύουμε το κρεμμύδι με το κρέας και, σκεπάζοντας το τηγάνι με καπάκι, σιγοβράζουμε για άλλα πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε στο τηγάνι λεπτά μπαστούνια καρότα, αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και ανακατέψτε ξανά. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε για πέντε λεπτά.

Στη συνέχεια πρέπει να ρίξετε το βρασμένο και στραγγισμένο ρύζι στο τηγάνι. Ξεχωριστά, ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό πάνω από την ντομάτα και ανακατέψτε. Ρίχνουμε το μείγμα που προκύπτει στο ταψί και ισιώνουμε. Περιχύνουμε με βραστό νερό ώστε το νερό να είναι ενάμισι εκατοστό ψηλότερα από το ρύζι. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά στο τηγάνι και προσθέτουμε αλάτι ή μαύρο πιπέρι αν χρειάζεται. Ρίξτε τις σκελίδες σκόρδου στο ρύζι, κλείστε το καπάκι και, μειώνοντας τη φωτιά στο ελάχιστο, σιγοβράστε για δεκαπέντε λεπτά. Το υγρό πρέπει να απορροφηθεί πλήρως από το ρύζι. Μένει η τελευταία ώρα να ανακατευτεί και να αφήσει να μαραθεί για μισή ώρα κάτω από το καπάκι. Η φωτιά πρέπει να σβήσει. Ένα γρήγορο γρήγορο δείπνο για όλη την οικογένεια είναι έτοιμο.