Κέικ αεροπλάνο - συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Σκεπτόμενος τι είδους κέικ να ψήσει, κάθε νοικοκυρά θέλει να εκπλήξει τους άλλους με την ομορφιά και την πολυπλοκότητά του. Μια ασυνήθιστη και δύσκολη απόφαση θα ήταν να ψήσετε ένα κέικ σε μορφή αεροπλάνου.

Συνταγή "Αεροπλάνο"

Μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, μιλάμε για μια έκδοση μπισκότου.

Υλικά:

• αυγά 4 τεμάχια;
• ξινή κρέμα 0,4 λίτρα;
• κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα;
• ζάχαρη και αλεύρι 400g το καθένα;
• πορτοκάλι ένα κομμάτι.

Μαγείρεμα βήμα προς βήμα

Οι κρόκοι πρέπει να χωριστούν από τα ασπράδια και να χτυπηθούν με λίγη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το ξύσμα πορτοκαλιού και το αλεύρι ανακατεμένο με σόδα. Οι πρωτεΐνες χτυπιούνται με την υπόλοιπη ζάχαρη, σε μικρά μέρη το περιεχόμενο αναμιγνύεται με τη ζύμη. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι κουρκούτι.

Τώρα πρέπει να ψήσετε ένα μπισκότο σε μεγάλο φύλλο, αλλά επιτρέπεται και σε μέρη. Από το έτοιμο μπισκότο, πρέπει να κόψετε μέρη του αεροπλάνου και να τα αλείψετε με κρέμα.

Μπορείτε να φτιάξετε κέικ βουτύρου, αλλά με κρέμα γάλακτος το κέικ "Αεροπλάνο" είναι επίσης πολύ νόστιμο.

Απαιτείται:

• ξινή κρέμα 200 g;
• κρέμα 200r;
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη;
• βανιλίνη.

Τα υπολείμματα του μπισκότου ανακατεύονται με κρέμα και αλείφονται όλες οι επιφάνειες του κέικ με αυτό το μείγμα. Μετά από αυτό, πρέπει να σταθεί για μια ώρα στο ψυγείο.

Για πολλά κέικ, η μαστίχα χρησιμοποιείται κατά τη διακόσμηση. Για να το ετοιμάσετε, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• marshmallow 100 γραμμάρια;
• κουταλιά της σούπας νερό;
• ζάχαρη άχνη;
• άμυλο.

Ο υποδεικνυόμενος όγκος νερού προστίθεται στο marshmallow, σε λουτρό νερού, με ανάδευση, η μάζα θερμαίνεται μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Στη συνέχεια ρίχνουμε λίγη-λίγη άχνη ζάχαρη, ενώ το περιεχόμενο της κατσαρόλας ανακατεύεται συνεχώς. Όταν πήξει το γλάσο, το ζυμώνουμε με τα χέρια σε μια σανίδα πασπαλισμένη με σκόνη μέχρι να σταματήσει να κολλάει στα χέρια. Στείλτε την έτοιμη μαστίχα στο ψυγείο για μισή ώρα, τυλίγοντάς την καλά με μια μεμβράνη.

Για να διακοσμήσετε το κέικ «Αεροπλάνο», βάζετε τη μαστίχα σε μια σανίδα πασπαλισμένη με άμυλο, ζυμώνετε καλά, την τυλίγετε σε ρολό και σκεπάζετε το προϊόν. Για να κολλήσουν καλύτερα οι άκρες μεταξύ τους, μπορείτε να τις βρέξετε με νερό. Φτιάξτο μόνος σου το κέικ "Airplane" είναι έτοιμο.

Αεροπλάνο

Για το μαγείρεμα, θα χρειαστεί να αγοράσετε έτοιμα κέικ μπισκότων σε ποσότητα τριών τεμαχίων. Για να τα λιπάνετε, πρέπει να φτιάξετε μια κρέμα. Για αυτό, μαγειρεύεται παχύρρευστο χυλό σιμιγδαλιού. Θα χρειαστούν 600 χιλιοστόλιτρα γάλα, 3,5 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι και δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Όταν κρυώσει ο χυλός, πρέπει να χτυπηθεί με 300 γραμμάρια βούτυρο.

Μεταξύ των κέικ μπορείτε να στρώσετε οποιαδήποτε γέμιση μαζίεπιθυμία. Για να διακοσμήσετε την τούρτα, το μόνο που χρειάζεστε είναι κρέμα και ζελέ διαφορετικών χρωμάτων. Το τελικό αποτέλεσμα δεν είναι πολύ γλυκό.

Κέικ "Αεροπλάνο" με σιρόπι

Για να δημιουργήσετε αυτό το προϊόν, θα χρειαστεί να κάνετε ένα σχέδιο προσχεδίου για να διευκολύνετε την αποκοπή των λεπτομερειών από το μπισκότο.

Τότε θα πρέπει να ψήσετε μπισκότα ή να αγοράσετε έτοιμα. Οι λεπτομέρειες κόβονται από αυτά σύμφωνα με έτοιμα σχέδια και συναρμολογείται ολόκληρο το κέικ "Αεροπλάνο". Τα κέικ μουλιάζονται ελαφρά σε σιρόπι. Κάθε στρώση της δομής πρέπει να αλείφεται με κρέμα πάνω από το σιρόπι, και στη συνέχεια ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές με ένα πινέλο μαγειρικής, να το εφαρμόζετε γύρω από τις άκρες.

Στη συνέχεια, το αεροπλάνο επικαλύπτεται με ένα μείγμα λιωμένης σοκολάτας και κρέμας. Έτσι, η επιφάνεια ισοπεδώνεται ώστε η μαστίχα να απλώνεται καλύτερα.

Το πιο δύσκολο στάδιο είναι η κάλυψη της κατασκευής με μαστίχα. Το ζυμώνουμε, το τυλίγουμε σε ρολό, το σκεπάζουμε και το διακοσμούμε.

Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να φτιάξετε μια τούρτα αεροπλάνου. Οι φωτογραφίες που δημοσιεύονται στο άρθρο θα σας βοηθήσουν να αποκτήσετε μια οπτική ιδέα για την τελική μορφή. Γενικά, υπάρχουν πολλές παραλλαγές, όλα εξαρτώνται από τη φαντασία που φαίνεται. Χρησιμοποιώντας μία συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε πολύχρωμα προϊόντα που είναι εντελώς διαφορετικά μεταξύ τους.

Ανεξάρτητα από το ποια τούρτα αεροπλάνου επιλέγεται, μπορεί να γίνει πρωτότυπη και ξεχωριστή στην εμφάνιση χρησιμοποιώντας διακοσμητικά. Εάν κάνετε τα πάντα βήμα προς βήμα, θα έχετε ένα νόστιμο επίσημο προϊόν που θα ενθουσιάσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά.