Πώς να φτιάξετε μια απλή σαλάτα;

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Προς το παρόν, κανείς δεν μπορεί να εκπλήξει κανέναν με ένα γιορτινό τραπέζι που γεμίζει από διάφορα πιάτα. Σήμερα, οι νοικοκυρές βασίζονται στην ταχύτητα προετοιμασίας των πιάτων και στη δημιουργικότητα του σχεδιασμού τους. Συνταγές για απλές σαλάτες είναι επιλεγμένες και όμορφα διατεταγμένες. Σας προσφέρουμε μερικές απλές συνταγές, γρήγορες στην προετοιμασία και όμορφες στη διακόσμηση.

5 λεπτά σαλάτα με ζαμπόν και τυρί

Όταν οι καλεσμένοι είναι ήδη στην πόρτα και έχετε μόνο «απομεινάρια της πρώην πολυτέλειας» στο ψυγείο σας, μπορείτε πάντα να φτιάξετε γρήγορα μια απλή σαλάτα με ζαμπόν και τυρί. Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε τα εξής υλικά: 150 γραμμάρια ζαμπόν ή λουκάνικο (το οποίο βρίσκεται στο ψυγείο), 150 γραμμάρια σκληρό τυρί, μια μικρή ντομάτα, κονσέρβα καλαμποκιού και σάλτσα μαγιονέζας.

Σπιτική σάλτσα μαγιονέζα

Η σάλτσα μπορεί να αντικατασταθεί με κανονική μαγιονέζα ή μπορείτε να φτιάξετε γρήγορη σπιτική μαγιονέζα, η οποία είναι πολύ πιο νόστιμη και υγιεινή. Η σπιτική μαγιονέζα παρασκευάζεται ως εξής: ανακατέψτε δύο αυγά κοτόπουλου σε ένα μπλέντερ με μια μικρή ποσότητα ξηρής μουστάρδας, αλάτι, ζάχαρη. Προσθέστε σταδιακά φυτικό ή ελαιόλαδο στη μάζα. Μόλις πήξει η μάζα, η σάλτσα είναι έτοιμη.

Τα κύρια υλικά της σαλάτας κόβονται τυχαία: κύκλοι, κύβοι, καλαμάκια. Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά (κατά προτίμηση) και σάλτσα μαγιονέζας. Το βάζουμε σε μια όμορφη σαλατιέρα και σερβίρουμε ένα πιάτο στολισμένο με ένα κλωνάρι χόρτα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ειδικά καλούπια σαλάτας που μετατρέπουν ένα μάτσο φαγητού σε ομοιόμορφη στήλη, μπάλα ή ορθογώνιο.

Πράσινη σαλάτα με πικάντικο dressing

Συμφωνώ, πολλές νοικοκυρές δεν κινδυνεύουν να βάλουν στο γιορτινό τραπέζι σαλάτες που αποτελούνται από χόρτα. Αλλά δεν χρειάζεται παρά να διαφοροποιήσετε την πράσινη σαλάτα με ένα πρωτότυπο και ασυνήθιστο ντρέσινγκ, το πιάτο γίνεται αμέσως φωτεινό και αξίζει την προσοχή των επισκεπτών.

Λοιπόν, για να ετοιμάσετε μια τόσο απλή πράσινη σαλάτα, θα χρειαστείτε: δύο χούφτες φύλλα σπανακιού, δύο ματσάκια φύλλα οξαλίδας, τρία μεγάλα αγγούρια, μπαχαρικά για γεύση (αλάτι, πιπέρι). Όλο το «αλάτι» αυτής της σαλάτας βρίσκεται σε γέμιση σκόρδου. Για να το προετοιμάσετε, θα πρέπει να πάρετε: ένα τραπέζι. χυμός λεμονιού, 3-5 κουταλιές της σούπας φυτικό (ελαιόλαδο), ένα κουταλάκι του γλυκού σουσάμι, 3-4 σκελίδες σκόρδο.

Έτσι, τα πράσινα φύλλα πρέπει να πλένονται, να στεγνώνουν και να μαζεύονται τυχαία. Τα αγγούρια σε αυτή την απλή σαλάτα πλένονται, κόβονται σε λωρίδες ή φέτες. Στη συνέχεια αφήνουμε τα χόρτα να σταθούν και να δώσει το ζουμί του. Αυτή τη στιγμή ανεφοδιάζουμε. Τρίψτε το σκόρδο, ρίξτε φυτικό λάδι, προσθέστε λίγο μαύρο πιπέρι, στύψτε το χυμό λεμονιού. Αυτή η γέμιση είναι υπέροχη. Κατάλληλο για κάθε πράσινη σαλάτα. Σερβίρεται σαλάτα με σουσάμι.

Πατατοσαλάτα με αγγουράκια τουρσί

Μερικές φορές θέλετε όχι μόνο να φτιάξετε ένα όμορφα διακοσμημένο πιάτο, αλλά και να επιλέξετε μια σαλάτα ώστε να είναι όσο το δυνατόν πιο χορταστική. Ειδικά αν ετοιμάζεστε για γενέθλια, όπου θα υπάρχουν πολλοί φίλοι - καλεσμένοι και δυνατά ποτά, για τα οποία είναι απλά απαραίτητο ένα σνακ με πολλές θερμίδες. Σας προσφέρουμε μια γρήγορη συνταγή που αποτελείται από προϊόντα που μπορείτε να βρείτε σε οποιαδήποτε κουζίνα, αλλά ταυτόχρονα θα είναι χορταστική και πλούσια σε γεύση: πατάτες, κρέας, αγγουράκια τουρσί. Έτσι, φτιάχνουμε μια απλή σαλάτα γενεθλίων. Οι συνταγές είναι απλές, τα υλικά ξεκάθαρα - ας ξεκινήσουμε.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε: τέσσερις μεγάλες βραστές πατάτες, ένα βάζο με φασόλια σε κονσέρβα, τρία αγγουράκια τουρσί, 150-200 γραμμάρια βραστό κρέας ή λουκάνικο, κρεμμύδια, 100-150 γραμμάρια μανιτάρια μανιτάρια, αλάτι, πιπέρι, φυτικό λάδι και επιτραπέζιο ξύδι 2-3 κουταλιές της σούπας το καθένα.

Βάζουμε τις πατάτες στο μάτι να βράσουν από πριν. Όσο ετοιμάζεται το κύριο προϊόν, κόβουμε τα αγγούρια, τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε μικρούς κύβους. Τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια πρέπει να τηγανίζονται σε μικρή ποσότητα λαδιού. Όταν ψηθούν οι πατάτες, τις αφήνουμε να κρυώσουν για λίγα λεπτά και τις κόβουμε σε κύβους. Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα του πιάτου και αλατοπιπερώνουμε με σάλτσα. Για την παρασκευή του, ανακατέψτε επιτραπέζιο (κρασί ή μήλο) ξύδι, φυτικό λάδι, αλάτι, τριμμένο κόκκινο ή μαύρο πιπέρι. Η σαλάτα μπορεί να γαρνιριστεί με φρέσκα κρεμμυδάκια πριν τη σερβίρετε.

Σαλάτα καρότο με τυρί

Σαλάτες λαχανικών - τεύτλα και καρότο - ένα υπέροχο ορεκτικό και μια επιλογή εξοικονόμησης όταν οι επισκέπτες χτυπούν ήδη το κουδούνι. Όταν επιλέγετε απλές σαλάτες, φωτογραφίες των οποίων μπορείτε να βρείτε στο Διαδίκτυο, προσπαθήστε να προτιμάτε απλά προϊόντα. Σήμερα προσφέρουμε μια τρελά απλή σαλάτα με καρότα, τυρί και σκόρδο. Αλλά, πιστέψτε με, θα είναι ένα πραγματικό εύρημα για το γιορτινό τραπέζι, ένα λαμπερό και αλμυρό σνακ.

Έτσι, για το μαγείρεμα πρέπει να πάρετε: δύο μεγάλα καρότα, 150 γραμμάρια σκληρό τυρί, 4-5 σκελίδες σκόρδο, μαγιονέζα ή σπιτική σάλτσα. Αυτή η εύκολη σαλάτα είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά. Όλα τα προϊόντα πρέπει να τρίβονται σε μεσαίου μεγέθους τρίφτη. Προσθέστε σάλτσα μαγιονέζας και βότανα από πάνω για διακόσμηση. Αυτό το ορεκτικό μπορεί να λειτουργήσει ως ανεξάρτητο πιάτο ή μπορεί να είναι προσθήκη. Μια τέτοια σαλάτα μπορείτε να την απλώσετε σε κρουτόν ή απλά να την βάλετε σε ένα πιάτο με το κυρίως πιάτο.

τετζαροσαλάτα

Αυτή η επιλογή είναι ιδανική για μητέρες που δεν μπορούν να διδάξουν στο παιδί τους ένα τόσο χρήσιμο και απαραίτητο προϊόν όπως τα παντζάρια. Για το μαγείρεμα, πάρτε μερικούς μεγάλους κόνδυλους, βράστε τους, κρυώστε και τρίψτε στον χοντρό τρίφτη. Καρυκεύστε παντζαροσαλάτα με σπιτική σάλτσα μαγιονέζας με αλάτι και ψιλοκομμένο σκόρδο. Η πικάντικη και ασυνήθιστη γεύση της σαλάτας θα αρέσει και στα πιο ιδιότροπα παιδιά.

Βάρκα με αβοκάντο και τυρί

Αν αποφασίσετε ότι θα μαγειρέψετε όχι μόνο απλές σαλάτες για τα γενέθλιά σας, αλλά και πιάτα που θα εκπλήξουνκαλεσμένοι, δεν θα βρείτε καλύτερη επιλογή. Αυτή η σαλάτα αποτελείται από μάλλον εξωτικά προϊόντα, αλλά ο συνδυασμός τους δημιουργεί μια εκπληκτικά πλούσια και ευχάριστη γεύση.

Υλικά: ένα μεγάλο αβοκάντο, 50 γραμμάρια καρύδια, κονσέρβες ανανάδες, δύο σκελίδες σκόρδο, 100 γραμμάρια τυρί, αλάτι, σάλτσα μαγιονέζας, βότανα.

Το αβοκάντο πρέπει να κόψετε σε δύο μέρη, να αφαιρέσετε το κουκούτσι και να καθαρίσετε το περιεχόμενο. Ανακατέψτε τον πολτό αβοκάντο με τριμμένο σκόρδο, κονσέρβα κομμάτια ανανά και ψιλοκομμένα καρύδια. Όπως και άλλες νόστιμες, εύκολες σαλάτες, αυτή θα έχει λαμπερή γεύση χάρη στο dressing σκόρδου της. Ανακατέψτε αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, σκόρδο και μυρωδικά με μαγιονέζα και ντύστε τη σαλάτα. Χρησιμοποιώντας ένα κουταλάκι του γλυκού, μεταφέρετε προσεκτικά τη σαλάτα από το φλιτζάνι στο «βάρκα» του αβοκάντο. Διακοσμήστε με μυρωδικά και μεγάλα κομμάτια καρύδια.

Σαλάτα με μήλο και τυρί

Οποιαδήποτε σφολιάτα σαλάτα είναι ένα πραγματικό εύρημα για την οικοδέσποινα. Χρειάζονται πέντε λεπτά για να ετοιμάσετε απλές σαλάτες που αποτελούνται από πολλά υλικά τοποθετημένα σε στρώσεις. Και η εμφάνιση ενός τέτοιου ορεκτικού θα είναι πολύ πιο προσεγμένη από αυτή των σαλατών που απλά ανακατεύονται. Έτσι, θα ετοιμάσουμε αυτή τη σαλάτα από: δύο ή τρία μικρά πράσινα μήλα, 100 γραμμάρια καρύδια, 200 γραμμάρια σκληρό τυρί, δύο βραστά αυγά. Αλάτι και μπαχαρικά, ως συνήθως, προστίθενται κατά προτίμηση. Ως dressing σε αυτή τη σαλάτα, υπάρχει μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά ή παχύρρευστη κρέμα γάλακτος.

Προετοιμασία φαγητού. Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε και τα τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Πλένουμε τα μήλα, τα κόβουμεάχυρο ή επίσης τρίψτε. Τρίβουμε τα καρύδια με τρίφτη ή τρίφτη σκόρδου. Τρίβουμε το τυρί. Τώρα ας αρχίσουμε να διπλώνουμε τη σαλάτα. Στρώσεις: τυρί - μαγιονέζα - μήλα - μαγιονέζα - καρύδια - μαγιονέζα - αυγό - μαγιονέζα. Η κορυφαία σαλάτα πρέπει να είναι διακοσμημένη με ξηρούς καρπούς και βότανα.

Σαλάτα για το χειμώνα με καρότα, κρεμμύδια και κολοκυθάκια

Οι νόστιμες σαλάτες μπορούν όχι μόνο να προετοιμαστούν ακριβώς πριν από την άφιξη των επισκεπτών, αλλά και να αφαιρεθούν από ένα βάζο που έχει προετοιμαστεί εκ των προτέρων από το καλοκαίρι. Πολλές νοικοκυρές κάνουν προετοιμασίες το καλοκαίρι, ώστε αργότερα να απολαύσουν τη γεύση των καλοκαιρινών λαχανικών στη χειμωνιάτικη κουζίνα. Σας προσφέρουμε μια απλή σαλάτα με κολοκυθάκια, κρεμμύδια και καρότα, που θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε γιορτινό τραπέζι.

Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε: ένα κιλό κολοκυθάκια, 300 γραμμάρια κρεμμύδια, μισό κιλό καρότα, μια κουταλιά της σούπας αλάτι, 200 γραμμάρια ζάχαρη, 100 γραμμάρια ξύδι 9%, 150 γραμμάρια λαχανικών λάδι, αλεσμένο πιπέρι και κόλιανδρο για γεύση.

Οποιεσδήποτε απλές σαλάτες για το χειμώνα απαιτούν προσεκτική προετοιμασία των υλικών. Τα κολοκυθάκια σε αυτή τη συνταγή πρέπει να πλυθούν καλά κάτω από τρεχούμενο νερό, να ξεφλουδιστούν και να ξεφλουδιστούν. Τα καρότα πλένονται επίσης και τρίβονται σε χοντρό τρίφτη μαζί με τα κολοκυθάκια. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βοηθούς κουζίνας που έχουν εξαρτήματα για τρίψιμο λαχανικών. Τα κρεμμύδια πρέπει να κόβονται σε ροδέλες ή μισούς δακτυλίους (ανάλογα με την επιθυμία και τις προτιμήσεις σας).

Στη συνέχεια, όλα τα λαχανικά και τα μπαχαρικά, καθώς και το λάδι και το ξύδι, αναμειγνύονται σε ένα μεγάλο μπολ. Μετά από αυτό, αφήστε τη σαλάτα για μερικές ώρες.επιμένω. Αφού τα λαχανικά έχουν εγχυθεί, εμποτιστούν με μπαχαρικά και δώσουν το δικό τους χυμό, μπορούν να απλωθούν σε προπλυμένα και αποστειρωμένα βάζα. Σκεπάζουμε με καπάκια και το βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό. Σίγουρα δεν πρέπει να εστιάσετε στην αποστείρωση των κουτιών, αφού κάθε οικοδέσποινα γνωρίζει αυτή τη μέθοδο και το κάνει με τον δικό της τρόπο. Ας προσθέσουμε μόνο ότι χρειάζονται δέκα με είκοσι λεπτά για να αποστειρωθούν τα βάζα σαλάτας. Στη συνέχεια τυλίγονται τα καπάκια, αναποδογυρίζονται τα βάζα και τοποθετούνται σε σκοτεινό μέρος για να «ξεκουραστούν» και να κρυώσουν. Τα κρύα βάζα μπορούν ήδη να αποθηκευτούν στο κελάρι ή στο ντουλάπι.

Αυτή η σαλάτα είναι τέλεια ως ορεκτικό ή προσθήκη στο κυρίως πιάτο. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες σάλτσες για μακαρόνια ή πατάτες. Υπάρχουν πολλές επιλογές, το κύριο πράγμα είναι να δείξετε φαντασία και η πιο γρήγορη σαλάτα θα γίνει ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα.