2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Σε όποιον δεν αρέσει το τοστ με νόστιμη μαρμελάδα, κάνει δίαιτα ή έχει αντενδείξεις στην κατανάλωση γλυκών. Δυστυχώς, παρά το γεγονός ότι οι βιομηχανικές εταιρείες προσφέρουν πολλές διαφορετικές επιλογές, δεν μπορούν να ανταγωνιστούν ποιοτικά τα σπιτικά παρασκευάσματα. Η συνταγή για μαρμελάδα φράουλα είναι πολύ απλή, αν και έχει τεράστιο αριθμό τρόπων παρασκευής. Απλά πρέπει να επιλέξετε αυτό που ταιριάζει στο γούστο σας.
Συνταγή μαρμελάδας σοκολάτας
Για να φτιάξετε μια τέτοια λιχουδιά, χρειάζεστε ελάχιστα υλικά:
- kg μούρα (ώριμα, χωρίς φύλλα);
- η ίδια ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης;
- κιτρικό οξύ (μισό κουταλάκι του γλυκού για όλα);
- σοκολάτα (οποιαδήποτε γεύση, μόνο μία μπάρα τυπικού βάρους).
Τα πλυμένα μούρα πρέπει να τοποθετηθούν στον πάτο μιας μεγάλης κατσαρόλας, πασπαλισμένα με άμμο. Και απλά καθαρίστε μέχρι το πρωί σε κρύο μέρος. Σε αυτό το διάστημα θα δίνουν χυμό, στον οποίο μετά θαμαραζώνουν, μετατρέπονται σε μαρμελάδα φράουλα. Η συνταγή είναι απλή στο ότι δεν απαιτεί περίπλοκους χειρισμούς. Επιπλέον, τα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν και θρυμματισμένα, και όχι μόνο μεγάλα και ολόκληρα. Το πρωί, το τηγάνι πρέπει να καλύπτεται με ένα καπάκι και να τίθεται σε μια αργή και αδύναμη φωτιά. Σιγοβράζουμε τα μούρα για 20-25 λεπτά, μην τα αφήνουμε να βράσουν. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, πρέπει απλώς να προσθέσετε ένα λεμόνι, να ανακατέψετε και να κρυώσετε τα πάντα. Μόνο τότε παρεμβαίνει με τριμμένη ή σπασμένη σε μικρά κομμάτια σοκολάτας. Αυτή η συνταγή μαρμελάδας φράουλας σας επιτρέπει να προσθέσετε και άλλα συστατικά επιπλέον. Για παράδειγμα, υπάρχουν επίσης φραγκοστάφυλα ή lingonberries στο τέλος. Αυτό θα προσθέσει μια ιδιαίτερη πικρία.
Συνταγή μαρμελάδας φράουλας: ένα κλασικό στην απλότητα
Ένα λίτρο μαρμελάδας δεν απαιτεί πολλά υλικά. Και, πάνω απ 'όλα, τα ίδια τα μούρα. Κάθε ώριμο θα κάνει. Ζαρωμένο ή ολόκληρο, μεγάλο ή μικρό - δεν έχει σημασία. Μόλις ένα κιλό. Και την ίδια ποσότητα ζάχαρης. Αντί για κιτρικό οξύ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια υγιεινή εναλλακτική λύση - στην πραγματικότητα, το ίδιο το λεμόνι. Έχοντας αποφασίσει πώς να φτιάξετε μαρμελάδα φράουλα, ετοιμάστε μια κατσαρόλα με χοντρά τοιχώματα. Όσο πιο βαθιά είναι, τόσο μεγαλύτερη είναι η εγγύηση ότι το μείγμα δεν θα ξεφύγει κατά το μαγείρεμα. Τοποθετήστε τα πάντα εκτός από το λεμόνι στον πάτο του μπολ, θυμηθείτε προσεκτικά και αφήστε το ήσυχο. Μόλις οι φράουλες δώσουν χυμό, μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Σε χαμηλή φωτιά, κάτω από σφιχτό καπάκι. Μόλις μιάμιση ώρα περίπου. Στη συνέχεια προσθέτουμε χυμό λεμονιού ή ψιλοκομμένο πελτέ. Η μαρμελάδα σας είναι έτοιμη. Μπορείτε να το φάτε αμέσως ή μπορείτε να το τυλίξετε σε βάζα για το χειμώνα. Όσο μικρότερη είναι η ένταση, τόσο πιο πιθανό είναι να είναι ανοιχτόδεν θα κρατήσει πολύ και θα φαγωθεί. Κυλιόμενες τράπεζες, δεν μπορείτε να ανησυχείτε για τη διάρκεια ζωής. Ο χυμός λεμονιού δρα ως φυσικό συντηρητικό.
Η κλασική συνταγή μαρμελάδας φράουλας έχει μια ανατροπή. Η συνοχή του τελικού προϊόντος πρέπει να μοιάζει με κατάστημα. Είναι εύκολο να το ελέγξετε. Απλά ρίξτε λίγη μαρμελάδα στο πιάτο σας όσο μαγειρεύετε. Αν διαχωρίζεται απλά, χωρίς στη συνέχεια να συνδεθεί πίσω (όπως μαρμελάδα ή άλλο υγρό προϊόν), τότε όλα είναι έτοιμα και η σόμπα μπορεί να σβήσει. Αν όχι, τότε θα πρέπει να ιδρώσεις λίγο παραπάνω στον καυστήρα με μια κουτάλα έτοιμο. Κάντε ένα ωραίο πάρτι τσαγιού με νόστιμη σπιτική μαρμελάδα.
Συνιστάται:
Κομπόστα φράουλας. Κομπόστα φράουλας για το χειμώνα
Από άγριες φράουλες λαμβάνονται νόστιμες κομπόστες, οι οποίες συλλέγονται για το χειμώνα. Στο άρθρο θα εξετάσουμε πολλές βασικές συνταγές
Πόσες θερμίδες έχει η μαρμελάδα; Θερμιδική περιεκτικότητα μαρμελάδας φράουλας
Η μαρμελάδα είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο και μια εξαιρετική φυσική θεραπεία για πολλές φλεγμονώδεις καταστάσεις. Ένα τόσο νόστιμο υπέροχο πιάτο για όλους είναι μια εκπληκτικά συγκινητική ανάμνηση του καλοκαιριού που πέρασε και για πολλούς μια αξέχαστη παιδική ηλικία
Εύκολη παρασκευή μαρμελάδας φράουλας
Οι γλυκοδόντες σίγουρα θα λατρέψουν αυτό το άρθρο, γιατί θα αποκαλύψει όλα τα μυστικά της διαδικασίας παρασκευής νόστιμης μαρμελάδας
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μαρμελάδας και μαρμελάδας, μαρμελάδας και μαρμελάδας;
Τι μεγάλη ποικιλία από γλυκά επιδόρπια εφευρέθηκε με βάση τα μούρα, τα φρούτα, ακόμη και μερικά λαχανικά, βρασμένα με ζάχαρη και προσεκτικά τοποθετημένα σε βάζα, τόσο δελεαστικά γλυκά. Συνήθως αυτά τα επιδόρπια χρησιμοποιούνται ως γέμιση σε σπιτικά κέικ ή τρώγονται αλειμμένα σε τοστ με ζεστό τσάι. Αλλά για πολλούς από εμάς είναι δύσκολο να καταλάβουμε - ποια είναι η διαφορά μεταξύ μαρμελάδας, μαρμελάδας, μαρμελάδας και confiture, ποια είναι η τεχνολογία για την προετοιμασία αυτού ή εκείνου του αρωματικού επιδόρπιου
Εύκολη συνταγή μαρμελάδας φράουλας
Σε ποιον δεν αρέσει να γλεντάει με ζεστό τσάι και μούρα διαλεγμένα από το καλοκαίρι τα βράδια του χειμώνα; Η παρασκευή μαρμελάδας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εφοδιαστείτε με υγιεινές βιταμίνες. Μπορείτε απλά να φάτε το προϊόν με ένα κουτάλι ή να το απλώσετε σε μια φέτα φρεσκοψημένο ψωμί και βούτυρο, να το προσθέσετε σε πίτες ή να το ρίξετε πάνω από τηγανίτες. Στη συνέχεια, θα δούμε μια εξαιρετική συνταγή μαρμελάδας φράουλας
