Πόσες θερμίδες έχει η μαρμελάδα; Θερμιδική περιεκτικότητα μαρμελάδας φράουλας

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Η μαρμελάδα είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο και μια εξαιρετική φυσική θεραπεία για πολλές φλεγμονώδεις καταστάσεις. Ένα τόσο νόστιμο υπέροχο πιάτο για όλους είναι μια εκπληκτικά συγκινητική ανάμνηση του καλοκαιριού που πέρασε και για πολλούς μια αξέχαστη παιδική ηλικία.

Η μαρμελάδα είναι ένα πιάτο που παρασκευάζεται από φρούτα και μούρα με τη χρήση ζάχαρης. Συνήθως και τα δύο συστατικά λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες. Επομένως, θα πρέπει πάντα να θυμάστε ότι είναι λογικό να χρησιμοποιείτε αυτό το είδος κενού. Ένα τέτοιο επιδόρπιο είναι μεγάλη απόλαυση, αλλά μπορεί επίσης να βλάψει.

Σε αυτό το άρθρο θα προσπαθήσουμε να μάθουμε πόσες θερμίδες έχει η μαρμελάδα γενικά και ειδικότερα μια υπέροχη φράουλα.

φράουλες εν συντομία

Το όνομα αυτού του υπέροχου μούρου γεννήθηκε σε σχέση με το σφαιρικό σχήμα του καρπού. Προήλθε από την παλιά ρωσική λέξη "club", που σημαίνει "στρογγυλό" ή "σφαιρικό".

Τα οφέλη αυτού του νόστιμου, εκπληκτικά όμορφου μούρου έχουν αποδειχθεί εδώ και καιρό. Περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά και βιταμίνες που μπορούν να ξεπεράσουν διάφορεςφλεγμονή, πρόληψη της γήρανσης του εγκεφάλου, μείωση του κινδύνου καρδιακών και αγγειακών παθήσεων.

Σχετικά με το θερμιδικό περιεχόμενο και τη σύνθεση της μαρμελάδας

Όσο περισσότερη ζάχαρη προστίθεται στο τελικό προϊόν, τόσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες της μαρμελάδας φράουλας, όπως κάθε άλλο επιδόρπιο φρούτων ή μούρων.

Γενικά, η περιεκτικότητα σε θερμίδες οποιουδήποτε παρασκευάσματος που παρασκευάζεται με βάση τα φρούτα ή τα μούρα ποικίλλει ανάλογα με τη γλυκύτητα των φρούτων που χρησιμοποιούνται, που περιέχουν διαφορετικές ποσότητες φρουκτόζης. Σημειώνεται επίσης ότι αυτό εξαρτάται και από τον τρόπο παρασκευής, στον οποίο συμβαίνει βρασμός, οδηγώντας σε σημαντική μείωση της μάζας. Τελικά, με διαφορετικές μεθόδους παρασκευής αυτού του γλυκού, μια κουταλιά έτοιμη μαρμελάδα έχει διαφορετική περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Σε κάθε περίπτωση, η καθημερινή κατανάλωση δύο κουταλιών μαρμελάδα δεν προσθέτει περιττά κιλά, αλλά δίνει ώθηση στην ενέργεια και ωφελεί τον οργανισμό, γιατί αυτό είναι φάρμακο κατά το κρυολόγημα. Αλλά σε σύντομο χρονικό διάστημα, ένα ολόκληρο βάζο μαρμελάδας που καταναλώνεται, φυσικά, μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη στην υγεία. Παρά την ασήμαντη περιεκτικότητα σε θερμίδες των ίδιων των μούρων (30 kcal ανά 100 g του προϊόντος), αυτός ο δείκτης γίνεται σημαντικό στην έτοιμη μαρμελάδα. Η μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες της μαρμελάδας φράουλας είναι 280 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Έτσι, ένα βάζο μαρμελάδα φράουλα (500 ml) περιέχει περισσότερες από 1500 χιλιοθερμίδες συνολικά.

Ανά 100 g μαγειρεμένου προϊόντος: πρωτεΐνες - 0,3 g, λίπη - 0,17 g, υδατάνθρακες - 74,5 g.

Μαρμελάδα και ασθένειες

Μάθαμε την περιεκτικότητα σε θερμίδες της μαρμελάδας φράουλας. Τώρα ας αποφασίσουμε αν υπάρχει κάποιο όφελος από αυτό το είδος γλυκού.

Όπως σημειώθηκε παραπάνω, η μαρμελάδα είναι ένα καλό φάρμακο. Τα φρούτα και τα μούρα, που περιέχουν μεγάλη ποικιλία από μέταλλα και βιταμίνες, μπορούν να επηρεάσουν τέλεια την υγεία και να βοηθήσουν στη θεραπεία ασθενειών. Για παράδειγμα, πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν πόσο χρήσιμη είναι η μαρμελάδα βατόμουρο για πυρετό, κρυολόγημα και βήχα. Και η μαρμελάδα φράουλα περιέχει φυτικές ίνες, οργανικά οξέα, βήτα-καροτίνη, μεταλλικά άλατα, βιταμίνες Β, μέταλλα (σίδηρος, μαγνήσιο και μαγγάνιο).

Χρήσιμες ιδιότητες της μαρμελάδας φράουλα

Λόγω της περιεκτικότητας σε μεγάλο αριθμό χρήσιμων ουσιών στη σύνθεση των μούρων, τα επιδόρπια που παρασκευάζονται από αυτά έχουν θετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία. Η μαρμελάδα φράουλα παρουσιάζει τις ιδιότητες ενός φυσικού αντιοξειδωτικού, αυξάνει την αιμοσφαιρίνη, ηρεμεί το νευρικό σύστημα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καταπολεμά την αϋπνία, το beriberi, απομακρύνει τις βλαβερές ουσίες από τον οργανισμό και βοηθά στην ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων.

Επίσης, η χρήση αυτού του προϊόντος βοηθά στη βελτίωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας, στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, στη διατήρηση της οπτικής οξύτητας και στην αύξηση της λίμπιντο.

Σύγκριση της περιεκτικότητας σε θερμίδες διαφορετικών τύπων μαρμελάδας

Για να κατανοήσετε πώς διαφέρει η περιεκτικότητα σε θερμίδες της μαρμελάδας φράουλας από άλλες, εξετάστε τις επιλογές για αυτό το νόστιμο επιδόρπιο από διαφορετικά μούρα.

Παρακάτω είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες διαφόρων τύπων μαρμελάδας σε 100 γραμμάρια τελικήςπροϊόν:

• σταφίδα – 284;
• βατόμουρο – 273;
• μήλο – 265;
• κεράσι – 256;
• φραγκοστάφυλο – 220;
• δαμάσκηνο – 280.

Η μαρμελάδα Rowan, η οποία έχει σχετικά χαμηλό ποσοστό χιλιοθερμίδων, περιέχει πολύ χρήσιμο φώσφορο. Και ο βαρμπερός, το ιπποφαές, ο κράταιγος, η καρυδιά και ο σκύλος είναι επίσης είδη χαμηλών θερμίδων, αλλά ταυτόχρονα έχουν και εξαιρετικές θεραπευτικές ιδιότητες. Ωστόσο, όταν τα χρησιμοποιείτε, θα πρέπει να γνωρίζετε το μέτρο.

Συμπέρασμα

Παρά την αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες της μαρμελάδας φράουλας, αυτό το νόστιμο επιδόρπιο μπορεί να χαρακτηριστεί ένα από τα αγαπημένα για τους περισσότερους ανθρώπους. Και όμως, θα πρέπει να θυμόμαστε και τη ζημιά του.

Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και πολλές άλλες χρήσιμες ουσίες μειώνεται λόγω θερμικής επεξεργασίας.

Όταν τρώτε ένα επιδόρπιο με μούρα, η ζάχαρη μετατρέπεται σε λίπος, το οποίο συσσωρεύεται σταδιακά στο σώμα. Το τελευταίο προκαλεί προβλήματα υγείας, συμπεριλαμβανομένης της παχυσαρκίας. Για να αποφύγετε τέτοιες συνέπειες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιγότερο επιβλαβείς συνταγές μαρμελάδας. Για παράδειγμα, προσθέστε λιγότερη ζάχαρη, βράστε λιγότερη μαρμελάδα ή απλώς αλέστε τα μούρα με ζάχαρη.