Gummies: τύποι, σύνθεση, κύρια συστατικά

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Όλοι αγαπήσαμε τα γλυκά ως παιδιά. Ούτε μια γιορτή δεν μπορεί να κάνει χωρίς αυτά, και η κατανάλωση τσαγιού χωρίς γλυκά είναι εντελώς βαρετή. Τα μασητικά γλυκά ξεχωρίζουν στη λίστα τους. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο που θα αρέσει σε ενήλικες και παιδιά και, ταυτόχρονα, πολλοί πιστεύουν ότι αυτά τα γλυκά είναι τα λιγότερο επιβλαβή για τη μέση και ολόκληρο το σώμα συνολικά. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές αποχρώσεις που πρέπει να καταλάβετε. Τα κόμμεα μπορεί να είναι πλούσια σε χρώματα και γεύσεις.

Χρήσιμες ιδιότητες των γλυκών

Ας μιλήσουμε πρώτα για το τι μπορούν να κάνουν τα νόστιμα γλυκά για το σώμα σας. Ως επί το πλείστον, αποτελείται από ένα σάκχαρο, καθαρή γλυκόζη, από την οποία το σώμα μπορεί να πάρει ενέργεια. Ωστόσο, οι καλές τσίχλες μπορούν να περιλαμβάνουν μια ποικιλία από ευεργετικά υλικά πλήρωσης. Αυτοί είναι χυμοί φρούτων και μούρα, ξηροί καρποί και σπόροι. Δηλαδή, αυτές είναι πηγές μετάλλων και βιταμινών, φυτικών ινών και άλλων χρήσιμων ουσιών.

Έτσι, η κατανάλωση γλυκών που παρασκευάζονται με φυσικά συστατικά με μέτρο μόνο καλό θα σας κάνει. Αλλά το ερώτημα είναι: Ταιριάζουν όλα τα τσίχλα με αυτήν την περιγραφή; Ας ρίξουμε μια ματιά στις πιο δημοφιλείς συναλλαγέςεπωνυμίες που βρίσκονται στα ράφια των καταστημάτων και των φαρμακείων μας.

"Supradin" - μασώντας γλυκά

Αν μιλάμε για το τι θα σας ωφελήσει πραγματικά, τότε αυτές είναι, πρώτα απ' όλα, βιταμίνες για παιδιά. Αυτή η φόρμα είναι ένα τυπικό σύνολο βιταμινών και μετάλλων που χρειάζεται το σώμα του μωρού σας, τα οποία περικλείονται σε ένα κέλυφος ζελατίνης. Ως γλυκαντικά χρησιμοποιούνται σιρόπι γλυκόζης, ζάχαρη και άλλα συστατικά. Ωστόσο, παρά τα προφανή οφέλη αυτών των συμπληρωμάτων διατροφής, θα πρέπει να συνταγογραφούνται από γιατρό όπως απαιτείται.

Mamba Candies

Φωτεινά, νόστιμα και πολύ αγαπημένα στα παιδιά γλυκά. Πολλοί τους θυμούνται από την παιδική τους ηλικία και σήμερα απολαμβάνουν τα δικά τους παιδιά μαζί τους. Είναι απαραίτητο να συνηθίσετε τα ψίχουλα σε τέτοιες λιχουδιές; Πιθανότατα όχι. Το «Mamba» είναι μια μαστιχωτή καραμέλα που φτιάχνεται με βάση τη ζελατίνη, που σημαίνει ζωικά λίπη. Είναι δύσκολο να πούμε πόσο χρήσιμα είναι αυτά τα πυρίμαχα λίπη για τον οργανισμό του παιδιού. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Για να γίνει η ζελατίνη γλυκιά, είναι κορεσμένη με σιρόπι ζάχαρης. Η αφθονία υδατανθράκων, ή μάλλον η απλή ζάχαρη, είναι επίσης η λεγόμενη μάστιγα της σύγχρονης κοινωνίας, οπότε όσο πιο αργά συνηθίσετε το παιδί σας σε τέτοια προϊόντα, τόσο το καλύτερο. Και τέλος, η τελευταία στιγμή: αυτές οι καραμέλες είναι γεμιστές με χρωστικές και γεύσεις για να γίνουν ροζ και πράσινα, με υπέροχη μυρωδιά. Απλώς αυτές οι ουσίες είναι εξαιρετικά επιβλαβείς για τον άνθρωπο, και ειδικά για έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό.

Τι να προσέξετεσύνθεση

Όταν αγοράζετε τσίχλες (η φωτογραφία μας δείχνει μια πληθώρα φωτεινών μαξιλαριών, αρκούδων και άλλων ελκυστικών σχημάτων και χρωμάτων), προσέξτε πρώτα από όλα τη σύνθεση. Στην πραγματικότητα, είναι συνήθως πανομοιότυπο. Αυτά τα γλυκά διαφέρουν ελαφρώς, απλώς μερικά παρασκευάζονται με φυσικούς χυμούς φρούτων, περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και πηκτίνη ή άγαρ-άγαρ (εκχύλισμα φυκιών), ενώ άλλα βασίζονται σε ζελατίνη και τεχνητά χρώματα. Τα τελευταία συνήθως προσελκύουν την προσοχή των παιδιών με τα έντονα χρώματα τους, αν και η αφύσικότητά τους θα πρέπει να τους προειδοποιεί.

Είναι όλοι οι Ε κακοί

Θα συνεχίσουμε να μιλάμε για το πώς να αναγνωρίζουμε τα ούλα. Η σύνθεση μπορεί να περιλαμβάνει το μυστηριώδες «Ε», που είναι ήδη τόσο κατάφυτο από θρύλους που θεωρούνται a priori επιβλαβείς. Μάλιστα, κάτω από τη μάσκα «Ε» μπορεί να κρυφτεί η φυσική χρωστική κουρκουμίνη ή χλωροφύλλη (Ε 140). Συνήθως δεν δίνουν πολύ έντονο χρώμα και ως εκ τούτου μπορείτε ήδη από την εμφάνισή τους να διαπιστώσετε αν είναι κατάλληλα για παιδιά.

Calorie gummies

Συχνά, οι γυναίκες που θέλουν να χάσουν βάρος τείνουν να τα επιλέγουν όταν είναι ήδη εντελώς αδύνατο να κάνουν χωρίς γλυκά. Και αυτό είναι σωστό, ειδικά εάν τα γλυκά παρασκευάζονται με βάση το άγαρ-άγαρ και η φρουκτόζη χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό. Αποδεικνύεται ένα επιδόρπιο με λίγες θερμίδες, αλλά αρκετά νόστιμο. Κατά μέσο όρο, περιέχουν 350 kcal ανά 100 g προϊόντος. Για σύγκριση, το γλάσο σοκολάτας έχει περίπου τις διπλάσιες θερμίδες.

Οι καραμέλες μπορούν επίσης να ταξινομηθούν ως μασώμενα γλυκά, αλλά σεΗ σύνθεσή τους περιλαμβάνει λιπαρά, συμπυκνωμένο γάλα, μελάσα, που σημαίνει ότι η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες θα είναι πολύ υψηλότερη.

Σπιτικές τσίχλες

Μάλιστα, τέτοια γλυκά μπορείτε να τα ετοιμάσετε πολύ εύκολα στο σπίτι μόνοι σας. Ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε στοιχείο. Για παράδειγμα, μπορεί να είναι ένα μείγμα από χυμό φρούτων και λαχανικών (μήλο και καρότο), συστατικά που σχηματίζουν ζελέ και ξηρούς καρπούς. Μπορείτε να πειραματιστείτε και να συμπεριλάβετε συμπυκνωμένο γάλα, τότε τα γλυκά σας θα έχουν πλούσια κρεμώδη γεύση.

Θα πρέπει να σκεφτείτε προσεκτικά ποιο πηκτωματικό παράγοντα θα χρησιμοποιήσετε. Το άγαρ-άγαρ δίνει την πιο πυκνή δομή, επιπλέον, αυτό το εκχύλισμα φυκιών δεν έχει ξένη γεύση και πρακτικά δεν περιέχει θερμίδες. Η πηκτίνη είναι επίσης ένα φυτικό συστατικό πηκτωματοποίησης που λαμβάνεται από τα μήλα και η περιεκτικότητά της σε θερμίδες είναι υψηλότερη. Τέλος, η γνωστή ζελατίνη δίνει τη σύσταση του ζελέ, το οποίο δύσκολα σχηματίζεται σε γλυκά (έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και έχει συγκεκριμένη γεύση, αφού φτιάχνεται με βάση ένα εκχύλισμα χόνδρου).

Επιπλέον, θα χρειαστείτε μια φόρμα στην οποία θα ρίξετε το έτοιμο μείγμα. Ας ξεκινήσουμε τη διαδικασία μαγειρέματος. Θα χρειαστεί να θερμάνετε τη βάση (νερό με ζάχαρη, χυμό, γάλα) και να λιώσετε το πηκτωματοποιητικό συστατικό σε αυτό. Χωρίς να πάρει βράση, το μείγμα πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά και να κρυώσει ελαφρώς. Βάλτε όλα όσα θέλετε να δείτε στο ρόλο της γέμισης στη φόρμα και γεμίστε τη με το σιρόπι που προκύπτει. Αφήστε τα καλούπια για αρκετές ώρες να σκληρύνουν τελείως. Μετά από αυτό, η καραμέλα μπορεί να πασπαλιστείζάχαρη άχνη. Τέτοια γλυκά σίγουρα δεν περιέχουν τίποτα επιβλαβές - μπορείτε να τα περιποιηθείτε στα παιδιά όσο συχνά θέλετε. Αλλά με λαμπερές τσίχλες που αγοράζονται από το κατάστημα, να είστε προσεκτικοί. Αγοράστε μόνο προϊόντα από αξιόπιστους κατασκευαστές και μελετήστε προσεκτικά τη σύνθεση. Καλύτερα να αγοράζετε στο σπίτι περισσότερα φρούτα παρά γλυκά - είναι επίσης πολύ νόστιμο και υγιεινό.