Εστιατόριο "Belmesy", Αικατερινούπολη: διεύθυνση, μενού, κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Πού μπορούν οι λάτρεις της ουζμπεκικής κουζίνας να χορτάσουν στο Αικατερινούπολη; Το εστιατόριο "Belmesy" είναι μια ιδανική επιλογή για καλοφαγάδες. Οι έμπειροι σεφ θα εκπλήξουν και τους πιο απαιτητικούς αισθητικούς. Στο άρθρο θα βρείτε μια περιγραφή του μενού, το εσωτερικό και τις κριτικές πραγματικών επισκεπτών.

Επαγγελματική κάρτα: εκτιμώμενο τιμολόγιο, ώρες λειτουργίας, διεύθυνση

Ο μέσος λογαριασμός για ένα άτομο είναι 1000-1500 ρούβλια. Το κόστος ενός επαγγελματικού γεύματος είναι από 350 ρούβλια. Η διεύθυνση του εστιατορίου "Belmesa": Ekaterinburg, λεωφόρος Lenina, 69/1. Η εγκατάσταση είναι ανοιχτή καθημερινά από τις 12:00 έως τις 24:00 από Κυριακή έως Πέμπτη, από τις 12:00 έως τις 2:00 την Παρασκευή και το Σάββατο.

Εδώ σερβίρουν εθνικά ουζμπεκικά πιάτα, υπάρχει ξεχωριστό παιδικό μενού. Υπάρχει δυνατότητα πραγματοποίησης δεξιώσεων, τελετουργικών δεξιώσεων (η αίθουσα μπορεί να φιλοξενήσει έως και 96 άτομα), γάμους και εταιρικά πάρτι. Για τους επισκέπτες που επιθυμούν να συνταξιοδοτηθούν, υπάρχει ξεχωριστό VIP δωμάτιο.

Παράδοση φαγητού: συνθήκες, πρόγραμμα εργασίας

Στο εστιατόριο "Belmesy" στο Αικατερινούπολη, όλοι έχουν την ευκαιρία να παραγγείλουν τις αγαπημένες τους λιχουδιές στο σπίτι ή στο γραφείο. Παράδοση γεύματοςπραγματοποιείται καθημερινά από τις 12:00 έως τις 23:00 τις καθημερινές και την Κυριακή από τις 12:00 έως τις 00:00 - Παρασκευή και Σάββατο.

Τις καθημερινές από τις 12:00 έως τις 17:00, το ποσό της δωρεάν παράδοσης είναι 700 ρούβλια, μετά τις 17:00 και τις άλλες ημέρες - 1000 ρούβλια. Ο courier θα παραδώσει τα απαραίτητα πιάτα σε οποιοδήποτε σημείο της πόλης. Εάν το κόστος των παραγγελθέντων πιάτων υπερβαίνει τα 10.000 ρούβλια, απαιτείται προπληρωμή.

Τι να δοκιμάσετε: λεπτομερής περιγραφή των στοιχείων μενού

Τι είναι διάσημο το εστιατόριο "Belmesy" στο Αικατερινούπολη; Το μενού του εστιατορίου προσελκύει όλο και περισσότερους καλοφαγάδες κάθε μέρα. Η ποικιλία περιλαμβάνει αρωματικά προϊόντα αρτοποιίας, πικάντικα σνακ, λιχουδιές με κρέας και ψάρι. Σερβίρεται εδώ:

1. Κρύα ορεκτικά: σπιτικά λουκάνικα από κρέας αλόγου, μοσχαρίσια γλώσσα με πικάντικο χρένο, ρέγκα με πατάτες, τουρσιά, διάφορα τυριά, αλλαντικά, φρέσκα λαχανικά, βότανα, χαβιάρι εξωτερικού.
2. Μάντι: με ψιλοκομμένο σολομό, κοτόπουλο, αρνί, μοσχάρι. σερβίρεται με σάλτσα γιαουρτιού με βάση το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση.
3. Σούπες: σούρπα σολομού και πέρκα, αρνίσιο τσούτσβαρα, χάρτσο, μοσχαρίσιο μπορς, λιμνοθάλασσα με αρνί και λεπτά νουντλς, κοτόπουλο osh, μοσχαρίσιο τσο-κάρτσο.
4. Επιδόρπια: μπακλαβάς με κρέμα πρωτεΐνης, κέικ σοκολάτας με ρούμι και δαμάσκηνα, κέικ μέλι, «Napoleon» με κρέμα βουτύρου, τιραμισού, τσακ-τσακ, απαλό παγωτό με ψίχουλα βάφλα.

Επαγγελματίες σεφ προετοιμάζουν όχι μόνο διαιτητικά σνακ και ελαφριές σαλάτες, γκουρμέ σεΤο «Belmes» θα μπορεί να απολαύσει μεζέδες με κρέας και ψάρι. Στο μενού:

1. Πιάτα με κρέας: μενταγιόν από μοσχαρίσιο φιλέτο, shawarma (με αρνί, κοτόπουλο, μοσχάρι), ουζμπεκικό πιλάφι σε καζάνι, τηγανητό αρνίσιο συκώτι, αρνίσιο ντολμά με μπαχαρικά, σπιτικά νουντλς αρνιού.
2. Πιάτα με ψάρι: λαβράκι σε λευκό κρασί, φιλέτο σολομού με θρυμματισμένο ρύζι.
3. Πιάτα από τη σχάρα: κοτόπουλο tavuk lula, μοσχαρίσιο κρέας uch panja, αρνίσιο συκώτι kabob, κεμπάπ γαρίδας τίγρης, kabob σολομού, tili kabob αρνίσια γλώσσα.

Επιπλέον, μπορείτε να παραγγείλετε όχι μόνο συνοδευτικά (λαχανικά, πατάτες, ρύζι), αλλά και γλυκούς σπόρους ροδιού, τουρσί κρεμμύδια, σκόρδο. Στις κριτικές, οι επισκέπτες του εστιατορίου επαινούν τα αρτοσκευάσματα:

• πλακέ κέικ από λεπτή ζύμη (Baron Khychin);
• khachapuri (Μαγρελιανό, Ατζαριανό);
• samsa με κοτόπουλο, μοσχάρι, αρνί;
• chebureks με μοσχάρι, αρνί και μπαχαρικά.

Μπορείτε να απελευθερώσετε τις γευστικές δυνατότητες των παραδοσιακών πιάτων του Ουζμπεκιστάν με τη βοήθεια της σάλτσας. Στο "Belmesy" μπορείτε να παραγγείλετε ματσόνι με σκόρδο και αγγούρι, γλυκό ρόδι narsharab, πικάντικο adjika και tkemali.

Παιδικό μενού του εστιατορίου Belmesy. Εκατερίνμπουργκ - η πόλη των καλοφαγάδων

Τα παιδιά δεν θα πεινάσουν! Υπάρχει ξεχωριστό μενού ειδικά για τους μικρούς επισκέπτες. Οι νεαροί καλοφαγάδες θα μπορούν να τσιμπήσουν ελαφριές σαλάτες, σούπες βιταμινών και θρεπτικές λιχουδιές με κρέας. Οι σεφ προετοιμάζονται για παιδιά:

• σαλάτες με φρέσκα λαχανικά, καρότα καιμήλα;
• ζωμός κότας με γράμματα, σούπα από πουρέ λαχανικών;
• ζυμαρικά σε σάλτσα κρέμας, σπαγγέτι με τυρί;
• κοτοκεφτέδες, mini dumplings, σπιτική πίτσα.

Τα γλυκά μπορούν να απολαύσουν παγωτό, κέικ με μέλι, τσακ-τσακ ή μιλκσέικ. Από τις 13:00 έως τις 20:00, μια νταντά ή ένας εμψυχωτής θα κάνει συντροφιά στους μικρούς καλεσμένους, οι οποίοι κάνουν master classes και διασκεδάζουν με παιχνίδια.

Κάρτα καπνιστών: ναργιλέ και κοκτέιλ ατμού

Όσοι θέλουν να χαλαρώσουν μπορούν να ανοίξουν ένα ειδικό μενού με ναργιλέ. Να θυμάστε ότι το κοκτέιλ ατμού δεν είναι προϊόν καπνού, δεν περιέχει νικοτίνη. Οι πελάτες μπορούν να διαβάσουν όλες τις πληροφορίες στη γωνία του αγοραστή. Τι προσφέρεται στο εστιατόριο;

1. "1001 νύχτες" σε ένα μπολ με πορτοκάλι: ένας υπέροχος συνδυασμός επιγεύσεων θα αρέσει στους λάτρεις των παλιών παραμυθιών. Αυτό το κοκτέιλ έχει έναν τολμηρό συνδυασμό εξωτικού λίτσι, καραμέλας και τάρτας κάκτου.
2. «Καν-ναργιλέ» σε μπολ γκρέιπφρουτ: ένας αρμονικός συνδυασμός σταφυλιών, ροδάκινου και πεπονιού συμπληρώνεται απαλά από άρωμα ροδιού. Η πραγματική ατμόσφαιρα του Ανατολικού Χανάτου!
3. "Kokorin-party" σε ένα μπολ γκρέιπφρουτ: μια απαλή και διακριτική συνεργασία γεύσεων πορτοκαλιού, ανανά, παγωμένων φρούτων του πάθους. Ιδανικό για χαλάρωση μετά από μια δύσκολη μέρα εργασίας.

Κατόπιν αιτήματος των επισκεπτών, ο καπνιστής θα ετοιμάσει ένα μοναδικό κοκτέιλ ατμού φτιαγμένο από συστατικά μη καπνού. Ο καθένας μπορεί να επιλέξει τη γεύση και το μπολ μόνος του, σε μια ποικιλία από ναργιλέδες με νερό, γάλα, χυμό και κρασί.

Εσωτερικά χαρακτηριστικά. Τι τραβάει την προσοχή;

Το Ekaterinburg είναι τόσο ευέλικτο! Το εστιατόριο "Belmesy" εκπλήσσει τους επισκέπτες με έναν ασυνήθιστο σχεδιασμό των χώρων. Αυτό είναι ένα πραγματικό ανατολίτικο σπίτι: οι πολυθρόνες και οι καναπέδες είναι ντυμένοι με πολύχρωμα υφάσματα, τα ράφια είναι γεμάτα δοχεία με αρωματικά μπαχαρικά.

Οι αίθουσες είναι αμυδρά φωτισμένες, απαλά μαξιλάρια είναι διάσπαρτα στους καναπέδες. Τα ορεκτικά, τα πρώτα και τα κύρια πιάτα σερβίρονται σε περίτεχνα διακοσμημένα πιάτα, ζωγραφισμένα αρχικά με έθνικ μοτίβα. Για τα παιδιά, υπάρχει μια ξεχωριστή γωνιά όπου οι εμψυχωτές μπορούν να τα διασκεδάσουν.

Πρέπει να πάω στο εστιατόριο "Belmesy" στο Αικατερινούπολη; Κριτικές από πραγματικούς πελάτες

Περισσότεροι από τους μισούς επισκέπτες περιγράφουν με ενθουσιασμό τις εντυπώσεις τους από ένα φιλόξενο εστιατόριο. Οι επισκέπτες του καταλύματος επαινούν την άμεση δουλειά των σερβιτόρων, την ευγένεια του προσωπικού. Φυσικά, η κουζίνα αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Οι πελάτες μιλούν θετικά για τη γεύση των πιάτων που σερβίρονται και τα μεγέθη των μερίδων.

Αρνητικές κριτικές για την ενότητα, κάθε ένα από τα σχόλια απαντά ο διαχειριστής. Η διοίκηση υπόσχεται να διορθώσει τις ελλείψεις, να εξαλείψει τα λάθη. Οι σερβιτόροι αναπληρώνουν τις δυσάρεστες καταστάσεις με ένα κομπλιμέντο από τον σεφ ή μια μικρή έκπτωση.