Εστιατόριο "Shark" (Kaluga, Suvorova st., 119a): κύριο και ειδικό μενού, κριτικές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Δεν χρειάζεται να πάτε στον ωκεανό για να δοκιμάσετε μύδια καρχαρία ή ακτινίδιο. Αρκεί να επισκεφτείτε ένα από τα γαστρονομικά καταστήματα όπου μπορείτε να παραγγείλετε νόστιμο κρέας θαλάσσιας ζωής σε μορφή μπριζόλας ή σε ένα πιάτο κάτω από ένα καπάκι τυριού. Ένα από αυτά τα γαστρονομικά μέρη είναι το εστιατόριο Akula στην Kaluga. Μπορείτε να εξοικειωθείτε με το μενού του ιδρύματος και τις κριτικές των επισκεπτών στο παρακάτω άρθρο.

Γενικές πληροφορίες

Το εστιατόριο "Shark" στην Kaluga άνοιξε στις 9 Απριλίου 2010. Το ίδρυμα εντυπωσίασε αμέσως τους πρώτους πελάτες με την υψηλής ποιότητας σχεδίαση και τη συνολική εσωτερική διακόσμηση. Η διοίκηση λέει ότι ήθελε να φτιάξει ένα μέρος που θα μπορούσε εύκολα να μετατραπεί από ένα αντιπροσωπευτικό εστιατόριο σε ένα νεανικό νυχτερινό κέντρο με ζωντανή μουσική. Αποδείχθηκε, σύμφωνα με τους καλεσμένους, κάτι παρόμοιο με την αίθουσα δεξιώσεων ενός πολυτελούς κρουαζιερόπλοιου. Στο στάδιο της κατασκευής του Καρχαρία όλα τα απαραίτητατεχνικές απαιτήσεις που εξακολουθούν να παρέχουν άνετη διαμονή στους επισκέπτες.

Το εσωτερικό του γαστρονομικού καταλύματος είναι εξοπλισμένο με κουκούλα υψηλής ποιότητας και μοντέρνο split σύστημα κλιματισμού, που δίνει στους επισκέπτες την ευκαιρία να χαλαρώσουν, αλλά εκατό τοις εκατό. Από το άνοιγμα του, το Akula έχει φιλοξενήσει πολλές διαφορετικές εκδηλώσεις, συμπεριλαμβανομένων δεκάδων γάμων, επετείων, ακόμη και επαγγελματικών παρουσιάσεων. Η διοίκηση του εστιατορίου ισχυρίζεται ότι αυτό το ίδρυμα μπορεί να γίνει το καλύτερο μέρος στην πόλη για τη διοργάνωση οποιασδήποτε ειδικής εκδήλωσης.

Προσφορές

Η διοίκηση του εστιατορίου "Shark" στην Kaluga είναι στην ευχάριστη θέση να προσφέρει όχι μόνο ποιοτικές διακοπές με νόστιμο φαγητό και χορό σε μια ειλικρινή ατμόσφαιρα, αλλά και ευχάριστες εκπλήξεις με τη μορφή μπόνους, εκπτώσεων και δώρων. Έτσι, για παράδειγμα, όταν επισκέπτεστε ένα γαστρονομικό κατάστημα από τις 12:00 έως τις 16:00 το απόγευμα, μπορείτε να υπολογίζετε σε έκπτωση 20 τοις εκατό σε ολόκληρο το κύριο μενού. Επίσης, εάν επιλέξετε ένα τέτοιο είδος όπως "Σετ μπύρας" (ένα πιάτο μπύρας και 2 ποτήρια μπύρα) κατά την παραγγελία, τότε μαζί με αυτό που θέλετε, θα λάβετε και ένα δώρο σε μορφή MP3 player. Ο θεσμός δεν παρέκαμψε τους νεόνυμφους, οι οποίοι την ημέρα του γάμου τους, οργανωμένοι στον «Καρχαρία», ζαχαροπλάστες δίνουν τούρτα.

Ζεστά γεύματα

Στόχος κάθε γαστρονομικής γιορτής είναι να περιμένεις το κυρίως ζεστό πιάτο. Ορισμένα προϊόντα κρέατος της μαγειρικής τέχνης παρουσιάζονται στο εστιατόριο Akula στην Kaluga ως εξής:

• Αρνί φιλέτο με σάλτσα ροδιούψητά λαχανικά.
• μπριζόλα μοσχαρίσιο φιλέτο με βούτυρο σκόρδου.
• Μπριζόλα χοιρινού λαιμού με σάλτσα λιαστής ντομάτας.
• Ψητή χοιρινή μπριζόλα γαρνιρισμένη με στιφάδο μάνγκο σε σάλτσα μελιού.
• Μοσχάρι στρογκανόφ με κινόα.
• Μετάλλια χοιρινού σε κρεμώδη σάλτσα μανιταριών.
• Λείρωμα μινιόν και rib eye μπριζόλες, οποιαδήποτε ετοιμότητα.

Το "καυτό" μενού συνεχίζεται με πιάτα κυνηγιού και πουλερικών:

• Κοτόπουλο στιφάδο με μανιτάρια πορτσίνι.
• Μπόδι κουνελιού τηγανητό και στιφάδο με λαχανικά.
• Σήθος πάπιας σε συνδυασμό με μήλα και πορτοκάλια σε σάλτσα cranberry.
• Γαλοπούλα με πλιγούρι, ντουέτο με μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα.
• Τάπακα κοτόπουλου.
• Σνίτσελ γαλοπούλας με κουνουπίδι.

Υπογραφικά πιάτα με ψάρι του εστιατορίου "Shark":

• Μπριζόλα καρχαρία με στρούντελ λαχανικών.



• Μπριζόλα οξύρρυγχου σερβιρισμένη σε σάλτσα σταφυλιού.
• Μπριζόλα σολομού με ζουλιέν με γαρίδες.
• Μπριζόλα γατόψαρου στο φούρνο.
• Μπακαλιάρος με μήλο και χρένο.
• Κοτολέτες λούτσων με χαβιάρι.
• Χτένι με σάλτσα μανιταριών πορτσίνι.
• Πλιγούρι με γαρίδες.

Πιάτα με ολόκληρα ψάρια:

• Πέρκα λούτσων σε κρέμα γάλακτος με μπέικον.
• Σουμπρί στο φούρνο γαρνιρισμένο με μήλα.
• Φλάντερ σε σάλτσα κρεμμυδιού, σε αρμονία με μπέικον και μανιτάρια.
• Πέρκα με φρέσκο αγγούρι σε συνδυασμό με ξινολάχανο.
• Ουράνιο τόξο πέστροφα.
• Sour cream carp.
• Λυρακάκι με σάλτσα γαρίδας.

Επίσης, το εστιατόριο Shark μπορεί να προσφέρει δημοφιλή ιταλικά πιάτα:

• Fettuccine με μανιτάρια πορτσίνι.
• Ζυμαρικά με θαλασσινά.
• θρυλική καρμπονάρα.

Το μενού περιλαμβάνει επίσης ένα τμήμα σνακ μπύρας:

• Κρουτόν σκόρδου.
• τηγανητές ροδέλες κρεμμυδιού.
• Πατάτες με καλαμάρια.
• Γαρίδες τηγανητές.
• Πατάτες με φτερούγες κοτόπουλου.
• Ανακατεύουμε τα παραπάνω σνακ σε ένα πιάτο.

Κύριοι "συμμετέχοντες" της ενότητας μενού με ζεστά ορεκτικά:

• Ποικιλίες θαλασσινών.
• Μύδια ακτινίδιο με σάλτσα κρέμας και σκορδόψωμο.
• Θαλασσινά με λαχανικά.
• Ζουλιέν με μανιτάρια.

Πιάτα μαγειρεμένα στη σχάρα:

• Μπάρμπεκιου σολομού.
• Παϊδάκια με υάλωση σφενδάμου.
• Αρνί φιλέτο με πιπεριές τουρσί.
• Πάπια Teriyaki με σάλτσα cranberry.
• Λούλα-κεμπάπ (αρνί, κοτόπουλο).

Κρύα πιάτα

Τα κρύα πιάτα είναι απαραίτητο μέρος κάθε γαστρονομικής εκδήλωσης. Αυτό το γαστρονομικό συστατικό καθιστά δυνατό ένα σνακ και φωτίζει την προσδοκία των κύριων θέσεων. Η ενότητα του μενού του εστιατορίου Shark έχει ως εξής:

• Σάντουιτς με χαβιάρι.
• Ποικίλες (ψάρι, κρέας, λαχανικά, τυρί, μανιτάρια).
• Σολομός σε φέτες με μια φέτα λεμόνι.
• Ρέγγα στο σπίτι.
• Μοσχαρίσια γλώσσα με χρένο.
• Σπιτικό λαρδί με μουστάρδα.
• Ρολάκια βραστή γλώσσα με τυρί.
• Κλασικά ρολά μελιτζάνας.
• Ειδικά τουρσιά.

Σαλάτες

Κρέας:

• "Olivier" με μοσχαρίσια γλώσσα.
• "Caesar" με κοτόπουλο.
• Μπέικον πατατοσαλάτα.
• Σαλάτα "Κρεατικά" με μπέικον.
• Σαλάτα με κοτόπουλο και πορτοκάλι.
• Σαλάτα με βραστό χοιρινό και λιαστή ντομάτα.
• Fettuccine με καπνιστό κρέας.
• Επωνυμία "High Cape".



• Σαλάτα με μοσχαρίσια γλώσσα και πάπια.
• "Μείγμα κρέατος".

Θαλασσινά:

• "Caesar" με γαρίδες.
• "Caesar" με σολομό.
• "Caesar" με χτένι.
• "Mimosa" από σολομό.
• Σαλάτα μήλου με σολομό.
• "Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό".
• Σαλάτα με γαρίδες ντομάτας.
• Σαλάτα με γαρίδες και σολομό.
• Σαλάτα με βασιλικές γαρίδες.

Λαχανικά:

• "Ελληνικά"
• Τυροσαλάτα.
• Σαλάτα με ψητά λαχανικά.
• Μανιταροσαλάτα.

Ζεστό:

• Σαλάτα με θαλασσινά.
• "Meat duo".
• Σαλάτα με στήθος κοτόπουλου.

Σούπες

Σύμφωνα με όλους τους κανόνες ενός πλήρους γεύματος, κάθε στερεό γεύμα πρέπει να ξεκινά με το πρώτο πιάτο. Το εστιατόριο "Shark" έχει τη δική του σύνθεση από σούπεςμενού υπογραφής:

• Πουρές σούπας "Απαλός" με σολομό και καρχαρία.
• Κοκτέιλ θαλασσινής σούπας.
• Τυρόσουπα με γαρίδες.
• αρνί σούπα.
• Kharcho με αρνί.
• Σπιτικά noodles.
• ομάδα Solyanka.
• Σούπα με πουρέ μανιταριών.
• Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με φιστίκια Αιγίνης.

Επιδόρπια

Ολοκληρώνει τις γαστρονομικές διακοπές, σύμφωνα με την παράδοση, ένα επιδόρπιο πιάτο. Παίζει το ρόλο όχι μόνο της απόκτησης ευχάριστων γευστικών συναισθημάτων, αλλά και της εμφάνισης καλής διάθεσης για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το εστιατόριο Akula παρουσίασε την άποψή του για το γλυκό συστατικό στο μενού του, το οποίο περιλαμβάνει λιχουδιές όπως:

• Μήλο στο φούρνο με κανέλα σε συνδυασμό με μια μπάλα παγωτό βανίλια.
• φράουλες φλαμπέ με παγωτό βανίλια.
• Σορμπέ με κομμάτια αχλαδιού.
• Παγωτό καρύδι με από πάνω σιρόπι.
• Σορμπέ βατόμουρο με φράουλες.
• Στρούντελ με μια μπάλα παγωτό (κεράσι, μήλο).

Ειδικό μενού

Κάθε εορταστική εκδήλωση ή δείπνο δεν ολοκληρώνεται χωρίς ειδικά πιάτα από ένα ειδικά προετοιμασμένο μενού. Το "Shark" προσέφερε στους επισκέπτες μια μεγάλη ποικιλία από γαστρονομικά προϊόντα.

Πιάτα σε μπουφέ:

• Μανιτάρι κρουτόν με ζαμπόν.
• Μπροσκέτα με σαλάτα.
• Σάντουιτς με μοσχαρίσια γλώσσα.
• Σάντουιτς ρέγγας.
• Κρουτό με σολομό.
• Σολομός σε κουρκούτι.
• Μπακαλιάρος σε κουρκούτι.
• Πάπια σε κουρκούτι πορτοκαλιού.
• Τυρί καναπεδάκι μεελιά και ανανά.
• Καναπέ με γαρίδες.
• Σακούλες τυριών.
• Τάρτα κρέμας με γαρίδες.
• Ρολάκια με κορεάτικα καρότα.
• Ρολάκια με ψητό μοσχάρι.
• Ρολάκια κολοκυθιού με σολομό.
• Ρολό Pancake με σολομό.
• Καπέλα μανιταριών με λαχανικά.
• Τορτίγια σαλάτα κοτόπουλου.
• Τορτίγια με σαλάτα σολομού.
• Τάρτα με τον Ολιβιέ.
• Ταρτέτα με θαλασσινά.
• Quesadilla με πέστο ντομάτας.

Πιάτα για δεξιώσεις:

• Ασπίκια μοσχαρίσιας γλώσσας.
• Aspic (μπακαλιάρος, σολομός).
• Μοσχάρι ψητό.
• "Φάκελος" (σολομός γεμιστός με γαρίδες).



• Jelly.
• Σερβίρεται οξύρρυγχος στο φούρνο με βουτυρόκρεμα σολομού.
• Πέστροφα στο φούρνο.
• πάπια Πεκίνου.
• Ψητή πάπια με μήλα.
• πατέ συκωτιού.
• Τηγανίτες με κόκκινο χαβιάρι.
• Ρολό φιλέτο κοτόπουλο με ντομάτες και τυρί.
• Κασαρίνα κιμά τυλιγμένη με μπέικον με μανιτάρια πορτσίνι.
• Ρολό σολομού γεμιστό με λευκό ψάρι.
• Χοιρινό ρολό γεμιστό με ομελέτα.
• Brizol από χοιρινό φιλέτο.
• Ολόκληρο θηλάζον γουρούνι.

Παιδικό μενού

Κάθε νεαρός επισκέπτης του εστιατορίου "Shark", μαζί με μεγαλύτερους επισκέπτες, μπορεί να επιλέξει ένα πρωτότυπο πιάτο από ένα ειδικό παιδικό μενού, το οποίο περιέχει γαστρονομικές δημιουργίες όπως:

• Σαλάτα "Flower-Semitsvetik" μεβραστό χοιρινό.
• Πιάτο φρούτων "Palms".
• "Ακούστε με ένα καλάθι" με φρούτα.
• Πιάτο λαχανικών "Hooligan Monkey".
• Σάντουιτς "Μυρμηγκοφωλιά".
• σάντουιτς πασχαλίτσα.
• Σάντουιτς "Bird Market".
• Φρουτοσαλάτα.
• Μακαρόνια "Peter-cockerel".
• Κεφτεδάκια "Funny Bear".

Μπάρ

Το μενού του εστιατορίου «Shark» στην Καλούγκα συμπληρώνει τη λίστα κρασιών. Αυτό το συστατικό μπορεί να ευχαριστήσει τους γνώστες των ισχυρών ποτών με ελίτ αλκοόλ από διαφορετικές χώρες, καθώς και δημοφιλών εμπορικών σημάτων που περιέχουν αλκοόλ. Επίσης, η δημιουργικότητα των μπάρμαν, που ολοκληρώθηκε στην παρασκευή διαφόρων κοκτέιλ, θα βοηθήσει στη διαφοροποίηση της συνήθους γεύσης του ποτού. Στο μπαρ του εστιατορίου, μπορείτε να επιλέξετε από τα εξής:

• Βότκα διαφόρων επωνυμιών, σερβιρισμένη σε όγκους όπως 0,5 και 0,75 λίτρα.
• Κονιάκ Νταγκεστάν, αρμενικής και γαλλικής παραγωγής.
• ελληνικό κονιάκ.
• Αγγλικό τζιν δύο ειδών.
• μεξικάνικη τεκίλα.
• Ουίσκι και πέντε μάρκες.
• Επτά είδη λικέρ.
• Πικρό και αψέντι.
• Μια τεράστια ποικιλία κρασιών από όλο τον κόσμο.
• Μπύρα: από υδρόμελι έως μη αλκοολούχα.
• Αλκοολούχα κοκτέιλ ("Mojito", "Cosmopolitan", "Tequila Sunrise", "B-52", "Pino Colada", "Blue Lagoon" και άλλα).

Κριτικές

Αξίζουν κριτικές για το εστιατόριο "Shark" στην Kalugaκυρίως θετικά. Έτσι, για παράδειγμα, πολλοί επισκέπτες αποκαλούν αυτό το μέρος το καλύτερο γαστρονομικό μέρος στην πόλη. Οι επισκέπτες μοιράζονται ότι η διοίκηση του εστιατορίου μπορεί να συνθέσει σωστά ένα μενού για οποιαδήποτε εκδήλωση, και επίσης, λαμβάνοντας υπόψη όλα τα αιτήματα και τις απαιτήσεις, να οργανώσει η ίδια τις διακοπές. Επίσης, σημειώνεται ιδιαίτερα το υψηλό επίπεδο εργασίας των σερβιτόρων και όλου του προσωπικού. Και φυσικά, τα θερμά λόγια ευγνωμοσύνης για τα υπόλοιπα που δαπανήθηκαν δεν είναι πλήρη χωρίς να αναφέρουμε την κουζίνα, η γεύση της οποίας ανταποκρίνεται στις υψηλότερες απαιτήσεις κάθε γκουρμέ.

Τοποθεσία και ώρες λειτουργίας

Το εστιατόριο "Shark" βρίσκεται στο κέντρο της Καλούγκα, πίσω από το κτίριο του δραματικού θεάτρου της πόλης στον δρόμο. Suvorov, 119a.

Η γαστρονομική εγκατάσταση είναι ανοιχτή από Δευτέρα έως Παρασκευή από τις 12:00 έως τις 00:00 και το Σάββατο και την Κυριακή - από τις 12:00 έως τις 02:00.