Εστιατόριο Sixty, Μόσχα. Διεύθυνση, μενού

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Το Το Sixty είναι ένα από τα ψηλότερα εστιατόρια στην Ευρώπη. Όποιος ονειρεύεται να αγγίξει τον ουρανό της Μόσχας με όλη τη σημασία της λέξης πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφτεί αυτό το μέρος. Εδώ μαζεύονται μόνο τα καλύτερα, από το εσωτερικό μέχρι την κουζίνα και το επίπεδο εξυπηρέτησης. Το κοινό θα είναι κατάλληλο - επιτυχημένοι άνθρωποι που θέλουν να πάρουν τα πάντα από τη ζωή και να το κάνουν με ασφάλεια. Κάποιοι λένε ότι εδώ δειπνούν το beau monde της Μόσχας και όσοι θέλουν να καμαρώσουν, βρίσκουν κάποιον για «συνοδό». Άλλοι αισθάνονται απολύτως άνετα και μιλούν με ενθουσιασμό για αυτό το καταπληκτικό μέρος. Σε κάθε περίπτωση, το Sixty είναι ένα εστιατόριο που δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο.

Έννοια εστιατορίου

Κομψό, ακριβό, λίγο συγκλονιστικό και αιχμής. Καινούργιο σε όλα - στην τοποθεσία και το εσωτερικό, την κουζίνα και τους τρόπους σερβιρίσματος των πιάτων, το επίπεδο των πάρτι και των καλεσμένων, το «μίξιμο» κοκτέιλ και κομματιών από τους πιο μοδάτες DJs της πρωτεύουσας και του κόσμου. Δεν είναι τυχαίο ότι το άνοιγμα του εστιατορίου έγινεεπιλέχθηκε ένα τόσο «δυσπρόσιτο» μέρος όπως ο Πύργος της Ομοσπονδίας. Το Sixty Restaurant προσφέρει ένα εξαιρετικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο για να θαυμάσετε όχι μόνο τη θέα στο εσωτερικό, αλλά και (αυτός είναι ένας βασικός παράγοντας που το έκανε δημοφιλές) για να παρατηρήσετε τη μοναδική πανοραμική θέα της πρωτεύουσας από ύψος μισού χιλιομέτρου. Αυτό είναι που πραγματικά κάνει την καρδιά να χτυπά από θαυμασμό. Πρώτα από όλα, οι άνθρωποι έρχονται εδώ για να θαυμάσουν τις ανατολές και τα ηλιοβασιλέματα, να κοιτάξουν τα σύννεφα κάτω από τα πόδια τους και τα αστέρια «στο ύψος των ματιών» και μόνο τότε να περάσουν καλά και να απολαύσουν ένα νόστιμο γεύμα. Έξω είναι η ομορφιά. Τι είναι μέσα;

Εσωτερικό εξήντα

Το αυστηρό αστικό στυλ συνυπάρχει εδώ με φωτεινά και πλούσια χρώματα στο στυλ του εξωφρενικού Andy Warhol. Τα μονόχρωμα μαύρα και γκρι χρώματα αραιώνονται με φωτεινές πινελιές - κόκκινοι καναπέδες, πορτοκαλί πολυθρόνες και κίτρινες καρέκλες, λευκές χαρτοπετσέτες στα τραπέζια και λευκοί κορμοί σημύδας κοντά στα πανοραμικά παράθυρα, πολύ πράσινο, πολύ χώρο και φως. Τα αξεσουάρ στο εσωτερικό είναι απίστευτα. Τι αξίζουν μόνο οι πολυέλαιοι και οι λάμπες! Μοντέρνα μαύρα και κίτρινα φωτιστικά σε μακριά μενταγιόν, τεράστιες ασημένιες μπάλες που κρέμονται από την οροφή, ασυνήθιστα σχέδια από φωτιστικά δαπέδου - μπορείτε να συνεχίσετε επ 'αόριστον.

Με την πρώτη ματιά, ο εσωτερικός σχεδιασμός του δωματίου φαίνεται απλός και συνοπτικός, αυστηρός, με μερικές έντονες πινελιές. Αλλά αν αρχίσετε να κοιτάζετε, αποδεικνύεται ότι το Sixty είναι ένα εστιατόριο με τεράστια ποσότητα εκπληκτικών «μυστικών» και λεπτομερειών. Κάθε φορά που έρχεστε σε αυτό το μέρος, θα ανακαλύψετε κάτι νέο καιενδιαφέρον.

Κουζίνα εστιατορίου

Οι απόψεις από μόνες τους, όσο εντυπωσιακές κι αν είναι, δεν θα σας γεμίσουν ποτέ. Το Sixty δεν το φιλοδοξεί, γιατί στο οπλοστάσιό του υπάρχουν καταπληκτικά πιάτα από διαφορετικές κουζίνες του κόσμου από έναν από τους καλύτερους Ευρωπαίους σεφ. Ποιος ευθύνεται για τα στομάχια των επισκεπτών του εστιατορίου; Λίγα λόγια για τον αξεπέραστο Regis Trigel.

Chef Sixty

Πριν μετακομίσει στην πρωτεύουσά μας, ο Regis εργαζόταν στα πιο διάσημα γαλλικά και ελβετικά εστιατόρια. Μεταξύ των συναδέλφων του ήταν διάσημοι σεφ όπως ο Alain Ducasse, ο David Desso και ο Eric Brifar. Ο Regis μιλάει άπταιστα τις σύγχρονες μαγειρικές τεχνικές και την ικανότητα του θεαματικού σερβιρίσματος. Με όλα αυτά, γνωρίζει άψογα τη ρωσική κουζίνα, έτσι δημιουργεί εύκολα μαγειρικά αριστουργήματα από ρωσικά αγροτικά προϊόντα. Επιπλέον, ο Régis συνδυάζει επιδέξια γεύσεις που είναι κατανοητές σε εμάς με ξένες γαστρονομικές παραδόσεις. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό: ο Trigel είναι μέλος της Ακαδημίας Golden Bocuse.

Μικρά (και μεγάλα) θαύματα συμβαίνουν στην κουζίνα του εστιατορίου Sixty υπό την καθοδήγηση ενός Γάλλου σεφ. Πιάτα από όλο τον κόσμο με ασυνήθιστο μοντέρνο σχεδιασμό και μοντέρνα παρουσίαση κάνουν τους επισκέπτες να θαυμάσουν, απολαμβάνοντας τη γεύση και την αισθητική του φαγητού.

Μενού εστιατορίου

Ρωσικές, βόρειες, πανασιατικές γαστρονομικές επιτυχίες είναι μόνο το κύριο μέρος αυτού που μπορείτε να δοκιμάσετε στο Sixty (εστιατόριο). Το μενού είναι πραγματικά εντυπωσιακό. Ακόμα και τα πιο γνωστά πιάτα παρουσιάζονται εδώ σε έναν εντελώς νέο «ρόλο». Το να ικανοποιήσεις το γούστο κάθε επισκέπτη είναι ένα καθήκον, μεπου κάνουν άριστα οι σεφ του εστιατορίου.

Θέλετε να δοκιμάσετε ένα αρνί στιφάδο με ασυνήθιστο τρόπο; Παρακαλώ! Θα θέλατε να εκπλήξετε τους γευστικούς σας κάλυκες με ασυνήθιστους συνδυασμούς εξωτικών πιάτων; Επίσης δεν υπάρχει πρόβλημα. Ακολουθούν μερικά μόνο παραδείγματα για το τι προσφέρεται στο μενού Sixty:

• Blancmange με τροπικά φρούτα;
• πατέ ελαφιού;
• Καβούρι βασιλιάς με ταϊλανδέζικη σάλτσα;
• σολωμός με χούμους;
• προφιτερόλ κρέμα blancmange;
• χταπόδι ψητό με φυτική τεμπούρα;
• tandoori κοτοσαλάτα;
• ζυμαρικά orecchiette με κουνέλι.

Πού αλλού έχετε δει τόσο ασυνήθιστους και εκλεκτούς συνδυασμούς συστατικών; Αλλά μην εκπλαγείτε. Δεν έχετε δει το σερβίρισμα των πιάτων - ξεπερνά κάθε προσδοκία! Απόλαυση - τόσο αισθητική όσο και γαστρονομική - σίγουρα θα πάρετε, δεν υπάρχει αμφιβολία.

Εξήντα (εστιατόριο): τιμές

Σιγά σιγά πλησιάζουμε σε μια λιγότερο ευχάριστη, αλλά άξια προσοχής στιγμή - το κόστος της ευχαρίστησης για να επισκεφτείς αυτό το ίδρυμα. Θα πρέπει να πούμε αμέσως: οι τιμές είναι απολύτως συνεπείς με το επίπεδο του εστιατορίου. Είναι στην κορυφή, και ως εκ τούτου το σκορ θα είναι το ίδιο. Η μέση επιταγή για μεσημεριανό γεύμα στο Sixty είναι από 2000-2500 ρούβλια. Αυτό περιλαμβάνει ένα πιάτο και ένα ποτό, πιθανώς ένα επιδόρπιο. Εάν αποφασίσετε να φάτε προσεκτικά, παραγγέλνοντας ζεστή, σαλάτα, ακόμα και κάτι από αλκοόλ, τότε υπολογίστε την ποσότητα διπλάσια.

Το Sixty πληρώνει όχι μόνο για φαγητό, αλλά για εξυπηρέτηση, παρουσίαση, ατμόσφαιρα. Για αυτό πάνε εδώ, ως επί το πλείστον απομένουν καιχαρούμενος και γεμάτος και ευχάριστα ξεκούραστος.

Εκδηλώσεις στο Sixty

Οι δημιουργοί του εστιατορίου δεν μπορούσαν να επιτρέψουν το εστιατόριο, που βρίσκεται στον 62ο όροφο, με υπέροχη θέα στην πρωτεύουσα, να γίνει απλώς ένα μέρος όπου μπορείτε να φάτε νόστιμο φαγητό σε ένα ευχάριστο περιβάλλον. Τι άλλο προσφέρει το Sixty (εστιατόριο); Η Μόσχα είναι μια πόλη όχι μόνο των επιχειρήσεων, αλλά και των ιλιγγιωδών πάρτι. Σε ύψος σχεδόν μισού χιλιομέτρου από το έδαφος, λαμβάνουν χώρα τα πιο δυνατά και χαρούμενα πάρτι, συναυλίες διάσημων καλλιτεχνών και λαμπερές παραστάσεις για τους επισκέπτες του εστιατορίου.

Οι μοντέρνοι DJ παίζουν εκρηκτική μουσική τα βράδια, ο θρυλικός Beck Narzi αναμιγνύει τα καλύτερα αλκοολούχα κοκτέιλ για τους καλεσμένους και οι σερβιτόροι κάνουν τα πάντα για να μπορείτε να ξεκουραστείτε και να απολαύσετε φαγητό και εξυπηρέτηση.

Η ετυμηγορία του Sixty

Αυτό είναι ένα μέρος για όσους έχουν συνηθίσει να μην αρνούνται τίποτα στον εαυτό τους και απολαμβάνουν τη ζωή, την ξεκούραση, το φαγητό. Εάν είστε διατεθειμένοι να πληρώσετε για μια καλή στιγμή, τότε θα σας αρέσει το ίδρυμα. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην ατμόσφαιρα και τις ιλιγγιώδεις (με την πραγματική έννοια της λέξης) θέα από τα πανοραμικά παράθυρα. Θέλετε να καταλάβετε και να νιώσετε τι είναι το Sixty (εστιατόριο); Οι φωτογραφίες δεν θα σας βοηθήσουν. Πρέπει να έρθεις να δεις τα πάντα με τα μάτια σου. Καλώς ήρθατε στον 62ο όροφο του Presnenskaya Embankment 12. Να είστε σίγουροι, δεν θα το μετανιώσετε.