2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:56
Η κλασική συνταγή σαλάτας Mimosa δεν είναι γνωστή σε κάθε νοικοκυρά, επειδή είναι γενικά αποδεκτό ότι ένα τέτοιο πιάτο παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας βρασμένους κόνδυλους πατάτας. Αλλά δεν είναι. Αρχικά, η σαλάτα γινόταν με την προσθήκη ρυζιού με στρογγυλούς κόκκους. Όσο για τα υπόλοιπα συστατικά, δεν υπάρχουν αλλαγές στη σύνθεσή τους.
Μιμόζα Σαλάτα Βήμα-Βήμα Κλασική επιλογή
Απαιτούμενα προϊόντα:
- κονσέρβα saury - 1 βάζο;
- αυγά κοτόπουλου μεσαίου μεγέθους - 4 τεμ.;
- φρέσκοι μικροί βολβοί - 2 τεμ.;
- ρύζι με στρογγυλούς κόκκους - ½ πολύπλευρο ποτήρι;
- σκληρό τυρί - 185 g;
- μαγιονέζα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 155g;
- μεγάλα φρέσκα καρότα - 1 τεμ.;
- ιωδιούχο αλάτι - για βραστά προϊόντα.
Επεξεργασία των κύριων συστατικών
Η κλασική συνταγή σαλάτας Mimosa απαιτεί αυστηρή τήρηση όλων των συστάσεων μαγειρέματος που περιγράφονται παρακάτω. Σε διαφορετική περίπτωσητο πιάτο σφολιάτας δεν θα γίνει τόσο νόστιμο και τρυφερό όσο θα θέλαμε.
Αρχικά, βράστε ρύζι με στρογγυλούς κόκκους. Πρέπει να τακτοποιηθεί (αν υπάρχει τέτοια ανάγκη), να χυθεί σε ένα σουρωτήρι και να πλυθεί καλά με ζεστό νερό, αναποδογυρίζοντας με τα χέρια σας. Μετά από αυτό, τα δημητριακά πρέπει να μπουν σε βραστό αλατισμένο νερό και να μαγειρευτούν μέχρι να μαλακώσουν για όχι περισσότερο από 20 λεπτά. Στη συνέχεια, το ρύζι πρέπει να τοποθετηθεί ξανά σε ένα σουρωτήρι, να ξεπλυθεί με δροσερό νερό και να αφεθεί σε αυτό για να στερήσει εντελώς το υγρό.
Η κλασική συνταγή για σαλάτα Mimosa απαιτεί επίσης τη χρήση αυγών κοτόπουλου. Είναι απαραίτητα όχι μόνο για τη γεύση, αλλά και για τη διακόσμηση του πιάτου. Πρέπει να πλυθούν, να βράσουν σε αλατόνερο, να κρυώσουν, να ξεφλουδιστούν, να χωριστούν τα ασπράδια και οι κρόκοι και μετά να τρίψουν σε ένα μικρό τρίφτη σε διαφορετικά πιάτα.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι η κλασική συνταγή σαλάτας Mimosa περιλαμβάνει βραστά καρότα. Δυστυχώς, πολλές νοικοκυρές χάνουν αυτή τη στιγμή από τα μάτια τους, στερώντας από το πιάτο μια πιο πλούσια γεύση. Τα καρότα πρέπει να βραστούν σε αλατισμένο νερό, να κρυώσουν, να ξεφλουδιστούν και μετά επίσης να τριφτούν.
Αναπόσπαστο μέρος αυτού του πιάτου είναι τα κρεμμύδια. Πρέπει να αφαιρεθεί από το φλοιό και να κοπεί πολύ με ένα μαχαίρι. Συνιστάται επίσης να τρίβετε το σκληρό τυρί με τρίφτη.
Διαδικασία σχηματισμού
Για να φτιάξετε μια κλασική σαλάτα μιμόζα με ρύζι, θα πρέπει να πάρετε ένα όχι πολύ βαθύ πιάτο, να βάλετε 1 βάζο σάουρι μαζί.με το ζωμό, ζυμώνουμε σε ένα χυλό με ένα πιρούνι και στη συνέχεια το μοιράζουμε ομοιόμορφα στην επιφάνεια του πιάτου με μια λεπτή στρώση. Μετά από αυτό, πρέπει να απλώσετε εναλλάξ και να καλύψετε με λιπαρή μαγιονέζα τα ακόλουθα προϊόντα:
- κρεμμύδι ψιλοκομμένο;
- ρύζι με στρογγυλούς κόκκους;
- βραστά καρότα;
- πρωτεΐνες, τριμμένες;
- σκληρό τυρί;
- κρόκοι σε μορφή ψίχουλα.
Σωστό σερβίρισμα
Η σχηματισμένη σαλάτα πρέπει να διατηρηθεί σε θερμοκρασία δωματίου για μερικές ώρες και στη συνέχεια να τοποθετηθεί στο ψυγείο για την ίδια ποσότητα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, όλες οι εναλλάξ απλωμένες στρώσεις θα απορροφήσουν τη λιπαρή μαγιονέζα, κάνοντας το πιάτο πιο τρυφερό και ζουμερό. Πριν βάλετε Mimosa στο τραπέζι, συνιστάται να διακοσμήσετε την επιφάνειά της με φρέσκα φύλλα μαϊντανού.
Συνιστάται:
Συνταγή Bolognese: κλασική συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία
Μπολονέζ είναι μια παραδοσιακή ιταλική σάλτσα που παρασκευάζεται από λαχανικά και κιμά. Το πιάτο γίνεται χορταστικό, αρωματικό και πλούσιο. Κατά κανόνα, σερβίρεται με ζυμαρικά ή μακαρόνια. Αυτό το άρθρο περιέχει συνταγές για την κλασική μπολονέζ. Οι συνταγές βήμα προς βήμα θα σας βοηθήσουν να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με ένα νέο νόστιμο πιάτο
Μοντέρνες σαλάτες: είδος σαλάτας, σύνθεση, συστατικά, συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες, αποχρώσεις και μυστικά μαγειρικής, ασυνήθιστο σχέδιο και οι πιο νόστιμες συνταγές
Το άρθρο λέει πώς να ετοιμάσετε νόστιμες και πρωτότυπες σαλάτες που μπορούν να σερβιριστούν τόσο σε αργίες όσο και καθημερινές. Στο άρθρο μπορείτε να βρείτε συνταγές για μοντέρνες σαλάτες με φωτογραφίες και οδηγίες βήμα προς βήμα για την παρασκευή τους
Τιραμισού με μπισκότα σαβοϊάρντι: κλασική συνταγή, τέλεια γεύση γλυκού, σύνθεση, συστατικά, συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες, αποχρώσεις και μυστικά μαγειρικής
Η Ιταλία είναι η γενέτειρα του γκουρμέ πιάτου τιραμισού. Πριν από περίπου 300 χρόνια, παρασκευάστηκε το πρώτο γλυκό στη βόρεια περιοχή αυτής της χώρας, χάρη στα αιτήματα των ευγενών που ζούσαν εκείνη την εποχή. Το επιδόρπιο έχει θετική επίδραση στη σεξουαλική επιθυμία, το χρησιμοποιούσαν οι εταίρες. Ήταν αυτοί που του έδωσαν ένα τόσο όμορφο όνομα - τιραμισού. Μεταφράζεται από τα ιταλικά στα ρωσικά ως "ενθουσιάστε με". Φράση παρότρυνση για δράση
Αμερικανική μηλόπιτα: Κλασική συνταγή βήμα προς βήμα. Συνταγή αμερικανικής μηλόπιτας: σύνθεση, περιγραφή και κριτικές
Σε αυτό το άρθρο θέλουμε να σας πούμε πώς φτιάχνεται μια πραγματική αμερικάνικη μηλόπιτα. Η συνταγή για αυτό το νόστιμο επιδόρπιο είναι αρκετά απλή και ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να το ζωντανέψει. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτής της πίτας είναι ότι υπάρχουν πολύ περισσότερες γεμίσεις από τη ζύμη
Κλασική συνταγή κρέμας για εκλέρ: υλικά, συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες και μυστικά μαγειρικής
Η κρέμα είναι καλή σε όλες τις μορφές της - τόσο ως γέμιση για ντόνατς ή «Ναπολέων», και εκτός από παγωτό βανίλια, και ως ανεξάρτητο επιδόρπιο. Τα διάσημα γαλλικά κέικ είναι ασύλληπτα χωρίς αυτή την κρέμα - κάθε είδους εκλέρ, shu και προφιτερόλ. Η κρέμα, ή όπως λέγεται επίσης, αγγλική κρέμα είναι το πρώτο πράγμα που σπουδάζουν οι μελλοντικοί ζαχαροπλάστες σε μια σχολή μαγειρικής