2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Τη ζεστή εποχή, όταν δεν έχετε καθόλου όρεξη για το μαγείρεμα και απλά δεν έχετε τη δύναμη να σταθείτε στο μάτι της κουζίνας για πολλή ώρα, οι καλοκαιρινές σαλάτες και τα σνακ θα σας βοηθήσουν. Τώρα υπάρχουν τόσες πολλές διαφορετικές συνταγές που είναι αδύνατο να μην διαλέξεις τη σωστή. Ας ξεκινήσουμε με τα πιο απλά.
Καλοκαιρινό ορεκτικό με σκουός: οφέλη
Αυτό το πιάτο όχι μόνο έχει εκπληκτική γεύση, αλλά φαίνεται και υπέροχο, γι' αυτό μην διστάσετε να το σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι! Ένα άλλο πλεονέκτημα του πιάτου είναι ότι δεν περιέχει κρέας, πράγμα που σημαίνει ότι είναι κατάλληλο και για χορτοφάγους. Γενικά, τα καλοκαιρινά σνακ έχουν μια σειρά από πλεονεκτήματα. Αφομοιώνονται εύκολα, δεν αφήνουν βαρύτητα στο στομάχι, χορταίνουν το σώμα με βιταμίνες και χρήσιμα στοιχεία. Ο χρόνος προετοιμασίας για τέτοια πιάτα είναι σημαντικά μικρότερος από, για παράδειγμα, ένα πλήρες δείπνο με κρέας ή σούπα.
Καλοκαιρινό ορεκτικό "Κολοκυθάκι Miracle": τρόπος μαγειρέματος
Έτσι, για έξι μέτριες μερίδες θα χρειαστείτε αρκετές μεγάλες ντομάτες (μαλακές και ώριμες), επεξεργασμένο τυρί, μερικές σκελίδες σκόρδο, λίγη μαγιονέζα, μισό μεδούλι, ένα μάτσο φρέσκο μυρωδάτο άνηθο, αλεύρι σίτου κοσκινισμένο, επιτραπέζιο αλάτι και ηλιέλαιο για τηγάνισμα. Σε ψιλο τρίφτη τρίβουμε το επεξεργασμένο τυρί και τις σκελίδες σκόρδου. Στη συνέχεια, προσθέστε μαγιονέζα σε αυτό το μείγμα τυριού-σκόρδου και αυτό είναι.ταραχή. Κόβουμε τις ντομάτες σε ίσους κύκλους και τις τοποθετούμε προσεκτικά σε ένα επίπεδο πιάτο. Στη συνέχεια, πρέπει να λαδωθούν με κενά τυριού. Μπορείτε να το κάνετε σωστά με τα χέρια σας. Κόβουμε τα κολοκυθάκια με τον ίδιο τρόπο όπως οι ντομάτες - σε κύκλους. Αλατίζουμε κάθε κύκλο και τυλίγουμε το αλεύρι. Πρέπει να τηγανιστούν μέχρι να αποκτήσουν μια ευχάριστη χρυσαφένια απόχρωση. Τώρα ό,τι έχει απομείνει από την ντομάτα (περιττά μέρη, ανεπιτυχείς ή επιπλέον κύκλοι), ψιλοκόβουμε και ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Βάλτε τα τηγανητά κολοκυθάκια πάνω από το μείγμα τυριών και διακοσμήστε τα πάντα με μια «σαλάτα» ντομάτα-άνηθο. Το πιάτο είναι εντελώς έτοιμο για κατανάλωση!
Εβραϊκό καλοκαιρινό ορεκτικό
Φρέσκο καρβέλι (καλύτερα παίρνετε μια μπαγκέτα) κομμένο σε λεπτές φέτες και τηγανίζετε ελαφρά στο ελαιόλαδο. Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε το τριμμένο τυρί, το ψιλοκομμένο βραστό αυγό, τα ψιλοκομμένα βότανα, το λιωμένο σκόρδο και τη μαγιονέζα. Αλατίζουμε και ανακατεύουμε καλά. Αυτό θα χρησιμεύσει ως γέμιση για τα σάντουιτς μας. Αλείφουμε τις φέτες ψωμιού με την πάστα που προκύπτει και γαρνίρουμε με φέτες αγγουριού ή φύλλα μαρουλιού. Καλή όρεξη σε όλους!
Καλοκαιρινό σνακ πίτα
Θα χρειαστείτε ένα πακέτο λεπτή αρμένικη λάβας, πέντε ντομάτες, δύο μέτρια αγγούρια, κίτρινη πιπεριά, αβοκάντο, μια κουταλιά χυμό λεμονιού, ένα μείγμα από ψιλοκομμένα χόρτα (φρέσκα), ένα ολόκληρο πακέτο μαγιονέζα και μπαχαρικά για να γεύση. Πλένουμε λοιπόν τα λαχανικά και τα κόβουμε όλα σε κύβους. Ντύστε τη σαλάτα λαχανικών με χυμό λεμονιού και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα χόρτα και τη μαγιονέζα εκεί, αλάτι και πιπέρι. Απλώστε πίτα σε ένα καθαρόεπιφάνειες. Τοποθετούμε προσεκτικά τη γέμιση στο μισό της πίτας και τυλίγουμε σε ρολό. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να ξεμείνετε από σαλάτα ή πίτα. Τοποθετούμε το ορεκτικό στο ψυγείο για μία ώρα ώστε να παγώσει λίγο η γέμιση και να είναι πιο βολικό να κόβουμε τα ρολά. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να αφήσετε έξω το αβοκάντο και να αντικαταστήσετε τις πιπεριές και τις ντομάτες με λαχανικά της επιλογής σας.
Συνιστάται:
Συνταγές για σάντουιτς για κάθε μέρα και για το γιορτινό τραπέζι
Το σάντουιτς είναι επίσης σάντουιτς στην Αφρική! Αυτή η πραγματικά έξυπνη εφεύρεση της ανθρωπότητας σώζει σε πολλές περιπτώσεις: για παράδειγμα, εάν κατέβηκαν απροσδόκητοι επισκέπτες ή πρέπει να φτιάξετε ένα γρήγορο πρωινό ή να πάρετε ένα σνακ στη δουλειά. Και επίσης στο γιορτινό τραπέζι - φυσικά, με μεγάλη χαρά και σε μια τεράστια ποικιλία. Υπάρχουν χιλιάδες συνταγές για σάντουιτς στον κόσμο. Και πολλά από αυτά αξίζουν να ονομάζονται τα πραγματικά νόστιμα
Απλές συμβουλές για κάθε μέρα: πώς να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά για να μην κολλάνε μεταξύ τους;
Φαίνεται ότι θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο από το μαγείρεμα ζυμαρικών. Ωστόσο, πολλές νοικοκυρές είναι εξοικειωμένες με την κατάσταση όταν μετατρέπονται σε εξόγκωμα. Και αυτό το πιάτο στέλνεται για άλλη μια φορά στο καλάθι των αχρήστων. Απλά πρέπει να ξέρετε πώς να μαγειρεύετε τα ζυμαρικά για να μην κολλάνε μεταξύ τους. Φυσικά, όλα τα μυστικά της παρασκευής των σωστών ζυμαρικών είναι απλά, αλλά, δυστυχώς, δεν γνωρίζουν όλοι. Και γι' αυτό δεν λειτουργεί
Πατημένο σκουμπρί - ένα σνακ για κάθε μέρα
Το αλατισμένο σκουμπρί δεν θα αφήσει αδιάφορους ακόμη και όσους δεν είναι λάτρεις αυτού του προϊόντος. Μόλις μαγειρέψετε αυτό το ψάρι, δεν θα το αγοράσετε ποτέ ξανά στο κατάστημα
Ρολάκια μελιτζάνας με καρύδια - ένα εξαιρετικό σνακ για κάθε μέρα
Έφτασε το φθινόπωρο - ήρθε η ώρα για την ωρίμανση και τη συγκομιδή πολλών λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων τέτοιων υγιεινών και νόστιμων μελιτζάνες. Και, φυσικά, κάθε νοικοκυρά αντιμετωπίζει ερωτήματα που σχετίζονται με την επεξεργασία της καλλιέργειας που προκύπτει. Πώς να μαγειρέψετε τη μελιτζάνα; Τα ρολά είναι μια εξαιρετική λύση και ένα υπέροχο σνακ για κάθε μέρα. Γεμίστε το λαχανικό με την αγαπημένη σας γέμιση ή πειραματιστείτε - και εκπλήξτε τους αγαπημένους και τους φίλους σας
Σνακ ρολά για το γιορτινό τραπέζι και για κάθε μέρα
Για τις γιορτές, κάθε νοικοκυρά προσπαθεί όχι μόνο να μαγειρέψει κάτι ξεχωριστό, αλλά και να το σερβίρει όλα όμορφα στο τραπέζι. Μεταξύ των σνακ, όλα τα είδη ρολό και ψωμάκια είναι πολύ δημοφιλή
