Σνακ ρολά για το γιορτινό τραπέζι και για κάθε μέρα

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Για τις γιορτές, κάθε νοικοκυρά προσπαθεί όχι μόνο να μαγειρέψει κάτι ξεχωριστό, αλλά και να το σερβίρει όλα όμορφα στο τραπέζι. Μεταξύ των σνακ, όλα τα είδη ρολό και ψωμάκια είναι πολύ δημοφιλή. Τέτοια πιάτα είναι βολικά και δημοφιλή στους επισκέπτες. Τα ρολά σνακ μπορούν να είναι μια πραγματική διακόσμηση τραπεζιού. Υπάρχουν πολλές συνταγές για τέτοια πιάτα. Για αυτούς θέλουμε να μιλήσουμε στο άρθρο μας.

Ρολό κοτόπουλο σε φούρνο με αλουμινόχαρτο

Μία από τις πιο απαιτητικές επιλογές σνακ είναι το ρολό κοτόπουλου. Βγαίνει πολύ νόστιμο. Κάποιες νοικοκυρές παρασκευάζουν ένα τέτοιο πιάτο αντί για λουκάνικο. Φυσικά, το μαγείρεμα χρειάζεται λίγο χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας ευχαριστήσει. Μπορείτε να φτιάξετε τέτοια ρολά με διαφορετικές γεμίσεις, παίρνοντας κάθε φορά κάτι καινούργιο. Όπως πιθανώς μαντέψατε, η βάση για το μαγείρεμα του πιάτου είναι το κοτόπουλο. Στη συνέχεια, τα ρολά γεμίζονται με μανιτάρια, προστίθενται τυρί, αυγά, μπαχαρικά και άλλα υλικά. Το κρέας κοτόπουλου ταιριάζει με πολλά προϊόντα, ώστε να μπορείτε να πειραματιστείτε με ασφάλεια και να βρείτε νέους, δικούς σας συνδυασμούς.

Τα εορταστικά snack rolls είναι μια εξαιρετική επιλογή για γιορτές. Παρεμπιπτόντως, ένα σπιτικό σνακ ισχυρίζεται ότι είναι διαιτητικό,γιατί δεν περιέχει επιβλαβή λίπη και κάθε είδους πρόσθετα.

Όταν ψήνετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο, πιθανότατα παρατηρήσατε ότι ταιριάζει πολύ με αποξηραμένα φρούτα και καρυκεύματα. Σας προσφέρουμε να μαγειρέψετε ένα υπέροχο ρολό σνακ με την προσθήκη αποξηραμένων βερίκοκων, που θα προσθέσουν μπαχαρικά στο πιάτο.

Υλικά:

• αρκετά στήθη κοτόπουλου,
• αλάτι,
• μίγμα πιπεριών,
• αποξηραμένα βερίκοκα (120 g).

Για το μαγείρεμα, είναι πιο βολικό να αγοράζετε στήθη κοτόπουλου. Έτσι θα είναι πιο εύκολο να σφάξετε το κοτόπουλο, αφαιρώντας τα κόκαλα και το δέρμα. Πλένουμε το φιλέτο, το στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτες και το τυλίγουμε με μεμβράνη. Στη συνέχεια, ισοπεδώνουμε κάθε κομμάτι στον πίνακα και χτυπάμε με ένα σφυρί κουζίνας. Η μεμβράνη φαγητού βοηθά στην αποφυγή πιτσιλίσματος κατά τη διαδικασία του χτυπήματος. Αλλά μπορείς και χωρίς αυτό.

Απλώστε το έτοιμο φιλέτο, στρώνοντας τα κομμάτια από άκρη σε άκρη (ή επικαλύπτοντας) το ένα με το άλλο. Στη συνέχεια, πιπέρι και αλάτι το κρέας. Απλώνουμε από πάνω σε μια ομοιόμορφη στρώση ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα (πρέπει πρώτα να βράσουν στον ατμό σε ζεστό νερό). Τώρα μπορείτε να κυλήσετε προσεκτικά το κρέας σε ρολό. Σίγουρα τυλίγουμε το τεμάχιο εργασίας με χοντρά νήματα. Αυτό γίνεται για να μην ανοίγει κατά το μαγείρεμα. Στη συνέχεια, μπορείτε να μαγειρέψετε το φιλέτο με διάφορους τρόπους. Μπορείτε να στείλετε το ρολό κοτόπουλου στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο. Και μπορείτε να ψήσετε το κρέας μόνο στη φόρμα. Το έτοιμο ρολό σνακ πρέπει να κρυώσει, μετά από το οποίο είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα νήματα από αυτό. Στη συνέχεια, κόψτε το κρέας σε μετάλλια και σερβίρετε.

Ρολό κοτόπουλο μεσκόρδο και βότανα

Οι συνταγές για ρολά σνακ έχουν εφευρεθεί αρκετά. Αλλάζοντας τη γέμιση, μπορείτε να μαγειρεύετε κάτι νέο και ενδιαφέρον κάθε φορά.

Το σκόρδο είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε πιάτο με κρέας. Προτείνουμε να μαγειρέψετε ένα ρολό με μυρωδικά και σκόρδο.

Υλικά:

• κεφαλή σκόρδου,
• φιλέτο κοτόπουλου,
• Ιταλικό μείγμα βοτάνων,
• τριμμένο πιπέρι,
• αλάτι.

Το φιλέτο κοτόπουλου πλένεται καλά και στεγνώνει με χαρτοπετσέτες. Στη συνέχεια, κόβουμε κάθε κομμάτι έτσι ώστε το πάχος του στρώματος να μην υπερβαίνει το 1,5 εκατοστό. Κάθε κομμάτι χτυπιέται ελαφρά με ένα σφυρί.

Ψιλοκόψτε το σκόρδο με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Στη συνέχεια, παίρνουμε αλουμινόχαρτο, το απλώνουμε στην επιφάνεια του τραπεζιού και επικαλύπτουμε τα κομμάτια του κρέατος πάνω του. Προσθέστε πιπέρι, αλάτι και πασπαλίστε την επιφάνεια με αρωματικά βότανα. Και για να το ολοκληρώσετε, απλώστε το ψιλοκομμένο σκόρδο σε μια ομοιόμορφη στρώση. Στη συνέχεια, τυλίγουμε το φιλέτο σε ρολό, γυρίζοντας τη μία άκρη προς τα μέσα. Τυλίγουμε το έτοιμο προϊόν σε αλουμινόχαρτο και το στέλνουμε στο φούρνο. Σε θερμοκρασία 190 βαθμών, το ρολό ψήνεται για περίπου 35 λεπτά. Μπορείτε να ξετυλίξετε το πιάτο αφού κρυώσει. Κόψτε το σε κομμάτια και σερβίρετε.

Ρολό μανιταριών

Τα ρολά μανιταριών έχουν μεγάλη ζήτηση. Και μαγειρεύονται με διάφορους τρόπους. Σε αυτή τη συνταγή, τα μανιτάρια χρησιμοποιούνται ως γέμιση για ρολό κοτόπουλου. Ο συνδυασμός κοτόπουλου και μανιταριών είναι μια κλασική επιλογή που είναι πάντα επιτυχημένη στους καλεσμένους.

Υλικά:

• φιλέτο (1,4 κιλά),
• τόξο,
• μανιτάρια (0,6 κιλά),
• αλάτι,
• πιπέρι,
• σκληρό τυρί (170g).

Τα φιλέτα πλένονται, στεγνώνουν και κόβονται σε στρώσεις πάχους όχι μεγαλύτερου από ένα εκατοστό. Στη συνέχεια, χτυπήστε προσεκτικά κάθε κομμάτι στο ταμπλό με ένα σφυρί. Είναι πολύ βολικό να χρησιμοποιείτε μανιτάρια για ρολό. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και μετά τα τηγανίζουμε μαζί σε ένα τηγάνι. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε λίγο πιπέρι και αλάτι. Απλώνουμε τη μάζα που προκύπτει στο κέντρο κάθε κομματιού φιλέτου και πασπαλίζουμε τη μάζα με ψιλοκομμένο τυρί από πάνω. Στη συνέχεια στρίβουμε τα ρολά στερεώνοντάς τα με κλωστές. Τα απλώνουμε σε λαδόκολλα και τα στέλνουμε στο φούρνο. Η προετοιμασία του πιάτου διαρκεί λίγο περισσότερο από 30 λεπτά. Αφού κρυώσουν, ελευθερώνουμε τα ρολά από τις κλωστές και τα κόβουμε σε μενταγιόν.

Ορεκτικό με ζύμη πατάτας μανιταριών

Πολύ νόστιμο ρολό πατάτας με μανιτάρια.

Υλικά για την παρασκευή ζύμης:

• αυγό,
• δύο πατάτες,
• αλεύρι (230 g), αλάτι.

Για γέμιση:

• μανιτάρια (330 g),
• τυρί (65 g),
• κρέμα ή κρέμα γάλακτος (120 g),
• αλεύρι (2 κ.σ.),
• πιπέρι,
• αλάτι,
• αυγό.

Για να ετοιμάσουμε τη ζύμη, χρειαζόμαστε πατάτες. Βράζουμε τους αποφλοιωμένους κόνδυλους μέχρι να ψηθούν και τους αφήνουμε να κρυώσουν. Στο μεταξύ τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια. Για τη γέμιση, μπορείτε να πάρετε μανιτάρια του δάσους ή μανιτάρια. Τα τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά, μετά προσθέτουμε κρέμα γάλακτος ή κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι, λίγο αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε τη μάζα για μερικά λεπτά μέχρι να πήξει. Αφού κρυώσει ελαφρά η γέμιση, προσθέστε σε αυτήν ψιλοκομμένο σκληρό τυρί.

Τρίβουμε πατάτες. Προσθέστε το αυγό και το αλεύρι και στη συνέχεια ζυμώστε τη ζύμη. Θα πρέπει να αποδειχθεί αρκετά πυκνό και ταυτόχρονα να μην κολλάει στα χέρια σας. Η ποσότητα του αλευριού μπορεί να είναι διαφορετική, όλα εξαρτώνται από το μέγεθος της πατάτας.

Ανοίγουμε τη ζύμη σε σχήμα ορθογώνιου στρώματος. Απλώνουμε πάνω τη γέμιση μοιράζοντάς την ομοιόμορφα στην επιφάνεια. Γυρίζουμε το ρολό, το μεταφέρουμε σε λαδόκολλα για ψήσιμο και το στέλνουμε στο φούρνο. Πριν το ψήσιμο, μπορείτε να αλείψετε την επιφάνειά του με ένα αυγό. Κόψτε το έτοιμο σνακ ρολό πατάτας και σερβίρετε με κρέμα γάλακτος.

Tiger Roll

Tiger Red Fish Appetizer Roll είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια εορταστική γιορτή.

Υλικά:

• κόκκινο ψάρι (αλατισμένο, 280 g),
• μαγιονέζα (80 g),
• βούτυρο (90 g),
• ελιές (120 g),
• τέσσερα αυγά,
• αλεύρι (2 κ.σ.),
• άμυλο (2 κουταλιές της σούπας),
• πράσινα,
• αλάτι,
• τριμμένο πιπέρι.

Ανακατεύουμε το αλεύρι, το άμυλο, τα αυγά, το αλάτι, το πιπέρι και τη μαγιονέζα σε ένα μπολ. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Μέρος του το αφήνουμε στην άκρη σε ξεχωριστό μπολ και εκεί το ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Καλύπτουμε το ταψί με χαρτί, βάζουμε τη ζύμη χωρίς χόρτα. Στη συνέχεια απλώνουμε προσεκτικά το δεύτερο μέρος της ζύμης (με χόρτα) με ένα κουτάλι. Κόβουμε τις ελιές και τις βάζουμε από πάνω. Ψήνουμε το τεμάχιο εργασίας7-8 λεπτά στο φούρνο.

Στη συνέχεια, το μεταφέρουμε στον πίνακα. Αλείφουμε την επιφάνειά του με λάδι, ρίχνουμε ψιλοκομμένο τυρί και απλώνουμε το φιλέτο ψαριού. Ρίξτε από πάνω χυμό λεμονιού. Εάν θέλετε, μπορείτε να βάλετε χαβιάρι, τότε στο πλαίσιο του ορεκτικού θα είναι ακόμα πιο όμορφο. Στρίβουμε το ρολό και το βάζουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Πριν σερβίρετε, κόψτε το ρολό τίγρη με κόκκινο ψάρι σε μερίδες.

Ρολά πίτας

Τα σνακ ρολά Lavash είναι ένα απαραίτητο πιάτο για το γιορτινό τραπέζι. Το Lavash είναι μια εξαιρετική βάση, με βάση την οποία μπορείτε να μαγειρέψετε πολλές επιλογές. Αλλάζοντας τα toppings, κάθε φορά μπορείτε να παρουσιάσετε ένα νέο σνακ. Το Lavash είναι πολύ βολικό στη χρήση. Πρώτον, δεν χρειάζεται να ψηθεί και δεύτερον, η άζυμη ζύμη είναι η καλύτερη προσθήκη σε οποιοδήποτε πιάτο. Επιπλέον, το lavash ταιριάζει με κάθε προϊόν.

Η πιο εύκολη επιλογή γέμισης είναι το τυρί με μυρωδικά. Η ευκολία παρασκευής ενός τέτοιου ορεκτικού δεν επηρεάζει σε καμία περίπτωση τη γεύση.

Υλικά:

• φύλλο λάβας,
• μάτσο χόρτα,
• τυρί (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε suluguni, 130 g),
• ζαμπόν (80 g),
• φυτικό λάδι,
• ένας κρόκος,
• σκόρδο.

Για την παρασκευή σνακ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιοδήποτε τυρί: σκληρό, μαλακό, τυρί και σουλουγκούνι. Ανάλογα με αυτό, θα αλλάξει και η γεύση του τελικού πιάτου.

Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τρίβουμε τα σουλουγκούνι. Τα ανακατεύουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε ψιλοκομμένασκόρδο. Στρώνουμε ένα φύλλο πίτα στην επιφάνεια εργασίας και ρίχνουμε τη γέμιση. Στη συνέχεια, κόψτε το ζαμπόν σε λεπτές φέτες, βάλτε το πάνω από το τυρί. Τώρα τυλίξτε προσεκτικά το ρολό και στείλτε το σε μια λαδωμένη φόρμα. Ψήνουμε ένα σνακ στο φούρνο. Πριν το μαγείρεμα, μπορούμε να αλείψουμε την επιφάνεια του ρολού με κρόκο. Στη συνέχεια, το έτοιμο πιάτο θα έχει μια όμορφη χρυσή κρούστα. Το μαγείρεμα δεν διαρκεί περισσότερο από 15-20 λεπτά. Αυτός ο χρόνος είναι αρκετός για να λιώσει το σουλουγκούνι. Το ρολό ορεκτικού Lavash είναι έτοιμο.

Ρολά σφολιάτας

Σνακ ρολό σφολιάτας με γέμιση είναι από τις πιο δημοφιλείς επιλογές για το γιορτινό τραπέζι. Ναι, αυτό το πιάτο είναι πολύ σημαντικό για κάθε μέρα. Για το μαγείρεμα, απολύτως οποιαδήποτε γέμιση είναι κατάλληλη. Για ευκολία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμη σφολιάτα που έχετε αγοράσει στο κατάστημα. Με βάση, το πιάτο ετοιμάζεται εύκολα σε λίγα λεπτά.

Προσφέρουμε λουκάνικα και ρολά τυριού.

Υλικά:

• συσκευασία σφολιάτας,
• τυρί (230 g),
• λουκάνικο (280 g),
• ελιές ή ελιές (80 g).

Απλώστε μια στρώση ζύμης στο τραπέζι. Ρίχνουμε από πάνω ψιλοκομμένο λουκάνικο, μετά ψιλοκομμένες ελιές και τριμμένο τυρί. Τυλίγουμε τη ζύμη σε ρολό. Στη συνέχεια, μπορείτε να το ψήσετε ολόκληρο ή να το κόψετε σε κύκλους, να το αλείψετε με αυγό από πάνω και να το πασπαλίσετε με σουσάμι.

Ρολό διακοπών

Σαν γιορτινή επιλογή, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα υπέροχο ρολό σολομού στο τραπέζι.

Υλικά:

• φιλέτο φλάντζας (370 g),
• δύο μεγάλα φιλέτα σολομού,
• αρακάς (320 g),
• καρότα,
• λευκό ψωμί χωρίς κόρα (270 g),
• γάλα (120 g),
• μία πρωτεΐνη,
• μοσχοκάρυδο,
• αλάτι,
• ελαιόλαδο,
• πιπέρι,
• μαϊντανός.

Τα καρότα πρέπει να καθαρίζονται και να βράζονται σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Το αφήνουμε να κρυώσει λίγο και το κόβουμε σε κύβους. Πλένουμε τον μαϊντανό και τον ψιλοκόβουμε. Το φρέσκο λευκό ψωμί ξεφλουδίζεται, μετά το οποίο ο πολτός μουλιάζεται σε νερό. Για να ετοιμάσουμε το πιάτο, χρειαζόμαστε φιλέτο καλαμάκι. Με το μπλέντερ το κάνουμε πουρέ. Στη συνέχεια, βάλτε το μουλιασμένο ψωμί, το πιπέρι, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και την πρωτεΐνη στη μάζα που προκύπτει. Ανακατεύουμε τη γέμιση, προσθέτουμε μαϊντανό, καρότα και μπιζέλια, ανακατεύουμε τα πάντα ξανά. Στέλνουμε τη μάζα στο ψυγείο.

Τώρα που η γέμιση μας είναι έτοιμη, μπορούμε να προχωρήσουμε στην προετοιμασία του ψαριού. Παίρνουμε το φιλέτο και κόβουμε τη στρώση του κρέατος που περισσεύει από τη μία πλευρά. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρουμε ένα στρώμα περίπου ίδιου πάχους. Το δεύτερο φιλέτο πρέπει να κοπεί περίπου με τον ίδιο τρόπο. Ως αποτέλεσμα, θα έχουμε τρία κομμάτια, δύο από τα οποία είναι ελαφρώς μεγαλύτερα και το ένα είναι μικρότερο. Απλώνουμε τη γέμιση στη μέση της μεγαλύτερης από αυτές, και κλείνουμε την κορυφή και τα πλαϊνά με τα υπόλοιπα δύο μέρη του ψαριού. Για να στερεώσετε το ρολό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οδοντογλυφίδες. Αλείφουμε το πάνω μέρος του ρολού με λάδι και το τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε το ταψί στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Αφού βγάλουμε το ρολό και το αφήνουμε να κρυώσει. Πριν σερβίρετε αλουμινόχαρτοαφαιρούμε και κόβουμε σε μερίδες το ορεκτικό μας.

Ρολό κιμά κοτόπουλο

Όταν συζητάμε για το πώς να μαγειρέψετε ρολά σνακ με κρέας, αξίζει να θυμηθείτε μια άλλη υπέροχη συνταγή. Για την παρασκευή του χρειαζόμαστε κιμά κοτόπουλου. Το κρεατόψωμα γεμιστό με ολόκληρα αυγά είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γιορτινό τραπέζι. Το να μαγειρεύεις ένα τέτοιο πιάτο είναι πραγματική τέχνη.

Υλικά:

• επτά αυγά,
• κιμάς (950 g),
• δύο κρεμμύδια,
• δύο φέτες λευκό ψωμί,
• σκόρδο,
• καρότα,
• γάλα (40 g),
• μείγμα πιπεριών και αλατιού.

Το ψωμί πρέπει να κοπεί σε κομμάτια και να μπει στο γάλα για να μουλιάσει. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τρίβουμε τα καρότα. Σε ένα δοχείο ανακατεύουμε τον κιμά κοτόπουλου, τα ψιλοκομμένα λαχανικά, το ψωμί και προσθέτουμε δύο αυγά. Αλατίστε τη μάζα και προσθέστε ένα μείγμα πιπεριών σε αυτήν. Ζυμώνουμε τον κιμά μέχρι να ομογενοποιηθεί και μετά τον χτυπάμε. Μια τόσο απλή διαδικασία θα σχηματίσει αργότερα ένα ρολό.

Πέντε βραστά αυγά, κρυώστε και ξεφλουδίστε. Στη συνέχεια χρειαζόμαστε μια φόρμα. Βάζουμε αλουμινόχαρτο στον πάτο του και το αλείφουμε με λάδι. Από πάνω απλώνουμε τον μισό κιμά, ισιώνουμε την επιφάνειά του και στρώνουμε στη μέση τα βραστά αυγά στη σειρά. Τα κλείνουμε με το δεύτερο μέρος του κιμά. Τυλίγουμε το ρολό με αλουμινόχαρτο. Το ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 45 λεπτά. Μπορείτε να κόψετε το ορεκτικό σε μερίδες αφού κρυώσει τελείως.

Ρολά σολομού

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα γιορτινό τραπέζι χωρίς σολομό. Οποιοςένα πιάτο με βάση τα ψάρια είναι σίγουρη επιτυχία. Ο σολομός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων. Είναι ιδιαίτερα καλό ως ορεκτικό. Τα ρολά σολομού με τυρί και αγγούρι ετοιμάζονται πολύ γρήγορα. Και η γεύση του πιάτου δεν θα σας απογοητεύσει. Για το μαγείρεμα θα χρειαστούμε επίσης μαλακό τυρί και σάντουιτς.

Υλικά:

• σκληρό τυρί (τέσσερις φέτες),
• σολωμός (4 φέτες),
• αγγούρι,
• σησάμι,
• άνηθος,
• μαλακό τυρί (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 4 κουταλιές της σούπας τυρί Philadelphia).

Σε ένα ξύλο κοπής απλώστε κομμάτια από φιλέτο ψαριού. Τοποθετήστε τις φέτες σκληρού τυριού από πάνω σε μία στρώση. Τώρα αρχίζουμε να ετοιμάζουμε τη γέμιση για τα ρολά. Σε ένα δοχείο, ανακατέψτε οποιοδήποτε μαλακό τυρί (μασκαρπόνε ή Φιλαδέλφεια) με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

Απλώστε τη γέμιση στο τυρί και από πάνω τοποθετήστε λεπτές φέτες αγγουριού (μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και αγγουράκια τουρσί). Στη συνέχεια, τυλίξτε προσεκτικά τα προϊόντα σε ρολό. Είναι βολικό να το κάνετε αν αρχικά βάλετε μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο κάτω από το ψάρι. Στέλνουμε το έτοιμο ρολό για μια ώρα στο ψυγείο. Πριν το σερβίρετε το κόβετε σε μερίδες. Γεμίστε το πιάτο με σουσάμι.

Πίτα ρολό με κοτόπουλο

Το ρολό με βάση το κοτόπουλο είναι πολύ νόστιμο. Το κρέας σε πίτα με κορεάτικα καρότα είναι ζουμερό. Ένα τέτοιο ορεκτικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμα και για γιορτινό τραπέζι.

Υλικά: καπνιστό κοτόπουλο (ή βραστό φιλέτο, 180 g), επεξεργασμένο τυρί (120 g),λεπτή λάβας (2 τεμ.), κορεάτικο καρότο (120 γρ.).

Πρώτα, ετοιμάζουμε τη γέμιση. Κόψτε το καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου σε κομμάτια, τρίψτε το τυρί στον τρίφτη. Χρειαζόμαστε επίσης κορεάτικα καρότα. Μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας ή να το αγοράσετε έτοιμο από το κατάστημα.

Για περαιτέρω προετοιμασία, πάρτε δύο φύλλα λεπτής πίτας. Λιπάνετε το ένα με μαγιονέζα. Και από πάνω βάζουμε το τριμμένο τυρί. Τα σκεπάζουμε όλα με δεύτερο φύλλο. Πιέζουμε με τις παλάμες μας σε δύο στρώσεις ώστε να κολλήσουν σφιχτά μεταξύ τους και να γίνουν ένα ενιαίο σύνολο. Αλείφουμε επίσης την επιφάνεια της δεύτερης πίτας με μαγιονέζα και βάζουμε κορεάτικα καρότα και κομμάτια από φιλέτο κοτόπουλου. Στη συνέχεια, τυλίξτε το ρολό. Αν σκοπεύετε να σερβίρετε αμέσως ένα σνακ στο τραπέζι, τότε θα πρέπει να το κόψετε σε κομμάτια. Διαφορετικά, μπορείτε να στείλετε το ρολό στο ψυγείο, τυλίγοντάς το με μια μεμβράνη.

Αντί για μετάλογο

Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία αυτού του είδους σνακ, όπως τα ψωμάκια. Ελπίζουμε να απολαύσετε τις συνταγές μας. Με βάση αυτά, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά υπέροχα πιάτα που είναι καλά για καθημερινή χρήση και για γιορτές.