Σνακ με κρέας. Σνακ με κρέας στο γιορτινό τραπέζι: συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Τι σνακ με κρέας να ετοιμάσετε για το γιορτινό τραπέζι; Έχετε έρθει στο σωστό μέρος. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε τις καλύτερες συνταγές για σνακ με κρέας. Καλή όρεξη!

Ζεστό κρέας ορεκτικό σε λάβας

Πώς να το μαγειρέψετε; Θα χρειαστούμε τα ακόλουθα προϊόντα:

• τρία φύλλα λεπτού lavash;
• εκατό γραμμάρια λάχανο Savoy;
• διακόσια γραμμάρια καπνιστά κρέατα;
• δύο πιπεριές;
• bulb;
• εκατόν πενήντα γραμμάρια τυρί;
• φυτικό λάδι.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Πλένουμε το λάχανο και το ψιλοκόβουμε.
2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι.
3. Προσθέστε λάχανο.
4. Πλένουμε τις πιπεριές, αφαιρούμε τους σπόρους, κόβουμε σε λωρίδες.
5. Τηγανίζουμε με λάχανο και κρεμμύδια.
6. Τυρί και κρέας κομμένα σε φέτες.
7. Συνδυάστε όλα τα υλικά.
8. Πασπαλίζουμε πίτα με νερό και κόβουμε κάθε φύλλο σε δύο κομμάτια.
9. Βάζουμε τυρί και γέμιση στο κέντρο και μετά τυλίγουμε σε φακέλους.
10. Τηγανίζουμε πίτα σε λάδι για λίγα λεπτά από κάθε πλευρά.

Το ελαφρύ σνακ με κρέας είναι έτοιμο! Σερβίρουμε με λαχανικά. Καλή όρεξη!

Κοτόπουλορολό αποξηραμένων φρούτων

Τα σνακ με κρύο κρέας είναι επίσης δημοφιλή στο γιορτινό τραπέζι. Αν σας αρέσει ο συνδυασμός φρούτων και κοτόπουλου, πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το πιάτο. Είναι πολύ εύκολο στην προετοιμασία. Επιπλέον, το ρολό είναι χαμηλό σε θερμίδες, επομένως είναι κατάλληλο για όσους κάνουν δίαιτα.

Κύρια συστατικά:

• τρία στήθη κοτόπουλου;
• ένα μήλο;
• δέκα δαμάσκηνα;
• ένα πακέτο ζελατίνη;
• δύο σκελίδες σκόρδο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε το κρέας, τρίβουμε με αλάτι και μπαχαρικά.
2. Αλείφουμε το αλουμινόχαρτο με λάδι και βάζουμε πάνω το κοτόπουλο.
3. Μήλο τρίψτε στον λεπτό τρίφτη και πασπαλίστε από πάνω.
4. Προσθέστε ζελατίνη.
5. Δαμάσκηνα κομμένα στη μέση, βάλτε το κοτόπουλο.
6. Πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη ζελατίνη.
7. Γυρίζουμε το κρέας σε ρολό, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
8. Ψήνουμε σαράντα λεπτά στους 190 βαθμούς.
9. Έτοιμο ρολό για το βράδυ για να το βάλετε στο ψυγείο.
10. Πριν το σερβίρετε, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και κόψτε το ρολό σε κομμάτια.

Cold Meat Run Ready!

Ζαμπόν φούρνου στο μανίκι

Ένα ορεκτικό με κρέας μαγειρεμένο με αυτόν τον τρόπο θα είναι τρυφερό και ζουμερό.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• ένα κιλό χοιρινό;
• δέκα σκελίδες σκόρδο;
• δέκα κόκκους μαύρου πιπεριού;
• ένα λίτρο νερό;
• τρία φύλλα δάφνης;
• τριμμένο πιπέρι.

Η ακολουθία των ενεργειών:

1. Προσθέστε και τα δύο στο νερόείδος πιπεριού, αλάτι και δάφνη.
2. Βράζουμε τη μαρινάδα για πέντε λεπτά, αδειάζουμε σε ένα μπολ και αφήνουμε να κρυώσει.
3. Πλένουμε το κρέας και το βάζουμε σε υγρό για μερικές ώρες.
4. Τραβήξτε το χοιρινό, τρίψτε με μπαχαρικά, βάλτε σκελίδες σκόρδο στις φέτες.
5. Βάλτε το κρέας στο μανίκι, κλείστε και από τις δύο πλευρές και κάντε τρία τρυπήματα.
6. Ψήνουμε για εξήντα λεπτά. Η θερμοκρασία στο φούρνο πρέπει να είναι εκατόν ογδόντα βαθμοί.
7. Έτοιμο ζαμπόν το βάζουμε στο ψυγείο για δύο ώρες.
8. Πριν το σερβίρετε πρέπει να το κόψετε σε φέτες.

Χοιρινό τυλιγμένο σε φύλλο λάχανου

Τα σνακ από κρέας στο γιορτινό τραπέζι δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκα και χρονοβόρα. Η πρωτότυπη συνταγή χοιρινού με φύλλα λάχανου θα σας ευχαριστήσει με την απλότητά της. Σε μια ώρα, το έτοιμο πιάτο θα αναδειχθεί στο τραπέζι.

Λήψη:

• επτακόσια γραμμάρια φρέσκο λάχανο;
• τριακόσια γραμμάρια χοιρινό;
• δύο καρότα;
• τρία κρεμμύδια;
• τριακόσια γραμμάρια λίπους;
• Διακόσια πενήντα χιλιοστόλιτρα χυμός ντομάτας;
• δύο σκελίδες σκόρδο;
• πιπέρι, μπαχαρικά.

Το πιάτο παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο:

1. Κόβουμε το κρέας σε λωρίδες, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
2. Τηγανίζουμε μέχρι να μισοψηθεί.
3. Κόβουμε το σκόρδο σε λωρίδες.
4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
5. Τρίψτε καρότα.
6. Τσιγαρίζουμε με κρεμμύδι, περιχύνουμε με χυμό ντομάτας.
7. Σκόψτε το κεφάλι του λάχανου σε φύλλα.
8. Τα βράζουμε για περίπου δέκα λεπτά.
9. Απλώστε λαρδί, κρέας και σκόρδο στα λαχανόφυλλα.
10. Φτιάξτε ρολά.
11. Τα βάζουμε σε φόρμα, τα πασπαλίζουμε με τριμμένα καρότα και κρεμμύδια.
12. Ρίχνουμε σε νερό και ψήνουμε για σαράντα λεπτά.
13. Προσέξτε να μην εξατμιστεί το υγρό.

Ένα ασυνήθιστο αλλά πολύ νόστιμο πιάτο είναι έτοιμο. Ελπίζουμε να το απολαύσετε.

Γλώσσα μανιταριών

Τα σνακ για τις γιορτές με κρέας είναι πολύ διαφορετικά. Η συνταγή για γλώσσα βοείου κρέατος με μανιτάρια σε στυλ μπογιάρ είναι δημοφιλής εδώ και αρκετές δεκαετίες. Μην παραλείψετε να το δοκιμάσετε!

Λίστα προϊόντων:

• kg βραστή γλώσσα;
• διακόσια πενήντα γραμμάρια μανιτάρια;
• πενήντα γραμμάρια δαμάσκηνα;
• εκατό γραμμάρια τυρί;
• πενήντα γραμμάρια καρύδια;
• μπαχαρικά;
• μαγιονέζα.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Μανιτάρια κομμένα σε λωρίδες, αλάτι, τηγανίζουμε σε λάδι.
2. Τρίψτε το τυρί σε ψιλό τρίφτη.
3. Ψιλοκόψτε ξηρούς καρπούς.
4. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τα μυρωδικά.
5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε μαγιονέζα και πιπέρι.
6. Κόψτε τη γλώσσα σε μέτρια κομμάτια.
7. Βάζουμε από πάνω γέμιση.

Το κρύο ορεκτικό είναι έτοιμο! Καλή όρεξη!

"Master's ορεκτικό" στο μανίκι

Παρασκευάζεται από τρία είδη κρέατος. Θα πρέπει να τσιμπήσετε το πιάτο, αλλά οι προσπάθειές σας δεν θα είναι μάταιες. Αυτό το ορεκτικό είναι ακαταμάχητο.

Κύρια συστατικά:

• δύο κιλά χοιρινό λαιμό;
• εξακόσια γραμμάρια στήθος κοτόπουλου;
• πεντακόσια γραμμάρια μοσχαρίσιο φιλέτο;
• εξήντα γραμμάρια κράνμπερι;
• εβδομήντα γραμμάρια καρύδια;
• έξι σκελίδες σκόρδο;
• εκατό χιλιοστόλιτρα κόκκινο κρασί,
• κουταλάκι του γλυκού ρίγανη;
• ένα κουταλάκι του γλυκού κύμινο;
• τρεις καυτερές πιπεριές τουρσί;
• ελαιόλαδο;
• άνηθος, μαϊντανός.

Συνταγή:

1. Κόβουμε το χοιρινό σε ακορντεόν, το μοσχάρι και το κοτόπουλο σε φέτες.
2. Ανακατεύουμε αλάτι, πιπέρι, κρασί, λάδι, κύμινο και ρίγανη.
3. Καλύψτε όλα τα κομμάτια κρέατος με τη μαρινάδα που προκύπτει.
4. Πλένουμε τα χόρτα και τα ψιλοκόβουμε.
5. Ψιλοκόψτε ξηρούς καρπούς και κόκκινες πιπεριές.
6. Κόβουμε το σκόρδο σε κύκλους.
7. Ανακατεύουμε τις πιπεριές, τους ξηρούς καρπούς και τα βότανα σε ένα μπολ, τα κράνμπερι και το σκόρδο σε ένα άλλο.
8. Απλώστε τη γέμιση με ξηρούς καρπούς και ένα κομμάτι μοσχάρι στα κομμάτια χοιρινού.
9. Ένα κομμάτι κοτόπουλο αλειμμένο με σάλτσα cranberry στέλνεται στην επόμενη σχισμή του ακορντεόν.
10. Περιχύνουμε το κρέας με την υπόλοιπη μαρινάδα και το βάζουμε στο μανίκι.
11. Ψήνουμε για δύο ώρες στους 200 βαθμούς.
12. Βάλτε το έτοιμο κρέας σε μια κατσαρόλα, πιέστε το με ένα βάζο τριών λίτρων νερό και βάλτε το στο ψυγείο για πέντε ώρες.

Το σνακ με κρέας είναι έτοιμο! Κόψτε το διαγώνια και σερβίρετε.

Κοτόπουλο με μήλα και πορτοκάλια

Αυτό το πιάτο χρειάζεται περίπου τριάντα λεπτά για να ετοιμαστεί.

Απαιτείται:

• διακόσια γραμμάρια κρέατος;
• δύο μήλα;
• ένα φρέσκο αγγούρι;
• ένα πορτοκάλι;
• τριάνταγραμμάρια τυριού;
• μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος;
• greens.

Συνταγή βήμα προς βήμα:

1. Μήλα και αγγούρι πλένονται, ξεφλουδίζονται, κόβονται σε λωρίδες.
2. Κόβουμε το πορτοκάλι σε ροδέλες.
3. Μαγείρεψε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό.
4. Κόβουμε το κρέας σε κύβους.
5. Τυρί τρίψιμο.
6. Συνδυάστε ψιλοκομμένα μήλα, αγγούρι και κοτόπουλο.
7. Πασπαλίζουμε το κρέας με τυρί από πάνω.
8. Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με την κρέμα γάλακτος, περιχύνουμε με σάλτσα το έτοιμο πιάτο.
9. Διακοσμήστε το ορεκτικό με μυρωδικά και φέτες πορτοκαλιού.

Καλή όρεξη!