Πώς να ζεις με 100 ρούβλια. ανά ημέρα στη Μόσχα: λίστα προϊόντων, μενού, συνταγές

2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22

Σε μια κατάσταση παγκόσμιας κρίσης, πολλοί Ρώσοι σκέφτονται το ερώτημα πώς να ζήσουν με 100 ρούβλια. σε μια μέρα. Μόνο με την πρώτη ματιά φαίνεται ότι αυτό είναι δύσκολο να γίνει. Μάλιστα, είναι απαραίτητο να προγραμματίσετε σωστά τον προϋπολογισμό της εβδομάδας. Εξετάστε τους βασικούς κανόνες για το πώς να ζήσετε με 100 ρούβλια. ημερησίως στη Μόσχα. Προσφέρουμε επίσης μερικές φθηνές συνταγές και μια λίστα που πρέπει να έχετε.

Πρώτος κανόνας

Μην αγοράζετε έτοιμα τρόφιμα και ημικατεργασμένα προϊόντα βιομηχανικής παραγωγής - η βασική αρχή του πώς να ζήσετε με 100 ρούβλια. σε μια μέρα. Το μενού για την εβδομάδα, οι κριτικές των οικοδέσποινας το επιβεβαιώνουν εύγλωττα, θα είναι λιγοστό αν αγοράσετε έτοιμα γεύματα. Για τα αναφερόμενα χρήματα, μπορείτε να αγοράσετε μόνο ένα αχόρταγο δείπνο ή πρωινό.

Επομένως, συνιστάται να τρώτε σωστά, να μαγειρεύετε κάθε μέρα «πρώτη», «δεύτερη» και «τρίτη». Και για επιδόρπιο - ψωμί με μαρμελάδα, cheesecakes ή σπιτική πίτα.

Δεύτερος κανόνας

Συνιστάται να αγοράζετε τρόφιμα για όλη την εβδομάδα ταυτόχρονα. Επομένως, εάν σκέφτεστε πώς να ζήσετε με 100 ρούβλια. ανά ημέρα, ο κατάλογος των προϊόντων πρέπει να υπολογίζεται προσεκτικά. Για παράδειγμα, όταν αγοράζετε κρέας, συνιστάται να το αγοράζετε με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι αρκετό για το πρώτο και το δεύτερο.

Τρίτος κανόνας

Η επόμενη αρχή για το πώς να ζεις με 100 ρούβλια την ημέρα στη Μόσχα είναι ότι πρέπει να μαγειρεύεις και να καταψύχεις ημικατεργασμένα προϊόντα για όλη την εβδομάδα. Για αυτό, ένας μεγάλος καταψύκτης είναι ιδανικός.

Προσφέρουμε μερικές απλές συνταγές.

Γεύματα με βάση το κρέας για την εβδομάδα

Για όσους σκέφτονται πώς να ζήσουν με 100 ρούβλια. ανά ημέρα, είναι ένα πραγματικό εύρημα. Συνιστάται να αγοράζετε παγωμένο κρέας το Σαββατοκύριακο, να φτιάξετε αμέσως προϊόντα για όλη την εβδομάδα και να τα καταψύξετε.

Αγοράστε ένα κιλό χοιρινό και κοτόπουλο. Καθαρίστε το κρέας από τις φλέβες, κόψτε τα κόκαλα και τους τένοντες από τα πουλερικά. Γυρίστε το χοιρινό και το κοτόπουλο πολλές φορές μέσω ενός μύλου κρέατος. Ψιλοκόβουμε τέσσερα κρεμμύδια και τσιγαρίζουμε. Ανακατεύουμε με κιμά. Το αλατοπιπερώνουμε. Μπορείτε να ψιλοκόψετε τα χόρτα.

Ανακατέψτε τα πάντα καλά και προσθέστε την ψίχα ψωμιού μουλιασμένη στο γάλα. Από κιμά σχηματίζουμε κοτολέτες, zrazy, κεφτεδάκια για την πρώτη και παγώνουμε όλα τα ημικατεργασμένα. Μέσα στην εβδομάδα παίρνουμε και μαγειρεύουμε. Τα είδη κρέατος, φυσικά, μπορούν να αλλάξουν. Χορταστικό και θρεπτικό.

Τα εντόσθια είναι ένα φθηνό προϊόν. Για παράδειγμα, ο πνεύμονας ή το συκώτι. Αυτό το κρέας είναι θρεπτικό, νόστιμο και πολύ φθηνό. Οι δυσκολίες στο μαγείρεμα είναι να το βράσετε. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε ένα κιλό πνεύμονα ή συκώτι σε μέτρια κομμάτια, βάλτε σε αλατισμένο βραστό νερό. Μαγειρέψτε για αρκετές ώρες σε χαμηλή φωτιά. Παγώνουμε το μισό βραστό κρέας και από το υπόλοιπο κάνουμε προετοιμασία για δύο μέρες. Για να το κάνετε αυτό, τηγανίστε μερικά κρεμμύδια, γυρίστε το κρέας μέσω ενός μύλου κρέατος. Ανακατέψτε τα πάντα. Αυτό το κενό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για τηγανίτες ή πίτες.

Έτοιμα γεύματα για ψάρι για την εβδομάδα

Αν πρέπει να σκεφτείτε πώς να ζήσετε με 100 ρούβλια την ημέρα στη Μόσχα, τότε αγοράζουμε ψάρια. Είναι πλούσιο σε φώσφορο, ιχνοστοιχεία και είναι πολύ θρεπτικό.

Συνιστάται να επιλέξετε φθηνές ποικιλίες (Haddock, pollock και ούτω καθεξής). Τα ψάρια πρέπει να είναι κιμά και καταψυγμένα. Πριν το μαγείρεμα, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, βρασμένο ρύζι κ.λπ. Στο μέλλον, από τέτοιο κιμά παρασκευάζονται κεφτεδάκια και ψητά κεφτεδάκια με λευκή σάλτσα.

Το αλατισμένο σκουμπρί και η ρέγγα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στις πατάτες. Το τελικό προϊόν είναι αρκετά ακριβό. Μπορείτε να αλατίσετε μόνοι σας το ψάρι. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε ένα ποτήρι αλάτι, λίγη ζάχαρη, φύλλα δάφνης, κόκκους πιπεριού και τυχόν καρυκεύματα σε ένα λίτρο νερό. Βράζουμε, κρυώνουμε και βάζουμε το ψάρι στην άλμη. Αφήστε για λίγες μέρες. Νόστιμο και φθηνό.

Γαλακτοκομικά προϊόντα για την εβδομάδα

Το πιο βέλτιστο είναι η προετοιμασία των cheesecakes. Παρασκευάζονται πολύ εύκολα. Πέντε πακέτα τυρί κότατζανακατεύουμε με τον ίδιο αριθμό αυγών και 5 μεγάλες κουταλιές αλεύρι. Προσθέστε ζάχαρη και λίγο αλάτι στη ζύμη. Ανακατέψτε τα πάντα. Πλάθουμε τυροπιτάκια από τη ζύμη, τυλίγουμε σε αλεύρι και παγώνουμε. Μπορείτε να τα αποκτήσετε όπως απαιτείται.

Ένας άλλος τρόπος να ζεις με 100 ρούβλια. ανά ημέρα είναι να μαγειρεύετε και να παγώνετε λεπτές τηγανίτες. Η συνταγή είναι πολύ απλή. Ζεσταίνουμε ένα λίτρο γάλα σε θερμοκρασία σαράντα βαθμών. Προσθέστε δύο αυγά, αλάτι και ζάχαρη. Τα χτυπάμε όλα καλά με ένα σύρμα. Αρχίζουμε να προσθέτουμε αλεύρι και κάνουμε τη ζύμη. Στο τέλος, ρίξτε λίγο φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε τηγανίτες σε ειδικό τηγάνι. Μοιράζουμε σε σακουλάκια και τα παγώνουμε. Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, μπορείτε να το πάρετε, να προσθέσετε οποιαδήποτε γέμιση και να τηγανίσετε. Το χορταστικό και νόστιμο πρωινό είναι έτοιμο.

Το γάλα κάνει εξαιρετικό γιαούρτι. Για να το κάνετε αυτό, βράστε ένα λίτρο γάλα και ψύξτε στους σαράντα βαθμούς. Προσθέστε σε αυτό μερικές κουταλιές της σούπας λιπαρή κρέμα γάλακτος ή ένα βάζο με φυσικό γιαούρτι. Ρίξτε τα πάντα σε ένα θερμός και αφήστε το όλο το βράδυ. Προτείνεται φυσικά η χρήση γιαουρτιέρα. Στο τελικό προϊόν μπορούν να προστεθούν νιφάδες, μαρμελάδα ή μέλι. Φτιάχνει υπέροχο πρωινό.

Πώς να ζεις με 100 ρούβλια. σε μια μέρα; Συνταγές με φωτογραφίες λαχανικών και βοτάνων

Προσφέρουμε μερικά πολύ απλά και χορταστικά γεύματα.

Τα λαχανικά είναι φθηνά και πολύ θρεπτικά. Εάν είναι δυνατόν, μπορούν να αγοραστούν το φθινόπωρο με χαμηλό κόστος. Χάρη στα λαχανικά, δεν θα χρειαστεί να σκεφτείτε πώς να ζήσετε με 100 ρούβλια. σε μια μέρα. Οι συνταγές είναι πολύ, πολύ διαφορετικές.

Ουάου-Αρχικά, μπορείτε να φτιάξετε σούπα λαχανικών. Ξεφλουδίστε τριακόσια γραμμάρια κολοκύθας και καρότα, κόψτε σε μέτρια κομμάτια και μαγειρέψτε για μισή ώρα. Στο τέλος στραγγίζουμε το νερό, προσθέτουμε λίγο γάλα, αλάτι και ζάχαρη. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και χτυπάμε με το μπλέντερ.

Σερβίρετε με κρουτόν και φύλλα μέντας. Αποδεικνύεται ένα αρκετά πιάτο εστιατορίου - χορταστικό, υγιεινό, νόστιμο και όμορφο.

Μπρόκολο και κουνουπίδι φτιάχνουν μια πολύ τρυφερή σούπα από πουρέ. Πρέπει να βράσει χωρίς να προσθέσετε γάλα.

Αλλά λίγο πριν το σερβίρετε βάλτε ένα κομμάτι βούτυρο. Γαρνίρουμε με μαϊντανό.

Άλλη μια φθηνή συνταγή σούπας για πουρέ. Μουλιάστε ένα ποτήρι ξερά μπιζέλια όλη τη νύχτα σε ζεστό νερό με μαγειρική σόδα. Ξεπλύνετε τα πάντα πολλές φορές το πρωί. Βάλτε τον αρακά σε μικρή ποσότητα αλατισμένου νερού που βράζει. Μετά από μισή ώρα, προσθέστε δύο πατάτες. Βράζουμε για άλλη μισή ώρα μέχρι να διαλυθεί τελείως ο αρακάς και να βράσουν οι κόνδυλοι. Χτυπάμε τη σούπα με το μπλέντερ και προσθέτουμε λίγο βούτυρο. Σερβίρετε με μυρωδικά και φρέσκα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Δεύτερον, πρέπει να προστίθενται φασόλια στις σούπες. Περιέχει φυτικές πρωτεΐνες και είναι πολύ χρήσιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό. Προσφέρουμε μια απλή συνταγή.

Φέρτε το ζωμό λαχανικών να πάρει βράση. Βάλτε τις πατάτες, τις πιπεριές κομμένες σε κύβους και τα κρεμμύδια. Φέρτε σε ετοιμότητα. Στο τέλος προσθέτουμε τις ντομάτες στον χυμό τους και ένα βαζάκι με φασόλια στον πελτέ ντομάτας. Αλατίστε το πιάτο, βάλτε σε μια μικρή φωτιά και μαγειρέψτε έτσι ώστε να εξατμιστεί σχεδόν το υγρό. Η σούπα πρέπει να είναι πηχτή.

Τρίτον, τα λαχανικά είναι το τέλειο συνοδευτικό. Χάρη σε αυτούς, μπορείτε να λύσετε το πρόβλημα του πώς να ζήσετε100 ρούβλια την ημέρα. Οι συνταγές είναι ποικίλες.

Συνιστούμε λοιπόν να μαγειρέψετε λαχανικά στο φούρνο. Μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε αναλογία.

Κόνδυλοι, άσπρα και κόκκινα κρεμμύδια, πλένουμε μερικά καρότα, ξεφλουδίζουμε, κόβουμε και βάζουμε σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε με το ελαιόλαδο, το αλάτι και τα κλωναράκια δεντρολίβανου. Τοποθετήστε από πάνω μερικές καυτερές πιπεριές. Ψήστε τα λαχανικά για σαράντα λεπτά. Είναι το τέλειο φθηνό συνοδευτικό για κάθε πιάτο με κρέας ή ψάρι.

Τέταρτον, οι κατσαρόλες λαχανικών είναι ένα υπέροχο γεύμα. Δεν βοηθούν μόνο στην εξοικονόμηση χρημάτων, αλλά και χρόνου. Οι κατσαρόλες λαχανικών είναι νόστιμες και ζεστές και κρύες (αλλά την επόμενη μέρα). Ως εκ τούτου, ένα πιάτο που παρασκευάζεται για δείπνο μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό πρωινό εάν σερβίρεται με ξινή κρέμα. Προσφέρουμε πολλές απλές επιλογές.

Βράζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες. Χωρίζουμε το μπρόκολο και το κουνουπίδι σε μπουκίτσες. Βράζουμε για πέντε λεπτά. Βάλτε τα πάντα σε ένα ταψί. Από τέσσερα αυγά με γάλα, αλάτι και πιπέρι, χτυπάμε μια ομελέτα και περιχύνουμε με λαχανικά. Μπορείτε να πασπαλίσετε λίγο τυρί. Μαγειρέψτε το πιάτο για τριάντα λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Ψύξτε ελαφρά και σερβίρετε.

Πολύ χορταστικά πιάτα επιτυγχάνονται φτιάχνοντας κατσαρόλες με κρέας. Προσφέρουμε μια υπέροχη συνταγή.

Για να ξεκινήσετε, ξεφλουδίστε έξι μεγάλες πατάτες, βράστε τις και φτιάξτε έναν δροσερό πουρέ πατάτας. Ψιλοκόψτε τρία κρεμμύδια, τρίψτε δύο μέτρια καρότα. Τηγανίζουμε τα πάντα μέχρι να ψηθούν και τα βγάζουμε σε ένα πιάτο. Βάζουμε στο τηγάνι διακόσια γραμμάρια κιμά χοιρινού και κοτόπουλου. Τηγανίζουμε τα πάντα για είκοσι λεπτά, στο τέλος προσθέτουμε λίγο νερό και σιγοβράζουμε κάτω από το καπάκι για άλλη μισή ώρα. Στο τέλος, βάλτε λαχανικά και τα αγαπημένα σας καρυκεύματα.

Στη συνέχεια, αρχίζουμε να μαζεύουμε την κατσαρόλα. Αλείφουμε τον πάτο της φόρμας με βούτυρο και πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά. Βάλτε το μισό από τον πουρέ πατάτας, στη συνέχεια - κιμά με λαχανικά. Μπορείτε να ραντίσετε λίγο φυτικό λάδι. Περιχύνουμε με τον πουρέ και απλώνουμε ομοιόμορφα. Πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά και λίγο τυρί.

Ψήνουμε στο φούρνο για σαράντα λεπτά. Η επιφάνεια του πιάτου πρέπει να είναι χρυσοκαφέ. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο.

Πέμπτον, μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη και πολύ θρεπτική σαλάτα από λαχανικά. Υπάρχουν πολλές συνταγές. Προσφέρουμε ένα υπέροχο γεύμα για δείπνο. Προετοιμάζεται γρήγορα, αλλά αποδεικνύεται πολύ όμορφο και υγιεινό.

Έξι φρέσκα αγγούρια, τέσσερις μεγάλες πράσινες πιπεριές, πέντε νεαρά καρότα, κόψτε ένα κοτσάνι σέλινου σε λωρίδες. Ρίξτε μισό πιρούνι κουνουπίδι και μπρόκολο σε βραστό αλατισμένο νερό για πέντε έως επτά λεπτά. Τραβάμε έξω, στραγγίζουμε το νερό και κόβουμε σε ατομικές ταξιανθίες. Τα κοτσάνια αφήνονται καλύτερα για βράσιμο ή σούπα. Τα μανιτάρια δεν απαιτούν θερμική επεξεργασία. Επομένως, ξεπλύνετε καλά μερικά αντίγραφα και περιχύστε τα με χυμό λεμονιού. Για τη σάλτσα, ανακατέψτε το γιαούρτι με το σκόρδο και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά. Ρίξτε σε ένα βαθύ μπολ. Τοποθετήστε όμορφα σε μια μεγάλη πιατέλα. Τώρα μπορείτε να μαγειρέψετε κρέας zrazy για σαλάτα. Ένα νόστιμο και πλούσιο σε θερμίδες δείπνο είναι έτοιμο.

Έκτη, φρέσκα βότανατα καταστήματα είναι αρκετά ακριβά. Επομένως, για να εξοικονομήσετε τον προϋπολογισμό, συνιστάται να φυτέψετε πράσινα κρεμμύδια στο περβάζι σε ένα δοχείο. Τα χόρτα (βασιλικός, άνηθος, κόλιαντρο και μαϊντανός) μπορούν να προετοιμαστούν για το χειμώνα το καλοκαίρι, όταν το κόστος είναι χαμηλότερο. Για να γίνει αυτό, αρκεί να το ξεπλύνετε καλά, να το στεγνώσετε και να το κόψετε, αφαιρώντας τα κλαδιά. Στη συνέχεια, το απλώνουμε σε σακουλάκια και το παγώνουμε.

Ως εκ τούτου, είναι εύκολο να αποφασίσετε πώς να ζήσετε με 100 ρούβλια. σε μια μέρα; Οι συνταγές με λαχανικά είναι μια εξαιρετική οικονομική επιλογή για ορεκτικά, πρώτο και δεύτερο πιάτο.

Και επιδόρπιο;

Φυσικά, αν πρέπει να σκεφτείς πώς να ζήσεις με 100 ρούβλια. ανά ημέρα, τότε θα πρέπει να εξοικονομήσετε χρήματα για γλυκά. Αλλά αυτό το πρόβλημα μπορεί επίσης να λυθεί. Αρκεί να φτιάξετε γλυκά κενά από εποχιακά μούρα το καλοκαίρι. Σας προσφέρουμε μια γρήγορη και εύκολη συνταγή.

Ένα κιλό μούρων (φραγκοστάφυλα, σμέουρα, φράουλες κ.λπ.) αλέστε με ένα κιλό ζάχαρη με ένα μπλέντερ ή περάστε από έναν μύλο κρέατος. Στη συνέχεια, ρίξτε τη μαρμελάδα σε σακουλάκια με φερμουάρ και παγώστε. Όσο χρειάζεται, βγάζουμε μια μερίδα και αφήνουμε για αρκετές ώρες σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε να σερβίρετε μια τέτοια φρέσκια μαρμελάδα για τσάι, να περιχύνετε τυροπιτάκια ή μια πίτα. Αποδεικνύεται ένα νόστιμο, πολύ υγιεινό και πλούσιο σε βιταμίνες επιδόρπιο.

Πώς να ζεις με 100 ρούβλια. σε μια μέρα; Μενού για την εβδομάδα

Συνεπώς, είναι δυνατό να λυθεί το διατροφικό πρόβλημα με λίγα χρήματα. Σκεπτόμενος πώς να ζήσετε με 100 ρούβλια την ημέρα, το μενού πρέπει να γίνει λογικά και χωρίς διακοσμητικά στοιχεία. Η οικοδέσποινα συνιστάται να προετοιμάζει κατεψυγμένα ημικατεργασμένα προϊόντα για μια εβδομάδα,μαγειρέψτε το πρώτο και το δεύτερο, καθώς και σνακ. Αλλά θα πρέπει να ξεχάσετε τα έτοιμα φαγητά από το κατάστημα, τα λουκάνικα, τα λουκάνικα, τα πατατάκια, τα χάμπουργκερ και τα λιπαρά κέικ.

Προσφέρουμε έναν κατά προσέγγιση υπολογισμό του τρόπου ζωής με 100 ρούβλια. σε μια μέρα. Το μενού και η λίστα των καθολικών προϊόντων δίνεται αμέσως για την εβδομάδα.

Για 700 ρούβλια πρέπει να αγοράσετε:

- Κοτόπουλο και χοιρινό λαιμό. Ξεφλουδίστε το κρέας και χρησιμοποιήστε το για κιμά για κοτολέτες, zrazy, κεφτεδάκια και κόκαλα και κομμένα κομμάτια - όταν ετοιμάζετε τα πρώτα πιάτα.

- Αλατίστε τη ρέγγα και το σκουμπρί. Το ημικατεργασμένο προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σαλάτες και ως προσθήκη στις πατάτες. Επιπλέον, η αλατισμένη ρέγγα μπορεί ακόμη και να καταψυχθεί.

- Μπολόκ ή μπακαλιάρος μανιβέλα με κρεμμύδια, προσθέστε ρύζι και φτιάξτε zrazy.

- Φτιάξτε cheesecakes από τρία πακέτα τυρί cottage ή φτιάξτε νόστιμο τυρί cottage με μέλι ή μαρμελάδα για πρωινό.

- Τα φρέσκα (μπρόκολο, κουνουπίδι) και τα παραδοσιακά λαχανικά (πατάτες, καρότα, παντζάρια, κρεμμύδια) θα είναι η βάση για μια σαλάτα, κατσαρόλα ή ένα υπέροχο συνοδευτικό. Μπορούν να βραστούν, να τηγανιστούν, να προστεθούν σε σούπες, να ψηθούν και να πολτοποιηθούν.

- Τρία λίτρα γάλα για δημητριακά και δύο - κεφίρ για κατανάλωση.

- Μια ντουζίνα αυγά κοτόπουλου, εκατό γραμμάρια φυτικού ελαίου και ψωμί.

- Μισό κιλό φαγόπυρο, πλιγούρι ρυζιού για συνοδευτικά και ηρακλής για χυλό.

Συμπέρασμα

Επομένως, η εξοικονόμηση τροφίμων δεν είναι τόσο δύσκολη. Το κύριο πράγμα είναι να προγραμματίσετε και να υπολογίσετε τα πάντα. Επιπλέον, μια τέτοια διατροφή είναι επίσης πολύ χρήσιμη για ένα άτομο.