2025 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-23 12:56
Το Το κέικ είναι ένα παραδοσιακό επιδόρπιο κάθε γιορτινού τραπεζιού. Επομένως, η εμφάνιση του προϊόντος είναι σημαντική. Η διακόσμηση κέικ με λουλούδια θα τα κάνει όμορφα. Προσφέρουμε μερικές απλές συνταγές.
Τρόποι για να διακοσμήσετε μια τούρτα γενεθλίων
Υπάρχουν τρεις πιο συνηθισμένοι τρόποι.
Αν υποτίθεται ότι πρόκειται για κέικ με λουλούδια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαστίχα. Λόγω της πυκνής του συνοχής, μοιάζει με πλαστελίνη. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε βαφή. Επομένως, μπορείτε να φτιάξετε ένα ολόκληρο παρτέρι από μαστίχα συνδέοντας τα παιδιά στη διαδικασία παρασκευής ενός κέικ.
Επίσης, το γλυκό φαίνεται πολύ ωραίο με διακόσμηση κρέμας. Για την εφαρμογή του, συνιστάται η χρήση ειδικής σύριγγας ζαχαροπλαστικής. Επιπλέον, όλα εξαρτώνται από τη φαντασία και την ικανότητα της οικοδέσποινας.
Τα κέικ με μικρές μαρέγκες σε μορφή μαργαρίτας επίσης δείχνουν πολύ εντυπωσιακά. Πρέπει να προετοιμαστούν με τον παραδοσιακό τρόπο.
Κέικ "Μπουκέτο λουλουδιών"
Η προετοιμασία του ίδιου του γλυκού είναι απλή. Ωστόσο, θα χρειαστεί αρκετός χρόνος για να το διακοσμήσετε. Ας σταθούμε στα κύρια στάδια παρασκευής αυτού του κέικ.
1. Ας φτιάξουμε πρώτα την κρέμα. Χτυπάμε ένα ποτήρι κρέμα γάλακτος με την ίδιαποσότητα ζάχαρης άχνη μέχρι να διαλυθεί η τελευταία. Η κρέμα πρέπει να διατηρηθεί στο ψυγείο. Λίγες ώρες θα είναι αρκετές.
2. Χτυπάμε τέσσερα ασπράδια και μετά προσθέτουμε τους υπόλοιπους κρόκους. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, προσθέστε δύο φλιτζάνια ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι (πρέπει να διαλυθούν εντελώς).
3. Τώρα αρχίζουμε να προσθέτουμε αλεύρι σε μικρές μερίδες. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ενάμιση ποτήρι. Η ζύμη πρέπει να χτυπηθεί πολύ καλά για να μην μείνουν σβώλοι.
4. Μισή μικρή κουταλιά σόδα για να ξεπληρώσει το χυμό λεμονιού. Προσθέστε στη ζύμη και χτυπήστε.
5. Ρίξτε τη μάζα σε μια λαδωμένη ψηλή φόρμα. Ψήνουμε για μισή ώρα. Ελέγξτε την ετοιμότητα του κέικ με μια οδοντογλυφίδα. Κόψτε το σε τρία μέρη και κρυώστε.
6. Αν σκοπεύετε να φτιάξετε ένα ψηλότερο κέικ, τότε πρέπει να ψήσετε δύο cupcakes.
7. Αλείφουμε κάθε κέικ με κρέμα. Εφαρμόστε μαστίχα στο πάνω μέρος και στα πλαϊνά. Λειώστε το προσεκτικά. Φτιάξτε λουλούδια από πολύχρωμη μαστίχα. Διακοσμήστε το γλυκό με αυτά.
Κέικ με λουλούδια "Tenderness"
Το επιδόρπιο φτιάχνεται εύκολα. Αλέστε δύο αυγά με ένα ποτήρι ζάχαρη. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σβησμένη σόδα, εκατό γραμμάρια βούτυρο και λίγο μέλι. Ζεσταίνουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά για να αυξηθεί ο όγκος. Τώρα αρχίζουμε να προσθέτουμε σταδιακά τρία φλιτζάνια αλεύρι. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη και τη χωρίζουμε σε επτά μέρη. Ανοίξτε το καθένα από αυτά και ψήστε, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους εκατόν πενήντα βαθμούς. Ψύξτε τα κέικ και κόψτε τις άκρες.
Διακόσια πενήντα γραμμάρια βουτύρου χτυπήστε με ένα κουτί συμπυκνωμένο γάλα. Η κρέμα πρέπει να γίνει ομοιογενής. Λιπάνετε κάθε κέικ πολύ πυκνά. Εφαρμόστε μπεζ μαστίχα πάνω και στα πλάγια. Ευθυγραμμίστε και κόψτε την περίσσεια. Από μαστίχα διαφορετικών αποχρώσεων για να φτιάξετε λουλούδια. Διακοσμήστε με αυτά όλη την επιφάνεια του γλυκού.
Το κέικ λουλουδιών είναι έτοιμο.
Μπορείτε να παρασκευάσετε μυρωδάτο τσάι και να σερβίρετε επιδόρπιο στο τραπέζι.
Κέικ σοκολάτα
Το επιδόρπιο είναι εύκολο στην προετοιμασία και τη διακόσμηση.
Πρώτα, ας φροντίσουμε τα κέικ.
Ανακινήστε ένα ποτήρι γιαούρτι με την ίδια ποσότητα ζάχαρης. Στη συνέχεια, ρίξτε δύο μεγάλες κουταλιές κακάο, μισή μικρή - σόδα. Ανακατεύουμε τη ζύμη. Προσθέστε ένα ποτήρι αλεύρι. Η σύσταση της ζύμης πρέπει να είναι παρόμοια με την κρέμα γάλακτος μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ψήνουμε το κέικ για μισή ώρα. Ψύξτε και χωρίστε σε δύο μέρη. Φτιάχνουμε μια κρέμα από 400 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, ένα ημιτελές ποτήρι ζάχαρη και μια λιωμένη σοκολάτα. Χτυπάμε με μίξερ.
Απλώστε τη μισή κρέμα στο πρώτο κέικ. Βάζουμε το δεύτερο μπισκότο. Απλώστε την υπόλοιπη κρέμα από πάνω και στα πλάγια. Ένα κέικ με λουλούδια από λευκή μαστίχα (πρέπει να κόψετε μαργαρίτες) αποδεικνύεται πολύ όμορφο. Το έτοιμο επιδόρπιο μπορεί να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.
Συνιστάται:
Λουλούδια καραμέλας: εργαστήρια
Το προϊόν είναι έτοιμο όταν μια μικρή ποσότητα σιροπιού παγωμένο σε κρύο νερό δεν τυλίγεται σε μπάλα. Αν μαγειρέψετε για μικρότερο χρονικό διάστημα, θα πάρετε ένα φοντάν, από το οποίο μπορείτε να κυλήσετε μια μπάλα αφού κρυώσει
Το κέικ μους είναι νόστιμο! Φόρμες για μους κέικ. Συνταγή κέικ μους για αρχάριους
Ranevskaya είπε ότι όσοι θέλουν να χάσουν βάρος πρέπει να τρώνε γυμνοί και μπροστά στον καθρέφτη. Η σύγχρονη τέχνη ζαχαροπλαστικής σας επιτρέπει να παραμελήσετε το αξεσουάρ και να φάτε την πιο λεπτή τούρτα μους, κοιτάζοντας ένα κομμάτι καλυμμένο με γλάσο. Ναι, όχι συνηθισμένο, αλλά καθρέφτη! Παρεμπιπτόντως, η γέμιση του ελαφρού κουφώματος θα απαλύνει τους πόνους της συνείδησης
Πώς να φτιάξετε τεχνητό μέλι από λουλούδια σαμπούκου, τίλιο, ακακία στο σπίτι
Το τεχνητό μέλι είναι ένα προϊόν διατροφής που μοιάζει με φυσικό μέλι σε εμφάνιση και γεύση, αλλά στην πραγματικότητα δεν έχει καμία σχέση με αυτό. Το τεχνητό μέλι μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι από άνθη σαμπούκου, φλαμουριάς ή ακακίας
Φτιάξτε κρασί από κράταιγο: από φρούτα και από λουλούδια
Ας εξετάσουμε πώς φτιάχνεται το κρασί από κράταιγο. Αυτό το άρθρο παρέχει μια κλασική συνταγή - από μούρα, και μια άλλη, όχι αρκετά συνηθισμένη τεχνολογία - την επεξεργασία φρέσκων και αποξηραμένων λουλουδιών αυτού του δέντρου
Ιστορία των κέικ. Είδη κέικ και διακόσμηση. κέικ κρέμας
Ποιες είναι οι εκδοχές για την προέλευση των κέικ; Πώς έμοιαζαν οι πρώτες τούρτες στη Ρωσία; Πώς μπορείτε να διακοσμήσετε μια τούρτα στο σπίτι; Ποιος εφηύρε τα κέικ κρέμα; Η ιστορία της προέλευσης των μπισκότων και των κέικ μπισκότων. Πώς προέκυψε το πιο διάσημο κέικ σοκολάτας Sacher; Ιστορία της προέλευσης του "Ναπολέοντα"