2024 Συγγραφέας: Isabella Gilson | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 03:22
Το Το κέικ είναι ένα παραδοσιακό επιδόρπιο κάθε γιορτινού τραπεζιού. Επομένως, η εμφάνιση του προϊόντος είναι σημαντική. Η διακόσμηση κέικ με λουλούδια θα τα κάνει όμορφα. Προσφέρουμε μερικές απλές συνταγές.
Τρόποι για να διακοσμήσετε μια τούρτα γενεθλίων
Υπάρχουν τρεις πιο συνηθισμένοι τρόποι.
Αν υποτίθεται ότι πρόκειται για κέικ με λουλούδια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαστίχα. Λόγω της πυκνής του συνοχής, μοιάζει με πλαστελίνη. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε βαφή. Επομένως, μπορείτε να φτιάξετε ένα ολόκληρο παρτέρι από μαστίχα συνδέοντας τα παιδιά στη διαδικασία παρασκευής ενός κέικ.
Επίσης, το γλυκό φαίνεται πολύ ωραίο με διακόσμηση κρέμας. Για την εφαρμογή του, συνιστάται η χρήση ειδικής σύριγγας ζαχαροπλαστικής. Επιπλέον, όλα εξαρτώνται από τη φαντασία και την ικανότητα της οικοδέσποινας.
Τα κέικ με μικρές μαρέγκες σε μορφή μαργαρίτας επίσης δείχνουν πολύ εντυπωσιακά. Πρέπει να προετοιμαστούν με τον παραδοσιακό τρόπο.
Κέικ "Μπουκέτο λουλουδιών"
Η προετοιμασία του ίδιου του γλυκού είναι απλή. Ωστόσο, θα χρειαστεί αρκετός χρόνος για να το διακοσμήσετε. Ας σταθούμε στα κύρια στάδια παρασκευής αυτού του κέικ.
1. Ας φτιάξουμε πρώτα την κρέμα. Χτυπάμε ένα ποτήρι κρέμα γάλακτος με την ίδιαποσότητα ζάχαρης άχνη μέχρι να διαλυθεί η τελευταία. Η κρέμα πρέπει να διατηρηθεί στο ψυγείο. Λίγες ώρες θα είναι αρκετές.
2. Χτυπάμε τέσσερα ασπράδια και μετά προσθέτουμε τους υπόλοιπους κρόκους. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, προσθέστε δύο φλιτζάνια ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι (πρέπει να διαλυθούν εντελώς).
3. Τώρα αρχίζουμε να προσθέτουμε αλεύρι σε μικρές μερίδες. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ενάμιση ποτήρι. Η ζύμη πρέπει να χτυπηθεί πολύ καλά για να μην μείνουν σβώλοι.
4. Μισή μικρή κουταλιά σόδα για να ξεπληρώσει το χυμό λεμονιού. Προσθέστε στη ζύμη και χτυπήστε.
5. Ρίξτε τη μάζα σε μια λαδωμένη ψηλή φόρμα. Ψήνουμε για μισή ώρα. Ελέγξτε την ετοιμότητα του κέικ με μια οδοντογλυφίδα. Κόψτε το σε τρία μέρη και κρυώστε.
6. Αν σκοπεύετε να φτιάξετε ένα ψηλότερο κέικ, τότε πρέπει να ψήσετε δύο cupcakes.
7. Αλείφουμε κάθε κέικ με κρέμα. Εφαρμόστε μαστίχα στο πάνω μέρος και στα πλαϊνά. Λειώστε το προσεκτικά. Φτιάξτε λουλούδια από πολύχρωμη μαστίχα. Διακοσμήστε το γλυκό με αυτά.
Κέικ με λουλούδια "Tenderness"
Το επιδόρπιο φτιάχνεται εύκολα. Αλέστε δύο αυγά με ένα ποτήρι ζάχαρη. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σβησμένη σόδα, εκατό γραμμάρια βούτυρο και λίγο μέλι. Ζεσταίνουμε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά για να αυξηθεί ο όγκος. Τώρα αρχίζουμε να προσθέτουμε σταδιακά τρία φλιτζάνια αλεύρι. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη και τη χωρίζουμε σε επτά μέρη. Ανοίξτε το καθένα από αυτά και ψήστε, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους εκατόν πενήντα βαθμούς. Ψύξτε τα κέικ και κόψτε τις άκρες.
Διακόσια πενήντα γραμμάρια βουτύρου χτυπήστε με ένα κουτί συμπυκνωμένο γάλα. Η κρέμα πρέπει να γίνει ομοιογενής. Λιπάνετε κάθε κέικ πολύ πυκνά. Εφαρμόστε μπεζ μαστίχα πάνω και στα πλάγια. Ευθυγραμμίστε και κόψτε την περίσσεια. Από μαστίχα διαφορετικών αποχρώσεων για να φτιάξετε λουλούδια. Διακοσμήστε με αυτά όλη την επιφάνεια του γλυκού.
Το κέικ λουλουδιών είναι έτοιμο.
Μπορείτε να παρασκευάσετε μυρωδάτο τσάι και να σερβίρετε επιδόρπιο στο τραπέζι.
Κέικ σοκολάτα
Το επιδόρπιο είναι εύκολο στην προετοιμασία και τη διακόσμηση.
Πρώτα, ας φροντίσουμε τα κέικ.
Ανακινήστε ένα ποτήρι γιαούρτι με την ίδια ποσότητα ζάχαρης. Στη συνέχεια, ρίξτε δύο μεγάλες κουταλιές κακάο, μισή μικρή - σόδα. Ανακατεύουμε τη ζύμη. Προσθέστε ένα ποτήρι αλεύρι. Η σύσταση της ζύμης πρέπει να είναι παρόμοια με την κρέμα γάλακτος μέτριας περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ψήνουμε το κέικ για μισή ώρα. Ψύξτε και χωρίστε σε δύο μέρη. Φτιάχνουμε μια κρέμα από 400 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, ένα ημιτελές ποτήρι ζάχαρη και μια λιωμένη σοκολάτα. Χτυπάμε με μίξερ.
Απλώστε τη μισή κρέμα στο πρώτο κέικ. Βάζουμε το δεύτερο μπισκότο. Απλώστε την υπόλοιπη κρέμα από πάνω και στα πλάγια. Ένα κέικ με λουλούδια από λευκή μαστίχα (πρέπει να κόψετε μαργαρίτες) αποδεικνύεται πολύ όμορφο. Το έτοιμο επιδόρπιο μπορεί να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.
Συνιστάται:
Κέικ σε τηγάνι με συμπυκνωμένο γάλα: η πιο εύκολη συνταγή για επιδόρπιο
Η προετοιμασία των κέικ είναι ενοχλητική. Πρέπει να ζυμώσετε τη ζύμη, να ψήσετε τα κέικ στο φούρνο, να προετοιμάσετε την κρέμα, η οποία απαιτεί επίσης χρόνο. Ωστόσο, υπάρχουν τόσο γρήγορες επιλογές που κάνουν τη ζωή πολύ πιο εύκολη για όλους τους λάτρεις των σπιτικών συνταγών. Τα κέικ με συμπυκνωμένο γάλα σε τηγάνι είναι μόνο ένα από αυτά. Το γλυκό γάλα μπορεί να είναι τόσο στην κρέμα όσο και στα ίδια τα κέικ, κάτι που τα κάνει πλούσια και τρυφερά. Τηγανίζουμε τα κέικ σε ένα τηγάνι και από τις δύο πλευρές χωρίς να χρησιμοποιήσουμε λάδι
Το κέικ μους είναι νόστιμο! Φόρμες για μους κέικ. Συνταγή κέικ μους για αρχάριους
Ranevskaya είπε ότι όσοι θέλουν να χάσουν βάρος πρέπει να τρώνε γυμνοί και μπροστά στον καθρέφτη. Η σύγχρονη τέχνη ζαχαροπλαστικής σας επιτρέπει να παραμελήσετε το αξεσουάρ και να φάτε την πιο λεπτή τούρτα μους, κοιτάζοντας ένα κομμάτι καλυμμένο με γλάσο. Ναι, όχι συνηθισμένο, αλλά καθρέφτη! Παρεμπιπτόντως, η γέμιση του ελαφρού κουφώματος θα απαλύνει τους πόνους της συνείδησης
Νόστιμο επιδόρπιο - τσάι με κέικ
Τι είδους άνθρωπος θα αρνηθεί ένα νόστιμο επιδόρπιο; Υπάρχουν λίγα από αυτά, εκτός ίσως από αυτούς που παρακολουθούν ιδιαίτερα τη φιγούρα, αλλά ακόμα και σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να βρείτε μια κατάλληλη επιλογή χαμηλών θερμίδων. Το τσάι με κέικ είναι η πιο προσιτή και κοινή επιλογή τόσο για διακοπές όσο και για ένα συνηθισμένο πάρτι τσαγιού
«Λίμνη των Κύκνων» - το κέικ που έγινε το καλύτερο επιδόρπιο
Για να ευχαριστήσετε τους επισκέπτες σε ένα εορταστικό δείπνο ή μια οικογένεια σε μια κανονική μέρα, μπορείτε να ετοιμάσετε τη «Λίμνη των Κύκνων» (κέικ). Έχει πολλές διαφορετικές συνταγές, και το αποτέλεσμα, σύμφωνα με τις κριτικές όσων μαγείρεψαν, ξεπερνά τις προσδοκίες
Ιστορία των κέικ. Είδη κέικ και διακόσμηση. κέικ κρέμας
Ποιες είναι οι εκδοχές για την προέλευση των κέικ; Πώς έμοιαζαν οι πρώτες τούρτες στη Ρωσία; Πώς μπορείτε να διακοσμήσετε μια τούρτα στο σπίτι; Ποιος εφηύρε τα κέικ κρέμα; Η ιστορία της προέλευσης των μπισκότων και των κέικ μπισκότων. Πώς προέκυψε το πιο διάσημο κέικ σοκολάτας Sacher; Ιστορία της προέλευσης του "Ναπολέοντα"
